![爐果的做法 兒時記憶中的爐果 爐果怎麼做]( "爐果的做法 兒時記憶中的爐果 爐果怎麼做")
- “小時候的零食好少，幾乎沒幾樣，但每一樣味道都很經典，那個年代能夠有零食吃也很滿足了，爐果就是我最愛之一，光聞味道就很香了，吃上一塊又香又脆，真的很喜歡。今天我們來複制一下曾經火遍大街小巷的爐果吧！”食材明細主料普通麪粉（500克）大豆油（180克）雞蛋（1個）細砂糖（160克）臭粉（5克）水（50...
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![蛋香茄餅的做法 記憶中的兒時美食-----蛋香茄餅 蛋香茄餅怎麼做]( "蛋香茄餅的做法 記憶中的兒時美食-----蛋香茄餅 蛋香茄餅怎麼做")
- “因為不太喜歡做油炸的食物，這個菜菜，我們平時吃得很少，其實説是菜菜，感覺也象主食，每次做這個菜菜，總會想起我的外婆。我的外婆是一位慈祥善良的老人，在我們家裏生活了十幾年的時間，後來回老家直到她去世，小時候都是外婆給我們做飯，外婆做的美食裏，印象最深的有兩個，一個就是炸茄餅...
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![春捲的做法 兒時記憶中的街頭小吃-----春捲 春捲怎麼做]( "春捲的做法 兒時記憶中的街頭小吃-----春捲 春捲怎麼做")
- “春捲，雖然現在偶而也會吃，比如説今天，就買了一些春捲皮回來，但説起春捲，卻又感覺是很遙遠的兒時美好記憶。那時候的物質條件肯定跟現在沒得比，對於孩子們來説，春捲是美味且廉價的一款零食，在城市公園裏總有賣春捲的阿姨，我們幾個小朋友就圍在一個裝蔬菜的大盆旁，看着她把各種蔬菜...
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![【自制果丹皮】山楂之戀，果丹皮兒時的回憶-果丹皮]( "【自制果丹皮】山楂之戀，果丹皮兒時的回憶-果丹皮")
- “最近又到了山楂的季節，媽媽特別喜歡吃山楂，説過去小時候沒有什麼零食吃。山楂卷，山楂糕，果丹皮，這些就已經算是很高檔的零食了。媽媽買了一大袋子的山楂説是要泡水喝。好幾斤泡水不知道喝到什麼時候去了。於是我倒了2斤出來做了她最喜歡的果丹皮，原以為會非常麻煩，其實做起來...
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![大水滴 兒時的記憶 水果冰粉如何做簡單又好吃]( "大水滴 兒時的記憶 水果冰粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料冰粉：8g水：500ml紅糖：5g西瓜：適量車釐子：適量花生碎：少許輔料具體步驟1.稱8g冰粉，用沸水衝開，並不斷攪動直至冰粉完全溶化。2.溶化後倒入模具，進保鮮室2小時（室温5小時）左右凝固。3.QQ的很可愛。4.把紅糖用少許温水...
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![涼麪的做法 記憶中兒時的那碗涼麪 涼麪怎麼做]( "涼麪的做法 記憶中兒時的那碗涼麪 涼麪怎麼做")
- “涼麪是我從小一直吃到現在的一個東西，它既像小吃又像主食。記得小時候只要5毛錢就能吃一碗，一直漲到了現在的5塊，想想這些年就像這個看似漫長的夏天，其實轉瞬即過，只留下餘味與唏噓。所以就像沒有明天那樣去生活吧！現在在氣温接近40℃的重慶，宅在家裏吹着空調，吃着麻辣回甜又帶...
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![勾起你兒時的記憶-全國各地名吃大全]( "勾起你兒時的記憶-全國各地名吃大全")
- 我們中國的飲食文明源遠流長，並且全國的美食的種類多的難以計數。無論你家財萬貫還是家貧如洗，無論你是耄耋老人還是垂髫少年，都離不開家鄉的味道。每個城市都會有不同的特色美食，並且風味獨特，讓人記憶猶新。下面，一起來跟小編了解下全國各地名吃大全吧，看看這裏有你的家鄉嗎?...
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![記憶中兒時的美食是否喚起了你的回憶-糯米飯卷]( "記憶中兒時的美食是否喚起了你的回憶-糯米飯卷")
- 説起糯米飯卷，很多人都會一愣，但是要説起糯米糰子，那麼很多人就明白了。其實，他們就是同一樣東西。糯米飯卷，就是將配料放在糯米上，然後將糯米捲成團，就成了好吃又飽腹的糯米糰子了。糯米飯卷在江浙一帶非常的有名常見，幾乎很多地方的早餐店都會有賣，街上也經常可以看到流動的糯米...
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![記憶中爸爸的冷麪怎麼做-記憶中爸爸的冷麪的做法]( "記憶中爸爸的冷麪怎麼做-記憶中爸爸的冷麪的做法")
- “每到夏天，父親愛做冷麪吃。那時的冷麪當然沒有現在這麼講究，煮好麪條過涼，用醬油、香醋、麻油調味，最奢侈的也就是調一碗花生醬，拌在冷麪中——年幼的我覺得已是天下少有的美味了。從此愛上花生醬，後來儘管我已結婚生子，但每次回孃家，父親總要為我調一碗花生醬，自己還捨不得吃，要...
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![蒸蛋糕的做法 兒時的記憶——蒸蛋糕 蒸蛋糕怎麼做]( "蒸蛋糕的做法 兒時的記憶——蒸蛋糕 蒸蛋糕怎麼做")
- “記得小時候經常想吃蛋糕，外面的又不衞生，媽媽就教我做蒸蛋糕，很好吃，很懷念的味道！！”食材明細主料麪粉（150克）雞蛋（4個）輔料白糖（100克）酵母粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒸蛋糕的做法步驟1、材料：麪粉150克、白糖100克、雞蛋4個、酵母粉適量。2、將酵母粉倒入麪粉中。3...
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![糖三角的做法 兒時的記憶-----糖 三 角 糖三角怎麼做]( "糖三角的做法 兒時的記憶-----糖 三 角 糖三角怎麼做")
- “想起小時候吃過的糖三角，咬一口就會流出糖汁，又甜又燙，吃得慢了，糖汁會順着手流下來，忍不住會去舔那些流出來的糖汁。。。這樣的畫面你一定很熟悉吧。家裏剛好有淘寶的小麥胚牙，一併加入麪粉，酵母用温水化開，倒入麪粉中攪拌，繼續用温水和麪，揉勻發酵至二倍大。這次做了二種餡的，紅...
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![記憶中的撥魚兒如何做簡單又好吃]( "記憶中的撥魚兒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘撥魚兒是陝西等周邊地區常見的傳統小吃，原料主要是白麪和綠豆麪，和好面後用專業的工具刮入鍋中。做法簡單，方便快捷，而且易於消化，老人和孩子吃也沒有問題。是陝西山西一帶麪食中最具有代表性的之一。第一次做...
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![酥脆金豆的做法 兒時記憶中的美食——酥脆金豆 酥脆金豆怎麼做]( "酥脆金豆的做法 兒時記憶中的美食——酥脆金豆 酥脆金豆怎麼做")
- “每每看到這黃色的小金豆，都會想起兒時甜蜜。這是香香的味道；這是奶奶的味道；這是回憶的味道；這是永遠的味道！！！！”食材明細主料黃豆（適量）色拉油（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥脆金豆的做法步驟1、黃豆挑出壞豆，用清水洗乾淨，然後浸泡24小時。2、這是泡好的豆豆，胖胖...
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![小魚湯的做法 兒時的記憶----小魚湯 小魚湯怎麼做]( "小魚湯的做法 兒時的記憶----小魚湯 小魚湯怎麼做")
- “親們,喝過小魚湯嗎?相信從60年代--80年代的人大部分都喝過,以前是美味,現在呢....春天來了,小河魚多時,來一碗從前的美味.....”食材明細主料小魚（適量）麪粉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）小魚湯的做法步驟1、小魚摘...
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![炒玉米的做法 兒時的記憶——炒玉米 炒玉米怎麼做]( "炒玉米的做法 兒時的記憶——炒玉米 炒玉米怎麼做")
- “小的時候到玉米成熟時，總是弄好多煮着吃，有時候就掰下來玉米粒炒着吃，那會兒沒什麼零食，這炒玉米粒就當零食吃，吃起來非常香。自打上學離家以後很少吃了，偶然間在市場看到笨玉米賣，趕緊買來重温兒時的感覺，呵呵。”食材明細主料玉米（適量）輔料油（適量）配料鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分...
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![兒時的記憶 肉籠怎麼做-肉籠的做法 肉籠－－－－－兒時的最愛]( "兒時的記憶 肉籠怎麼做-肉籠的做法 肉籠－－－－－兒時的最愛")
- “肉籠是我小時候在幼兒園裏面唯一吃完還要領一份的早餐，現在自己做來吃很香，有的時候我們愛吃的美味不一定是解饞，而是在回味兒時的記憶，那可不可以説愛吃的不是食物而是愛吃那種記憶的味道。”食材明細主料麪粉（400克）水（240克）酵母（3克）豬肉餡兒（260克）輔料雞蛋（1個）大葱（1根）薑末（2茶...
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![窩窩遇上饃最淳樸的愛-帶你找回兒時記憶]( "窩窩遇上饃最淳樸的愛-帶你找回兒時記憶")
- “民以食為天”，有着幾千年美食發展史的中國對於“吃”可謂是最有話語權的國家了，中國飲食文化十分崇尚養助益充的營衞論，以素食為主，重視藥膳和進補，並且講究"色、香、味"俱全。湖南省美贊餐飲管理有限公司傳承傳統美食精髓，打造窩窩遇上饃美食品牌，精選優質健康的雜糧為食材，成...
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![兒時記憶的豆角臘肉包如何做簡單又好吃]( "兒時記憶的豆角臘肉包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘小時候最滿足的時刻莫過於外婆揭開蒸籠蓋的一瞬間，濃郁的臘肉香氣配上豆角的翠綠，往往會鈎得一圈小孩子口水直流，視覺和嗅覺的雙重誘惑，再加上脣齒留香的口感，抹不去的是童年的記憶。這麼説起來，我們什麼時候一...
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![記憶中的水果拼盤如何做簡單又好吃]( "記憶中的水果拼盤如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料芒果：50蘋果梨：100香蕉：50輔料山楂：適量具體步驟1.準備好水果，洗淨。2.蘋果梨去皮。3.切塊。4.香蕉去皮。5.切段。6.蘋果梨，香蕉裝盤，芒果去皮。7.芒果裝盤。8.山楂點綴。烹飪技巧蘋果梨，芒果去皮儘量薄，不要...
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![燙炒麪的做法 【燙炒麪】---記憶中兒時家鄉的味道 燙炒麪怎麼做]( "燙炒麪的做法 【燙炒麪】---記憶中兒時家鄉的味道 燙炒麪怎麼做")
- “這是一款在我記憶裏一直保留着的美食，在我們老家山東那邊，每年的六月六就做炒麪，記得小時候吃的炒麪都是用麥子炒的，然後再磨成麪粉，現在姥姥年紀大了，舅舅，舅媽們又忙着上班生計，她們也是有幾年沒有用麥子磨過麪粉了，這次的這個麪粉，是我和老公回老家時，在商場裏買的。吃起來的味...
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![煤球的做法 兒時記憶——煤球 煤球怎麼做]( "煤球的做法 兒時記憶——煤球 煤球怎麼做")
- “記得以前每次換煤球隊時候，媽媽總要嘮叨一句，煤眼對齊了沒有，如果不這樣做爐子很容易燒熄掉，現在大都是用燃氣，燒碳的日子越來越遠了！”食材明細主料麪粉（200克）白糖（10克）輔料奶粉（適量）竹炭粉（10克）發酵粉（5克）牛奶（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煤球的做法步驟1、準備的用料....
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![鬼糕的做法 鬼糕（龍巖人兒時的記憶） 鬼糕怎麼做]( "鬼糕的做法 鬼糕（龍巖人兒時的記憶） 鬼糕怎麼做")
- “鬼糕，是龍巖人在冬至時必做必吃的一種傳統美食會做的年輕人越來越少了。鬼糕是用糯米，粳米，香菇，肉，筍葱等一起炒好調味製作的。每個人心中都有自己的味道，我喜歡媽媽做的那種淡淡的葱香帶點辣味的口感，你呢？”食材明細主料糯米（10斤）粳米（5斤）五花肉（4斤）瘦肉（4斤）葱（8斤）香菇（1斤）筍（8斤）輔...
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![兒時記憶豆芽蒸雞蛋如何做簡單又好吃]( "兒時記憶豆芽蒸雞蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豆芽蒸雞蛋，很喜歡吃蒸雞蛋，小時候經常鬧着媽媽給蒸蛋，每次媽媽給蒸的時候都是都是充滿期待的小眼神，口水直流，喜歡的再加點醋啊，香油啊提鮮。現在做道升級版的，哈哈，加上豆芽，口感爽脆鮮嫩，好吃極了，做法很簡單，而且...
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![魚圓的做法 魚圓——兒時的美食記憶 魚圓怎麼做]( "魚圓的做法 魚圓——兒時的美食記憶 魚圓怎麼做")
- “又有好久沒上新菜了，其時美食天下一直有再看，看後喜歡的也在做着吃，只是總感覺我完全是按人家的配方，按他們的步驟做的，我就不用班門弄斧了，可是心裏又覺得的不好意思，不付出不行啊！正好又是過年了，我爸爸已經把做好的魚圓拿來好幾次了，我好像真得老了，這時總想起小時候的事，記得這...
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![記憶中的芒果布丁如何做簡單又好吃]( "記憶中的芒果布丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料布丁粉：30輔料水：200糖：20具體步驟1.準備材料，布丁粉放入容器內2.加入適量的白糖3.再加入適量的水4.將水慢慢倒入，邊倒邊攪拌均勻5.小火加熱至沸騰，融化好的樣子6.準備好的布丁模具7.將布丁液倒入模具中8....
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味味甜
