當前位置:味味甜 >

關於凍乾草莓酸奶慕斯的做法的餐飲百科

凍乾草莓酸奶慕斯怎麼做-凍乾草莓酸奶慕斯的做法
  • 凍乾草莓酸奶慕斯怎麼做-凍乾草莓酸奶慕斯的做法

  • “用凍乾草莓來製作慕斯蛋糕省略了粉碎草莓的過程,很是方便。加入了酸奶又減低了熱量,好吃不長胖呦!”食材明細主料酸奶(250克)凍乾草莓片(15克)淡奶油(200克)輔料消化餅乾(90克)吉利丁粉(15克)細砂糖(40克)黃油(50克)草莓(適量)糖霜(少許)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)凍乾草莓酸奶慕斯...
  • 24961
草莓酸奶芒果慕斯怎麼做-草莓酸奶芒果慕斯的做法
  • 草莓酸奶芒果慕斯怎麼做-草莓酸奶芒果慕斯的做法

  • 食材明細慕斯餡蛋糕(1片)酸奶(100克)芒果肉(100克)動物奶油(200克)糖(40克)吉利丁片(2片)鏡面芒果肉(30克)涼開水(170克)糖(20克)吉利丁(1片)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓酸奶芒果慕斯的做法步驟1、烤一個戚風蛋糕片,涼透備用,用模具壓出合適的大小。2、兩片吉利丁片用水泡軟備用。3...
  • 6640
草莓慕斯的做法 草莓慕斯,不辜負草莓季 草莓慕斯怎麼做
  • 草莓慕斯的做法 草莓慕斯,不辜負草莓季 草莓慕斯怎麼做

  • “六寸草莓慕斯蛋糕+草莓慕斯杯。”食材明細戚風蛋糕體雞蛋(4個)細砂糖(10+40g)油(30g)牛奶(30g)低粉(55g)淡奶油(200g)輔料草莓(250g)吉利丁片(2片)細砂糖(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)草莓慕斯的做法步驟1、戚風四個雞蛋是方形烤盤的量,切了兩個六寸圓形後還有一些可以做四個杯...
  • 5325
酸奶草莓慕斯蛋糕怎麼做-酸奶草莓慕斯蛋糕的做法
  • 酸奶草莓慕斯蛋糕怎麼做-酸奶草莓慕斯蛋糕的做法

  • “以前做過芒果慕斯,草莓慕斯,紫薯慕斯…感覺還是這個酸奶慕斯最好吃。清清爽爽的,吃完一塊還想再來一塊。”食材明細主料六寸戚風蛋糕胚(一個)淡奶油(300克)原味酸奶(200克)砂糖(30克)輔料草莓(200克)吉利丁片(2.5片)草莓味軟糖(50克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶草莓慕斯蛋糕的...
  • 10056
草莓慕斯的做法 【草莓慕斯】 草莓慕斯怎麼做
  • 草莓慕斯的做法 【草莓慕斯】 草莓慕斯怎麼做

  • “等待已久的草莓季來啦!酸酸甜甜的草莓無論用來做奶油蛋糕還是慕斯蛋糕,顏值都超高。今年第一次買到滿意的草莓,於是做了個美美的草莓慕斯。表面裝飾的是巧克力醬和小糖珠,隨意的拉一拉,撒一撒,看起來就高大上了許多。”食材明細主料戚風蛋糕(一片)動物淡奶油(250克)細砂糖(20克)吉...
  • 18853
草莓奶酪慕斯蛋糕的做法 草莓卷奶酪慕斯蛋糕 草莓奶酪慕斯蛋糕怎麼做
  • 草莓奶酪慕斯蛋糕的做法 草莓卷奶酪慕斯蛋糕 草莓奶酪慕斯蛋糕怎麼做

  • “新春佳節,家人團聚。最為講究的就是這春節宴席了。好想給家人獻上最為美味可口的佳餚。不過,我們這個二十多人的大家庭,年飯還是媽媽做主,姐姐們做輔,大菜都輪不上我出手,我呢一般都是洗洗碗打雜的,呵呵。但是,還是想偷偷的露一手,感謝這些年來媽媽和姐姐們的辛勞,在大家大魚大倍...
  • 8033
酸奶草莓慕斯怎麼做-酸奶草莓慕斯的做法
  • 酸奶草莓慕斯怎麼做-酸奶草莓慕斯的做法

  • 食材明細主料奧利奧餅乾(80克)黃油(40克)奶油奶酪(200克)老酸奶(180克)淡奶油(180克)輔料白砂糖(40克)吉利丁片(10克)朗姆酒(15克)檸檬汁(15克)草莓(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶草莓慕斯的做法步驟1、餅乾用擀麪杖壓碎。2、黃油微波融化。3、加入餅乾碎中攪拌均勻,鋪入模具底...
  • 31085
藍莓酸奶慕斯怎麼做-藍莓酸奶慕斯的做法
  • 藍莓酸奶慕斯怎麼做-藍莓酸奶慕斯的做法

  • “酸奶慕斯清爽可口,底層我採用的巧克力蛋糕底,也不算厚重,和上層的巧克力淋面遙相呼應!食材大部分酸奶,基本也比較清脂,也算蛋糕中比較健康的食譜。如果看客想創新,可以做火龍果慕斯,或者獼猴桃慕斯,原理相同哦!看似食材很多,其實實際製作只是混合,所以非常適合家庭製作。調色的藍莓...
  • 23282
草莓慕斯怎麼做-草莓慕斯的做法
  • 草莓慕斯怎麼做-草莓慕斯的做法

  • 食材明細紅絲絨蛋糕牛奶(30g)玉米油(30g)雞蛋(3個)低筋粉(40g)紅曲米粉(5g)白醋(幾滴)糖(30g)慕斯液草莓(180g)酸奶(90g)吉利丁片(10g)淡奶油(180g)糖(18g)草莓丁(50g)淋面草莓(150g)糖(30g)吉利丁片(5g)其他貼模具的草莓(5個)做小雪人的草莓(6個)做小雪人的奶油(30g)做小雪人的糖粉(一點)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(...
  • 5223
草莓鮮奶慕斯怎麼做-草莓鮮奶慕斯的做法
  • 草莓鮮奶慕斯怎麼做-草莓鮮奶慕斯的做法

  • “今天坨坨媽介紹的這款慕斯蛋糕,就是草莓和鮮奶的雙色慕斯,草莓的口感和顏色,是通過加入草莓味高樂高粉而得來的,家裏有其它果粉的,如香橙味、檸檬味、菠蘿味的果珍、必是等,加進去就可以做其它口味的慕斯,充分利用家裏的現有食材,是不是很方便也很經濟啊?”食材明細主料中性慕斯...
  • 23105
草莓酸奶慕斯的做法 免烤箱/零失敗的草莓酸奶慕斯 草莓酸奶慕斯怎麼做
  • 草莓酸奶慕斯的做法 免烤箱/零失敗的草莓酸奶慕斯 草莓酸奶慕斯怎麼做

  • “又到了吃草莓🍓的季節,今天就用草莓做款草莓酸奶慕斯,不僅低卡,而且粉嘟嘟的,吃起來酸酸甜甜🤗🤗,只需要攪一攪完成,沒有烤箱的也能做哦~~”食材明細主料餅乾(78克)酸奶(250克)牛奶(180克)草莓(178克)輔料黃油(30克)砂糖(20克)吉利丁(16克)甜香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)草莓酸奶慕斯的做...
  • 28201
草莓奶酪慕斯杯怎麼做-草莓奶酪慕斯杯的做法
  • 草莓奶酪慕斯杯怎麼做-草莓奶酪慕斯杯的做法

  • “盛產草莓的季節做一款最甜蜜的草莓慕斯,享受春天的味道”食材明細主料奶油奶酪(150克)總統淡奶油(200克)草莓(200克)輔料白砂糖(60克)配料吉利丁片(2片)奶香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓奶酪慕斯杯的做法步驟1、加入40克白砂糖打發淡奶油,6成發就可以,不用太發。2、奶酪用電...
  • 8885
草莓酸奶慕斯蛋糕的做法 情人節的草莓酸奶慕斯蛋糕 草莓酸奶慕斯蛋糕怎麼做
  • 草莓酸奶慕斯蛋糕的做法 情人節的草莓酸奶慕斯蛋糕 草莓酸奶慕斯蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料戚風蛋糕(一片)新鮮草莓(數個)淡奶油(150克)草莓酸奶(100克)草莓(150克)細砂糖(60克)魚膠粉(1大勺)甜味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、先在8寸活底蛋糕模裏鋪上戚風蛋糕片,圍上草莓。2、淡奶油里加細砂糖,打至六分發,放入冰箱冷藏室備用。3、草...
  • 24394
六寸草莓酸奶慕斯的做法 草莓酸奶慕斯蛋糕(6寸) 六寸草莓酸奶慕斯怎麼做
  • 六寸草莓酸奶慕斯的做法 草莓酸奶慕斯蛋糕(6寸) 六寸草莓酸奶慕斯怎麼做

  • “又到了草莓季,激動~(≧▽≦)/不管是顏色,香味,口感,都讓人無法抗拒,不好好折騰折騰怎麼行~”食材明細主料黃油(30g)餅乾碎(80g)草莓(120g)酸奶(150g)淡奶油(120g)細砂糖(30g)吉利丁片(2片(10g))輔料草莓(適量(鏡面))水(50g(鏡面))吉利丁片(半片(2.5g)(鏡面))甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)六寸草莓酸...
  • 15742
草莓酸奶慕斯怎麼做-草莓酸奶慕斯的做法
  • 草莓酸奶慕斯怎麼做-草莓酸奶慕斯的做法

  • “今天教大家做一款沒有奶油的草莓慕斯蛋糕,低糖低熱量的甜品!”食材明細主料草莓(300剋剋)輔料酸奶(200克)牛奶(200克)調料白糖(30克)吉利丁片(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)草莓酸奶慕斯的做法步驟1、先準備好食材。2、吉利丁片15g,剪小些泡冷水中軟化。3、草莓和安慕斯...
  • 13440
草莓酸奶慕斯蛋糕怎麼做-草莓酸奶慕斯蛋糕的做法
  • 草莓酸奶慕斯蛋糕怎麼做-草莓酸奶慕斯蛋糕的做法

  • 食材明細主料草莓(6個)輔料奶油(適量)吉利丁片(適量)調料草莓醬(1瓶)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草莓酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、吉利丁片40克切碎放碗裏。2、泡脹的吉利丁片。3、加水沒過吉利丁片泡軟,泡脹之後放倒去多餘水份,放入微波叮30秒溶化放涼。4、酸奶400克加30克...
  • 12064
凍酸奶藍莓慕斯怎麼做-凍酸奶藍莓慕斯的做法
  • 凍酸奶藍莓慕斯怎麼做-凍酸奶藍莓慕斯的做法

  • “慕斯(mousse)最早出現在美食之都法國巴黎;是一種奶凍式的甜點,其性質較布丁更柔軟,入口即化。今天給做的這款凍酸奶慕斯是為我今天生日準備的,沒用放奶油,酸奶比例較多,口感清爽,裏面加了我愛吃的藍莓”食材明細主料老酸奶(260g)奶油奶酪(150g)雞蛋黃(2顆)白糖(40g)吉利丁片(23g)輔料青檸...
  • 26171
草莓酸奶慕斯杯的做法 愛心滿滿滴~【草莓酸奶慕斯杯】 草莓酸奶慕斯杯怎麼做
草莓奶凍的做法 草莓奶凍or慕斯 草莓奶凍怎麼做
  • 草莓奶凍的做法 草莓奶凍or慕斯 草莓奶凍怎麼做

  • “夏天夏天悄悄過去留下小祕密。。看一看冰箱裏還存着幾包冰淇淋粉,就算是夏季,也沒敢高調地吃冰,所以就要想個辦法去消耗庫存了。也是抱着嘗試的心態去做的,介於奶凍和慕斯之間的口感,結果還可以的。”食材明細主料冰淇淋粉(100g)純牛奶(250ml)輔料吉利丁片(10g)果味(口味)其他(工藝)半...
  • 9963
草莓果凍慕斯蛋糕怎麼做-草莓果凍慕斯蛋糕的做法
  • 草莓果凍慕斯蛋糕怎麼做-草莓果凍慕斯蛋糕的做法

  • “春節是草莓的季節。因為它營養價值高,特別適宜春天養生食用,所以被營養學家譽為是“春天第一果”。草莓含有特殊的濃郁水果芳香。草莓營養價值高,含豐富維生素C,有幫助消化的功效,與此同時,草莓還可以鞏固齒齦,清新口氣,潤澤喉部。今天這款蛋糕是我2011年春節以後的第一烤,要不...
  • 20820
酸奶樹莓慕斯怎麼做-酸奶樹莓慕斯的做法
  • 酸奶樹莓慕斯怎麼做-酸奶樹莓慕斯的做法

  • “慕斯夏季無疑是最愛的,現在正是樹莓上市的季節,利用了樹莓的顏色,成就了一顆紫色心情。看着自己做出的甜品心中是很有成就感的,這樣正是我愛上烘焙的原因。幸福生活的定義在我這裏就是吃着自己做出健康漂亮的甜品,聽一首舒緩的音樂,一個字“美”。美美的甜品,美美的享受,美美的...
  • 31771
藍莓酸奶慕斯的做法 【藍莓酸奶慕斯】 藍莓酸奶慕斯怎麼做
  • 藍莓酸奶慕斯的做法 【藍莓酸奶慕斯】 藍莓酸奶慕斯怎麼做

  • “藍莓酸奶慕斯,這是詩心很喜歡的一款蛋糕,強力推薦。濃郁的酸奶味,加上細膩的淡奶油,口感綿密至極,每一口都是享受。關於酸奶的做法,之前詩心已經發過好幾次,不清楚的可移步哈。如果沒有自制的酸奶,也可以購買超市售賣的原味酸奶,如果拋開健康不説,它對於這個慕斯沒有什麼的影響。...
  • 11528
草莓桑葚酸奶慕斯怎麼做-草莓桑葚酸奶慕斯的做法
  • 草莓桑葚酸奶慕斯怎麼做-草莓桑葚酸奶慕斯的做法

  • “桑葚的季節到了,週末買了許多,用淡鹽水沖洗乾淨就可以吃了。也用它做了甜品,顏色和味道都很好。用酸奶替代了淡奶油,熱量大大降低了,口感也酸甜可口。”食材明細主料奧利奧餅乾(適量)黃油(少許)輔料草莓(少許)桑葚(少許)原味酸奶(250g)吉利丁粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)簡單(難度)草...
  • 12706
草莓慕斯的做法 【遼寧】草莓慕斯 草莓慕斯怎麼做
  • 草莓慕斯的做法 【遼寧】草莓慕斯 草莓慕斯怎麼做

  • “這是一款帶着搭配新鮮草莓的法式甜品;不甜的一款慕斯,戚風蛋糕胚配以酸奶,食用的時候酸甜適中、入口即化,是一款微雨非常喜歡的慕斯”食材明細慕斯糊老酸奶(280g)蛋黃(38.5g(兩枚))冰純淨水(100ml)朗姆酒(10ml)細砂糖(50g)淡奶油(400ml)吉利丁片(20g)純牛奶(200ml)鏡面純淨水(100ml)草莓汁(100ml...
  • 12109
酸奶慕斯蛋糕的做法 草莓酸奶慕斯蛋糕 酸奶慕斯蛋糕怎麼做
  • 酸奶慕斯蛋糕的做法 草莓酸奶慕斯蛋糕 酸奶慕斯蛋糕怎麼做

  • “戚風蛋糕的做法就不贅述了,大家可以參考我以前的帖子。”食材明細主料戚風蛋糕(2片)酸奶(300克)淡奶油(200克)吉利丁片(1片)水(35克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、酸奶300克攪至順滑,我這個酸奶是自己做的,很濃稠,味道很足,推薦大家買酸奶機自己做酸奶...
  • 16659
專題