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關於水煮黃骨魚的做法的餐飲百科

水煮黃骨魚怎麼做-水煮黃骨魚的做法

  • 水煮黃骨魚怎麼做-水煮黃骨魚的做法

  • 食材明細主料黃骨魚（適量）空心菜（適量）輔料豆瓣醬（適量）花椒（適量）姜（適量）葱（適量）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）水煮黃骨魚的做法步驟1、姜，豆瓣醬，大蒜，花椒爆香，放開水2、先將空心菜燙熟放碗底3、黃骨魚放湯煮5分鐘撈起4、將湯倒進碗裏，蓋住菜5、放兩根香菜調色...
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水煮魚的做法 川菜：水煮魚 水煮魚怎麼做

  • 水煮魚的做法 川菜：水煮魚 水煮魚怎麼做

  • “水煮魚做法看似原始，實際做工考究--這道菜有禦寒、益氣養血的功效，烹調出來的肉質一點也不會變韌，口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。這道《川菜：水煮魚》裏，我放了四川的特色酸菜，味道很好哦~！”食材明細主料白鰱（1條）酸菜（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）乾紅辣椒（適...
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水煮魚的做法 我的水煮魚 水煮魚怎麼做

  • 水煮魚的做法 我的水煮魚 水煮魚怎麼做

  • “之前一般都是草魚，這次用沙巴魚片替代試試，整個步驟比較簡單，用材也不復雜，時間也比較快，也不用處理魚，嫌片魚麻煩、不吃活魚可以試試。”食材明細主料沙巴魚（我用了一片，自己根據實際用量）輔料豆芽（一盒）調料花椒（適量）麻椒（適量）辣椒（適量）雞蛋清（1個）澱粉（適量）鹽（適量）油（適量）料酒（適量）葱（適...
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好吃的水煮黃骨魚如何做簡單又好吃

  • 好吃的水煮黃骨魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘水煮黃骨魚可以説是最家常的一道湯了，這道菜品有黃骨魚、萵筍和金針菇三種食材製作而成，黃骨魚含有碘和許多微量元素，富含蛋白質，萵筍中含有大量的維生素，而金針菇有益於倡導消化，三種食材慢火燉煮將營養全部保...
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水煮魚的魚骨煮幾分鐘

  • 水煮魚的魚骨煮幾分鐘

  • 今天我們來説一道海鮮美食，那就是水煮魚，很多人在製作水煮魚的時候，都是喜歡煮魚骨的，但是在煮魚骨的時候，有些人不知道煮多久魚骨才能熟，就有人疑惑水煮魚的魚骨煮幾分鐘才能熟，今天我就來為大家解答下這個問題。一、水煮魚的魚骨煮幾分鐘半個小時左右我們在只做水煮魚的時候，會...
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黃豆煮軟骨怎麼做-黃豆煮軟骨的做法

  • 黃豆煮軟骨怎麼做-黃豆煮軟骨的做法

  • 食材明細主料黃豆（70克）軟骨（1盒）輔料薑片（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃豆煮軟骨的做法步驟1、食材：黃豆（已泡發）2、軟骨3、薑片4、將已泡發的黃豆淘洗一下，待用。5、將軟骨清洗一下、撈出。6、放在案板上切成塊。7、隨後，將切成塊的軟骨...
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黃芪水煮魚的做法 養生版——黃芪水煮魚 黃芪水煮魚怎麼做

  • 黃芪水煮魚的做法 養生版——黃芪水煮魚 黃芪水煮魚怎麼做

  • “這道水煮魚是養生版的，看中央七套的養生節目説，一個老中醫，每天煮粥做飯都用黃芪泡水。我在想，那麼水煮魚也可以用黃芪泡水做了。其實撇去黃芪這個東西，就是普通的水煮魚。大家可以無視...”食材明細主料魚段（適量）輔料豆芽（適量）生菜（適量）姜（適量）大葱（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）黃芪（...
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水煮魚的做法 【四川】水煮魚 水煮魚怎麼做

  • 水煮魚的做法 【四川】水煮魚 水煮魚怎麼做

  • “在四川生活了五六年，早已愛上四川的飲食，重油，重料，重辣，麻辣的口感讓人食慾大開，在那也學了好多美食，回鍋肉，辣子雞，水煮魚……，其中水煮魚做的最到位，快過年了，魚必不可少，做上一份麻辣的水煮魚作為年夜飯的大菜，一定非常受歡迎。”食材明細主料白鰱魚（2.5斤）輔料郫縣豆瓣醬（2大勺）幹辣...
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水煮魚的做法 自家水煮魚 水煮魚怎麼做

  • 水煮魚的做法 自家水煮魚 水煮魚怎麼做

  • “俺家經常上桌的一道菜，特別簡單，好吃，一看就流口水！”食材明細主料草魚肉（一條）水煮魚料（一袋）輔料青瓜（一條）黃豆芽（五毛錢）西紅柿（一個）蛋清（一個的量）香葱（少許）配料油（適量）鹽（適量）中辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮魚的做法步驟1、準備並洗淨用料2、青瓜西紅柿切片，不要太薄；葱成段；3...
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水煮魚的做法 愛上水煮魚 水煮魚怎麼做

  • 水煮魚的做法 愛上水煮魚 水煮魚怎麼做

  • 食材明細主料豆芽（200克）鯉魚（1000克）金針菇（200克）蒜（10克）葱（10克）豆皮（200克）香菜（5克）姜（5克）輔料水煮魚料包（1包）糖（1匙）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）水煮魚的做法步驟1、準備好原料鯉魚、豆皮、豆芽、金針菇、水煮魚料包2、鍋中水燒開將金針菇、豆芽、豆皮依次焯水，焯水後用冷水衝...
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排骨湯煮黃花魚丸怎麼做-排骨湯煮黃花魚丸的做法

  • 排骨湯煮黃花魚丸怎麼做-排骨湯煮黃花魚丸的做法

  • “微辣，鹹鮮。”食材明細主料黃花魚丸（適量）排骨湯（適量）調料小米椒（少許）葱花（少許）香菜（少許）鹽（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）排骨湯煮黃花魚丸的做法步驟1、燉好的排骨湯。2、黃花魚丸。3、小米椒，葱花，香菜。4、取適量排骨湯。5、放入黃花魚丸。6、煮開。7、適量...
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水煮魚的做法 川味---------水煮魚 水煮魚怎麼做

  • 水煮魚的做法 川味---------水煮魚 水煮魚怎麼做

  • “水煮魚是麻辣美味的關鍵取決於麻椒、辣椒等原料的質量。地道的水煮魚用的是一種俗稱為“子彈頭”的乾紅辣椒，辣椒肉厚、色鮮、籽少，辣味正並帶甜，質量最佳，煮在高温的紅油之中也不會變黑髮焦。而與之搭配的麻椒則更為講究，只有好的麻椒才能熬出那種特殊的麻味，優質麻椒的果皮...
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黃小邪家常水煮魚的做法 黃小邪~家常水煮魚 黃小邪家常水煮魚怎麼做

  • 黃小邪家常水煮魚的做法 黃小邪~家常水煮魚 黃小邪家常水煮魚怎麼做

  • “麻香四溢，適合三人用餐（依個人口味可增加辣椒）”食材明細主料草魚（1500g）輔料葱（適量）澱粉（一匙）蠔油（一匙）料酒（一匙）橄欖油（50g）五香粉（10g）麻椒（一匙）白芝麻（20g）祕製湯料（200g）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃小邪家常水煮魚的做法步驟1、處理並洗淨草魚，取出魚身兩側腥線2...
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荷包蛋煮黃骨魚的做法 【冬季養生菜】香濃開胃—荷包蛋煮黃骨魚 荷包蛋煮黃骨魚怎麼做
豆漿煮黃骨魚怎麼做-豆漿煮黃骨魚的做法

  • 豆漿煮黃骨魚怎麼做-豆漿煮黃骨魚的做法

  • “豆漿煮黃骨魚湯，高蛋白濃魚湯”食材明細主料黃骨魚（400g）輔料黃豆（100g）姜（適量）配料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆漿煮黃骨魚的做法步驟1、黃骨魚，青黃豆，姜油鹽2、黃骨魚撒些鹽搓洗乾淨3、新鮮的黃豆夾剝出的青黃豆洗淨放攪拌機里加適量水攪拌出豆漿4、濾除...
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水煮魚的做法 水煮魚（微辣） 水煮魚怎麼做

  • 水煮魚的做法 水煮魚（微辣） 水煮魚怎麼做

  • “這幾天農忙，把我家小西瓜送外婆家去了，然後我回來每天給婆婆他們做飯！昨天老公説想吃水煮魚，今天就買了材料馬不停蹄的做起來，做出來效果還不錯！尤其是上面撒上花生碎，那簡直沒誰了！！！”食材明細主料胖頭魚（一條）熟花生（100g）香菜（5棵）葱（2棵）青尖椒（3個）郫縣豆瓣醬（2大勺）花椒（一小把）豆芽菜（一...
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水煮魚的做法 簡單水煮魚 水煮魚怎麼做

  • 水煮魚的做法 簡單水煮魚 水煮魚怎麼做

  • “想吃美味川菜水煮魚？又害怕飯店水煮魚多為口水油？沒關係，水煮魚好簡單！”食材明細主料鯉魚（1kg）輔料葱薑蒜花椒（少許）配料水煮魚調料（1袋）中辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）水煮魚的做法步驟1、將鯉魚除去腮和內臟洗淨，頭部下刀切到魚骨，從尾部向頭部貼魚骨橫刀片魚肉2、同樣的方法...
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如何做簡單又好吃-鮮嫩水煮黃骨魚

  • 如何做簡單又好吃-鮮嫩水煮黃骨魚

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道鮮嫩水煮黃骨魚既美味而且香味也很濃郁，黃骨魚的話就是肉質鮮嫩，也沒有多少的刺，吃起來口味超級棒哦。當然喜歡吃辣子的朋友也可以根據自己的喜好來加一點點的辣子味道還是挺棒的。操作起來比較方便，易上...
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水煮魚的做法 水煮魚的做法 水煮魚怎麼做

  • 水煮魚的做法 水煮魚的做法 水煮魚怎麼做

  • 食材明細主料草魚（1000g）輔料豆芽（500g）調料豆瓣醬（50克）辣椒（30g）花椒（20g）姜（30g）桂皮（10g）胡椒粉（10g）料酒（1勺）澱粉（1勺）鹽（適量）葱（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水煮魚的做法步驟1、.切下頭、尾留用，斜刀切除魚身的大剌片，切成薄厚適中的魚片，姜、蒜切片。2、魚片中倒入料酒、澱粉、...
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水煮魚的做法 水煮魚（精） 水煮魚怎麼做

  • 水煮魚的做法 水煮魚（精） 水煮魚怎麼做

  • “注：1、煮魚的水量不宜多，以魚片放入後，剛剛被水淹過即可。煮好倒入盆中後，有部分魚片會露在外邊。2、煮魚之前把部分花椒和辣椒先炒過，在煮的時候，就可以充分浸出辣椒中的紅色素，使油色紅亮。3、醃魚時，不可放太多鹽，會鹹，而且也會破壞魚肉的鮮美。4、我覺得，花椒和辣椒都香，所以還...
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水煮魚的做法 水煮魚（黑魚） 水煮魚怎麼做

  • 水煮魚的做法 水煮魚（黑魚） 水煮魚怎麼做

  • “現在流行石斑魚火鍋，其實就是用的黑魚，黑魚的肉質很棒，適合做火鍋或者水煮魚，這裏是水煮魚的另類做法……賣相不咋地，但味道很可口！”食材明細主料黑魚（一條）輔料好人家水煮魚料（1袋）油（適量）配料鹽（適量）花椒粉（少許）中辣（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）水煮魚的做法步驟1、將案板用保...
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黃骨魚煮蒿草的做法 洪湖楊晶蓮子自家廚房家常菜----黃骨魚煮蒿草 黃骨魚煮蒿草怎麼做
黃骨魚煮豆腐怎麼做-黃骨魚煮豆腐的做法

  • 黃骨魚煮豆腐怎麼做-黃骨魚煮豆腐的做法

  • 食材明細主料黃骨魚（適量）豆腐（適量）輔料鹽（適量）生薑（適量）葱（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃骨魚煮豆腐的做法步驟1、原材料:黃骨魚，生薑，豆腐，葱。薑切片2、熱油放入黃骨魚，小火煎至兩面變黃3、倒入水，漫過魚背最佳，大火煮4、水開之後放入豆腐5、煮至湯水變白（大概煮3分鐘）加...
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黃骨魚煮千張怎麼做-黃骨魚煮千張的做法

  • 黃骨魚煮千張怎麼做-黃骨魚煮千張的做法

  • 食材明細主料黃骨魚（5條）千張（2張）輔料豆瓣醬（適量）黃豆醬（適量）生抽（適量）薑片（適量）料酒（適量）油（適量）鹽（適量）中辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃骨魚煮千張的做法步驟1、準備好原材料；2、燒熱鍋，放入適量的油，下入黃骨魚，再放入幾片姜，一起煎；3、晃動下鍋，當魚能移動，再煎一下至金黃後將其翻...
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水煮黃瓜怎麼做-水煮黃瓜的做法

  • 水煮黃瓜怎麼做-水煮黃瓜的做法

  • “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料黃瓜（1條）輔料小米椒（1個）大蒜（1粒）豆豉（1g）調料豬油（3g）鹽（3g）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）水煮黃瓜的做法步驟1、黃瓜從中間剖開，斜切薄片。2、豬油燒熱放入黃瓜片大火翻炒。3、炒至黃瓜變色放入鹽調味。4...
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