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關於奶蓋醬爆芝士蛋糕的餐飲百科

奶蓋醬爆芝士蛋糕怎麼做-奶蓋醬爆芝士蛋糕的做法
  • 奶蓋醬爆芝士蛋糕怎麼做-奶蓋醬爆芝士蛋糕的做法

  • “香濃的奶鹽芝士醬與卡仕達醬的結合會碰撞出怎樣的口感呢這種雙重的味蕾刺激,吃上一塊那才叫一個過癮”食材明細戚風蛋糕雞蛋(3只)大豆油(30克)牛奶(40克)低筋麪粉(50克)白糖(60克)玉米澱粉(20克)卡仕達醬蛋黃(2個)牛奶(250克)白糖(10克)玉米澱粉(30克)奶蓋芝士(100克)海鹽(2克)淡奶油(50克)酸奶(50...
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爆漿海鹽奶蓋蛋糕的做法 爆漿海鹽奶蓋蛋糕,鬆軟戚風+鹹香芝士奶蓋,一口就上癮,巨好吃! 爆漿海鹽奶蓋蛋糕怎麼做
爆漿海鹽奶蓋蛋糕 怎麼做-爆漿海鹽奶蓋蛋糕 的做法
  • 爆漿海鹽奶蓋蛋糕 怎麼做-爆漿海鹽奶蓋蛋糕 的做法

  • “在烘焙圈,每隔一段時間都會出現一個新網紅,比如牛軋餅、雪花酥、髒髒包……最近在我們這裏各大烘焙店閃亮登場的新網紅是爆漿海鹽奶蓋蛋糕。好奇買來一盒嚐了嚐,味道還不錯,甜中帶着微微的鹹,吃起來沒有純甜的甜品那麼膩,還是很喜歡這個口味的。做法嘛,不是很難,一塊戚風蛋糕上...
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爆漿芝士古早蛋糕怎麼做-爆漿芝士古早蛋糕的做法
  • 爆漿芝士古早蛋糕怎麼做-爆漿芝士古早蛋糕的做法

  • “超嫩的一款蛋糕,微鹹的芝士讓古早蛋糕吃起來不甜膩,剛出爐的時候還會晃動,像果凍一樣有彈性,您喜歡嗎?”食材明細主料低粉(120克)玉米油(120克)牛奶(100克)雞蛋(10個)赤蘚糖醇(120克(代糖))輔料白醋(幾滴)鹽(2克(也可以不加))芝士片(4片)調料吐司模具(2個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)爆漿芝...
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流心蛋糕 爆漿芝士流心蛋糕怎麼做-爆漿芝士流心蛋糕的做法 爆漿芝士
  • 流心蛋糕 爆漿芝士流心蛋糕怎麼做-爆漿芝士流心蛋糕的做法 爆漿芝士

  • “這款“爆漿芝士流心蛋糕”是在原古早蛋糕的基礎上加以改進,一些失敗的原因也都在後面寫的很詳細了,想吃的朋友們快來試試吧~”食材明細主料色拉油(90克)低筋麪粉(90克)蛋黃(8個)蛋清(8個)牛奶(120克)綿白糖(90克)食用鹽(1克)玉米澱粉(15克)輔料檸檬汁(3滴(沒有可不放)(白醋))其他(口味)一小時(耗時...
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酸奶芝士蛋糕的做法 清涼美味之——酸奶芝士蛋糕 酸奶芝士蛋糕怎麼做
  • 酸奶芝士蛋糕的做法 清涼美味之——酸奶芝士蛋糕 酸奶芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料奶油奶酪(200克)酸奶(180克)牛奶(50克)淡奶油(100克)白糖(50克)杜松子酒(1勺)檸檬汁(10克)吉利丁片(15克)蛋黃(1個)輔料奧利奧原味兒餅乾(100克)黃油(45克)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸奶芝士蛋糕的做法步驟1、奧利奧原味兒餅乾放入料理機中,打碎。2、黃油隔水加熱融化。3、...
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芝士流心爆漿蛋糕怎麼做-芝士流心爆漿蛋糕的做法
  • 芝士流心爆漿蛋糕怎麼做-芝士流心爆漿蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4只)低筋麪粉(80g)牛奶(130ml)玉米油(30ml)輔料芝士片(2片)調料煉乳(適量)巧克力醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)芝士流心爆漿蛋糕的做法步驟1、準備材料和工具,從冰箱取出雞蛋四個。2、量杯裏倒30ml玉米油和130ml牛奶(共計160ml進行混合,放一邊乳化。3、蛋白...
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芝士奶蓋茶怎麼做-芝士奶蓋茶的做法
  • 芝士奶蓋茶怎麼做-芝士奶蓋茶的做法

  • 食材明細主料淡奶油(200ml)奶油奶酪(50g)輔料巖鹽(少許)鹹甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士奶蓋茶的做法步驟1、淡奶油200ml2、奶油奶酪50克軟化3、奶油奶酪加入50ml淡奶油,一起加熱融化拌勻4、餘下150ml淡奶油用料理棒打發至六成5、加入融化的奶油奶酪和淡奶油溶液,拌勻6、...
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酸奶芝士蛋糕的做法 迷戀奶酪---酸奶芝士蛋糕 酸奶芝士蛋糕怎麼做
  • 酸奶芝士蛋糕的做法 迷戀奶酪---酸奶芝士蛋糕 酸奶芝士蛋糕怎麼做

  • “綿密濃郁的芝士蛋糕,絲綢般濕潤口感,化不開的乳酪香飄於脣齒間,每一口都讓你陶醉不已!”食材明細主料奶油奶酪(40克)原味酸奶(60毫升)黃油(23克)雞蛋(2個)低筋麪粉(27克)玉米澱粉(14克)檸檬汁(2至3滴)細砂糖(40克)輔料淡奶油(150克)砂糖(15克)藍莓(適量)草莓(適量)薄荷葉(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時...
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芝士奶蓋紅茶怎麼做-芝士奶蓋紅茶的做法
  • 芝士奶蓋紅茶怎麼做-芝士奶蓋紅茶的做法

  • “現在就來教你做芝士奶蓋紅茶,簡單、料真,還經濟實惠,而且對於不愛喝茶的人來説,也會喜歡它的味道。”食材明細主料紅茶茶葉(15克)純淨水(1瓶)淡奶油(50克)純牛奶(50克)芝士奶蓋粉(20克)調料糖(5克)糖珠(適量)冰塊(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝士奶蓋紅茶的做法步驟1、取15克...
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芝士奶蓋爆漿蛋糕怎麼做-芝士奶蓋爆漿蛋糕的做法
  • 芝士奶蓋爆漿蛋糕怎麼做-芝士奶蓋爆漿蛋糕的做法

  • “柔軟的戚風混合甜蜜的爆漿,還有超高的顏值,誰能拒絕的了!做法還超簡單,看完你就會做了。”食材明細戚風蛋糕雞蛋(3個)牛奶(40克)油(40克)低筋麪粉(50克)細砂糖(60克)卡仕達醬蛋黃(3個)細砂糖(20克)低筋麪粉(25克)牛奶(250克)芝士奶蓋奶油奶酪(100克)細砂糖(10克)淡奶油(75克)酸奶(75克)奶香(口味)烘焙(工...
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芝士奶酪蛋糕的做法 大理石紋芝士奶酪蛋糕 芝士奶酪蛋糕怎麼做
  • 芝士奶酪蛋糕的做法 大理石紋芝士奶酪蛋糕 芝士奶酪蛋糕怎麼做

  • “芝士奶酪蛋糕有一種棉棉的口感,濃濃的奶香,入口即化.配上一杯香濃的伯爵奶茶,一整個下午都會讓你有一種幸福的感覺.”食材明細主料奶油奶酪(150克)淡奶油(50克)酸奶(80克)低粉(40克)可可粉(3克)雞蛋(2個)糖(50克)輔料檸檬汁(幾滴)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝士奶酪蛋糕的做法步...
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酸奶芝士蛋糕怎麼做-酸奶芝士蛋糕的做法
  • 酸奶芝士蛋糕怎麼做-酸奶芝士蛋糕的做法

  • 食材明細主料奶油奶酪(80g)自制酸奶(120g)輔料蛋糕粉(100g)雞蛋(4顆)調料白糖(60g)黃油(40g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)酸奶芝士蛋糕的做法步驟1、酸奶,奶酪,白糖40克混合。2、隔水加熱溶化,放入黃油拌均勻。3、把雞蛋的蛋清,蛋黃分離,蛋黃放降温後的奶酪糊裏。4、蛋清用電動打蛋器...
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草莓醬芝士蛋糕怎麼做-草莓醬芝士蛋糕的做法
  • 草莓醬芝士蛋糕怎麼做-草莓醬芝士蛋糕的做法

  • “這個草莓芝士蛋糕有點特點,是得到一個老奶奶的私人配方做的,口感獨特。飯後當甜點或是當下午茶的糕點都不錯!”食材明細主料意大利乳清(500克)糖(100克)消化餅(250克)温室黃油(100克)雞蛋(三個)輔料草莓醬(適量)配料朗姆酒(兩勺)檸檬汁(少許)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓醬芝士蛋...
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爆漿海鹽芝士蛋糕怎麼做-爆漿海鹽芝士蛋糕的做法
  • 爆漿海鹽芝士蛋糕怎麼做-爆漿海鹽芝士蛋糕的做法

  • “這回真的是好久沒有做過甜點了今年還新入手了一個烤箱結果確是給我家狗烤骨頭用😂️這款蛋糕貌似最近在朋友圈挺火,而且正趕上一個喜歡這種黏黏糊餬口感的小姐姐生日,正好可以獻個殷勤。”食材明細戚風低蛋黃(48g)色拉油(38g)牛奶(44g)低筋粉(55g)蛋白(88g)綿白糖(68g)玉米澱粉(7g)芝士醬...
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爆漿椰漿芝士奶蓋蛋糕怎麼做-爆漿椰漿芝士奶蓋蛋糕的做法
  • 爆漿椰漿芝士奶蓋蛋糕怎麼做-爆漿椰漿芝士奶蓋蛋糕的做法

  • “切開一小口,竟然還是爆漿效果,這樣的蛋糕真的非常誘人,愛了愛了,小夥伴們趕緊學着做起來!”食材明細主料雞蛋(3個)純牛奶(40g)玉米油(35g)低筋麪粉(50g)細砂糖(60g)玉米澱粉(5g)檸檬汁(幾滴)輔料奶油奶酪(150g)細砂糖(15g)鹽(1g)淡奶油(100g)椰漿(100g)蛋黃(2個)調料純牛奶(250g)細砂糖(20g)玉米澱粉(20g)杏...
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黑珍珠奶蓋爆漿蛋糕的做法 網紅髒髒黑珍珠奶蓋爆漿蛋糕 黑珍珠奶蓋爆漿蛋糕怎麼做
  • 黑珍珠奶蓋爆漿蛋糕的做法 網紅髒髒黑珍珠奶蓋爆漿蛋糕 黑珍珠奶蓋爆漿蛋糕怎麼做

  • “網紅髒髒蛋糕一個多元素的結合,口感Q彈細膩軟綿,這款產品是吃了還想吃的爆款產品。”食材明細主料黑金絲絨蛋糕粉(40g)新良木薯澱粉(200g)輔料純牛奶(300g)色拉油(30g)雞蛋(5個)紅茶(10g)奧利奧碎(40g)檸檬汁(2g)食用鹽(2g)奶油芝士(100g)淡奶油(50g)玉米澱粉(20g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難...
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奶油芝士蛋糕怎麼做-奶油芝士蛋糕的做法
  • 奶油芝士蛋糕怎麼做-奶油芝士蛋糕的做法

  • “芝士蛋糕據知是源於古早的希臘,接着由羅馬人將芝士蛋糕從希臘傳播到整個歐洲。在19世紀跟着移民們,傳到了美洲,這款奶油芝士蛋糕口感很清淡。”食材明細主料奶油芝士(225g)雞蛋(3只)砂糖(70g)黃油(20g)低筋麪粉(40g)淡奶油(15g)牛奶(10g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油芝士蛋糕...
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草莓芝士奶蓋怎麼做-草莓芝士奶蓋的做法
  • 草莓芝士奶蓋怎麼做-草莓芝士奶蓋的做法

  • “如今的網紅飲料,除了奶茶,恐怕就要數各種奶蓋茶了,傳説中要排隊兩三個小時才能買到的“喜茶”,它的成功就有越來越火的奶蓋飲料的功勞。奶蓋是奶泡的進化版,奶泡的主要成分是牛奶,而奶蓋一般是淡奶油和奶油芝士打發而成。和通常的奶泡相比,奶蓋同樣絲滑細膩,入口有氣泡感,奶香十...
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海鹽芝士奶蓋蛋糕怎麼做-海鹽芝士奶蓋蛋糕的做法
  • 海鹽芝士奶蓋蛋糕怎麼做-海鹽芝士奶蓋蛋糕的做法

  • “這麼熱的天氣,偏甜的蛋糕難免會膩,那就來來嚐嚐今夏最火的“海鹽芝士奶蓋蛋糕”吧。和普通的裱花蛋糕不同,它的表面是口感微鹹的海鹽芝士醬,像一灘融化了的冰淇淋,緩緩流動,入口即化。再加上杏仁片的香氣,就好象清新的海風中混合着陽光的味道,多吃幾塊也不會膩。接下來一起看看...
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芝士奶蓋做法的做法 飲品小料:芝士奶蓋做法 芝士奶蓋做法怎麼做
  • 芝士奶蓋做法的做法 飲品小料:芝士奶蓋做法 芝士奶蓋做法怎麼做

  • 食材明細主料鐵塔淡奶油(250g)煉奶(75g)全脂牛奶(50g)輔料安佳芝士(55g)調料玫瑰鹽(3.5g)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝士奶蓋做法的做法步驟1、所需材料。2、所需工具。3、冰沙機中加入全脂牛奶和安佳芝士。4、時間控制調至8調速擋位速度調至5擋打1分鐘等待備用。5、打蛋...
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爆漿奶蓋蛋糕怎麼做-爆漿奶蓋蛋糕的做法
  • 爆漿奶蓋蛋糕怎麼做-爆漿奶蓋蛋糕的做法

  • “網紅甜點的更新速度,真是特別的快,前腳毛巾卷還沒有吃膩,後腳這個奶蓋蛋糕又冒出來了。我覺得這個奶蓋蛋糕是由奶蓋茶變化而來的,奶蓋茶是從台灣引進過來的,普通紅茶或者綠茶、烏龍茶上面加一層奶蓋,反而成了茶飲的新品種。外面賣的奶蓋一般多用植脂末打起泡,自己做可以用全脂...
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芝士奶蓋的做法 芝士奶蓋--喜茶最出名的單品奶茶教程送給你! 芝士奶蓋怎麼做
  • 芝士奶蓋的做法 芝士奶蓋--喜茶最出名的單品奶茶教程送給你! 芝士奶蓋怎麼做

  • “喜茶最出名的單品芝士奶蓋是怎麼做的呢?是怎麼做的配方是什麼?一起來學習~”食材明細主料淡奶油(1000g)全脂牛奶(200g)煉奶(300g)奶油奶酪(220g)輔料玫瑰鹽(14g)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝士奶蓋的做法步驟1、在盆子中倒入淡奶油2、放入冰盆進行降温3、在冰沙壺中放入奶...
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芝士醬爆仙豆糕怎麼做-芝士醬爆仙豆糕的做法
  • 芝士醬爆仙豆糕怎麼做-芝士醬爆仙豆糕的做法

  • “最近這道點心特別火,我最喜歡看超長的拉絲效果,,好玩又好吃”食材明細主料低筋麪粉(125克)玉米澱粉(50克)黃油(50克)糖粉(40克)馬蘇裏拉(75克)紫薯(375克)雞蛋(1只)煉乳(30克)輔料淡奶油(30克)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芝士醬爆仙豆糕的做法步驟1、紫薯提前煮熟,擀成泥狀備用。2、加...
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爆漿藍莓芝士蛋糕怎麼做-爆漿藍莓芝士蛋糕的做法
  • 爆漿藍莓芝士蛋糕怎麼做-爆漿藍莓芝士蛋糕的做法

  • “喜歡吃披薩的朋友可以嘗試下,本人吃貨一枚喜歡廚藝的朋友可以加VX切磋下,VX:mengxiu2014,麼麼噠!”食材明細主料低粉(100克)輔料細砂糖(50克)奶油奶酪(100克)淡奶油(100克)鹽(15克)檸檬汁(一大匙)黃油(60克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆漿藍莓芝士蛋糕的做法步驟1、將85克低粉60克...
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