- 食材明細主料幹米粉(80——100g)輔料花生仁(少許)榨菜(少許)調料生抽(3勺)老抽(1勺)油辣椒(1勺)豬油(2勺)大蒜(1瓣)葱(2根)雞精(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)湖南豬油拌粉的做法步驟1、花生仁小火炒香,搓去外衣,放入保鮮袋中,用擀麪杖壓碎。大蒜去皮用壓蒜器壓成泥(或切末),葱切成...
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- “買肉時除了梅肉我一般不會買全瘦的,那麼問題就來了,除了剁碎時,經常會多出一點肥肉,然後煎了豬油剩下一點豬油渣,吃呢還是扔呢?還是拌麪吧😂,”食材明細主料豬油渣(適量)掛麪(適量)輔料紫蘇(適量)葱(適量)調料油(適量)醬油(適量)糖(少許)醬香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬油渣拌麪的做法步...
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- “營養價值豬肝中含有豐富的維生素A、維生素B2、鐵等元素,有補肝、明目、養血的功效,特別適合貧血、常在電腦前工作、愛喝酒的人食用。油菜拌豬肝是孕前的一款好食譜。”食材明細主料豬肝(250克)輔料醋(3克)白砂糖(5克)醬油(5克)鹽(3克)味精(1克)大蒜(6克)八角(2克)花椒(1克)大葱(6克)姜(4克)配料...
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- 在快節奏生活裏的人們,漸漸愛上了簡單易熟的食品。米粉一直都是受大眾所喜愛的一種美食,相較於米線的Q彈,米粉口感更為細軟棉滑,作為數百年來生生不息的特色美食,米粉已經成為了人們的日常所需,米粉一直沿襲至今,喜歡吃米粉的人羣已經佔了我國三分之一的人數,商家也看到了米粉的...
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- “重温兒時的幸福味道。小時候吃一碗豬油拌麪或拌飯,就開心一整天,後來説豬油不健康啥的,就再也沒吃過了,其實偶爾吃點飽和脂肪對身體還是有好處的。”食材明細主料(3人份)全蛋麪餅(4個)豬油(3大匙)紅葱頭(2個)葱花(半碗)雞蛋(3個)輔料蠔油(1大匙)生抽(1大匙)老抽(2茶匙)糖(1茶匙)鹽(少許)鹹香(口...
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- “簡單的美味,香酥豬排配爽滑米粉。”食材明細主料幹米粉(一個)豬排(少許)輔料香菜(少許)調料蠔油(少許)香油(少許)甜辣醬(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬排拌米粉的做法步驟1、幹米粉一個。2、熟豬排適量。3、幹米粉放入開水鍋中煮熟3分鐘左右。4、撈出來放入碗中,加蠔油,香...
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- “紅油拌豬皮辛辣好吃,美容養顏。即可當涼菜,又可當零食。”食材明細主料豬皮(400g)洋葱(適量)辣椒麪(適量)輔料菜籽油(適量)八角(1個)姜(少許)料酒(少許)鹽(適量)雞精(適量)生抽(少許)超辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅油拌豬皮的做法步驟1、準備材料。2、洋葱切絲。3、辣椒麪放碗中,鍋中熱油...
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- “十分鐘搞定的拌麪,簡單而不失美味。”食材明細主料麪條(500克)榨菜(1小袋)葱花(少許)輔料豬油(1大勺)生抽(1勺)老抽(1勺)鹽(1勺)雞粉(半勺)白芝麻(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬油拌麪的做法步驟1、葱洗淨切丁,榨菜切丁備用。2、鍋中水燒開放入麪條煮開,再倒入一碗冷水煮開。3、...
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- 食材明細主料米粉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)紅椒(適量)洋葱(適量)配料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油拌米粉的做法步驟1、洋葱切片。2、鍋中足量油,倒入洋葱煸炒至洋葱金黃,撈出洋葱便得葱油。(此時的洋葱就是油葱酥,拌飯拌麪很好吃)3、米粉煮熟後過涼水。4、...
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- “南昌拌粉已經成為了地方有名的小吃,在全國各地都有很多江西人,就有很多南昌小吃店,沒吃過的人可以嘗一嘗,拌粉很好吃,你也試試。”食材明細主料米粉(適量)雞蛋(2只)葱花(少許)辣椒醬(少許)輔料生抽(少許)蠔油(少許)老抽(少許)花生米(少許)胡椒粉(少許)調料鹽(少許)油(少許)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗...
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- “美味,快捷,很家常做法。”食材明細主料河粉(150克)輔料油(少許)蠔油(少許)蛋液(少許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油拌河粉的做法步驟1、河粉2、蒜末3、熱鍋不放油,下河粉炒一下下(這樣會炒出米香味)4、剷出碟子中5、鍋中放少許油,下蛋液煎一下下凝固就好,剷出備用6、鍋中再...
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- 米粉是湖南人喜愛的美食之一,隨着全國經濟文化的不斷交流。很多南方的小吃都開始流傳到了北方。米粉就是其中之一,今天給大家介紹的是關於加盟流程和加盟條件的問題。主要給大家介紹的是湖南米粉店怎麼加盟。如果你對加盟投資自創業有一定的興趣,不要猶豫,機不可失時不再來,如...
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- “分享一段我98年的真實故事,十幾歲在廣東工廠打工的我,每天晚上加班都要到九十點下班,那時候都是吃食堂大鍋菜,根本沒有大魚大肉也沒有油分的菜,每天還沒下班肚子餓的呱呱叫,所以下班第一件事就是跑,用跑的速度可以先買到湖南阿姨的炒米粉,那個時候炒米粉只加綠豆芽也吃的津津有...
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- “在湖南吃的殺豬粉超級好吃,在家做沒那麼多豬雜,只有這兩種豬肉也很棒呢。”食材明細主料粉(適量)五花肉片(適量)裏脊肉絲(適量)蘑菇(適量)青椒(適量)油豆泡(適量)生菜(適量)輔料蒜(適量)小米辣(適量)小葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)湖南殺豬粉的做法步驟1、米粉...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料粉或是寬麪條:適量豬油:適量輔料香菜:適量辣椒:適量大蒜:適量具體步驟1.辣椒、大蒜洗淨,切碎,香菜洗淨切成小碎末2.鍋裏放豬油,加熱,等油熱後關小火,待油稍冷切時再倒入辣椒、大蒜,炸香,倒入一小點冷水,加鹽、醬油...
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- 在目前的餐飲市場上,多數人喜歡吃米粉,但是你得知道,米粉與其他麪食不同,它們需要有自己獨特的味道,而美味的米粉可以帶來很多的享受。當你厭倦了食物時,一碗美味的米粉是個不錯的選擇。所以作為一個企業家,應該選擇什麼品牌,湖南米粉是值得加入品牌,品牌以其白,嫩,爽口,吸引了數百萬...
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- “豬油拌粉在湖南,吃粉是件大事,每個地區有每個地區的做法湘西、懷化的粉料特別足;常德米粉在湖南像沙縣小吃在全國一樣成為連鎖店;邵陽米粉油多,口味重;衡陽滷粉吃了一碗想再來一碗長沙的米粉很多講究,輕挑,免碼,帶線幹,碼子還分了炒碼,蓋碼……長沙人就是不能一天不唆粉豬油拌粉又...
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- “正宗的寧波湯圓餡裏有一樣最重要的材料,那就是生的豬板油,對你沒看錯,是生的,但是煮好後是液態的。記憶中的寧波湯圓來自於外婆之手,在那時冰箱還不多的小時候,外婆從冰箱裏拿出一塊方方正正的灰白色的豬油芝麻餡,和好水磨糯米粉面團後,揪一小團在中間用大拇指按出一個洞,把方方...
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- “湖南人吃粉跟吃米飯一樣重要。從異鄉回家的遊子踏上家鄉的第一步就是去吃碗家鄉炒粉。湖南炒粉不同地方就有不同口味,各有各的特色。期中重點介紹一下醴陵炒粉。醴陵炒粉其實有兩種,一種圓的在上海叫米粉醴陵叫雜粉,一種寬的上海叫河粉醴陵叫米粉。炒出來香,韌,軟,脆!一碗地道...
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- 米粉是一種中國的傳統食物,發展歷史源遠流長,深受消費者的喜歡。但是一般來説米粉的市場在南方是很大的,尤其是在一些愛吃粉的省份。湖南作為有名的美食大省,當然不會缺席米粉的銷售。現在我們在湖南的城市裏可以看到很多家米粉店。可以湖南的米粉市場的潛力是。接下來小編就...
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- “現在的人崇尚健康,好象已經很少吃豬油了,但為了做一直想做的一款月餅,準備將人生中第一次煉豬油奉獻出來。在煉油的過程中,無意中想起了兒時吃過的一種飯飯---豬油拌飯,好遙遠的記憶,聽聽這名字,豬油拌飯,這好象不是我的菜啊,是不是很具有鄉土氣息,而且感覺很油膩,雖然小時候吃過,...
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- 食材明細主料米粉(適量)輔料瘦肉(適量)調料幹黃豆醬(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)雞精(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)湖南米粉的做法步驟1、瘦肉切成條,用生抽和料酒醃製備用2、熱鍋涼油下薑片爆香3、爆香後加入醃製後的瘦肉翻炒至半熟4、加入一勺幹黃豆醬...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘豬油拌粉是一道經典的長沙特色小吃,做法簡單易學,長沙滿哥妹陀傾情推薦,主要是由粉或者寬麪條拌上豬油做成,口感柔軟細滑,豬油的香氣搭配香菜,絕對地香氣四溢,再加上刺激你味蕾的紅辣椒,簡直就是色香味俱全的經典...
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- 談起米粉,相信很多人都吃過,伴隨經濟的發展,帶來收入增加的同時,也提升了人們的生活水平,特別是帶動了飲食方面的發展,今天道路上,各色各樣的飲食店面出現在大街小巷。今天人們對飲食的要求已經不再是單單的滿足吃飽這個問題,更多的是對口感的追求和對美食的享受。今天就給大家推...
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- “還記得小時候,最喜歡吃的就是媽媽做的豬油拌飯,每次熬完豬油,用豬油和肉渣拌上一些米飯,那感覺,真的是太棒了,現在生活好了,對於豬油拌飯的要求也高了,用輕養一罐鮮米做來的豬油拌飯,真的是太好吃了,香葱用豬油煸炒,加上一個煎蛋,依然是小時候的味道。”食材明細主料雞蛋(適量)香葱(適...
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