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關於葱燒大排面的家常做法的餐飲百科

葱燒大排面怎麼做-葱燒大排面的做法
  • 葱燒大排面怎麼做-葱燒大排面的做法

  • “老公算是半個上海人,對各種上海風味非常喜愛,大排面的濃油赤醬頗具老上海特色,也讓他回憶起小時候的上海味道。今天的大排面步驟稍微多了一些,其實真正站在廚房裏操作的時間並不長,適合我這樣的懶人。最近魔獸剛開100級,玩得有些瘋狂,差點把我做美食的愛好給荒廢了,還好今天晚...
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洋葱燒大排怎麼做-洋葱燒大排的做法
  • 洋葱燒大排怎麼做-洋葱燒大排的做法

  • 食材明細主料洋葱(1個)大排(355克)輔料料酒(適量)生抽(適量)冰糖(1塊)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱燒大排的做法步驟1、材料:洋葱、大排(已洗淨)2、將洋葱剝去外皮清洗一下、撈出。3、放在案板上切開,待用。4、將已洗淨的大排放在案板上用刀背拍鬆切開,待用。5、...
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葱燒大排的做法 開胃葷菜-----葱燒大排 葱燒大排怎麼做
  • 葱燒大排的做法 開胃葷菜-----葱燒大排 葱燒大排怎麼做

  • 食材明細主料豬大排(500克)小香葱(1把)輔料姜(若干片)蒜(兩瓣)大茴(兩粒)冰糖(5小塊)熱水(約800ml)配料生抽(2勺)老抽(半勺)鹽(半茶匙)香醋(三分之一勺)料酒(2勺)澱粉(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葱燒大排的做法步驟1、豬排解凍,放一勺鹽可解凍快點,看電視學的。2、準備葱薑蒜大茴,姜蒜切片...
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葱油大排面怎麼做-葱油大排面的做法
  • 葱油大排面怎麼做-葱油大排面的做法

  • 食材明細主料大排(1塊)蛋清(1個)麪粉(1湯匙)澱粉(2湯匙)葱(1根)麪條(1把)輔料胡椒粉(半茶匙)鹽(半茶匙)八角(1顆)冰糖(4顆)生抽(1湯匙)老抽(半湯匙)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱油大排面的做法步驟1、用刀背拍打大排,打斷經絡。2、在盤中放入蛋清,鹽,胡椒粉,一勺澱粉,攪拌均勻,放入大排,醃...
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燒面的做法 很家常的家常燒面 燒面怎麼做
  • 燒面的做法 很家常的家常燒面 燒面怎麼做

  • “全家人,除了LG,都很喜歡麪條.寶寶更是麪條的第一擁護者!所以,我家的麪條花樣很多,湯麪,炒麪,涼拌麪,打滷麪...哈哈,以後我會一一上載的.今天做的面,很簡單,家常燒面!”食材明細主料麪粉(200克)輔料五花肉(150克)白菜(150克)水發木耳(50克)香菇(50克(水髮香菇為首選))葱絲(適量)薑絲(適...
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紅燒大排的做法 經典傳統美食家常菜~紅燒大排 紅燒大排怎麼做
  • 紅燒大排的做法 經典傳統美食家常菜~紅燒大排 紅燒大排怎麼做

  • “年夜飯必吃經典傳統美食,紅燒大排,酥軟入味好吃。”食材明細主料大排(750g)輔料葱姜(適量)香葉(3片)八角茴香(1個)小米椒(1個)白芝麻(少許)澱粉(適量)調料味達美臻品料酒(3勺)味達美初榨原釀生抽(1勺)六月鮮紅燒醬油(1小勺)冰糖(8g)味達美味極鮮醬油(2勺)食用油(50ml)甜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(...
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家常燒大蝦怎麼做-家常燒大蝦的做法
  • 家常燒大蝦怎麼做-家常燒大蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)輔料白糖(一勺)米醋(一勺)花生油(適量)生抽(適量)老抽(少許)姜(適量)蒜末(適量)鹽(適量)料酒(適量)花椒(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燒大蝦的做法步驟1、大蝦去頭、去蝦線洗淨。2、蒜末、薑末切好。3、鍋內放油燒熱,倒入花椒、薑末、蒜末炒香。4、倒入大蝦...
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家常紅燒排骨怎麼做-家常紅燒排骨的做法
  • 家常紅燒排骨怎麼做-家常紅燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(1000克)姜(適量)冰糖(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)料酒(適量)幹辣椒(幾個)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)家常紅燒排骨的做法步驟1、準備好排骨,清洗乾淨。2、涼水上鍋,加薑片和料酒焯水。3、煮3分鐘左右。4、過涼水,清洗乾淨...
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上海葱燒大排怎麼做-上海葱燒大排的做法
  • 上海葱燒大排怎麼做-上海葱燒大排的做法

  • “葱燒大排。永遠的上海經典。是每一個上海人對家,對母親,對阿孃外婆的上海小菜,永遠不變的記憶。是上海弄堂裏最常聞到的菜香味。葱香伴着醬油煮的大排肉香四處飄散着。弄堂裏的小囡都不用大人喊回家吃飯,都一個個回來看着灶台,看着鍋裏煮着的大排,琢磨着一會要吃哪一塊大點的...
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葱燒豬大排怎麼做-葱燒豬大排的做法
  • 葱燒豬大排怎麼做-葱燒豬大排的做法

  • “炸的部分真危險阿,油滋滋滋的...”食材明細主料豬大排(適量)葱(適量)輔料澱粉(適量)蛋清(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)高湯(適量)鹽(適量)薑汁(適量)葱香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱燒豬大排的做法步驟1、用刀背敲打大排(我敲我敲我敲敲敲)。2、蛋清薑汁(因為我沒有薑汁所以我就...
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家常葱油拌麪怎麼做-家常葱油拌麪的做法
  • 家常葱油拌麪怎麼做-家常葱油拌麪的做法

  • “葱油拌麪,雖然簡單樸素,卻是好吃到讓人回味無窮的美好滋味。”食材明細主料洋葱(適量)麪條(適量)輔料葱(適量)芝麻(適量)調料生抽(4勺)老抽(2勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)老陳醋(1勺)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常葱油拌麪的做法步驟1、洋葱絲、葱花、麪條。2、碗中放入4勺生抽、2勺老抽...
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香葱燒大排怎麼做-香葱燒大排的做法
  • 香葱燒大排怎麼做-香葱燒大排的做法

  • 食材明細主料豬大排(3塊)香葱(115克)輔料料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香葱燒大排的做法步驟1、材料:豬大排(已清洗)、香葱(已洗淨切段)2、將已清洗的豬大排放在案板上用刀背拍鬆,並切開。3、隨後,將切好的豬大排下入清水鍋中。4、焯開,撈...
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家常醬燒大白菜的做法 【家常醬燒大白菜】 家常醬燒大白菜怎麼做
  • 家常醬燒大白菜的做法 【家常醬燒大白菜】 家常醬燒大白菜怎麼做

  • “大家自己嘗試一下,看口味咋樣。請大家在挑選白菜時;要注意白菜的葉包裹緊緊的,儘量挑選白菜葉水份充足一點.這樣炒出來口味比較好.”食材明細主料大白菜(一個)輔料幹辣椒節(適量)紅椒(適量)青椒(適量)配料生薑(適量)老抽(適量)鹽(適量)味精(少許)白糖(少許)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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家常葱燒豆腐怎麼做-家常葱燒豆腐的做法
  • 家常葱燒豆腐怎麼做-家常葱燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豬肉(兩塊)小葱(8只)豆腐(500g)輔料鹽(1匙)醬油(5ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常葱燒豆腐的做法步驟1、準備食材,小葱幾根,豬肉小塊有肥有瘦,豆腐小塊,大蒜,生抽,味極鮮2、小葱切碎,小葱圈,肉切小片,大蒜五六瓣切片3、鍋內入底油,燒七成熱4、入肥肉,炸制萎縮(個人喜好,不...
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發麪大葱肉火燒怎麼做-發麪大葱肉火燒的做法
  • 發麪大葱肉火燒怎麼做-發麪大葱肉火燒的做法

  • “逛超市的時候遇到他們內部正在處理大葱肉火燒,薄薄的一層面稀疏的肉餡,搞促銷2元一個,收銀員立馬把兩箱全部買下了,我正好遇上拿了兩包,回家煎煎的確很方便。但吃三個也不飽,買了1斤肉餡,發了1斤面,自已在家做肉火燒,個個汁多肉香,一個就吃的飽飽噠!”食材明細主料麪粉(1斤)肉餡(1斤)...
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家常燒大黃魚怎麼做-家常燒大黃魚的做法
  • 家常燒大黃魚怎麼做-家常燒大黃魚的做法

  • “黃花魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來説,食用黃花魚會收到很好的食療效果。黃花魚含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的自由基,能延緩衰老,並對各種癌症有防治功效。此菜燒製時加入適量的火腿,使黃花魚燒出來的味道...
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葱燒大排的做法 葱燒大排(豬裏脊) 葱燒大排怎麼做
  • 葱燒大排的做法 葱燒大排(豬裏脊) 葱燒大排怎麼做

  • 食材明細主料豬裏脊(500g)輔料葱(2棵)姜(適量)調料食用油(適量)醬油(適量)黃酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱燒大排的做法步驟1、豬裏脊切成1cm厚片。2、用刀背拍鬆裏脊片兩面。3、拍鬆的裏脊片放入容器,加黃酒,醬油醃一下備用。4、葱切段,薑切片。5...
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葱燒大排怎麼做-葱燒大排的做法
  • 葱燒大排怎麼做-葱燒大排的做法

  • 食材明細主料豬大排(適量)澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱燒大排的做法步驟1、大排肉放在案板上,放上澱粉,用肉錘敲打鬆弛。2、全部敲打好。3、鍋中放油燒熱,放入大排大火煎炸定型撈出。4、全部煎炸...
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紅燒香葱大排怎麼做-紅燒香葱大排的做法
  • 紅燒香葱大排怎麼做-紅燒香葱大排的做法

  • “紅燒大排大家都吃過,已經很下飯了。這次加了一把小香葱,那味道絕了。香葱還有刺激機體消化液分泌的作用,能夠健脾開胃,增進食慾。”食材明細主料大排(500克(四片))香葱(1大把)輔料番薯澱粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白砂糖(適量)薑片(適量)大蒜(適量)葱頭(適量)冰糖(1塊)鹹香(口味)燒(工藝)...
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家常葱燒排骨麪如何做簡單又好吃
  • 家常葱燒排骨麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘這道葱燒排骨麪,湯汁顏色純白濃厚,香氣撲鼻。麪條筋道爽滑,富有嚼勁。配菜豐富,胡蘿蔔,白蘿蔔,花椰菜,大葱,在這道面中大顯身手,共同熔鑄成這道面的湯汁,尤其雞高湯的香濃,為這道麪條增色不少,讓味道一下就得到了昇華...
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紅燒大排面怎麼做-紅燒大排面的做法
  • 紅燒大排面怎麼做-紅燒大排面的做法

  • “自己做的大排無需油炸,也很入味鮮嫩,冬天吃上一碗熱氣騰騰、噴香撲鼻的大排面,很是舒服哦。”食材明細主料大排(5塊)麪條(500克)小青菜(6棵)輔料油(1勺)鹽(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)糖(適量)葱(適量)八角(1個)桂皮(1塊)辣椒(半個)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒大排面的做法步驟1、大排...
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紅燒大排面的做法 心滿意足——紅燒大排面 紅燒大排面怎麼做
  • 紅燒大排面的做法 心滿意足——紅燒大排面 紅燒大排面怎麼做

  • “寒冷的冬日,滋溜滋溜吃上一口熱乎乎的麪條,哧溜哧溜喝着暖和和的麪湯,要是再出點汗,那是通體舒暢啊!大排是裏脊肉與背脊肉連接的部位,又稱為肉排,多用於油炸。以肉片為主,但帶着排骨。具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜於氣血不足,陰虛納差者。能提供人體生理活動必需的優質蛋白...
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家常燒排骨怎麼做-家常燒排骨的做法
  • 家常燒排骨怎麼做-家常燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(700克)輔料老抽(適量)生抽(適量)米醋(適量)玉米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)白芝麻(適量)香料大葱(適量)姜(適量)大料(適量)花椒(適量)冰糖(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燒排骨的做法步驟1、排骨剁成小塊,洗淨。2、冷水下鍋,放料酒、花椒焯水。3、燒開撇去浮沫。4、洗...
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家常燜燒排骨怎麼做-家常燜燒排骨的做法
  • 家常燜燒排骨怎麼做-家常燜燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)調料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)老抽(適量)醬油(適量)冰糖(適量)醋(適量)開水(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燜燒排骨的做法步驟1、排骨洗淨焯水撈出瀝乾水分。2、葱和姜改刀備用。3、鍋中入油燒熱,放入冰糖炒糖色,放入...
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家常大冷麪怎麼做-家常大冷麪的做法
  • 家常大冷麪怎麼做-家常大冷麪的做法

  • “炎炎夏日,給家人做個大冷麪,解暑又解饞,孩子們喜歡的不得了!”食材明細主料冷麪(500g)輔料牛肉(200g)雞蛋(2個)黃瓜(1根)香菜(適量)蒜沫(適量)姜沫(適量)西紅柿(2個)辣白菜(適量)調料雪碧(1000ml)醬油(2勺)米醋(2勺)鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)南德調味料(適量)花椒油(適量)白芝麻(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(...
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