![家常稜子蟹的做法 C媽私房之選——家常稜子蟹 家常稜子蟹怎麼做]( "家常稜子蟹的做法 C媽私房之選——家常稜子蟹 家常稜子蟹怎麼做")
- “記得寶寶一歲多的時候很怕蝦蟹各種活物。蝦肉蟹肉剝出來，他倒是愛吃。2歲多的時候，做了次清蒸螃蟹。一鍋螃蟹都已變紅，不再＂橫行霸道＂。小盆友壯着膽子靠近，研究半天,然後試探着拿起一隻，直接想往嘴裏送，幸好被及時制止。現在小盆友已經知道，螃蟹肉雖然好吃，但是剝起來真是不容易...
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![蘆筍焗大蝦的做法 C媽私房之選——平底鍋也可以做的蘆筍焗大蝦 蘆筍焗大蝦怎麼做]( "蘆筍焗大蝦的做法 C媽私房之選——平底鍋也可以做的蘆筍焗大蝦 蘆筍焗大蝦怎麼做")
- “我們全家可以説都是中餐的擁躉。原因無它，只是西餐的烹調方式總讓人感覺欠缺了許多温暖的人間煙火氣息。父母給我們自幼養成的飲食習慣和愛好，早已根深蒂固，現在我們又用同樣的方式，影響着自己的孩子。不過，還是有不少簡單又美味的西餐菜式－－比如蘆筍焗大蝦——就值得一試！清新...
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![芋艿湯的做法 C媽私房之選——兒時記憶——芋艿湯 芋艿湯怎麼做]( "芋艿湯的做法 C媽私房之選——兒時記憶——芋艿湯 芋艿湯怎麼做")
- “兒時很愛芋艿湯。母親從田裏採來帶着泥土清香的芋頭和青菜，麻利地處理、簡單燒煮，遠遠就可以聞到濃濃的香氣。我往往等不及上桌，在廚房就要偷喝一口，然後仰起頭、眯起眼，感受湯水的甜美。然後不顧母親叫吃飯的催促，迅速拈一塊酥爛的芋頭就往嘴裏塞，然後被燙得一邊哈着氣一邊“...
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![家常私房豆腐怎麼做-家常私房豆腐的做法]( "家常私房豆腐怎麼做-家常私房豆腐的做法")
- 食材明細主料滷水老豆腐（250g）西紅柿（1顆）幹香菇（若干）幹木耳（若干）輔料料酒（2勺）生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）鹽（少許）油（適量）葱（少許）蒜瓣（兩隻）洋葱（少許）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常私房豆腐的做法步驟1、準備食材，清洗待處理2、泡發乾香菇、黑木耳3、豆腐改刀，切1CM厚，3*5cm寬長。4、...
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![老媽私房螃蟹熬倭瓜如何做簡單又好吃]( "老媽私房螃蟹熬倭瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料螃蟹：適量倭瓜：適量輔料葱姜：適量鹽：適量雞精：適量醬油：適量料酒：適量花椒：適量具體步驟1.我用的是熟蟹，因為媽媽説新鮮蟹蒸的好吃木有辦法（攤手）所以用吃剩得兩隻，來炒。還有螃蟹爪若干，其實生蟹會更好些，步驟也是一...
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![蠔油金錢菇的做法 C媽私房之選——蠔油金錢菇 蠔油金錢菇怎麼做]( "蠔油金錢菇的做法 C媽私房之選——蠔油金錢菇 蠔油金錢菇怎麼做")
- “今年夏天雨水特別多，有一次帶CC去瘦西湖的時候，發現北門附近的樹下草叢裏竟然冒出了幾棵不知名的傘狀白色蘑菇。小C終於明白：原來菇菇是這樣長出來的啊！這道蠔油金錢菇，取金錢菇之鮮美，搭配蠔油更是鮮上加鮮。雖是一道素菜，卻有着可與肉類PK的略帶嚼勁的口感，“菇中皇后”果然...
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![蒜蓉大蝦的做法 C媽私房之選——寶貝最愛蒜蓉大蝦 蒜蓉大蝦怎麼做]( "蒜蓉大蝦的做法 C媽私房之選——寶貝最愛蒜蓉大蝦 蒜蓉大蝦怎麼做")
- “蝦真是眾多小盆友的最愛（好吧，我知道總有不愛蝦的），所以蒜蓉大蝦是咱家宴請的必備菜，尤其是某個小帥哥來的時候，還要準備雙份，哈哈！這道菜食材簡單，只需挑選鮮活的沙蝦，足夠的蒜蓉，即可造就美味。”食材明細主料沙蝦（500克）大蒜（2頭）輔料鹽（適量）糖（少許）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度...
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![涼拌時蔬的做法 C媽私房之選——爽口消暑的涼拌時蔬 涼拌時蔬怎麼做]( "涼拌時蔬的做法 C媽私房之選——爽口消暑的涼拌時蔬 涼拌時蔬怎麼做")
- “涼拌菜在夏季應該是許多家庭的寵兒，快手、便捷，而且菜品爽口消暑。昨天，揚州為了醖釀晚上那場大雨，悶熱堪比盛夏。小C後背全是汗水，還一副沒胃口的樣子。翻翻家裏有的菜，乾脆做一份雜拌時蔬，喚醒小盆友的食慾，讓寶貝愛上吃飯吧！”食材明細主料菠菜（50克）粉絲（20克）洋葱（30克）雞蛋（1個）胡...
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![稜子蟹怎麼挑]( "稜子蟹怎麼挑")
- 1、捏蟹殼，出水多的話説明這隻螃蟹是虛胖，反之則是真的肥。2、看蟹背，優質的蟹的蟹背部是顏色是青色的而且硬度比較硬。3、捏蟹腳，可以稍微用力捏蟹腳，如果感覺到肌肉有伸縮且手感富有彈性，就是肥螃蟹。...
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![素炒草菇西蘭花的做法 C媽私房之選——快手的素炒草菇西蘭花 素炒草菇西蘭花怎麼做]( "素炒草菇西蘭花的做法 C媽私房之選——快手的素炒草菇西蘭花 素炒草菇西蘭花怎麼做")
- “好像很多寶寶是無肉不歡型的，所以常遇到寶媽跟我求教——怎麼讓寶寶愛上吃蔬菜。偏偏這個是我的弱項，因為小C是蔬菜愛好者，反而不愛吃肉。（這下明白為什麼我拿手的菜都是魚、蝦、蟹、肉了吧！）這道素炒草菇西蘭花尤其被小C喜愛，菇類的鮮美，十字花科的豐富營養，快手便捷的做法，也許...
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![【浙江】老媽私房帶魚-老媽帶魚]( "【浙江】老媽私房帶魚-老媽帶魚")
- “小的時候媽媽一到過年就會炸上一大盤帶魚，泡上酸酸甜甜的糖醋汁，外皮酥香，一咬魚肉的清香帶着酸酸甜甜的汁液，用來下酒或當零嘴別提有多好吃了。”食材明細主料帶魚（2條）輔料料酒（適量）糖（6勺）鹽（少許）陳醋（8勺）薑汁（1勺）清水（10勺）醬油（4勺）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老媽私房帶魚...
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![糖醋帶魚的做法 C媽私房之選——引起搶食打架風波的——糖醋帶魚 糖醋帶魚怎麼做]( "糖醋帶魚的做法 C媽私房之選——引起搶食打架風波的——糖醋帶魚 糖醋帶魚怎麼做")
- “今天真是意料之外。朋友帶家裏兩週多的小女生來找“CC哥哥”玩。吃飯時，竟然絲毫不“畏懼”CC哥哥“高大威猛”，為了搶盤子裏最後一塊糖醋帶魚，兩人大打出手。最後，打架風波以“分享”和平解決。然後小姑娘一下午都在粘着我，用怯怯的童音説：“阿姨，我還想吃糖醋帶魚。”完全沒...
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![三鮮雞丁的做法 C媽私房之選——口感一流的三鮮雞丁 三鮮雞丁怎麼做]( "三鮮雞丁的做法 C媽私房之選——口感一流的三鮮雞丁 三鮮雞丁怎麼做")
- “作為媽媽，平時最關心一定有一項是小盆友的飲食，要口味清淡，保護好他們嬌嫩的味蕾，要做好營養搭配，還要保證做出來的飯菜色香味俱全，真不是件容易的事。三鮮雞丁，口感嫩滑，營養豐富，賞心悦目，非常適合小盆友。”食材明細主料雞胸肉（1塊）蟹味菇（100克）杏鮑菇（1個）輔料紅椒（1個）鹽（適量）蠔油（1...
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![私房香辣蟹怎麼做-私房香辣蟹的做法]( "私房香辣蟹怎麼做-私房香辣蟹的做法")
- “愛上美食愛上私房菜喜悦享樂無處不在”食材明細主料毛蟹（6支）輔料八角（3個）幹辣椒（30個）大蒜（3個）白糖（0.5勺）啤酒（1個）鹽（0.5勺）雞粉（0.5勺）生抽（0.5勺）中辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）私房香辣蟹的做法步驟1、買毛蟹幾支用45度温水把蟹泡暈用刷子清刷乾淨將蟹蓋與身體掰開身體堅切成...
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![媽媽牌私房炒飯-炒飯]( "媽媽牌私房炒飯-炒飯")
- “兒時的我特別喜歡吃炒飯，媽媽為此想了一個最實用的方法，就是在做晚飯時特意多煮一點大米，為了第二天能炒上一盆米飯而準備，用隔夜飯做出來的炒飯粒粒分明，炒起來清爽不粘鍋，吃起來格外香。。。那時也沒有特別的食材，一點剩菜，一碗剩飯，再淋上一湯匙醬油，出鍋前撒上一些葱花，香噴噴...
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![私房韭菜餃子的做法 【私房韭菜餃子】 私房韭菜餃子怎麼做]( "私房韭菜餃子的做法 【私房韭菜餃子】 私房韭菜餃子怎麼做")
- “家裏的空調壞了，下午約了修空調的師父來修，乾脆下午就請假在家了，順便包起了餃子。我和家人都很愛吃餃子，每次都至少要包一百來個，每人吃二十幾個還覺得不夠。每一家的餃子都有着各不同的內餡，今天我就跟大家分享一下我包的私房內餡吧，薄薄的皮內有着豐富的營養。讓人咬一口都...
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![原汁花蛤的做法 C媽私房之選——原汁花蛤 原汁花蛤怎麼做]( "原汁花蛤的做法 C媽私房之選——原汁花蛤 原汁花蛤怎麼做")
- “最近全家不愛吃肉了，愛上了海鮮。似乎許多家庭對做海鮮比較頭疼。去海邊吃海鮮，好像漁家樂總有許多菜式。可是到了自己家裏，那些做法又怎麼都借鑑不起來。所以，朋友帶女兒來找“CC哥哥”玩+蹭飯時，點名要吃“家常”海鮮。其實原汁原味的東西，最美味，吃多了調料味，反而會漸漸愛...
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![紅燒冬筍麻鴨的做法 C媽私房之選——秋季當令必吃的紅燒冬筍麻鴨 紅燒冬筍麻鴨怎麼做]( "紅燒冬筍麻鴨的做法 C媽私房之選——秋季當令必吃的紅燒冬筍麻鴨 紅燒冬筍麻鴨怎麼做")
- “張籍在《送汀州源使君》一詩中詠道：“山鄉只有輸蕉户，水鎮應多養鴨欄。”真是一點也不錯。麻鴨、老鵝、茼蒿、水芹……都是揚州人桌上常見的食材。鴨肉中的脂肪不同於黃油或豬油，其飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例接近理想值，近似橄欖油。鴨肉具清火潤燥...
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![家常鯽魚的做法 博雅私房菜之魚系列---家常鯽魚 家常鯽魚怎麼做]( "家常鯽魚的做法 博雅私房菜之魚系列---家常鯽魚 家常鯽魚怎麼做")
- 食材明細主料鯽魚（2條）輔料老薑（適量）大葱（適量）蒜（適量）花椒（適量）豆瓣（適量）泡椒（適量）小葱（適量）配料老抽（適量）生抽（適量）醋（適量）料酒（適量）食鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常鯽魚的做法步驟1、先把鯽魚洗淨，碼上少許鹽在魚背上，晾5分鐘左右，並備上泡椒、大葱2、把配料：花椒...
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![甜品私房的選址]( "甜品私房的選址")
- 甜品現在已經成為了男女老少所喜愛的美食之一，於是很多投資者紛紛選擇投資甜品店。投資者投資甜品店往往最先考慮的就是甜品店的位置了。選址就是選顧客，選擇一個好的位置，客源就會充足，從而營業額就會相對應的提高，甜品店的利潤將會是很客觀的。甜品店為大眾所能接受並且喜愛...
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![三鮮獅子頭的做法 C媽私房之選——專為寶寶設計的改良版三鮮獅子頭 三鮮獅子頭怎麼做]( "三鮮獅子頭的做法 C媽私房之選——專為寶寶設計的改良版三鮮獅子頭 三鮮獅子頭怎麼做")
- “鄭璧先生詩曰：“揚州好，佳宴有三頭，蟹脂膏豐斬肉美，鑊中清燉鰱魚頭，天味人間有。揚州好，佳宴有三頭，盤中荷點雙雙玉，夾食鮮醇爛豬頭，雋味朵頤留。”獅子頭不但在揚州家喻户曉，而且各家都有美味獅子頭的祕方。今天推薦這道經過C媽改良的適合挑食寶寶的獅子頭，讓無肉不歡的寶寶開心...
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![私房版家常豆腐-家常豆腐]( "私房版家常豆腐-家常豆腐")
- “此菜口味鮮香，豆腐吸收了湯汁，外香裏嫩，口感很豐富，細膩。冬筍冬菇俗稱二冬，是有名的鮮物。而且組合起來又相得益彰。輔以肉末，胡蘿蔔，帶着剁椒的甜辣，一餐一菜也不失多彩。”食材明細主料豆腐（500克）輔料肉糜（200克）胡蘿蔔（半根）香菇碎（一湯匙）冬筍碎（一湯匙）洋葱末（一湯匙）蒜末（一湯匙）配料...
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![茄汁排骨的做法 C媽私房之選——爽口不膩的茄汁排骨 茄汁排骨怎麼做]( "茄汁排骨的做法 C媽私房之選——爽口不膩的茄汁排骨 茄汁排骨怎麼做")
- “朋友最愛吃糖醋排骨，原因是她小時候每次過年都會和堂妹為搶排骨而打起來。（怪不得她寶寶會和小C搶糖醋帶魚呢，原來這個也會遺傳（偷笑……））童年對一個人的影響，果然不可小覷。可是，現在吃糖醋排骨總感覺特別油膩，這道改良的茄汁排骨，可以讓排骨更爽口，讓寶貝愛上吃飯哦！”食材明細...
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![茄汁蝦仁意麪的做法 C媽私房之選——健康美味的茄汁蝦仁意麪 茄汁蝦仁意麪怎麼做]( "茄汁蝦仁意麪的做法 C媽私房之選——健康美味的茄汁蝦仁意麪 茄汁蝦仁意麪怎麼做")
- “在洋快餐的食品安全處處告急的今天，真不敢帶寶寶在外面吃西餐了。我們一直覺得外國的食品安全標準要比國內嚴格多了，可是前一陣子，供貨必勝客、肯德基和麥當勞的福喜集團，將落地肉直接上生產線，各種過期原料隨意添加；次品全部混入生產線，冷凍臭肉重新變身“小牛排”，甚至兒童快...
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![婆子媽私房菜、川菜經典]( "婆子媽私房菜、川菜經典")
- 川菜是中餐八大菜系中最經典的菜系之一，不僅用料繁多，取材廣泛，而且口味和菜品也是花樣特別多，而且川菜最重要的就是講求麻辣鮮香，婆子媽私房菜是川菜中較為出色的一個品牌了，用濃郁特色的地方口味吸引着人們的眼光，婆子媽私房菜獨特的風格成為人們心目中最受歡迎的品牌之一，而且...
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味味甜
