- “這道菜主要用黑椒來調味,依然使用自動烹飪鍋特有的“自動收汁”程序來做,烹飪過程中將黑椒的香味收入肉中,醇厚的牛肉香中夾雜着恰到好處的辛辣味,是歐式經典的口味。”食材明細主料牛肋骨(1000克)芹菜(50克)黑椒碎(5克)鹽(8克)紅酒(50毫升)輔料胡蘿蔔(50克)洋葱(50克)黃油(10克)老抽(10毫升...
- 16663
- “鯽魚含有全面而優質的蛋白質,並富含多種維生素、微量元素等人體需要的營養,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋,有奇特的緩解功效;產婦食用鯽魚,不僅可以增加營養,還能有效催乳。鯽魚肉還能防治動脈硬化、高血壓和冠心...
- 15484
- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料茄子:300輔料醬油:15毫升糖:8鹽:3油:50毫升葱:1段姜:2片大料:1粒大蒜:5瓣水量:50-100毫升具體步驟1.茄子去皮,切3釐米見方塊,葱段改切葱花,大蒜拍剁成蒜茸;2.鍋內依次放入調料、處理好的主料和水;3.蓋上鍋蓋,啟動【幹鍋】...
- 8593
- “這道菜就是用番茄的酸味來中和牛肉的腥味,這兩種食材也是比較經典的搭配,如果覺得番茄味道不足,可以適量加一些番茄醬來增香。”食材明細主料牛腩(750克)芹菜(50克)洋葱(50克)番茄醬(100克)鹽(8克)大料(2個)料酒(15毫升)輔料番茄(400克)胡蘿蔔(50克)黃油(20克)冰糖(20克)香葉(1片)胡椒粉(2克)水量(120...
- 17685
- “這道菜是中國典型的排骨菜餚之一,主要使用番茄醬和糖來調味,烹飪過程中讓兩種食材的味道融合,形成酸甜醇稠的味汁,再通過“自動收汁”程序收入肉中,在骨肉的鮮香中增添一種黏稠的酸甜香濃,讓人慾罷不能。”食材明細主料排骨(1000克)冰糖(100克)油(10毫升)姜(3片)料酒(20毫升)水(600毫升)...
- 22037
- “鴨肉腥味較重,肉質又膩又“柴”,所以要想烹製好鴨肉,最好選用味道比較重的調味料,除了中式烹飪中常用的醬油和糖之外,啤酒也是很不錯的選擇,不僅能壓住腥味,還帶有微微的酒香,別有一番風味。”食材明細主料肉鴨(半隻(750克))筍片(3片)鹽(6克)老抽(20毫升)姜(4片)花椒(10粒)幹辣椒(3個)輔料幹香...
- 29996
- “牛肉醬,拌米飯、就饅頭、拌麪條,美味百搭,怎麼吃都很香!”食材明細主料牛肉末(300克)香其醬(3袋)孜然(5克)姜(1塊)油(80毫升)輔料香菇(100克)辣椒碎(10克)花椒麪(3克)蒜(8瓣)水量(400毫升)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣牛肉醬的做法步驟1、香菇洗淨去掉根蒂,切成小丁,姜、蒜均切末;2、鍋內...
- 10738
- 準備時間:40分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鱸魚:1000水量:400毫升輔料鹹水酸梅:6顆酸梅汁:10毫升油:10毫升具體步驟1.鱸魚去鱗、內臟,切去魚頭用刀沿脊骨片開,魚骨剁5釐米段;2.鍋內加油,將魚骨墊在下邊,放入處理好的魚肉,調料以及水;3.蓋好鍋蓋,啟動【紅燒...
- 10819
- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛腩:1000水量:1200毫升輔料陳皮:3塊姜:1塊鹽:6具體步驟1.1、牛腩切5釐米塊,清水浸泡1小時;2.2、冷水下鍋焯5分鐘,撇去血沫,撈出備用,陳皮温水泡發,颳去內瓤;3.3、鍋內放入處理好的主料、調料和水;4.4、蓋好鍋蓋,啟動【...
- 5085
- “這道菜大多時候使用鯉魚來做,鯉魚,諧音“禮魚”,寓意“有禮了”,是中國北方宴客餐桌上必不可少的一道菜品。烹製這道菜時注意要把魚切成瓦刀塊,這樣便於入味,做好之後再拼回魚形即可。”食材明細主料鯉魚(1條(750克))香菇(50克)老抽(15毫升)鹽(6克)料酒(20毫升)姜(3片)花椒(10粒)幹辣椒(2個)輔...
- 22542
- 準備時間:1小時40分鐘    烹飪時間:60分鐘主料幹黃豆:200番茄醬:30西紅柿:1個水量:1600毫升100毫升輔料冰糖:8鹽:2具體步驟1.幹黃豆用清水浸泡8-12小時,待全部泡開後撈出控幹水分;2.番茄頂部切十字刀,熱水淋燙除去表皮,切小丁;3.鍋內放入泡好的黃豆、番...
- 24483
- “香菇是中國的特產之一,素有“山珍”之稱,味道濃郁,和排骨合燉,骨香中含着特有的山野味,引人垂誕。”食材明細主料豬排骨(500克)葱(2段)大料(1個)老抽(10毫升)鹽(5克)水(1400毫升)輔料香菇(100克)姜(2片)花椒(10粒)料酒(10毫升)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇排骨的做法步驟1、將排骨洗淨...
- 24354
- “非常簡單的涼粉做法,在家即可享受的美味喲!”食材明細主料綠豆澱粉(100克)醋(10毫升)辣椒油(5毫升)香菜(1根)香油(5毫升)輔料醬油(20毫升)糖(5克)蒜(3瓣)花生碎(5克)水(600毫升)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)涼粉的做法步驟1、用100毫升清水將綠豆澱粉化開;2、將剩餘的500毫升水倒入鍋內...
- 8610
- “牛骨湯營養豐富,成品比較澄清,那種淡淡的骨香味,雖不濃郁,卻有一種“潤物細無聲”獨特魅力,讓人反應過來時已經難以割捨。”食材明細主料牛骨(1000克)胡蘿蔔(200克)芹菜(100克)青蒜(1根)輔料牛胸口肉(500克)洋葱(200克)鹽(6克)水(1800毫升)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛骨湯的做法步驟...
- 7020
- “今天來個剁椒雞蛋,十分平常卻美味的家常菜哦!”食材明細主料雞蛋(3個)葱白(1段)油(20毫升)輔料剁辣椒(20克)鹽(1克)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒雞蛋的做法步驟1、葱白切成葱花;2、雞蛋打碎與葱花、鹽、剁椒攪拌均勻;3、鍋內放油,啟動“手動”功能,調至4格火力;4、1分鐘後倒入...
- 15355
- “不少家庭早餐的餐桌上都少不了白煮蛋,尤其是家裏有上學的孩子。煮雞蛋也是一項技術活:煮嫩了,雞蛋不熟;煮老了,蛋黃蛋清之間會是灰綠色——這是由於蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子化合生成難溶的硫化亞鐵所致,這種物質不易被人體吸收。自動烹飪鍋的【家常•煮雞蛋】(【H•B...
- 22790
- “用啤酒來做菜,濃郁的肉香中帶着酒的爽醇,超級過癮哦!”食材明細主料牛肉(1500克)姜(4片)水(600毫升)輔料葱(3段)啤酒(600毫升)其他(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)啤酒牛肉的做法步驟1、牛肉用清水浸泡清洗,撈出備用;2、鍋內加入牛肉、葱、姜以及啤酒;3、蓋上鍋蓋,啟動“腐乳蹄”功能4、待...
- 23339
- “這是中國河南的一道名菜,我們基於自動烹飪鍋的特點做了一點創新—烹飪過程中加入了“自動收汁”的程序,這樣烹製出來的羊肉能讓香嫩的味汁完全收入肉中,鮮香中飽含着濃厚的肉汁,讓人慾罷不能。”食材明細主料羊排(1000克)白糖(50克)辣醬(50克)姜(4片)料酒(30毫升)輔料鹽(8克)番茄醬(200...
- 22805
- “咱們今天來個西式的菜餚:紅酒牛肉。男女朋友過生日,燭光晚餐什麼的,再應景不過了。”食材明細主料牛腹肉(500克)胡蘿蔔(100克)鹽(6克)紫蘇葉(2克)香葉(1片)紅酒(50毫升)口蘑(50克)輔料洋葱(100克)芹菜(100克)迷迭香(5克)黑椒碎(2克)桂皮(1塊)黃油(20克)水量(1200毫升)其他(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
- 24930
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料三黃雞:半隻水量:浸沒雞肉即可冰水:浸沒雞肉即可輔料姜:3片香油:20毫升具體步驟1.新鮮的雞肉去掉頭、爪﹑尾部,不過水;2.鍋內放入處理好的雞肉和薑片,倒入水,以剛浸沒雞肉為宜;3.3、蓋上鍋蓋,啟動【白斬·葱油雞】功能...
- 10738
- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料冬瓜:300幹香菇:4個輔料魚露:20毫升葱:3段油:15毫升水量:30毫升具體步驟1.冬瓜去皮切片,幹香菇温水泡發,對半切開;2.鍋內倒油,放入處理好的主料、調料和水;3.蓋好鍋蓋,啟動【幹鍋】功能(其他型號可使用【智烹】或者【...
- 20647
- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料冰鮮玉米粒:300鴨蛋黃:2枚水量:10毫升輔料鹽:2油:5毫升糖:6具體步驟1.玉米粒用熱水焯燙解凍,撈出瀝乾水分;2.鹹蛋黃用勺子碾碎備用;3.鍋內倒底油,放入蛋黃用鏟子拌勻,後放入處理好的玉米粒、調料和水;4.蓋好鍋蓋,啟...
- 14232
- “這是一道泰式風味的菜餚,我們做了一點創新,將烹飪程序更加簡化,平常也可以輕鬆烹製。”食材明細主料排骨(750克)番茄醬(100克)鹽(3克)油(10毫升)輔料辣醬(30克)冰糖(30克)泰辣椒(3個)水(600毫升)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)甜辣排骨的做法步驟1、排骨切寸斷,熱水下鍋汆燙5分鐘;2、泰辣...
- 17944
- “今年來一道軟糯的南瓜泥,很適合小孩和女士哦!”食材明細主料南瓜(300克)水(400毫升)輔料蜂蜜(20毫升)甜味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜泥的做法步驟1、南瓜去皮去瓤,切薄片碼放在盤子裏;2、鍋內加水,放入蒸屜,後將盛有南瓜片的盤子放在蒸屜上;3、蓋好鍋蓋,啟動【荷香雞】功能,或...
- 11172
- “肉骨茶是馬來西亞最有名的湯品之一,特別的中藥味下含着濃濃的骨香,越喝越醇,越品越香,讓人慾罷不能。”食材明細主料排骨(750克)肉骨茶料包(1袋)鹽(4克)蠔油(10克)輔料口蘑(4個)老抽(5毫升)大蒜(1頭)水量(1600毫升)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉骨茶的做法步驟1、將排骨斬成寸段,過沸...
- 21512