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關於肉圓子的餐飲百科

閩南風味小吃如何做簡單又好吃-泉州蒸肉圓子
  • 閩南風味小吃如何做簡單又好吃-泉州蒸肉圓子

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:500葱:6根胡蘿蔔:3個地瓜粉:650鹽:3茶匙小鮮侶:少許十三香:半茶匙輔料具體步驟1.準備原材料。2.葱切末。3.肉切小丁備用。4.胡蘿蔔洗淨刨成絲。5.胡蘿蔔絲刨好備用。6.先將葱花放入裝有胡蘿蔔絲的容器...
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美味番茄雞脯肉圓子湯如何做簡單又好吃
  • 美味番茄雞脯肉圓子湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘一道色澤鮮亮豐富的家常菜餚番茄雞脯肉圓子湯讓人心情愉悦,細嫩富含維生素豐富的番茄搭配着細嫩可口的雞胸肉,Q彈的圓子,順滑細膩的口感讓人回味無窮。搭配着一杯鮮榨果汁或者一碗香噴噴的米飯食用更是風味...
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清蒸肉圓子怎麼做-清蒸肉圓子的做法
  • 清蒸肉圓子怎麼做-清蒸肉圓子的做法

  • “清蒸肉圓保留了它的原汁原味,鹹香又美味,蒸過之後,吃起來也不油膩。”食材明細主料豬肉餡(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料鹽(適量)料酒(一勺)玉米澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(一勺)小葱(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸肉圓子的做法步驟1、豬後腿肉剁碎2、鵪鶉蛋煮熟去殼,豬肉餡中...
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改良版瑞典肉圓子如何做簡單又好吃
  • 改良版瑞典肉圓子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉末:300麪包糠:150洋葱:1/4個黃油:20動物性淡奶油:100毫升牛奶:100毫升200毫升雞蛋:1個輔料鹽:10白胡椒粉:5生抽:10毫升黃汁粉:10具體步驟1.準備材料。洋葱切成碎末,備用。2.往麪包糠里加入生抽和100毫升牛奶,...
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肉圓子怎麼做又嫩又有彈性
  • 肉圓子怎麼做又嫩又有彈性

  • 丸子有彈性必須不能切,手動用棒子進行敲打,這樣不會使肉的纖維被切斷。將肉打成起膠的狀態,把肉醬打入生雞蛋,加好必須的的調味料後。入中火油鍋中炸制浮起着色,再使用笊籬撈出放入另一鍋中,根據炸好的丸子的口味,適當調整一下,大火開鍋後,文火燉10-15分鐘即可。注意:丸子的原料肉...
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好吃的豆腐肉圓子的做法如何做簡單又好吃
  • 好吃的豆腐肉圓子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘我們平常食用白豆腐,總是喜歡油裏煎一下,或是直接切塊和其他食材燉在一起。但其實,豆腐切碎了放在肉類當中混合,會別有一番風味,寧波地區很火的豆腐水煎包就是其中的一種代表。不過,今天我們要教給大家的是另外...
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自制油炸肉圓子如何做簡單又好吃
  • 自制油炸肉圓子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:1斤半輔料十三香:適量鹽:適量雞精:適量姜:適量蒜:適量耗油:適量醬油:適量具體步驟1.洗淨豬肉剁碎,姜蒜剁碎2.添加適量耗油,醬油,十三香,少量鹽跟雞精3.抓醃拌勻均4.鍋裏倒比平時多的油,用一隻手直接抓捏就成...
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美味的油炸肉圓子如何做簡單又好吃
  • 美味的油炸肉圓子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:1000輔料葱:適量油:適量老抽:適量姜:適量胡椒粉:適量味精:適量澱粉:適量鹽:適量十三香:適量雞蛋:4個具體步驟1.把豬肉剁成糊。2.把葱和姜切碎。3.把葱、姜放入肉中,再加十三香、雞蛋、老抽、味精、鹽、胡椒粉。4...
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肉圓子怎麼做好吃又健康
  • 肉圓子怎麼做好吃又健康

  • 肉圓子怎麼做好吃?簡單易學,一篇教會您做出家人都愛吃的肉圓子!肉圓子食材非常的簡單,製作也是非常簡單的,但是對於現在的年輕人來説可能不知道肉圓子怎麼做,應該放哪些食材才好吃。那麼,肉圓子怎麼做好吃?需要哪些食材?要通過哪些步驟才能做出美味可口的肉圓子來?那麼,針對一系列問...
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美味的糯米肉圓子如何做簡單又好吃
  • 美味的糯米肉圓子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:500糯米:200輔料鹽:適量葱末:適量油:適量薑末:適量生抽:3勺具體步驟1.將肉末,蒸好的糯米,葱薑末攪拌均勻並依照個人口味添加調味料。2.將肉末用手團成雞蛋大的糰子。3.鍋中熱油,待油温七成熱時一個個的...
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清湯肉圓的做法 清湯肉圓子 清湯肉圓怎麼做
  • 清湯肉圓的做法 清湯肉圓子 清湯肉圓怎麼做

  • “很好吃,條件有限圖片只能這樣了”食材明細主料豬肉(適量)輔料生菜(少許)配料澱粉(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱花(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯肉圓的做法步驟1、肥肉少許增加口感2、剁好的菜品放少許澱粉和食鹽拌勻3、水開後將肉圓下鍋放一點食用油,鹽,雞精,也可以...
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炸肉圓子怎麼做-炸肉圓子的做法
  • 炸肉圓子怎麼做-炸肉圓子的做法

  • “肉末瘦肥比例7:3是最好的,全是瘦的吃起來很柴,我加了脆餅,吃起來很酥鬆,口感很不錯,當然也可以加別的你喜歡的如:藕,荸薺,吃起來有點脆脆的感覺!反正自己怎麼喜歡怎麼來。”食材明細主料肉末(1000g)雞蛋(3個)脆餅(3塊)輔料葱(適量)姜(4片)料酒(2勺)白胡椒粉(2勺)生抽(適量)老抽(少許)鹽(適量)雞精(少許...
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珍珠肉圓子怎麼做-珍珠肉圓子的做法
  • 珍珠肉圓子怎麼做-珍珠肉圓子的做法

  • “新買了廚師機,試試絞肉和攪拌功能”食材明細主料豬肉(400克)輔料糯米(100克)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)珍珠肉圓子的做法步驟1、先將食材清洗乾淨2、糯米用水泡發備用,豬肉去皮,改成小塊,葱切末,姜切塊,實際不需要這麼多葱姜,我切了炒別的菜3、將豬肉和五六片...
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肉圓子要蒸多久
  • 肉圓子要蒸多久

  • 15-20分鐘。肉圓子的吃法有很多,比如説清蒸肉圓子、桂花酒釀肉圓子、冬瓜蒸肉圓子等。肉圓子的主要原料是五花肉、在挑選五花肉的時候,要選擇白裏透紅的五花肉;也可以選擇聞一聞五花肉的味道,新鮮五花肉是不會有刺鼻的腥味的。...
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健康美食之珍珠肉圓子如何做簡單又好吃
  • 健康美食之珍珠肉圓子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料幹香菇:2朵豬肉:200輔料糯米:適量生抽:適量料酒:適量澱粉:適量鹽:適量雞精:適量葱花:適量具體步驟1.豬肉剁成肉糜,糯米提前浸泡3小時,幹香菇也提前泡發備用2.豬肉餡裏面加入鹽,生抽,料酒,1勺水順一個方向攪勻3.再加...
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熱騰騰的糯米肉圓子如何做簡單又好吃
  • 熱騰騰的糯米肉圓子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料豬五花肉:500輔料糯米:300具體步驟1.1.把豬肉用刀剁碎成肉泥,2.放施量鹽,料酒,葱花,十三香,薑末,紅薯粉,醬油,3,喜吃辣的可以放一些胡椒粉,辣椒粉等。4.把調好的肉餡團圓後放在浸好的糯米上沾滿糯米放在蒸鍋上蒸熟即...
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肉圓子煮多久才熟呢
  • 肉圓子煮多久才熟呢

  • 10分鐘左右。丸子是用肉泥加入澱粉、生薑、大葱、蒜泥等各種食材一起攪打上勁後用手捏出來下入熱水中煮熟後製作而成的,放入其中的配菜食材有很多就會做成不同口味的丸,如牛肉丸、香菜丸子、香菇丸子、魚丸、蝦仁丸子、蟹肉丸子、蘿蔔丸子等等。...
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好吃的肉圓子火鍋如何做簡單又好吃
  • 好吃的肉圓子火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘冬天如果有朋友來家裏做客,那麼做什麼菜來招待好呢?如果做太多的炒菜吃起來很容易涼,那麼這個時候煮一鍋熱氣騰騰的火鍋就再好不過啦~我們可以先把肉做成肉丸子,等朋友來了直接下過煮簡單又快捷;趕緊來學習做...
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冬至火鍋篇的做法 27的烹飪日記——冬至火鍋篇(外加酥肉和肉圓子的做法) 冬至火鍋篇怎麼做
肉圓子如何做簡單又好吃
  • 肉圓子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬肉(帶點肥肉哈):適量輔料雞蛋:適量油條:適量葱:適量姜:適量生粉:適量鹽:適量生抽:適量老抽:適量料酒:適量具體步驟1.豬肉去豬皮,肥瘦肉剁餡。2.剁油條。3.油條剁的細細的要。4.姜切末、葱切細葱花。5.剁好的豬肉、油...
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肉圓子的做法 肉圓子(半成品) 肉圓子怎麼做
  • 肉圓子的做法 肉圓子(半成品) 肉圓子怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料甜酒(適量)調料鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉圓子的做法步驟1、豬肉打碎(剁碎),加入甜酒,鹽,生抽,五香粉。攪拌均勻。2、手捏,然後用勺子舀出,放入油中(配圖為其它炸物)。3、油温不要太高,調節火候。表面由紅變橙褐色時用漏勺舀出即可...
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美味肉圓子的做法如何做簡單又好吃
  • 美味肉圓子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘肉圓子的做法口味獨特,香氣撲鼻,一年四季都是我的最愛。不管是飯前喝還是飯後喝都非常適合,當然了,減肥的人羣也可以喝呢,裏面沒有過多的油脂,不會受到影響。清爽不油膩的口感棒極了,裏面的食材營養價值也是十分...
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好吃的番茄雞脯肉圓子湯如何做簡單又好吃
  • 好吃的番茄雞脯肉圓子湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘最近經常熬夜,很少給自己加點營養了,難得今天休息,那就做一個有營養的湯吧,燉一個番茄雞脯肉圓子湯。番茄的營養價值很高,雞肉也很補充營養,所以番茄雞脯肉圓子湯就變得很有營養價值啦。番茄雞脯肉圓子湯燉法也...
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蒸糯米肉圓子怎麼做-蒸糯米肉圓子的做法
  • 蒸糯米肉圓子怎麼做-蒸糯米肉圓子的做法

  • “突然心血來潮想吃粽子泡了好多糯米,結果多了好多出來就想着做做老家的味道,糯米肉圓子在我們大湖北啊,逢年過節,或者家裏辦事兒的時候都必吃的想着一起住的朋友肯定沒有吃過果斷做起來。”食材明細主料五花肉(500g)糯米(適量)輔料生薑(5g)葱白(4g)蛋清(一個)胡椒粉(適量)生抽(一勺)芝麻油...
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糯米榨菜肉圓子如何做簡單又好吃
  • 糯米榨菜肉圓子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘糯米榨菜肉圓子是一道菜品,主料是豬肉,輔料是糯米、雞蛋、油條、葱、姜、生粉、鹽、生抽、老抽、料酒。外殼有着類似鍋巴的口感,咬開後透着糯米的清香,肥潤香糯,食而不膩,隱約夾着烏江榨菜的鹹鮮脆爽,這絕對算是...
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