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關於祕製炸醬麪的家常做法的餐飲百科

祕製炸醬麪怎麼做-祕製炸醬麪的做法
  • 祕製炸醬麪怎麼做-祕製炸醬麪的做法

  • “各地炸醬麪口味均不同,今天給大家帶來一道糅合多種風味的炸醬麪。”食材明細主料切面(適量)五花肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)彩椒(適量)豆芽(適量)花生米(適量)白芝麻(適量)配料豆瓣醬(適量)甜麪醬(適量)冰糖(適量)八角(適量)花椒(適量)鹽(適量)葱(適量)澱粉(適量)雞精(適量)老抽(適量)香油(適量)微辣(口...
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老北京家常炸醬麪怎麼做-老北京家常炸醬麪的做法
  • 老北京家常炸醬麪怎麼做-老北京家常炸醬麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)輔料黃醬(適量)甜麪醬(適量)配料葱(適量)蒜(適量)辣椒(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老北京家常炸醬麪的做法步驟1、五花肉切成小塊,肉食動物可以切的大點塊哈。2、五花肉加生抽,葱姜,料酒醃製5分鐘。3、泡好的黃豆在鍋裏煮半小時撈出來備用。4、甜麪醬...
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家常炸醬麪怎麼做-家常炸醬麪的做法
  • 家常炸醬麪怎麼做-家常炸醬麪的做法

  • “炸醬麪好不好吃關鍵在醬,今天分享一個家常炸醬麪醬的做法,非常簡單,只要按照比例來就能做好,清爽的黃瓜,勁道的麪條再來兩勺醬,完美了~”食材明細主料香菇(適量)五花肉或瘦肉(適量)輔料黃瓜(一根)胡蘿蔔(一根)香菜(一小把)調料葱伴侶豆瓣醬(兩匙)葱伴侶甜麪醬(兩匙)海天拌飯醬(一匙)醬油(一匙)五...
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祕製的炸醬麪的醬惹如何做簡單又好吃
  • 祕製的炸醬麪的醬惹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘之前因為一碗炸醬麪讓左鄰右坊都過來問我是怎樣做的,教一教他們,當然面都是相差無幾,所以重點就是調味的這碗炸醬麪的醬惹,配料要精準和完整,才不會覺得做出來是四不像,而且正宗的味道就是靠細節做出來的,所以今...
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花樣做】家常炒炸醬麪 家常炒炸醬麪怎麼做-家常炒炸醬麪的做法 【炸醬麪
  • 花樣做】家常炒炸醬麪 家常炒炸醬麪怎麼做-家常炒炸醬麪的做法 【炸醬麪

  • 食材明細主料麪條(200克)圓葱(少許)小白菜(少許)胡蘿蔔(少許)青椒(少許)輔料熟肉絲(少許)葱末(少許)薑末(少許)配料色拉油(30克)精鹽(少許)五香粉(少許)味精(少許)葱伴侶豆瓣醬(2大匙)苦味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒炸醬麪的做法步驟1、將麪條放入冷水鍋中,加熱,煮熟,撈出,過凉,裝入碗中待用。2、...
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炸醬麪的做法 家常麪條@@私家簡易炸醬麪 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 家常麪條@@私家簡易炸醬麪 炸醬麪怎麼做

  • “正愁晚餐吃啥呢!想起炸醬麪。真的很久很久沒吃炸醬麪了,昨天晚餐就來了一碗自家簡易的做法。吃了之後的感覺真爽啊!總於解饞了!老公吃的肚子圓咕咕的..哈哈,地道不地道不管了,就是一道炸醬拌麪條。味道是相當棒的。算是我私家的新味道...”食材明細主料麪條(適量)輔料肉末(適量)冬菜(適...
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炸醬麪的做法 家常版炸醬麪 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 家常版炸醬麪 炸醬麪怎麼做

  • “提起炸醬麪,大夥都會想到老北京炸醬麪,確實正宗的老北京炸醬麪非常好吃,它的最重要調料就是六必居的黃醬,才能把炸醬的味道充分體現出來。其實我們在家做炸醬麪,只要選購好一點的黃醬,加上一些小的竅門,也同樣可以做出好的味道來。做炸醬麪的環節裏,只有做炸醬這道程序是比較費...
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家常版老北京炸醬麪怎麼做-家常版老北京炸醬麪的做法
  • 家常版老北京炸醬麪怎麼做-家常版老北京炸醬麪的做法

  • 食材明細主料幹黃醬(100g)甜麪醬(50g)輔料豬肉餡(50g)黃瓜(1根)豆芽(200g)調料葱段(30g)大料(2顆)辣椒(2個)白糖(1勺)小茴香(適量)花生米(30g)幹香菇(3個)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常版老北京炸醬麪的做法步驟1、準備食材幹黃醬100g。2、準備食材甜麪醬50g。3、二者放入碗中,加滿水稀釋,...
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【可配飯或拌麪吃】家庭祕製肉醬-祕製肉醬
  • 【可配飯或拌麪吃】家庭祕製肉醬-祕製肉醬

  • 食材明細主料豬肉(1斤)輔料豆乾(3片)洋葱(半個)幹香菇(3朵)蒜(2瓣)姜(2片)青葱(1根)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)白胡椒粉(適量)烤肉醬(適量)番茄醬(適量)黃豆醬(適量)郫縣豆瓣醬(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭祕製肉醬的做法步驟1、準備好材料。2、切好葱,薑絲,蒜瓣。3、豬肉...
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祕製改良炸醬麪怎麼做-祕製改良炸醬麪的做法
  • 祕製改良炸醬麪怎麼做-祕製改良炸醬麪的做法

  • “這款炸醬麪的醬是我家以前的一個阿姨教我做的,由甜麪醬、黃醬搭配而成,特別好吃。在此,謝謝那位阿姨啦!注:封面圖是我精心設計的,當然也是實物拍的啦,未美化的實物成品圖在菜譜裏。”食材明細主料麪條(適量)黃醬(適量)甜麪醬(適量)輔料黃瓜(適量)心裏美蘿蔔(適量)芹菜(適量)豬肉(適量)配料鹽...
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我家新味道】----西馬家常炸醬麪 西馬家常炸醬麪怎麼做-西馬家常炸醬麪的做法 【炸醬麪
家常祕製滷肉怎麼做-家常祕製滷肉的做法
  • 家常祕製滷肉怎麼做-家常祕製滷肉的做法

  • “入口即化的三層滷肉,超級好吃;沒有牙齒的老人和小孩都很不錯哦;”食材明細主料三層肉(500克)輔料滷肉料(1勺)生薑(1塊)蒜(1棵)白糖(1勺)料酒(1勺)老抽(1勺)生抽(1勺)鹽(2克)大葱(1棵)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常祕製滷肉的做法步驟1、三層肉,切成塊狀;2、準備一砂鍋,裏面放入生薑,大蒜,大...
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家常炸醬麪的做法 “4321”炸醬麪 家常炸醬麪怎麼做
  • 家常炸醬麪的做法 “4321”炸醬麪 家常炸醬麪怎麼做

  • “香味濃郁的醬汁搭配Q彈滑嫩的麪條,再加上大顆的肉粒伴隨着肉汁在口中炸裂,而蔬菜絲的清甜很好的緩解了肉汁的肥膩,口感和味道真的都是極致的享受,寫着寫着都餓了呢~”食材明細主料麪條(300g)豬肉(300g)胡蘿蔔(一根)黃瓜(一根)豆芽(50g)葱白(一根)輔料生薑(一個)大蒜(一個)白糖(適量)黃豆醬(3勺...
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自家祕製醬牛肉怎麼做-自家祕製醬牛肉的做法
  • 自家祕製醬牛肉怎麼做-自家祕製醬牛肉的做法

  • 食材明細主料牛腱子(2500g)輔料京葱(1棵)姜(30g)花椒(10g)味極鮮(200ml)老抽(1匙)幹黃醬(250g)滷肉料包(35g)料酒(60ml)花雕酒(30ml)辣椒(適量)冰糖(適量)醬香(口味)滷(工藝)數天(耗時)普通(難度)自家祕製醬牛肉的做法步驟1、將買來的牛腱子血水洗淨,浸泡5小時以上,期間每隔1小時換一次水2、將泡好的牛腱子...
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祕製炸醬怎麼做-祕製炸醬的做法
  • 祕製炸醬怎麼做-祕製炸醬的做法

  • “祕製炸醬,放麪條,放卷粉(米幹),放米線或其他食材都好吃。”食材明細主料豬肉末(適量)輔料甜麪醬(適量)辣黃豆醬(適量)蠔油(適量)海鮮醬油(適量)料酒(適量)洋葱(適量)葱(適量)花椒(適量)草果(1個)水(適量)水澱粉(適量)菜籽油(適量)姜(適量)蒜(適量)自制辣椒麪(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分...
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花樣做】家常炸醬麪 家常炸醬麪怎麼做-家常炸醬麪的做法 【炸醬麪
  • 花樣做】家常炸醬麪 家常炸醬麪怎麼做-家常炸醬麪的做法 【炸醬麪

  • 食材明細主料香菇(少許)肉末(少許)雞蛋(1個)魚丸(少許)胡蘿蔔(少許)黃瓜(少許)麪條(200克)輔料葱末(少許)薑末(少許)色拉油(20克)配料色拉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炸醬麪的做法步驟1、將香菇清洗乾淨,切成丁,將豬肉切成末,葱姜切成末,魚丸切成四瓣裝入盤中待用。2、將雞蛋磕入...
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川味炸醬麪的做法 家常版川味炸醬麪 川味炸醬麪怎麼做
  • 川味炸醬麪的做法 家常版川味炸醬麪 川味炸醬麪怎麼做

  • “川味炸醬麪和一般的炸醬麪口味略有不同。炸醬用的是川味的經典--郫縣豆瓣醬,炸好的醬汁幹香微辣,拌好的麪條每一口都是誘惑,讓你越吃越上癮。而且醬汁簡單易做,只要用到肉末和郫縣豆瓣醬,就可以讓你一飽口福。這款川味炸醬麪食材簡單易做,讓你在家就能輕鬆搞定”食材明細主料...
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炸醬麪的做法 家常炸醬麪 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 家常炸醬麪 炸醬麪怎麼做

  • “炸醬麪是我媽媽每週六都要做的,老北京炸醬麪是北京人人都愛的美食之一,想想炎熱的夏天端着一碗剛過了涼水的面,澆上厚厚的炸醬,鋪上一層黃瓜絲,再來兩瓣大蒜和一瓶啤酒!簡直了!今天就給大家介紹的是炸醬麪,正宗不正宗我不敢説,但是味道絕對不比海碗居、一碗居遜色!”食材明細主料...
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家常炸醬怎麼做-家常炸醬的做法
  • 家常炸醬怎麼做-家常炸醬的做法

  • “夏天,吃東西容易沒胃口,就是俗稱的苦夏唄。今兒給老公來了份炸醬麪!他説醬超級好吃。下面,我就跟大家分享一下我做的家常炸醬吧。”食材明細主料豆瓣醬(適量)輔料葱(適量)姜(適量)豬裏脊(適量)十三香(適量)尖椒(適量)豆油(適量)味精(適量)白開水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炸...
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家常炸醬麪的做法 【炸醬麪,花樣做】家常炸醬麪 家常炸醬麪怎麼做
  • 家常炸醬麪的做法 【炸醬麪,花樣做】家常炸醬麪 家常炸醬麪怎麼做

  • 食材明細主料麪條(適量)輔料五花肉(適量)香乾(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)葱伴侶豆瓣醬(適量)料酒(適量)香油(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炸醬麪的做法步驟1、五花肉洗淨切丁。香乾洗淨切丁。胡蘿蔔洗淨去皮切絲做菜碼。黃瓜洗淨切絲做菜碼。2、鍋中油熱,放入香...
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炸醬麪的做法 家常版爽口炸醬麪 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 家常版爽口炸醬麪 炸醬麪怎麼做

  • “天氣慢慢的熱起來啦,所以開始想吃些爽口的食物,這個就很適合啦,而且簡單~”食材明細主料手擀麪(適量)豆芽(適量)黃瓜(適量)尖椒(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸醬麪的做法步驟1、1.鍋裏先燒些水,水開後把豆芽放鍋裏抄一下,盛出。黃瓜...
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炸醬麪的做法 炸醬麪的製作,包括麪條的製作 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 炸醬麪的製作,包括麪條的製作 炸醬麪怎麼做

  • “這是和北方一個姐姐學做,不知道學得正不正宗,但是味道是相當不錯的,這到底應該叫扯麪呢?還是拉條呢?還是拉麪呢。。。?反正就是麪條。。。!!”食材明細主料麪粉(適量)肉碎(適量)輔料豆角(適量)黃瓜(適量)配料花生油(適量)醬油(適量)甜麪醬(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)數小時(耗時...
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炸醬麪的做法 炸醬麪(粉)煮製法 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 炸醬麪(粉)煮製法 炸醬麪怎麼做

  • 食材明細主料面(適量)輔料海帶絲(適量)白菜絲(適量)青瓜絲(適量)配料特選醬(適量)葱丁(適量)薑末(適量)混合調味料(適量)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸醬麪的做法步驟1、加入姜.葱.炸醬麪(粉)專用特選醬.豬肉煮熟既是豬肉炸醬了2、用開水把面煮熟3、加入上述豬肉炸醬和麪既是成品的炸醬...
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自制炸醬麪怎麼做-自制炸醬麪的做法
  • 自制炸醬麪怎麼做-自制炸醬麪的做法

  • “炎炎夏日和麪條更配。對,各種麪條。自己做一碗炸醬麪,大塊的肉丁,油、醬分離,碼上各種菜碼兒,還沒開吃,只是盯着這碗有葷有素、有菜有面的炸醬麪,口水就在嘴巴里打轉……用了金龍魚發酵空心掛麪,嘿,口感還真不一樣,不但口感好有嚼勁,相比於普通麪條,發酵過的麪條也更加有營養,尤其適...
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祕製炸醬的做法 土豆家滴—【祕製炸醬麪】+【祕製炸醬】 祕製炸醬怎麼做
  • 祕製炸醬的做法 土豆家滴—【祕製炸醬麪】+【祕製炸醬】 祕製炸醬怎麼做

  • “簡單、快手、美味、銷魂—就是土豆家滴【祕製炸醬麪】!”食材明細主料麪條(適量)豆角(10-15根)洋葱(半個)豬肉(適量(瘦))小葱(3根)香菇(3顆)輔料甜麪醬(3大勺)豆瓣醬(1大勺)料酒(適量)生粉(適量)生抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)祕製炸醬的做法步驟1、所有配料切丁和末2、鍋內加油燒...
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