![烏米蒸肉的做法 全網獨一份——烏米蒸肉 烏米蒸肉怎麼做]( "烏米蒸肉的做法 全網獨一份——烏米蒸肉 烏米蒸肉怎麼做")
- “很多人不知道這烏米到底是什麼東西，這是我們老家的一種特有的食材，就是高粱的秕穀，沒有長成米粒的東西，與肉一起蒸熟，吸收了肉的湯汁和濃香，吃起來口感軟糯，脣齒留香，非常的棒，現在這種食材已經很難得了，也有很多人根本沒有見過，如果你有機會來我們老家，一定要嚐嚐哦！大概這是全網的...
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![肉鬆包蛋烏米飯糰怎麼做-肉鬆包蛋烏米飯糰的做法]( "肉鬆包蛋烏米飯糰怎麼做-肉鬆包蛋烏米飯糰的做法")
- 食材明細主料烏米飯（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料肉鬆（適量）其他（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉鬆包蛋烏米飯糰的做法步驟1、烏米飯蒸熟。2、鵪鶉蛋煮熟剝殼。3、肉鬆提前做好。4、取適量烏米飯攤平，放上肉鬆。5、放上一個鵪鶉蛋。6、再放上肉鬆。7、放點烏米飯包裹住鵪鶉蛋和肉鬆...
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![清蒸烏雞怎麼做-清蒸烏雞的做法]( "清蒸烏雞怎麼做-清蒸烏雞的做法")
- “用料：2斤的放養烏雞1只，葱末少許，精鹽適量，方法：1、將烏雞宰殺用開水燙過去毛，再從雞肚皮中間剪開，取出內臟，再將雞衝冼去血水。2、將清理好的烏雞切塊，3、再放進開水裏過開水去血水，4、再用清水衝冼數遍，裝碗中待用。5、過好開水的烏雞可過油再蒸，可直接加適量的精鹽放上三片薑片...
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![米粉蒸肉的做法 【四川】米粉蒸肉 米粉蒸肉怎麼做]( "米粉蒸肉的做法 【四川】米粉蒸肉 米粉蒸肉怎麼做")
- “粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。”食材明細主料豬肉（400g）幹辣椒（4個）姜（10g）豆瓣醬（2湯匙）輔料大米（100g）花椒粒（10顆）蒜（10g）老抽（2茶匙）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）米粉蒸肉的做法步驟1、大米兩杯，淘洗乾淨2、大米倒入鍋中，放入幹辣椒段、...
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![蓮子綠豆糯米蒸烏雞怎麼做-蓮子綠豆糯米蒸烏雞的做法]( "蓮子綠豆糯米蒸烏雞怎麼做-蓮子綠豆糯米蒸烏雞的做法")
- 食材明細主料烏雞（適量）糯米（適量）蓮子（適量）綠豆（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）糖（適量）姜（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蓮子綠豆糯米蒸烏雞的做法步驟1、雞處理乾淨2、斬塊3、綠豆，蓮子，糯米用清水泡發4、先將雞肉過開水去血水5、再放進熱油鍋里加姜，鹽6、炒片刻7、盛出8、倒進...
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![蒸烏米飯蒸多久]( "蒸烏米飯蒸多久")
- 半小時左右。烏米飯的原材料為糯米，沒有足夠的時間是無法蒸熟、蒸軟的，因此蒸制的時間在半個小時左右，根據不同的米飯量，可以適當的延長、減少時間。烏米飯是布衣族、苗族的特色小吃，其顏色是由烏飯樹的葉子煮湯後浸泡糯米而來，浸泡時間至少需要2小時。...
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![【自制蒸肉米粉】-蒸肉米粉]( "【自制蒸肉米粉】-蒸肉米粉")
- “夏天來了，氣温越來越高，對於我們整日圍着灶台打轉的爸爸或者媽媽們來説，苦夏，真的不是説這玩的，確實不容易。炎熱的日子，我比較喜歡做清蒸菜和涼拌菜，不光是因為它們不油膩，也因為無油煙。”食材明細主料大米（150克）糯米（150克）輔料花椒（適量）八角（一個）桂皮（少許）其他（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗...
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![烏賊鯗蒸肉片怎麼做-烏賊鯗蒸肉片的做法]( "烏賊鯗蒸肉片怎麼做-烏賊鯗蒸肉片的做法")
- 食材明細主料烏賊鯗（115克）肉片（400克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烏賊鯗蒸肉片的做法步驟1、食材：烏賊鯗、肉片、薑片。2、將將烏賊鯗用温水泡軟。3、將肉片放入大盆裏，加適量的料酒。4、加適量的蠔油。5、加適量的鹽。6、用我胖...
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![雞蛋烏賊蒸肉末怎麼做-雞蛋烏賊蒸肉末的做法]( "雞蛋烏賊蒸肉末怎麼做-雞蛋烏賊蒸肉末的做法")
- 食材明細主料雞蛋（1只）烏賊（230克）肉末（190克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞蛋烏賊蒸肉末的做法步驟1、食材：雞蛋、烏賊（已洗淨）、肉末2、將已洗淨的烏賊放在案板上切碎。3、隨後，在肉末中打入雞蛋，合入切好的烏賊。4、接着，加適量的料酒。5、加適量...
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![花樣蒸烏冬的做法 花樣蒸烏冬——愛上烏冬面的理由 花樣蒸烏冬怎麼做]( "花樣蒸烏冬的做法 花樣蒸烏冬——愛上烏冬面的理由 花樣蒸烏冬怎麼做")
- “烏冬面（Udon），是一種以小麥為原料製作的日式麪食，與蕎麥麪、綠茶麪並稱日本三大面條，是日本人餐桌上不可缺少的主角。烏冬面是用鹽水和麪，使得麪糰更筋道，然後擀成大餅，疊切成麪條。喜歡烏冬面，主要是喜歡它的口感。不像咱中國的麪條那麼順滑，烏冬面的口感介於面和米粉之間，軟軟的...
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![烏米飯要蒸多長時間]( "烏米飯要蒸多長時間")
- 大火蒸30分鐘，關火燜5分鐘。首先需要將清洗乾淨的烏樹葉放入攪拌機攪碎，過濾出汁水導入糯米中，攪拌均勻，浸泡3小時左右，再將浸泡好的糯米放入蒸鍋裏大火蒸30分鐘後，關火再燜5分鐘就可出鍋了，趁熱將糯米搗散後放涼，加入自己喜歡的乾果和適量的糖拌勻後即可食用，也可捏成飯糰，或者用...
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![蒸烏賊乾的做法 【東北】蒸烏賊幹 蒸烏賊幹怎麼做]( "蒸烏賊乾的做法 【東北】蒸烏賊幹 蒸烏賊幹怎麼做")
- “烏賊魚、墨斗魚都是這個傢伙。還有的把冰鮮的叫海兔。實際冰鮮的味道很鮮美，和韭菜搭配非常好吃。今天做的是幹品，所以採取了蒸制的方法。成品菜餚的味道一般，不如冰鮮的鮮美”食材明細主料烏賊幹（500克）輔料鹽（少許）味精（少許）生抽（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普...
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![烏米飯怎麼做-烏米飯的做法]( "烏米飯怎麼做-烏米飯的做法")
- “立夏前後，又到了吃烏米飯的時節，採摘、攪汁、浸泡、蒸熟，經過一天的等待，打開鍋蓋~~是迎面而來的香氣和烏黑髮亮的糯米飯！”食材明細主料烏飯葉（適量）糯米（適量）輔料果乾（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）烏米飯的做法步驟1、鮮嫩的烏飯葉清洗乾淨。2、放到破壁機中攪汁（料理...
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![蒸烏賊幹怎麼做-蒸烏賊乾的做法]( "蒸烏賊幹怎麼做-蒸烏賊乾的做法")
- “烏賊魚、墨斗魚都是這個傢伙。還有的把冰鮮的叫海兔。實際冰鮮的味道很鮮美，和韭菜搭配非常好吃。今天做的是幹品，所以採取了蒸制的方法。成品菜餚的味道一般，不如冰鮮的鮮美。”食材明細主料烏賊幹（500克）輔料鹽（少許）味精（少許）生抽（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）...
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![烏米飯的做法 烏米飯（楓葉版） 烏米飯怎麼做]( "烏米飯的做法 烏米飯（楓葉版） 烏米飯怎麼做")
- “我們這三月三清明這段時間會煮的，用楓葉汁泡過的糯米煮的飯，開鍋時香氣誘人啊，從小就喜歡這個味道，有人吃甜的有人吃鹹的，我們家從來都是放糖的，然而甜的飯配上鹹的蘿蔔乾缺別有一番風味。今年三月三買了一把葉子，煮了後還想再煮，清明拜山時又摘了葉子回來，狠狠的摘了一大把，泡好...
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![自制蒸肉米粉-蒸肉米粉]( "自制蒸肉米粉-蒸肉米粉")
- “蒸肉米粉是製作粉蒸肉和其它粉蒸類食品不可或缺的食材。以前需要米粉時都會到超市去購買，雖然方便，但總覺得米粉的香味不是太濃。後來自己學會製作後，就再也沒買過，而且自己做的米粉非常香，做法也極為簡單，有興趣的朋友也可以試試哦。 ”食材明細主料大米（150克）糯米（50克）輔料...
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![烏米飯怎麼蒸]( "烏米飯怎麼蒸")
- 提前將烏米浸泡至少兩個小時左右或甚至更久，待其吸飽水分後再蒸煮即可。烏米泡後再製作出來的烏米飯口感才回軟糯Q彈。烏米飯也可以加入紫薯、南瓜、紅豆等粗糧一起蒸煮，這樣可以豐富烏米飯的口感，烏米飯也可以和海苔一起製作成飯糰食用。...
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![烏米飯的做法 立夏烏米飯 烏米飯怎麼做]( "烏米飯的做法 立夏烏米飯 烏米飯怎麼做")
- “今天是立夏了，立夏吃烏米飯一直是杭州人的傳統習俗，老人們説吃了烏飯葉，蚊蟲不會咬。説起烏米飯還有一個傳説：戰國時期，孫臏被迫害關在豬舍，老獄卒用烏樹葉煮出烏黑的糯米飯，再捏成豬糞樣的飯糰，偷送給孫臏吃。孫臏不僅靠這個方法活了下來，身體還很健康，最終逃出監獄。孫臏第一次...
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![烏雞牛肉丸子煮米粉怎麼做-烏雞牛肉丸子煮米粉的做法]( "烏雞牛肉丸子煮米粉怎麼做-烏雞牛肉丸子煮米粉的做法")
- 食材明細主料烏雞（適量）牛肉丸子（幾個）青菜（幾片）米粉（適量）烏雞湯（適量）調料鹽（1.5克）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烏雞牛肉丸子煮米粉的做法步驟1、烏雞湯燒開加入米粉，大火煮10分鐘，注意觀察是否米粉粘鍋。2、加入烏雞，牛肉丸子。3、大火煮幾分鐘。4、加入青菜，調入適量鹽拌均勻...
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![果乾蒸烏米飯怎麼做-果乾蒸烏米飯的做法]( "果乾蒸烏米飯怎麼做-果乾蒸烏米飯的做法")
- 食材明細主料烏飯葉（適量）糯米（適量）桂圓（適量）核桃（適量）葡萄乾（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）果乾蒸烏米飯的做法步驟1、烏飯葉清洗乾淨，放到破壁機中。2、加水，啟動果蔬汁程序。3、打成汁。4、過濾去葉渣。5、糯米放入烏飯汁中浸泡一天，米已經變成深綠色...
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![烏魚怎麼蒸]( "烏魚怎麼蒸")
- 烏魚是一種常見的魚類，烏魚又稱黑魚，它不僅營養價值高，還具有一定的藥用價值。而且食用烏魚的好處很多，而且價格也很實惠。蒸烏魚也是一種家常的做法。那麼烏魚怎麼蒸？本文一共介紹了四種方法，讓我們一起來閲讀一下吧，相信它能告訴你答案。烏魚怎麼蒸一、清蒸烏魚做法一1、材料...
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![鹹肉炒烏米飯怎麼做-鹹肉炒烏米飯的做法]( "鹹肉炒烏米飯怎麼做-鹹肉炒烏米飯的做法")
- 食材明細主料鹹肉（適量）蠶豆（適量）筍（適量）胡蘿蔔（適量）雜糧烏米飯（適量）輔料料酒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹肉炒烏米飯的做法步驟1、鹹肉、胡蘿蔔、筍切丁，蠶豆剝去外殼。2、煮好的雜糧烏米飯。3、鹹肉丁放鍋中小火煸炒出油。4、放入蔬菜翻炒。5、放入烏米飯，加少許水...
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![烏米飯的做法 給我的烏米飯裝飾下 烏米飯怎麼做]( "烏米飯的做法 給我的烏米飯裝飾下 烏米飯怎麼做")
- 食材明細主料糯米（500克）輔料烏樹葉（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烏米飯的做法步驟1、糯米浸泡。2、燒。3、出鍋……擺造型。小竅門冷，熱！均可食用。...
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![蛋黃鮮肉烏米粽怎麼做-蛋黃鮮肉烏米粽的做法]( "蛋黃鮮肉烏米粽怎麼做-蛋黃鮮肉烏米粽的做法")
- 食材明細主料夾心肉（適量）鹹蛋黃（適量）板栗（適量）烏米（適量）輔料粽葉（適量）粽繩（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋黃鮮肉烏米粽的做法步驟1、粽葉、粽繩用水浸泡洗淨。2、在水中燒煮10分鐘，自然涼。3、夾心肉切小塊，加鹽、料酒、生抽拌勻醃製一晚上...
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![清蒸烏雞肉怎麼做-清蒸烏雞肉的做法]( "清蒸烏雞肉怎麼做-清蒸烏雞肉的做法")
- “烏雞是白色羽毛，烏雞的功效:強筋健骨，抗衰防癌，咳嗽多痰，增強免疫力等，含有豐富的蛋白質。有喜歡吃的可以試着做一下。”食材明細主料烏雞（1500g）輔料當歸（30g）黨蔘（30g）陳皮（20g）小紅棗（30g）枸杞（15g）白芷（1片）薑片（15g）大葱片（20g）食用鹽（5匙）雞精（3匙）味精（3匙）胡椒粉（1匙）高度白酒（半茶杯）清水（1600g）...
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味味甜
