- “土雞湯味道鮮美、功效比較廣泛。補中益氣、生津止渴,不但可以改善因氣血虧虛導致的周身乏力,而且可以吸收土雞湯中的維生素e,起到很好的抗衰老的作用。還可以消除顏面部位的褶皺,對於中氣下陷導致的子宮脱垂或直腸脱垂和胃下垂有改善功效。”食材明細主料土雞(150克)輔料野山...
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- “相比我們飼養的肉雞,土雞的肉更加結實,肉質結構和營養比例更加合理,土雞肉中含有豐富的蛋白質,微量元素和各種營養素,脂肪的含量比較低,對於我們人體的保健具有重要的價值。這次先用壓力鍋壓一下,再放入砂鍋中燉一下,大大縮短了烹飪時間。”食材明細主料土雞(1只)芋頭(250克)金針菇...
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- “這款野菌山筍土雞湯,是我鍾愛的一種。擯棄傳統的香菇,而是用了營養價值更高的野山菌和野山筍,沒有香菇那過重的味道,而是靜諡且不張揚的清甜,最大限度的保留了雞的原汁原味,又增加了湯的鮮香與醇美,所以是秋季清補的上湯佳品。”食材明細主料土雞(一隻(2.5斤左右))野山菌(100克)野山...
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- “營養豐富的冬日必備湯品。”食材明細主料土雞(500g)輔料野生牛肝菌(20g)姜粉(1勺)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肝菌土雞湯的做法步驟1、土雞過水,洗淨血水備用。2、野生牛肝菌用清水浸泡軟後,洗乾淨。3、用開水泡洗乾淨的牛肝菌,要留下泡牛肝菌的水哦!4、雞肉、牛肝菌、泡...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料乾巴菌韭菜花:少量土豆:看自己能吃多少哈新鮮韭菜:適量醬油:適量鹽:適量糖:適量油:適量輔料具體步驟1.土豆洗淨,改刀,切小片,新鮮韭菜改小段哈!2.做鍋,窩油,起温後下土豆片翻炒,加少許鹽!3.斷生後加入乾巴菌韭菜花,少些...
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- “有人問孩子不愛吃飯,只吃菜怎麼辦?這種情況多半是因為有味道的食材加的比較早。一直強調1歲前不加鹽,不加調味,可能是過早的讓他吃到了這些東西,他喜歡吃有味的東西,米飯沒有味。所以他不愛吃。這樣我們可以做些燜飯,慢慢適應。將菜與飯合二為一燜在一個鍋裏,這樣的做法省事美...
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- “網購的土雞,不大,把雞胸肉單獨拿出另外烹飪,其他部分和雞樅菌一起燉了,最簡單的做法,最原始的鮮味!”食材明細主料土雞(1個)雞樅菌(120克)輔料鹽(適量)薑片(3片)料酒(2勺)葱(1棵)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞樅菌土雞湯的做法步驟1、網購的土雞,雞胸肉拿出另外烹飪,其他部分用水洗淨...
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- “野生菌熟菌粉是雲南近幾年開發出來的一種新型調味品,採用雲南的牛肝菌、奶漿菌、白參菌等多種野生菌製成,在任何菜餚中使用,都會使菜品香味濃郁,充滿菌鮮味。可以用來燒烤、炒菜、煲湯、火鍋等。”食材明細主料豆腐(300克)野生菌熟菌粉(5克)輔料胡蘿蔔(50克)水發黑木耳(50克)配料油...
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- “營養豐富,製作簡單。”食材明細主料土雞(適量)輔料菌菇(適量)調料生薑(2片)白酒(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)燜燒鍋菌菇土雞湯的做法步驟1、將菌菇清洗乾淨,用冷水浸泡兩小時左右。2、適量雞肉冷水下鍋,放兩片生薑、少許白酒。3、開鍋後煮2分...
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- 食材明細主料金針菇(100g)香菇(2朵)蟲草花(50g)杏鮑菇(半個)猴頭菇(1個)粉絲(適量)輔料羊肉(適量)魚丸(適量)午餐肉(適量)紅薯(適量)年糕(適量)豆腐泡(適量)茼蒿(適量)紅棗(6個)葱(適量)姜(適量)枸杞(適量)西紅柿(半個)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭雜菌火鍋的做法步驟1、準備好的食材。2、放入紅棗枸...
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- “最近非常喜歡吃繡球菌,嘎嘣脆,湯還鮮美.和豬肉,豬排骨真是絕妙搭檔.做法巨簡單,有電燉鍋的更省心了,連火都不用看.三勺鹽調味,成就美味.記得選用好的土豬肉,不好的豬肉有騷味,有條件的用腱子肉吧,比較不辣麼塞牙。我是家裏太多瘦肉了,為了清空冰箱,有什麼用什麼。好的食材一道菜就...
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- “入冬季節多吃些菌菇類可提高身體免疫力,菌菇湯由三種菌菇組成、經燉制菌菇濃郁、湯鮮味美。”食材明細主料香菇(適量)蟹味菇(適量)冬蟲夏草(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)薑末(適量)香葱碎(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)菌菇湯的做法步驟1、蟹味菇、香菇、冬蟲夏蟲。2...
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- 喜歡吃菌類食物的人,一定首推菌類之王,杏鮑菇。杏鮑菇可是有着堪比肉類的美味之名的,價格實惠、營養價值也很豐盛。別看杏鮑菇長得不是很討人喜歡,如果你錯過了它,一定會後悔莫及。杏鮑菇口感爽滑,肉質膠彈,有着肉的口感與鮑魚的香味,顧名思義杏鮑菇。菌杏鮑菇,愛菌之人狂推菌杏鮑...
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- “誰説孩子不愛吃蛋黃就沒有辦法?只需要一款蒸煮攪拌一體的輔食機,一種寶寶愛吃的食物,加上她不愛吃的食材,輕鬆搞定你頭疼的問題”食材明細主料土豆(1/2個)雞蛋(2個)輔料乳酸菌(1瓶)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乳酸菌蛋黃土豆泥的做法步驟1、食材準備好。2、土豆對半切開。3...
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- 食材明細主料口蘑(適量)平菇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味菌菇湯的做法步驟1、將兩種菌菇放少許鹽浸泡十分鐘後,清洗乾淨。2、清洗乾淨的菌菇。3、口蘑切片,平菇撕成小塊備用。4、熱鍋冷油,把菌菇下鍋翻炒五分鐘左右。5、菌菇翻炒...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料秀針菇:按自己需要杏鮑菇:按自己需要金針菇:按自己需要香菇:按自己需要紫薯年糕:500土雞:1只菌類物:可多放點輔料生薑:適量料酒:適量鹽:少許雞精:少許具體步驟1.將土雞洗淨,放入鍋中,水倒至把雞沒掉就行,放入生薑料酒,稍...
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- “土豆片是極長做的家常菜,土豆片炒青椒,酸辣土豆絲,涼拌,土豆燉雞腿等等許多吃法,今天用菌菇炒換個花樣吃如何?”食材明細主料土豆(一個)鮮香菇(100g)鮮滑子蘑(100g)豬裏脊肉(100g)青尖椒(一根)葱花(適量)薑絲(少許)蒜(2瓣)輔料鮮味生抽(一匙)鹽(適量)紅尖椒(一根)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)...
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- “古語説,年年吃羊肚菌,八十照樣滿山跑。羊肚菌性平,富含各種氨基酸,有健脾胃,增強免疫力的調理效果。”食材明細主料羊肚菌(3克)姬松茸(8克)猴頭菇(20克)排骨(1斤半)輔料花菇(10克)黑木耳(10克)茶樹菇(20克)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊肚菌姬松茸雜菌湯的做法步驟1、準備好所...
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- “今天整理廚房,發現家裏還要好多幹菌菇!煲湯也用不了多少!就想着用它們打點菌菇粉!”食材明細主料幹杏鮑菇(50克)幹真姬菇(50克)輔料幹香菇(50克)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制菌菇粉的做法步驟1、家裏有的幹菌菇2、把幹菌菇用清水沖洗幾遍,然後擠幹水份3、把洗好的菌菇...
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- “由於絕大多數輸入法無法打出“雞土從”,所以多寫為雞樅。雞土從,雞肉絲菇、白蟻菇是一種由白螞蟻栽培的食用菌,我市各縣均有分佈。為我國著名的野生菌,該菌蓋初期圓錐形,似斗笠,伸展後,中央部分有顯著乳頭狀突起,直徑3至25釐米。每年春末至秋季(9至10月)生於林緣、路邊、荒坡、...
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- 食材明細主料雞土從(適量)肉絲(適量)薑絲(適量)葱段(適量)蒜蓉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞土從菌小炒的做法步驟1、乾的雞土從2、泡水一個晚上3、醃好的肉絲、泡好的雞土從菌、葱段、薑絲、蒜蓉4、熱油爆香薑絲蒜蓉,加入肉絲...
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- “湯清菌香,鮮美好喝。”食材明細主料十菌湯料(一盒)土雞(一隻)輔料香葱(適量)小米椒(可選)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)十菌土雞湯的做法步驟1、十菌湯料一盒。2、温水浸泡10~15分鐘。3、洗淨泥沙,剪去茶樹菇根部備用。4、土雞請賣家剁成小塊,洗淨血水。5、鍋內適量清水...
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- “湯色金黃,鮮香不油膩。”食材明細主料蟲草花(適量)白菌(適量)土雞(半隻)調料鹽(適量)小葱碎(適量)小米椒(可選)香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蟲草花白菌燉土雞的做法步驟1、半隻土雞燉大塊,淘洗乾淨。2、冷水下鍋。3、焯一滾兒撈出。4、温水洗去浮沫兒,放x電壓力鍋。5、白...
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- “最近的天氣真是像做了過山車一樣,忽冷忽熱的。之前天氣太熱了,好久都沒有煲湯喝了,今天趁着涼快一些,買只雞來煲個湯滋補一下。我今天放了好多種菌菇進去,湯汁鮮美無比,營養美味!”食材明細主料土雞(半隻)輔料姬松茸(6個)香菇(5個)紅菇(5個)黃豆(一把)紅棗(6個)蟲草花(一把)榛蘑(5個)調料食鹽(...
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- “今年春節只吃素餃子,當然要多點種類了,呵呵”食材明細主料杏鮑菇(適量)平菇(適量)草菇(適量)香菇(適量)土豆粉(適量)黑木耳(適量)雞蛋(四個)韭菜(少許)輔料鹽(少許)芝麻油(少許)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土豆粉菌菇的做法步驟1、準備原料。香菇、木耳、土豆粉提前一晚泡水,杏鮑菇、香...
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