- 可以從外觀、水分含量上區分甜竹和甘蔗。1、外觀。甘蔗為黑紅色,較粗壯。甜竹為黑色,有豎條紋,較纖細。2、水分含量。甘蔗水分充足,汁水豐富。甜竹則含水量較低。3、甘蔗原產於新幾內亞或印度地區,主要被種植在温帶及熱帶地區,可用於製作糖類、乙醇等。甘蔗口感脆嫩甜爽,富含糖...
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- “腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質及多種營養成分,用清水浸泡(夏涼冬温)3~5小時即可發開。呵呵,總之我是挺愛吃的,你們呢?\(^o^)/~”食材明細主料腐竹(250克)輔料黃瓜(1根)配料鹽(適量)糖(適量)辣椒麪(適量)味精(適量)大葱(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜辣腐竹交黃瓜的做法...
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- “竹蓀的子實體脆嫩爽口、香甜鮮美,別具風味,作為菜餚,冠於諸菌,堪稱色、香、味三絕,是宴席上著名的山珍。湘菜中的“竹蓀芙蓉”是我國國宴的一大名菜,很多人愛用它來製作鹹口的菜或是湯,但我今天帶給大家的是甜版的湯,朋友們喜歡的可以試一下。我家倆小子是超喜歡的哦。”食材明...
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- “天氣漸漸轉暖,乾燥的天氣,加上忙碌的工作,很容易使人內火上升,加之各種病毒開始隨着氣温上升活動,很容易乘虛入侵我們的身體。。這時,煮一鍋竹笙綠豆蓮子湯可以起到很好的清熱和解毒的功效,它還能夠提高我們人體的免疫功能,起到很好的養生功效和保健的作用。綠豆蓮子湯是我們常...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時竹葉粽子,這是我國傳統的節俗美食,受到很多人的喜愛。粽子口感軟糯香甜,風味清新,經過長時間的蒸制,竹葉的清香深深地融入糯米之中,配合各種輔料的香甜,使得竹葉粽子有着混雜的口感,一口下去,脣齒留香,不僅帶來味蕾...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘夏季天氣炎熱,不想吃大魚大肉和油膩的食物,沒什麼胃口的美女天天吃沙拉也會膩,葫蘆瓜是夏季的常吃菜餚,香甜而脆口,本來想着爆炒葫蘆瓜片,剛好昨天同事老家做的腐竹,於是就把葫蘆瓜和腐竹搭配在一起了,葫蘆瓜炒腐...
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- 竹葉青綠茶,顧名思義,它是屬於綠茶的一種。竹葉青綠茶的主要產地是在峨眉高山,是四川省峨眉山竹葉青茶業有限公司主要負責生產的。雖然有人認為機械化生產的綠茶味道不夠純正,還是隻有當地茶農自己種的茶才更加的好喝,但其實很多種有名的茶葉都是一些公司僱傭當地茶農來種植的...
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- “銀杏飄落時節正好吃白果,它有潤肺降火的功效,秋冬季節做一碗精緻漂亮的白果腐竹糖水潤潤肺,就最適合不過了。但它也含有白果酸,白果酚、白果醇等有毒物質,不宜多吃,成人每天不要吃超過20顆,而且一定要煮透讓毒性揮發。”食材明細主料幹腐竹(2枝)輔料白果(10粒)水煮蛋(1個)配料冰糖(適...
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- 山竹被稱為“果中之後”,是一種營養豐富又非常美味的熱帶水果。它味道清甜,含有豐富維生素和礦物質。能夠降熱解燥降火氣,所以在吃榴蓮的時候建議和山竹搭配食用。因為其含有豐富的蛋山質,山竹對身體虛弱的人羣也能起到很好的調節作用。這麼好處的山竹,它的果皮和果肉都是可以...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料銀耳:1朵腐竹:1塊雞蛋:2只輔料桂圓乾:一小把枸杞:一小把冰糖:適量水:適量具體步驟1.銀耳浸泡後去心切碎2.枸杞,桂圓乾洗淨,備用,枸杞忘記拍照了,請原諒~~~3.雞蛋攪拌好備用4.腐竹洗好弄成碎片備用5.水沸騰後,把材料1...
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- 1、看山竹的果蒂。通常山竹的果蒂顏色越青翠,就證明這個山竹越新鮮;顏色比較偏暗,呈現黑色或者紫色的時候,就證明這個山竹已經不夠新鮮了。2、用手捏一下山竹的果殼。果殼可以彈回來就證明這個山竹比較新鮮;反之則證明這個山竹不夠新鮮。3、觀察山竹的底部的木質小花。小花的...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蠔油燒腐竹不僅香甜美味還是一道營養價值非常高的菜餚。腐竹乾爽時很脆,容易碎,經水泡發後就變得柔軟、滑嫩,但腐竹是豆製品,性寒涼,所以帶有微微的苦澀味道,加上蠔油燒煮那就不一樣了,蠔油帶有香甜的味道,可以中...
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- “甜竹筍是朋友送我的有點多一餐吃不完,而隔夜的竹筍會老化失去原有的鮮味,於是我把竹筍去筍衣蒸熟了放冰箱冷藏,這樣第二天也能吃,而且甘甜鮮美的味道一點也沒減少。甜竹筍體粗壯潔白,筍味甘甜鮮美、清爽可口,營養豐富,無論鮮食、生炒、烤煮、油燜、做湯,據分析,其鮮筍含糖量4.05...
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- 爆炒、煲湯涼拌或做成筍罐頭。甜竹筍產自浙江、湖南、廣東、海南等地,味道鮮嫩香甜,沒有苦味,可以用來煲湯、爆炒、涼拌或加工成調味品、罐頭,但烹飪之前切記接近甜竹筍尖部的地方要順切,甜竹筍下部要橫切,這樣烹飪出來的甜竹筍才能更好地入味。...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘魚腩燉腐竹是一款非常美味的菜餚,我個人覺得魚腩是魚身上肉質最肥美的地方,吃起來特別的滑嫩,唯一不好的就是脂肪含量高一點。魚肉含有豐富的蛋白質,含有多種氨基酸能滿足人體的需要。魚腩燉腐竹吃起來特別下...
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- 今天給大家推薦的是腐竹白果糖水,主要用的是腐竹、白果,當然喜歡雞蛋的姐妹也可以像我一樣加個雞蛋進去,對了白果的話,它的芯比較苦,怕苦的姐妹可以去掉,雞蛋你想加單位話可以加水煮蛋或者蛋液,當然你要是喜歡的話,也可以加鵪鶉蛋啦~主料腐竹:30g白果:50顆輔料雞蛋:2個冰糖:適量詳細...
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- “甜竹筍是朋友送我的有點多一餐吃不完,而隔夜的竹筍會老化失去原有的鮮味,於是我把竹筍去筍衣蒸熟了放冰箱冷藏,這樣第二天也能吃,而且甘甜鮮美的味道一點也沒減少。甜竹筍體粗壯潔白,筍味甘甜鮮美、清爽可口,營養豐富,無論鮮食、生炒、烤煮、油燜、做湯,據分析,其鮮筍含糖量4.05...
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- “雲南的竹筍出土時間與北方相反,要到每年的雨季來臨時竹筍才會破土而出。筍的種類也多,一般茨竹筍適合涼拌吃,苦竹筍適合製作酸筍,而甜竹筍就是民眾最喜歡吃的一種筍,甜竹筍體粗壯潔白,筍味甘甜鮮美、清爽可口,營養豐富,無論鮮食、生炒、烤煮、油燜、做湯,據分析,其鮮筍含糖量4.05...
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- 甜竹筍是什麼?有什麼營養價值?相信有很多人還不太清楚甜竹筍是什麼,但是竹筍我們都知道,對身體很好,吃法也很多,它作為中國傳統佳餚,香脆可口。其實甜竹筍也一樣,它就是筍的一種,更加香甜,對身體也很好。下面小編就帶大家一起了解一下。一、甜竹筍是什麼甜竹筍,是竹的幼芽,也稱為筍...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時40分鐘竹笙蓮子綠豆糖水,廣東的甜點之一,易於針對體內心火上升而來的清熱解毒、提高免疫力,經常食用還有養生和保健的功效,有很高的營養價值,食材簡單,做法更簡單,但耗時較多的一款糖水。農夫山泉有點甜,那我們的...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花生米:300輔料竹炭粉:50雞蛋:3個糯米粉:50具體步驟生米入微波爐烤熟雞蛋打散,加入鹽和白糖,加入烤熟的花生米按1:1:1的比例——我是直接拿勺子舀的,每樣一勺這樣的加,直到能夠把花生米裹起來放入適量的竹炭...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘清雞湯竹笙營養豐富,清甜可口,清雞湯可以補充人身體的營養,好喝又有益,竹笙珍稀美味,是一種營養豐富的保健品,可以調節人身體的各種疾病,吃進口裏,爽口彈牙,越吃越好吃。而竹笙在焯水,清湯煮沸的時候水不能夠大沸,否...
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- 準備時間:25分鐘    烹飪時間:40分鐘竹炭蛋糕卷承認對不少的人是一個新鮮的東西,蛋糕卷,我們聽説過有奶油口味,核桃口味,藍莓口味,可是下面要介紹的是一種新奇的口味,竹炭蛋糕卷。所以喜歡吃蛋糕卷的朋友們,可以學習製作這一款酸酸甜甜的竹炭蛋糕卷...
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- 1、首先觀察其顏色,顏色偏深紫色為佳,若果皮幹皺,則表示不新鮮了,最好不要選。2、其次用手輕輕按壓山竹表面,品質好的山竹應該按下有彈性,而很硬的則就不新鮮。3、最後看山竹的蒂片,通常有4-8片,蒂片與肉瓣數對應,品質好的山竹蒂片也會多。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時20分鐘主料水發竹蓀:50克水髮香菇:50克蘑菇:50克綠菜葉:50克鮮西紅柿:50克輔料精鹽:適量薑末:適量麻油:適量高湯:適量具體步驟竹蓀修去兩頭,洗淨切為長方塊。蘑菇、香菇去雜洗淨切片。西紅柿洗淨,去皮切片。綠菜葉洗...
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