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關於麻醬茼蒿的最正宗做法的餐飲百科

麻醬茼蒿怎麼做-麻醬茼蒿的做法
  • 麻醬茼蒿怎麼做-麻醬茼蒿的做法

  • 食材明細主料茼蒿(一把)芝麻醬(2勺)花生醬(1勺)黑白芝麻(少許)輔料蒜(2瓣)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)麻香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬茼蒿的做法步驟1、將茼蒿摘洗乾淨。2、鍋裏燒開水,把茼蒿燙熟。3、把茼蒿撈出來控幹,切成長段裝盤。4、剁一點蒜末備用。5、將芝麻醬和花...
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油潑茼蒿的做法 最愛那一點甜--油潑茼蒿 油潑茼蒿怎麼做
  • 油潑茼蒿的做法 最愛那一點甜--油潑茼蒿 油潑茼蒿怎麼做

  • “燦爛第一次吃茼蒿是剛參加工作那會,新同事到來,跟老總一起就餐。那時燦爛剛二十出頭吧,剛踏入社會,社交呀、禮儀啥的基本不懂。不會侃,只管吃吧,對不餐桌上的菜菜上了好多,一大桌子菜,就這茼蒿吃的最多,甜中帶一點點的辣,味道真是香死了!前天突然想起這油潑茼蒿來了!便跟老公説,哪天...
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麻醬拌茼蒿怎麼做-麻醬拌茼蒿的做法
  • 麻醬拌茼蒿怎麼做-麻醬拌茼蒿的做法

  • 食材明細主料茼蒿(250g)麻醬(2湯勺)輔料葱花(少量)香菜末(少量)醬油(少量)味精(少量)芝麻油(少量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬拌茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗淨,鍋裏燒水,放點鹽、油,水開後放入茼蒿煮熟。2、切點葱花,香菜末。加入2勺麻醬,幾粒味精,適量醬油,鹽,麻椒油(可不要),芝麻油,攪拌均...
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最正宗的麻辣小龍蝦的做法
  • 最正宗的麻辣小龍蝦的做法

  • 夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法,不會的小夥伴一定要趕緊記好哦。一、如何挑選小龍蝦1、一定要挑選活蝦,...
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茼蒿就該這樣吃-孜然茼蒿最佳做法
  • 茼蒿就該這樣吃-孜然茼蒿最佳做法

  • 茼蒿是我們在市場上常見的一種蔬菜,在南北方廣泛種植,其顏色翠綠,味道清新,兼具食用價值、觀賞價值和藥用價值,可製作成多種美食出現在我們的餐桌上,深受人們喜愛,下面向大家介紹幾道獨特的茼蒿美食,有興趣的小夥伴一起來學習一下吧。孜然茼蒿最佳做法,茼蒿就該這樣吃一、孜然茼蒿...
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麻汁茼蒿怎麼做-麻汁茼蒿的做法
  • 麻汁茼蒿怎麼做-麻汁茼蒿的做法

  • “去年做的麻汁茼蒿,又快到有鮮嫩茼蒿吃的季節了,發來做法”食材明細主料茼蒿(一大把)輔料麻醬(一大勺)蒜泥(一大勺)配料胡椒粉(一點)蠔油(一點)香油(一點)鹽(一點)糖(一點)醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻汁茼蒿的做法步驟1、鮮嫩茼蒿洗淨,切段2、麻醬加涼白開調開.加入少許胡椒....
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寧夏正宗麻辣醬面怎麼做-寧夏正宗麻辣醬面的做法
  • 寧夏正宗麻辣醬面怎麼做-寧夏正宗麻辣醬面的做法

  • “集麻辣為一體的家常醬面,工藝較簡單,希望大家喜歡。”食材明細主料高筋麪條(500g)辣椒油配方甘谷辣椒麪(25g)印度辣椒麪(20g)紅花椒顆粒(6g)粗孜然粉(4g)白胡椒粉(3g)食鹽(5g)小米椒(6個)雞精(3g)味精(3g)胡麻油(50g)配菜油白菜(1顆)黃豆芽(50g)其它輔料小葱(3根)大蒜(5顆)湯汁香油(1匙)芝麻醬(2匙)50度開水...
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芝麻茼蒿青團怎麼做-芝麻茼蒿青團的做法
  • 芝麻茼蒿青團怎麼做-芝麻茼蒿青團的做法

  • “打了一堆茼蒿泥,其實沒想要那麼多,但也只好慢慢來解決。趕上清明,正好可以用來做青團,芝麻餡,很現成。完全用茼蒿泥和的綠麪糰看起來清新可人,入鍋以後迅速轉深,並最終變成墨黑的綠。如果光線不好,大概真能把它當煤球。。。沒感覺到茼蒿的獨特香氣,只分辨出青草味兒。。。。清明...
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陝西正宗麻醬涼皮的做法 陝西正宗麻醬涼皮,手把手教你做成功 陝西正宗麻醬涼皮怎麼做
芝麻醬拌茼蒿的做法 芝麻醬.拌茼蒿 芝麻醬拌茼蒿怎麼做
  • 芝麻醬拌茼蒿的做法 芝麻醬.拌茼蒿 芝麻醬拌茼蒿怎麼做

  • 食材明細主料茼蒿菜(400克)輔料蒜末(適量)芝麻醬(2勺)蠔油(一勺)醬油(1勺)米醋(2勺)白糖(少許)老乾媽(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬拌茼蒿的做法步驟1、新鮮茼蒿菜,洗淨。2、大蒜拍碎。3、鍋內加水燒開下入茼蒿菜,湯30秒。4、撈出放入涼開水。5、把涼透的茼蒿菜,切段。6、切...
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芝麻茼蒿怎麼做-芝麻茼蒿的做法
  • 芝麻茼蒿怎麼做-芝麻茼蒿的做法

  • “茼蒿具有調胃健脾、降壓補腦等效用。常吃茼蒿,對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便祕均有較好的療效。而當茼蒿與肉、蛋等共炒時,則可提高其維生素A的吸收率。將茼蒿與芝麻炒一下,清淡可口,最適合冠心病、高血壓病人食用。在中國古代,茼蒿為宮廷佳餚,所以又叫皇帝菜...
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火麻澆汁茼蒿怎麼做-火麻澆汁茼蒿的做法
  • 火麻澆汁茼蒿怎麼做-火麻澆汁茼蒿的做法

  • “茼蒿一般都是清炒,或是涮火鍋,都很好吃,我家今天的做法是澆汁,製作非常簡單,但很美味,茼蒿不僅保留了脆爽的口感,沾上湯汁還特別入味,做這道菜用了火麻油和火麻仁,大大增加了營養價值。”食材明細主料茼蒿(500克)膳之儉火麻油(10克)火麻仁(15克)輔料小肚(50克)葱末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)...
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清炒茼蒿的做法 #春時正好#清炒茼蒿 清炒茼蒿怎麼做
  • 清炒茼蒿的做法 #春時正好#清炒茼蒿 清炒茼蒿怎麼做

  • “春季到了,各種時蔬上市,多吃一些新鮮蔬菜有益健康。”食材明細主料茼蒿(200克)輔料葱(適量)蒜末(適量)食用油(1勺)食用鹽(1/4勺)雞精(1/4勺)薑末(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清炒茼蒿的做法步驟1、準備茼蒿一把洗淨並切段。2、準備葱薑末。3、準備蒜末。4、起鍋燒油並爆香葱...
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醬炒茼蒿怎麼做-醬炒茼蒿的做法
  • 醬炒茼蒿怎麼做-醬炒茼蒿的做法

  • “營養價值:茼蒿中含有特殊香味的揮發油,可消食開胃。含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸,可以養心安神、降壓補腦,清血化痰,潤肺補肝,穩定情緒,防止記憶力減退。茼蒿中含有特殊香味的揮發油,有助於寬中理氣,消食開胃,增加食慾,並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸,促進排便,達到通腑利...
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醬悶茼蒿的做法以及茼蒿的其它做法
  • 醬悶茼蒿的做法以及茼蒿的其它做法

  • 茼蒿是現在生活中十分常見的一種蔬菜,它的營養價值十分豐富對我們的身體健康有好處,幾乎是我們餐桌上隨處可見的一道家常小菜之一,那麼,茼蒿雖然對我們的身體有益,那麼怎麼做好吃呢,醬燜茼蒿的做法又是什麼呢?我們一起去了解看看吧。一、醬悶茼蒿的做法做法:將茼蒿洗淨去除爛葉。...
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麻油淋茼蒿的做法 清新刮油快手菜——麻油淋茼蒿 麻油淋茼蒿怎麼做
  • 麻油淋茼蒿的做法 清新刮油快手菜——麻油淋茼蒿 麻油淋茼蒿怎麼做

  • “蓬蒿具有調胃健脾、降壓補腦等效用。常吃茼蒿,對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便祕均有較好的療效。而當茼蒿與肉、蛋等共炒時,則可提高其維生素A的吸收率。將茼蒿炒一下,拌上芝麻油、味精、精鹽,清淡可口,最適合冠心病、高血壓病人食用。”食材明細主料茼蒿(適量)...
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怪味麻醬汁拌茼蒿怎麼做-怪味麻醬汁拌茼蒿的做法
  • 怪味麻醬汁拌茼蒿怎麼做-怪味麻醬汁拌茼蒿的做法

  • “夏天吃清爽,舒服。麻醬汁多用,拌麪,拌菜皆可。”食材明細主料茼蒿(1000g)麻醬(適量)輔料花生辣椒油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)糖(適量)蒜末(適量)麻椒油(適量)辣根(適量)醋(適量)怪味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)怪味麻醬汁拌茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗淨後,焯熟,過冷水備用。2、適量麻醬,花生辣...
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醬油炒茼蒿怎麼做-醬油炒茼蒿的做法
  • 醬油炒茼蒿怎麼做-醬油炒茼蒿的做法

  • 食材明細主料茼蒿(一大把)輔料葱(一小段)蒜(兩瓣)味極鮮醬油(兩小湯勺)鹽(少量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬油炒茼蒿的做法步驟1、茼蒿切段洗淨2、葱和蒜去皮切碎3、鍋燒乾放適量食用油放葱蒜炒香4、放茼蒿翻炒大約半分鐘,放兩勺醬油和少量鹽繼續翻炒至菜稍軟即可5、出鍋...
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醬醋茼蒿怎麼做-醬醋茼蒿的做法
  • 醬醋茼蒿怎麼做-醬醋茼蒿的做法

  • “清淡美味。”食材明細主料茼蒿(300g)輔料鹽(適量)調料醋(2勺)生抽(2勺)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬醋茼蒿的做法步驟1、茼蒿去掉根部清洗乾淨。2、水燒開後放入以後放入鹽,加入洗淨的茼蒿燙一下。3、待到茼蒿變色即可撈出。4、裝盤。5、淋上醬醋汁。6、拌勻即可。...
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帶你認識茼蒿-辣醬炒茼蒿的做法
  • 帶你認識茼蒿-辣醬炒茼蒿的做法

  • 茼蒿是一種冬季的蔬菜,頑強的生長在冬季土地了,當然大多數實在南方。茼蒿這種蔬菜其實在市場上不算是特別常見,但是也不算陌生。茼蒿最常用在的地方就是冬季下火鍋,當然,也不僅僅這一種食用方法。我們今天要説的就是另一種做法:辣醬炒茼蒿。一、辣醬炒茼蒿的做法(一)主料:500g茼蒿...
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麻油拌茼蒿怎麼做-麻油拌茼蒿的做法
  • 麻油拌茼蒿怎麼做-麻油拌茼蒿的做法

  • “茼蒿是春季時令蔬菜,用麻油涼拌,特別脆嫩爽口,鮮在春天,有一股春天的氣息。”食材明細主料茼蒿(200g)輔料麻油(2勺)紅油辣椒(1勺)鹽(適量)生抽(1勺)調料芝麻(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻油拌茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗淨,去掉老根。2、鍋裏水開後,加入鹽,把茼蒿分次放入開水中汆...
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芝麻拌茼蒿怎麼做-芝麻拌茼蒿的做法
  • 芝麻拌茼蒿怎麼做-芝麻拌茼蒿的做法

  • 食材明細主料茼蒿菜(若干)輔料白芝麻(若干)調料生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)香醋(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻拌茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗乾淨切段。2、鍋裏水燒開茼蒿焯水先焯杆子煮個三分鐘撈起過下涼水(水裏可以加點鹽,可以保持菜葉綠色新鮮)。3、再將茼蒿葉子燙一下。4...
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黃豆醬燒茼蒿怎麼做-黃豆醬燒茼蒿的做法
  • 黃豆醬燒茼蒿怎麼做-黃豆醬燒茼蒿的做法

  • 食材明細主料茼蒿(半斤)黃豆醬(一大勺)輔料油(適量)蒜末(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬燒茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗淨控水。2、準備黃豆醬。3、鍋中熱油加入蒜末爆香然後加一大勺黃豆醬。4、加入茼蒿翻炒。5、炒制斷生變軟即可,不用+任何調料。6、關火出鍋。7、成品...
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肉醬茼蒿怎麼做-肉醬茼蒿的做法
  • 肉醬茼蒿怎麼做-肉醬茼蒿的做法

  • “這種茼蒿我們這兒叫“皇帝菜”,打火鍋很好吃,現在天熱了,不宜吃火鍋了,就炒着吃吧。”食材明細主料茼蒿(適量)豬肉(適量)輔料葱花(適量)紅椒末(適量)配料豆瓣醬(適量)白糖(適量)味精(適量)香油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉醬茼蒿的做法步驟1、茼蒿擇洗乾淨,切段。2、豬肉切成末...
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教你做最好吃的嗆茼蒿!-嗆茼蒿做法大全
  • 教你做最好吃的嗆茼蒿!-嗆茼蒿做法大全

  • 對於茼蒿,你瞭解多少呢?茼蒿有什麼營養價值呢?茼蒿怎麼做才最好吃呢?茼蒿的營養很豐富,口感清爽,非常可口,不僅美味,還有藥用價值。據説茼蒿有抑制癌症的作用,還可以調節免疫力。今天我就跟大家介紹一下,嗆茼蒿做法大全,教你做最好吃的嗆茼蒿!茼蒿歷史傳説:杜甫一生流離顛沛,疾病相襲。...
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