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關於腸仔芥末法棍麪包的做法的餐飲百科

腸仔芥末法棍麪包怎麼做-腸仔芥末法棍麪包的做法
  • 腸仔芥末法棍麪包怎麼做-腸仔芥末法棍麪包的做法

  • “很早看中的一款腸仔芥末法棍麪包,正好可以用這長長的手撕蒜腸來試試。彎曲的腸不能做成長長的一根長棍麪包,但是可以切掉彎曲的部分做成小棍麪包。原方説,“這個配方的麪糰,可以做五根長35cm左右的腸仔包。15cm的腸仔可以做十根。”那麼,就取半份量,切兩段15釐米的腸再縱切開...
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芝麻腸仔麪包的做法 芝麻腸仔早餐麪包 芝麻腸仔麪包怎麼做
  • 芝麻腸仔麪包的做法 芝麻腸仔早餐麪包 芝麻腸仔麪包怎麼做

  • “給兒子做漢堡,特意多揉了些面,做了幾個腸仔小麪包,兒子説,麪包的造型不同,味道也是不同的。在早餐變換着花樣吃,小朋友喜歡。”食材明細主料富強粉(250克)牛奶(150克)雞蛋(50克)糖(20克)橄欖油(15克)輔料鹽(2克)酵母(3克)小腸仔(適量)芝麻(適量)蛋液(適量)其他(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻腸...
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花朵腸仔麪包怎麼做-花朵腸仔麪包的做法
  • 花朵腸仔麪包怎麼做-花朵腸仔麪包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(300克)雞蛋(2個)牛奶(150克)黃油(35克)鹽(3克)酵母(3克)白糖(40克)輔料台式小烤腸(20個)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花朵腸仔麪包的做法步驟1、材料:麪包粉300克(24吋烤箱20只量),雞蛋2個,牛奶150克,黃油35克,鹽3克,酵母3克,白糖40克;台式小烤腸20根。2、1個雞蛋、牛奶...
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芝士芥末香腸麪包怎麼做-芝士芥末香腸麪包的做法
  • 芝士芥末香腸麪包怎麼做-芝士芥末香腸麪包的做法

  • “剩下的一段手撕蒜腸,再來一次腸仔芥末麪包,大同小異的腸仔芥末麪包麪糰裏多了那麼一丟丟黃油,外面滾了一層芝士粉,烘烤時滿屋飄香,割包依然是硬傷”食材明細主料高筋粉(125克)水(80克)鹽(1.5克)細砂糖(5克)鮮酵母(4克)黃油(2.5克)輔料手撕蒜腸(1段)芝士粉(適量)芥末醬(適量)鹹香(口味)烘焙(工藝)數...
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法棍麪包的做法 西餐主食~法棍麪包 法棍麪包怎麼做
  • 法棍麪包的做法 西餐主食~法棍麪包 法棍麪包怎麼做

  • “西餐主食少不了法棍麪包,這個配方我嘗試了幾次還挺成功,主要是外脆裏面軟。氣孔多。”食材明細主料麪粉(450克)温水(340克)鹽(8克)輔料酵母(3克)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)法棍麪包的做法步驟1、麪粉中放鹽攪拌均勻,酵母用温水融化倒入麪粉中攪拌,簡單揉一下然後蓋上保鮮膜...
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芥末燉牛仔骨的做法 芥末燉牛仔骨,法帥蒸烤箱做法~ 芥末燉牛仔骨怎麼做
  • 芥末燉牛仔骨的做法 芥末燉牛仔骨,法帥蒸烤箱做法~ 芥末燉牛仔骨怎麼做

  • “鍾愛日料的吃貨,都對“芥末”這個磨人的綠妖精甚是喜愛!直衝鼻腔的辛辣氣息與神似抹茶的清新外表所形成的反差萌。燉牛仔粒的時候加點粗芥末,有淡淡的香氣並帶着微微的辛辣感,最能突顯出食材原本的鮮甜,增添料理的美味哦!本次使用的機器是蒸烤箱,法帥sissi公主升級款蒸烤箱內...
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腸仔包的做法 椰蓉麪包與腸仔包的做法 腸仔包怎麼做
  • 腸仔包的做法 椰蓉麪包與腸仔包的做法 腸仔包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(400g)椰絲(100g)牛奶(330g)腸仔(適量)輔料白糖(95g)蛋(40g)發酵粉(6g)鹽(3g)黃油(50g)蜂蜜(20g)吉士粉(7g)澱粉(20g)色拉醬(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腸仔包的做法步驟1、高筋麪粉400克,白糖60克,牛奶220克,蛋40克,發酵粉6克,鹽3克,蜂蜜20克全部放入麪包機裏選揉麪的...
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腸仔麪包的做法 腸仔麪包(失敗案例) 腸仔麪包怎麼做
  • 腸仔麪包的做法 腸仔麪包(失敗案例) 腸仔麪包怎麼做

  • “第一次做的麪包,浪費了我一整個週日,成品看上去一般,吃起來超硬,嗨,米有面包機額”食材明細主料高粉(120)低粉(20)牛奶(80)糖(15)蛋液(13)鹽(1)酵母(3)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)腸仔麪包的做法步驟1、把所有材料混合,揉麪,這個揉麪的過程我揉了1個半小時哦,盆上摸層黃油,防粘2、蓋上...
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腸仔葱香麪包怎麼做-腸仔葱香麪包的做法
  • 腸仔葱香麪包怎麼做-腸仔葱香麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(200克)輔料牛奶(90克)蛋液(45克)酵母(4克)黃油(25克)腸仔(6根)葱(適量)配料白糖(25克)鹽(1.5克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腸仔葱香麪包的做法步驟1、將麪包部分的材料除黃油外按照先水後粉的次序放入麪包桶,糖鹽對角放,酵母埋在麪粉裏,用筷子輕輕攪拌到無干粉狀態2、...
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腸仔小麪包怎麼做-腸仔小麪包的做法
  • 腸仔小麪包怎麼做-腸仔小麪包的做法

  • “把火腿腸融進麪包,兒子看着剛剛出鍋的麪包,剛吃完飯的傢伙,竟然説沒吃飽,餓了,於是又有三個小腸仔麪包落進了他的肚子……”食材明細主料高筋麪粉(400克)低筋麪粉(100克)酵母(5克)鹽(5克)輔料雞蛋(50克)牛奶(100克)水(150克)黃油(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)腸仔小麪包的做法步...
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腸仔包的做法 mini腸仔包 腸仔包怎麼做
  • 腸仔包的做法 mini腸仔包 腸仔包怎麼做

  • “最近做了好幾款蛋糕,味道輕甜。”食材明細主料低筋麪粉(10g)高筋麪粉(120g)火腿腸(4根)輔料黃油(8g)白糖(20g)酵母(2g)鹽(1g)沙拉醬(7g)番茄醬(7g)小葱(5g)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腸仔包的做法步驟1、低粉和高粉放入麪包桶中。2、中間放酵母,對角線放食鹽和白糖。3、根據麪粉的吸水...
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烤腸仔麪包怎麼做-烤腸仔麪包的做法
  • 烤腸仔麪包怎麼做-烤腸仔麪包的做法

  • “早餐最愛簡單又美味的脆皮腸麪包在你煩着不知道早餐應該吃哪些好的時候試試做這款脆皮腸麪包吧再在表面擠上沙拉番茄醬真的是早餐的最好搭配”食材明細主料高筋麪粉(225克)鹽(2.3克)細砂糖(23克)新鮮酵母(7克)全蛋液(23克)奶粉(8克)淡奶油(23克)牛奶(125克)黃油(23克)脆皮腸(6條)沙拉醬(適量...
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腸仔包的做法 大人孩子都喜歡的一款麪包-----【腸仔包】 腸仔包怎麼做
  • 腸仔包的做法 大人孩子都喜歡的一款麪包-----【腸仔包】 腸仔包怎麼做

  • “做麪包吃麪包,這成為我樂此不彼的一件事情。正好昨天買的香腸,有一款腸仔包一直想做給兒子吃呢,這下材料齊了,只是自由的腸是點心腸,屬於短小的,她做了15個我的腸是喜旺的玫瑰腸,較長,這樣我就把麪糰分成了6等份,出來的大小剛剛好。烤出來後急着去辦事,來不及嚐嚐什麼味道,回來正...
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法式芥末籽香腸麪包怎麼做-法式芥末籽香腸麪包的做法
  • 法式芥末籽香腸麪包怎麼做-法式芥末籽香腸麪包的做法

  • “長條麪包的人氣一直很高,再割了口,藏在裏面長長的香腸若隱若現,看到它就忍不住想立刻咬一口~”食材明細主料高筋麪粉(160g)低筋麪粉(40g)海鹽(3g)輔料砂糖(6g)酵母(1.6g)調料水(100g)芥末籽醬(適量)32cm德式焙烤香腸(3根)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)法式芥末籽香腸麪包的做法步驟1、...
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法棍麪包怎麼做-法棍麪包的做法
  • 法棍麪包怎麼做-法棍麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(400克)低筋麪粉(100克)輔料酵母(5克)水(300克)調料鹽(8克)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)法棍麪包的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:高筋麪粉400克,低筋麪粉100克,酵母5克,鹽8克,水300克,面和好,醒發一倍大。3、醒發一倍大,下等量劑子,團圓鬆弛15分鐘。4、取一個面...
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法棍麪包的做法 營養健康法棍麪包 法棍麪包怎麼做
  • 法棍麪包的做法 營養健康法棍麪包 法棍麪包怎麼做

  • “法棍表皮鬆脆,內心柔軟而稍具韌性,越嚼越香,充滿濃郁的麥香味。因為無糖無油,所以也十分營養健康。”食材明細主料高筋麪粉(260g)低筋麪粉(140g)水(240g)輔料鹽(8g)酵母(8g)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)法棍麪包的做法步驟1、將所有原料混合成麪糰,揉至麪糰完成階段,進行40min基...
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腸仔包 腸仔包怎麼做-腸仔包的做法 麪食
  • 腸仔包 腸仔包怎麼做-腸仔包的做法 麪食

  • “偶爾在美食網站的日誌裏看到免烤的腸仔包,讓我家小寶眼睛發亮,一再要求媽媽做啊做腸仔包啊,看似的很簡單的,做起來也不容易呢,呵呵因為第一次我計算錯誤和麪和的比較幹蒸出來的腸仔包不夠發,後來在羣裏請教了天使她們。一再摸索,開始有感覺了,做了幾次都很成功了,並且還可以帶着...
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毛毛蟲腸仔麪包怎麼做-毛毛蟲腸仔麪包的做法
  • 毛毛蟲腸仔麪包怎麼做-毛毛蟲腸仔麪包的做法

  • “喜歡香腸夾在麪包裏,上次做過一次,老公説好吃,去超市買了熱狗腸,這次就做一次和上次不同的包法,生活就在不斷變化的美食中,變得多姿多彩,有滋有味。”食材明細主料高粉(300g)熱狗香腸(8根)輔料黃油(25g)酵母粉(3g)糖(20g)鹽(2g)牛奶(150g)雞蛋(2個)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)毛毛蟲腸...
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腸仔包的做法 腸仔包的基礎做法和麪包的發酵注意事項 腸仔包怎麼做
  • 腸仔包的做法 腸仔包的基礎做法和麪包的發酵注意事項 腸仔包怎麼做

  • “上一個食譜是教大家如何手揉麪包,然後我就揉了一個350的基礎麪糰,我這350克的基礎麪糰揉好後我都不知道怎麼辦,思前想後就做了一個腸仔包,《新手手揉麪包十幾分鍾也能快速出手套膜方法》戳連接”食材明細主料高筋麪粉(350克)雞蛋(一枚【帶殼54克】)牛奶(170-180克)耐高糖酵母(5克)...
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腸仔麪包的做法 小朋友最愛的腸仔麪包 腸仔麪包怎麼做
  • 腸仔麪包的做法 小朋友最愛的腸仔麪包 腸仔麪包怎麼做

  • 食材明細主料麪包粉(350克)温水(175克)白糖(25克)黃油(20克)乾酵母(3克)沙拉醬(適量)熱狗(適量)雞蛋(一個)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)腸仔麪包的做法步驟1、成品圖來一張,早餐配一杯牛奶不錯哦。美好的一天可以從營養早餐開始。2、除黃油外所有材料放入廚師機內。啟動攪拌...
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奶酪芥末麪包的做法 【麪包聖經】Cheddar奶酪芥末麪包 奶酪芥末麪包怎麼做
  • 奶酪芥末麪包的做法 【麪包聖經】Cheddar奶酪芥末麪包 奶酪芥末麪包怎麼做

  • “原方來自《麪包聖經》中的【切達乾酪麪包】,我根據個人口味做了少許調整,是一款風味濃郁而獨特的鹹口兒麪包,適合作為三明治底坯享用。此配方可做約624g的大面包一個。”食材明細酵頭面包粉(適量)牛奶(或清水)全蛋液(適量)麥芽糖漿(適量)即發乾酵母(適量)主麪糰麪包粉(適量)奶粉(適量)即...
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葱香腸仔麪包怎麼做-葱香腸仔麪包的做法
  • 葱香腸仔麪包怎麼做-葱香腸仔麪包的做法

  • “以前也做過中種版的腸仔麪包,不過是把香腸切成小丁,放進麪包裏,這次直接將完整的香腸放入,讓周圍的麪糰在發酵中慢慢包裹它,然後擠上番茄醬、沙拉醬,撒上葱花,香味兒就都出來啦~”食材明細主料高筋麪粉(120g)低筋麪粉(30g)黃油(8g)白砂糖(10g)牛奶(25ml)大葱(10g)香腸(2根)輔料食鹽(2g)酵母(3g)...
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小腸仔麪包怎麼做-小腸仔麪包的做法
  • 小腸仔麪包怎麼做-小腸仔麪包的做法

  • “腸仔小麪包,好吃簡單,作為早餐或者孩子的加餐都不錯哦。。”食材明細主料高筋麪粉(350克)雞蛋(1個)腸仔(適量)牛奶(200克)輔料白糖(20克)鹽(2克)黃油(30克)酵母粉(3克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小腸仔麪包的做法步驟1、所有材料放入麪包機揉成團後加入黃油,揉出手套膜。2、發酵約2...
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腸仔麪包怎麼做-腸仔麪包的做法
  • 腸仔麪包怎麼做-腸仔麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(200g)低筋麪粉(50g)全蛋液(30g)水(140g)鹽(3g)糖(20g)耐高糖酵母(3g)輔料黃油(20g)調料雙匯台式烤腸(6根)香葱葉(適量)番茄沙司(適量)蛋白液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)腸仔麪包的做法步驟1、將主料全部放入廚師機。2、麪糰能拉出大片厚膜時加入軟化黃油。3、和...
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肉鬆腸仔麪包怎麼做-肉鬆腸仔麪包的做法
  • 肉鬆腸仔麪包怎麼做-肉鬆腸仔麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(240克)低粉(40克)酵母(4克)白砂糖(52克)鹽(3克)全蛋液(40克)清水(75克)淡奶油(75克)黃油(30克)輔料香葱碎(15克)肉鬆(30克)脆皮腸(6根)沙拉醬(適量)番茄醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉鬆腸仔麪包的做法步驟1、麪包桶內放入全部主料(黃油除外)。2、麪包機選擇“和麪”程...
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