當前位置:味味甜 >

關於電餅鐺涼皮的餐飲百科

電餅鐺涼皮怎麼做-電餅鐺涼皮的做法
  • 電餅鐺涼皮怎麼做-電餅鐺涼皮的做法

  • “沒有蒸鑼,教你用電餅鐺做涼皮,爽滑筋道,一次就能成功。”食材明細主料麪粉(500克)輔料食鹽(5克)酸辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)電餅鐺涼皮的做法步驟1、食材,麪粉、食鹽。2、揉麪,麪粉加鹽和成圖片裏微硬的麪糰鬆弛2個小時。(加少許食鹽是為了增加麪糰的筋性)3、在麪糰盆裏加...
  • 26342
電餅鐺的做法 翡翠蛋餅—電餅鐺 電餅鐺怎麼做
  • 電餅鐺的做法 翡翠蛋餅—電餅鐺 電餅鐺怎麼做

  • “一個人在家,翻了所有的食材來做這道美味,呵呵”食材明細主料黃瓜(一根)土豆(一個)火腿(2個)雞蛋(三個)普通麪粉(少許)輔料葱(一根)配料五香粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)電餅鐺的做法步驟1、1、土豆黃瓜插絲,可剁碎一點(易熟),放在一起;2、雞蛋打在容器中加清水攪...
  • 32043
電餅鐺版餅乾怎麼做-電餅鐺版餅乾的做法
  • 電餅鐺版餅乾怎麼做-電餅鐺版餅乾的做法

  • “沒有烤箱的童鞋們也可以吃到脆脆甜甜的餅乾,電餅鐺版餅乾閃亮登場!”食材明細主料麪粉(80克)澄粉(20克)澱粉(100克)熟蛋黃(2個)輔料黃油(100克)白糖(60克)鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電餅鐺版餅乾的做法步驟1、原料:麪粉80克,澄粉20克,澱粉100克,黃油100克,糖60克,鹽1克,熟蛋黃2...
  • 4590
電餅鐺披薩怎麼做-電餅鐺披薩的做法
  • 電餅鐺披薩怎麼做-電餅鐺披薩的做法

  • “説過很多次想吃這個。今天給他做了一個,可開心了。其實沒有那麼複雜。”食材明細主料麪粉(適量)黃油(適量)芝士(適量)肉絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)火腿腸(適量)輔料葱花(適量)油(適量)白糖(適量)番茄醬(適量)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)電餅鐺披薩的做法步驟1、温水,加入三克發酵粉。2、面...
  • 5733
電餅鐺可以做涼皮嗎
  • 電餅鐺可以做涼皮嗎

  • 可以的。電餅鐺做涼皮相對來説還比較方便,只需要將麪糊放裏面燜2分鐘,待其出氣泡的時候,即可出鍋。在做的過程中,記得給電餅鐺預熱一下,並且在電餅鐺上面刷下油,避免麪糊粘在上面,另外需要注意的是,要掌握好麪糊的厚度,避免過厚,不好熟。...
  • 31202
電餅鐺南瓜餅怎麼做-電餅鐺南瓜餅的做法
  • 電餅鐺南瓜餅怎麼做-電餅鐺南瓜餅的做法

  • “自從有了電餅鐺,想吃餅真的很方便,而用電餅鐺做的南瓜餅真是外酥裏軟,而且又不會油膩膩的”食材明細主料南瓜(適量)輔料麪粉(適量)油(適量)牛奶(適量)糖(適量)芝麻(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)電餅鐺南瓜餅的做法步驟1、南瓜去皮去瓤,放入蒸鍋中蒸熟2、把蒸好...
  • 21332
電餅鐺烙肉餅怎麼做-電餅鐺烙肉餅的做法
  • 電餅鐺烙肉餅怎麼做-電餅鐺烙肉餅的做法

  • “電餅鐺的功能很強大,可製作許多美食,在現代生活中,越來越受到人們的歡迎。今天,用電餅鐺烙肉餅,效果不錯,外酥裏軟,美味可口。”食材明細主料普通麪粉(500克)酵母(5克)温水(350克)輔料豬肉末(250克)木耳(1把)胡蘿蔔(1個)姜(1小塊)植物油(20克)黃豆醬(3小勺)蠔油(2小勺)十三香(半小勺)鹽(半小勺)雞精(半...
  • 4211
電餅鐺栗子怎麼做-電餅鐺栗子的做法
  • 電餅鐺栗子怎麼做-電餅鐺栗子的做法

  • “親戚家種的栗子樹,給家裏送了好多新鮮的栗子,有口福了,糖炒栗子、水煮栗子都很好吃。栗子肉含有蛋白質10%、澱粉70%;還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、礦物質、核黃素、和豐富的維生素C,碳水化合物含量較高。栗子具有:補腎強筋,延緩衰老、活血止血等功效。”食材明細主料栗子(1...
  • 21267
電餅鐺披薩的做法 ✿第一次電餅鐺披薩✿ 電餅鐺披薩怎麼做
  • 電餅鐺披薩的做法 ✿第一次電餅鐺披薩✿ 電餅鐺披薩怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)土豆(適量)蘑菇(適量)玉米(適量)配料黃油(適量)酵母(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)電餅鐺披薩的做法步驟1、這是今天要用的黃油2、材料;洋葱、土豆、蘑菇、胡蘿蔔3、麪粉中加入酵母、泡打粉、黃油鹽...
  • 24698
電餅鐺版綠豆餅的做法 綠豆餅(電餅鐺版) 電餅鐺版綠豆餅怎麼做
  • 電餅鐺版綠豆餅的做法 綠豆餅(電餅鐺版) 電餅鐺版綠豆餅怎麼做

  • 食材明細水油皮面粉(150g)花生油(50g)紅糖水(45ml)酥皮面粉(120g)花生油(30g)豬油(30g)輔料綠豆泥(300g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電餅鐺版綠豆餅的做法步驟1、去皮綠豆放入高壓鍋蒸煮。2、煮好的綠豆放入攪拌機,攪拌成細膩的綠豆泥。3、將綠豆泥分成20g一個的小劑子,搓圓備用。4...
  • 29112
電餅鐺烤肉怎麼做-電餅鐺烤肉的做法
  • 電餅鐺烤肉怎麼做-電餅鐺烤肉的做法

  • “假期最後一天,想吃烤肉收收心,試試這款電餅檔烤肉,結果令家人們都很滿意,隨時都可以吃上烤肉了。烤肉蘸料也是配得合適,香噴噴的,大家可以按這個方法制作。”食材明細主料鮮五花肉(適量)鮮牛肉(適量)生菜(適量)輔料生花生米(適量)核桃(3個)調料孜然粉(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)香...
  • 6838
電餅鐺卡通酥餅怎麼做-電餅鐺卡通酥餅的做法
  • 電餅鐺卡通酥餅怎麼做-電餅鐺卡通酥餅的做法

  • 食材明細主料雞油(75g)低筯麪粉(100g)玉米澱粉(100g)蛋黃(兩個)輔料糖粉(適量)鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電餅鐺卡通酥餅的做法步驟1、把雞油、糖粉、鹽打發至無顆粒2、再把低筋麪粉和玉米澱粉混合篩入打發的雞油裏用羹上下左右拌均勻(這樣打不會把麪粉打起筋)3、把蛋黃篩...
  • 21916
電餅鐺披薩的做法 用電餅鐺製作披薩 電餅鐺披薩怎麼做
  • 電餅鐺披薩的做法 用電餅鐺製作披薩 電餅鐺披薩怎麼做

  • “美味的披薩在家中也可以自己製作哦~”食材明細主料自發粉(250g)輔料紅椒(半個)青椒(半個)黃椒(半個)香菇(三朵)葱頭(半個)雞蛋(一個)牛奶(半袋)香腸(適量)配料橄欖油(適量)奶酪(儘量多一些)黃油(一大勺)鹽巴(適量)番茄醬(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)電餅鐺披薩的做法步驟1、這是切好的...
  • 30813
電餅鐺煎餅怎麼做-電餅鐺煎餅的做法
  • 電餅鐺煎餅怎麼做-電餅鐺煎餅的做法

  • “正宗臨沂煎餅當然不是這樣做出來的,我用電餅鐺做的當然不是正宗的臨沂煎餅,但是可以卷着菜吃六七個。”食材明細主料麪粉(300g)水(500ml)雞蛋(1顆)輔料食用油(適量)其他(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)電餅鐺煎餅的做法步驟1、麪粉與水、雞蛋混合攪拌均勻,到沒有小麪疙瘩的程度,用...
  • 11262
電餅鐺皮薩怎麼做-電餅鐺皮薩的做法
  • 電餅鐺皮薩怎麼做-電餅鐺皮薩的做法

  • “一直想做皮薩,沒有烤箱,拾不起信心,直到這兩天看到友友們做的,就也試了試,結果相當成功,女兒直誇好吃....所有的料都用了比如;一個,少許....只是讓友友們方便添加,其實做飯我覺得不用精確到用克,個人觀點哈哈...希望有人分享吆.....”食材明細主料洋葱(一個)火腿(半個)柿子...
  • 12144
電餅鐺 電餅鐺做披薩怎麼做-電餅鐺做披薩的做法 披薩
  • 電餅鐺 電餅鐺做披薩怎麼做-電餅鐺做披薩的做法 披薩

  • “想做一次披薩,但是家裏也沒有烤箱,於是嘗試了幾次電餅鐺,效果也相當好”食材明細主料麪粉(適量)輔料火腿腸(適量)雞蛋(適量)西紅柿(適量)番茄醬(適量)魚豆腐(適量)洋葱(適量)土豆(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)電餅鐺做披薩的做法步驟1、酵母粉用温水化開,倒進麪粉中將面和到三...
  • 17927
電餅鐺版涼皮怎麼做-電餅鐺版涼皮的做法
  • 電餅鐺版涼皮怎麼做-電餅鐺版涼皮的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)水(適量)黃瓜(適量)蒜(適量)輔料辣醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)醋(適量)白糖(適量)原味(口味)普通(難度)電餅鐺版涼皮的做法步驟1、準備適量的麪粉。2、麪粉加水和成面絮。3、將面絮揉成麪糰,醒30分鐘。4、醒好的麪糰加入適量水,開始用手揉搓麪糰。5、將揉出的面...
  • 25010
電餅鐺薯片的做法 電餅鐺薯片(薄土豆片) 電餅鐺薯片怎麼做
  • 電餅鐺薯片的做法 電餅鐺薯片(薄土豆片) 電餅鐺薯片怎麼做

  • 食材明細主料土豆(2個)輔料油(刷一兩層)調料鹽(半勺)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)電餅鐺薯片的做法步驟1、土豆削皮洗淨。2、建議一定要切薄。3、在水中泡五、六分鐘。4、加入鹽,鹽量可根據土豆片的量來定(泡的時候加了鹽,我建議出鍋以後不用加鹽了)。5、可放在通風處,換個盤子...
  • 5060
如何選購電餅鐺-電餅鐺的功能有哪些
  • 如何選購電餅鐺-電餅鐺的功能有哪些

  • 很多人聽説過電餅鐺,但是得對它的具體功能瞭解的還是微乎其微,接下來就來講講電餅鐺的功能有哪些?也有很多人聽説電餅鐺很好用就二話不説去買了個,也沒考慮哪個電餅鐺好用,如何選購電餅鐺?一、電餅鐺的功能有哪些它的功能可多了,應有盡有。可以用來少燒烤,自己去菜場買點燒烤的...
  • 25584
電餅鐺做水煎包的做法 電餅鐺做“水煎包” 電餅鐺做水煎包怎麼做
  • 電餅鐺做水煎包的做法 電餅鐺做“水煎包” 電餅鐺做水煎包怎麼做

  • “電餅鐺做出的水煎包底部焦黃有冰紋...........”食材明細主料麪粉(500g)豬肉餡(400g)甘藍(200g)葱(100g)姜(50g)輔料五香粉(適量)鹽(少許)生抽(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)電餅鐺做水煎包的做法步驟1、麪粉發酵粉温水活成軟硬合適的麪糰發酵30分鐘2、葱薑末3、肉餡4...
  • 6166
電餅鐺什麼牌子好?電餅鐺的結構特點有哪些?如何挑選電餅鐺?
  • 電餅鐺什麼牌子好?電餅鐺的結構特點有哪些?如何挑選電餅鐺?

  • 電餅鐺,又稱“烤餅機”,是一種烹飪食物的工具,可以單面加熱或上下兩面同時加熱,使得食物獲得高温加熱,以達到烹飪食物的目的。那麼電餅鐺什麼牌子好?一、電餅鐺什麼牌子好1.美的美的生產的電餅鐺MC-JK30P301,烤盤深度為25mm,直徑達30cm,上下均可加熱且可以拆卸,懸浮烤盤,額定功率為...
  • 6433
電餅鐺烤魚的做法 電餅當烤魚 電餅鐺烤魚怎麼做
  • 電餅鐺烤魚的做法 電餅當烤魚 電餅鐺烤魚怎麼做

  • “女兒喜歡吃魚,但不愛喝魚湯,所以就這樣子吃,她還蠻喜歡的。一次都要吃大半條。”食材明細主料魚(條)輔料奧爾良烤肉料(適量)葱頭(適量)蒜(適量)姜(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)電餅鐺烤魚的做法步驟1、提前一晚上魚洗淨切塊,所有的配料...
  • 20657
電餅鐺烙餅怎麼做-電餅鐺烙餅的做法
  • 電餅鐺烙餅怎麼做-電餅鐺烙餅的做法

  • “第一次用電餅鐺做烙餅”食材明細主料面(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)洋葱(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)南德調料(適量)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)電餅鐺烙餅的做法步驟1、把土豆,黃瓜,胡蘿蔔,洋葱,擦絲。葱切丁備用。2、電餅鐺放油,放葱花煸炒片刻,放入各類蔬菜丁煸炒,待熟...
  • 21334
哈哈! 電餅鐺披薩怎麼做-電餅鐺披薩的做法 第一次用電餅鐺做披薩
  • 哈哈! 電餅鐺披薩怎麼做-電餅鐺披薩的做法 第一次用電餅鐺做披薩

  • “一直想做披薩,可是家裏沒有烤箱,就百度用電餅鐺做,結果,呵呵,還算成功吧,就是不知道為什麼沒有拉絲,還待改進!”食材明細主料麪粉(適量)青椒(適量)洋葱(適量)火腿腸(適量)香菇(適量)杏鮑菇(適量)輔料酵母(適量)總統馬蘇裏(適量)配料番茄醬(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電餅鐺披薩的做法...
  • 5156
電餅鐺曲奇怎麼做-電餅鐺曲奇的做法
  • 電餅鐺曲奇怎麼做-電餅鐺曲奇的做法

  • “還是老方法,用電餅鐺做餅乾,這次做的是曲奇,話説這次買的牧童的黃油不太好用啊,還沒我上次在蛋糕店買的散裝黃油好用,一點酥性都不起,烤出來得有些硬,沒有上次的好吃,口感不太好,看來選對黃油很重要啊,還請哪位瞭解怎麼使用牧童黃油的親們教一下,謝謝啦!”食材明細主料麪粉(適量)黃油...
  • 31008
專題