![自制豆醬的做法 夏季小菜——自制豆醬 自制豆醬怎麼做]( "自制豆醬的做法 夏季小菜——自制豆醬 自制豆醬怎麼做")
- 食材明細主料豆瓣醬（適量）甜麪醬（適量）牛裏脊（適量）豆乾（適量）輔料白糖（適量）幹辣椒（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制豆醬的做法步驟1、豆乾大火煮開後轉小火煮5分鐘後過涼水備用2、準備幹辣椒適量，切末備用3、準備牛裏脊肉適量，洗淨後切丁備用4、平底鍋中加入少量...
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![自制辣醬怎麼做-自制辣醬的做法]( "自制辣醬怎麼做-自制辣醬的做法")
- “超級辣醬”食材明細主料小米椒（200克）大蒜（50克）輔料蘋果（半顆）豆豉（少許）冰糖（一大勺）醬油（兩大勺）鹽（一勺）香油（一勺）超辣（口味）醬（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制辣醬的做法步驟1、打碎的辣椒放入一大勺冰糖，鹽適量，加入生抽兩大勺，料酒一大勺，放入豆豉攪拌均勻2、把放涼的辣椒油倒入辣醬中，加...
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![自制麻醬怎麼做-自制麻醬的做法]( "自制麻醬怎麼做-自制麻醬的做法")
- “簡單快手，無添加。”食材明細主料熟花生（300g）熟白芝麻（80g）輔料冰糖粉（80g）醬香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制麻醬的做法步驟1、去皮花生放入烤箱180℃10分鐘白芝麻烤180℃5分鐘把材料放入主鍋turbo鍵，快速1～2下。2、turbo鍵1～2差不多已經打成粉。3、快速轉到10，手握刮刀棒...
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![自制XO醬-XO醬]( "自制XO醬-XO醬")
- “XO醬是精選品牌火腿肉、優選大粒瑤柱及正宗海蝦米等優質原料，經過數道工序熬製而成。口味更鮮美純正，營養再次升級尤其適合烹製各類高檔食材。第一次嘗試自己在家做，好不錯！關鍵便宜又放心！”食材明細主料乾貝（150g）蝦米（100g）金華火腿片（60g）洋葱（150g）蒜頭（1個）輔料植物油（500g）料酒（2...
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![自制黃豆醬怎麼做-自制黃豆醬的做法]( "自制黃豆醬怎麼做-自制黃豆醬的做法")
- “不管是夾饃、拌麪、拌米飯都超級下飯，香辣過癮。”食材明細主料黃豆（300g）輔料大葱（4顆）大蒜（4粒）生薑（1塊）香菜（1顆）小米辣（適量）調料甜麪醬（2勺）豆瓣醬（2勺）生抽（4勺）香葉（2片）八角（2個）桂皮（1塊）白芝麻（適量）小茴香（適量）鹽（少許）白糖（1勺）雞精（1勺）高度白酒（30ml）花生油（適量）香辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通...
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![自制蝦醬怎麼做-自制蝦醬的做法]( "自制蝦醬怎麼做-自制蝦醬的做法")
- “做為塘沽人，收穫魚蝦的季節家家户户都要晾曬一些蝦乾魚乾和儲備一些大蝦以備冬季佐食，蝦頭就成了雞肋之物了，凍上吧，佔地方不説，吃時大多也是扔掉，直接扔了吧，眼看着一大盆蝦頭精打細算的主婦又覺得可惜。怎麼辦？不嫌麻煩的我決定做些蝦醬，將來戧點辣椒放個雞蛋也是不錯的小菜呀...
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![自制草莓醬的做法 自制草莓醬🍓 自制草莓醬怎麼做]( "自制草莓醬的做法 自制草莓醬🍓 自制草莓醬怎麼做")
- “酸酸甜甜好味道！自制無添加，綠色健康。”食材明細主料奶油草莓（1500g）輔料白糖（150g）冰糖（70g）調料檸檬汁（半個）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制草莓醬的做法步驟1、新鮮奶油草莓洗淨。2、去蒂切成片，加白糖醃一晚。3、開大火加冰糖熬煮10分鐘左右。4、擠入檸檬汁不斷攪拌...
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![自制蟹醬-蟹醬]( "自制蟹醬-蟹醬")
- 食材明細主料小螃蟹（500克）輔料鹽（六大勺）清水（適量）白醋（兩大勺）其他（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制蟹醬的做法步驟1、小螃蟹提前一宿用清水泡一宿，一是吐沙子，二是嗆死它們2、分兩次放入攪拌機中3、放入三大勺鹽，一大勺白醋和少許清水4、然後蓋上蓋子，低檔兩次就可以了5、攪拌...
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![自制辣豆醬怎麼做-自制辣豆醬的做法]( "自制辣豆醬怎麼做-自制辣豆醬的做法")
- “這是我從老媽那學來的，老媽一次做好多，放在陶罐裏，我們幾個誰嚐了都要帶走一大瓶，自從我帶回來，幾乎每天都要吃一些，就饅頭最好。老媽做的有些鹹，為了防腐。家裏氣温低，不放冰箱，只是上面蓋住防灰，放了專用勺子舀醬，防止污染，竟然也不會壞。我拿回來也半月了，放冰箱裏，前天剛吃完，打電...
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![自制紅油豆瓣醬怎麼做-自制紅油豆瓣醬的做法]( "自制紅油豆瓣醬怎麼做-自制紅油豆瓣醬的做法")
- “進入美食天下已有半年，這半年在這裏學會了不少東西，一直都想和大師們一樣發表自己的作品，這紅油豆瓣是我家炒菜常用的調味品，製作方法簡單，材料常見，這是我伯父母從四川來我家玩時學的（他們在我家炒了一星期的菜，每天我都是吃得飽飽的），自從我學會了作豆瓣後，同事們都會上我家拿點...
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![自制草莓醬的做法 【廣東】自制草莓醬 自制草莓醬怎麼做]( "自制草莓醬的做法 【廣東】自制草莓醬 自制草莓醬怎麼做")
- “草莓，一般在温暖陽光充足的南方種植較多，一到年底，郊外的草莓園有很多，正值草莓季節，帶上小朋友去地裏摘摘草莓，採摘的草莓不易保存，因此熬製成0添加的草莓醬，味道好極了。”食材明細主料鮮草莓（3斤）冰糖（適量）輔料白砂糖（50克）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制草莓醬的做法步驟...
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![自制花生醬的做法 自制花生醬和芝麻醬 自制花生醬怎麼做]( "自制花生醬的做法 自制花生醬和芝麻醬 自制花生醬怎麼做")
- “用一機多能的維仕美破壁料理機做花生醬，真讓人驚喜，做出來的口感與超市裏賣的一樣，香醇、順滑，但是卻不再有任何添加劑和反式脂肪酸。剛剛做出來，女兒就用她的小手指一邊蘸着往嘴裏送，一邊嘖嘖地説：真好吃呀！”食材明細主料花生米（250克）熟花生油（55克）鹽（2克）煉乳或蜂蜜（40克）熟白芝麻...
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![自制PIZZA醬怎麼做-自制PIZZA醬的做法]( "自制PIZZA醬怎麼做-自制PIZZA醬的做法")
- “這是參考了君之老師和朋友的方子，因為種種原因沒有買PIZZA香料，算是半土半洋的醬料吧，但是味道還可以，製作十分簡單。”食材明細主料洋葱（適量）番茄（適量）輔料番茄沙司（適量）橄欖油（適量）現磨黑胡椒（適量）糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制PIZZA醬的做法步驟1、番茄...
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![自制草莓醬的做法 簡單自制草莓醬 自制草莓醬怎麼做]( "自制草莓醬的做法 簡單自制草莓醬 自制草莓醬怎麼做")
- “很喜歡烘焙，，自己以前也經常製作一些喜歡的美食，但苦於沒有時間很少發帖，現在草莓大量上市，前段時間做了草莓醬，圖片是用手機拍的，效果不好，還望各位美食家海涵啊。”食材明細主料草莓（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制草莓醬的做法步驟1、前段時間有時買...
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![自制花生醬的做法 醬香濃郁、【自制花生醬】 自制花生醬怎麼做]( "自制花生醬的做法 醬香濃郁、【自制花生醬】 自制花生醬怎麼做")
- “原本打算做花生醬小餅的可發現家裏木有花生醬嘍又懶洋洋不愛出門便網上一搜果然被我挖出自制花生醬的做法啦偷師薄灰家的原來就這麼個簡單而且自己家做的衞生營養上都能得到100%的肯定沒有添加劑又有上等的花生米為何不自己動動手呢花幾分鐘能省下好好幾個大洋呢介個花...
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![自制豆瓣醬的做法 自制山寨版豆瓣醬 自制豆瓣醬怎麼做]( "自制豆瓣醬的做法 自制山寨版豆瓣醬 自制豆瓣醬怎麼做")
- 食材明細主料熟黃豆（適量）輔料姜（適量）泡椒（適量）盤菜（適量）配料十三香（適量）鹽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）白酒（適量）油（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制豆瓣醬的做法步驟1、煮熟的黃豆適量2、放入鍋內搗碎3、薑切片，泡辣椒切碎4、切碎5、姜切末6、加入切好的泡椒和姜，鹽，五香粉，十...
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![自制豆豉辣椒醬怎麼做-自制豆豉辣椒醬的做法]( "自制豆豉辣椒醬怎麼做-自制豆豉辣椒醬的做法")
- 食材明細主料乾紅辣椒（適量）花椒（適量）豆豉（適量）香葉（適量）陳皮（適量）桂皮（適量）植物油（適量）八角（適量）輔料花生（適量）芝麻（適量）配料白糖（1茶匙）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制豆豉辣椒醬的做法步驟1、準備各種食材2、將花生和芝麻用微波爐打熟。花生打3分鐘左右，去掉紅皮兒，芝麻打30秒...
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![自制Pizza醬-披薩醬]( "自制Pizza醬-披薩醬")
- 食材明細主料西紅柿（3個）大蒜（4瓣）黃油（30克）洋葱（半個）輔料鹽（1/2茶匙）糖（一大勺）黑胡椒粉（一茶匙）番茄醬（2大勺）披薩草（1大勺）羅勒葉（3片）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制披薩醬的做法步驟1、西紅柿去皮切成小丁；2、蒜頭剁碎，洋葱切成小丁；3、鍋燒熱加黃油融化；4、倒入洋葱和蒜頭翻炒出香...
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![自制杏醬-杏醬]( "自制杏醬-杏醬")
- 食材明細主料杏（500g）輔料白糖（400g）冰糖（200g）清水（100g）白醋（一勺）酸甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制杏醬的做法步驟1、杏準備好，洗淨2、去核切小塊3、放入白糖4、倒入盆裏面攪拌均勻之後醃製一個小時左右，直至出湯為止5、醃製好了之後，用手捏的稍微碎一點，然後煮鍋倒入水和醃製...
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![自制枇杷醬的做法 【自制枇杷醬】 自制枇杷醬怎麼做]( "自制枇杷醬的做法 【自制枇杷醬】 自制枇杷醬怎麼做")
- “市場上售的果醬一般都含有食品添加劑和防腐劑，多吃對人體無益。所以如果你家裏有吃不完的水果，而你正好也有料理機，那麼不妨自己動手來做做果醬吧，其實做這個超級簡單的。我做的枇杷醬是純天然，純手工，不含添加劑和色素滴枇杷果醬哦！！自己做滴，保證健康，吃得放心，嘿嘿！！”食材明細主...
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![自制辣醬-辣醬]( "自制辣醬-辣醬")
- 食材明細主料辣椒（適量）麻椒（適量）輔料蒜蓉（適量）芝麻（適量）花生（適量）原味（口味）未知（難度）自制辣醬的做法步驟1、花生米炒熟放涼2、炒好的花生去皮，搗碎3、芝麻炒熟放涼備用4、蒜，切成蒜蓉備用5、辣椒洗淨放幹備用6、切碎7、麻椒切碎8、鍋裏倒入比平時炒菜多些的油，放入蒜蓉炒香，再放入五...
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![自制PIZZA醬的做法 自制PIZZA醬2 自制PIZZA醬怎麼做]( "自制PIZZA醬的做法 自制PIZZA醬2 自制PIZZA醬怎麼做")
- “以前也曾經炒過一回PIZZA醬，但是不夠完美，這次又試了一下，非常簡單的醬料，味道卻很好，不管是抹在PIZZA上或是拌麪吃都非常適合的。大家可以試試。”食材明細主料洋葱（半個）蒜（5瓣）番茄（一個）黃油（少許）輔料番茄沙司（適量）鹽（少許）糖（少許）黑胡椒（少許）披薩草（少許）羅勒（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分...
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![自制老乾媽豆豉醬的做法 DIY老乾媽豆豉醬 自制老乾媽豆豉醬怎麼做]( "自制老乾媽豆豉醬的做法 DIY老乾媽豆豉醬 自制老乾媽豆豉醬怎麼做")
- 食材明細主料豆豉（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）辣椒麪（適量）輔料花生（適量）黃豆麪（適量）芝麻（適量）葱（適量）姜（適量）八角（適量）配料糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）食用油（適量）水澱粉（適量）水（適量）中辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制老乾媽豆豉醬的做法步驟1、豆豉用少量食用油拌勻，上鍋蒸20分鐘。2、蒸好...
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![自制醬瓜怎麼做-自制醬瓜的做法]( "自制醬瓜怎麼做-自制醬瓜的做法")
- 食材明細主料青瓜（5根）調料鹽（4勺）醬油（適量）零卡糖（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制醬瓜的做法步驟1、食材：青瓜、鹽、醬油、零卡糖。2、將青瓜清洗清洗撈出。3、放在案板上切成條。4、放入瓦缸裏，加4勺鹽。5、揉搓片刻。6、用裝入清水的砂鍋壓上，醃製30分鐘。7、接着，將醃...
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![自制肉醬怎麼做-自制肉醬的做法]( "自制肉醬怎麼做-自制肉醬的做法")
- 食材明細主料肉沫（肥瘦比：3：7）（150g）葱（10根左右）水（適量）輔料豆瓣醬（80g）食用油（適量）葱香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制肉醬的做法步驟1、準備食材：肉沫（肥瘦比：3：7）、香葱10根左右切小段2、準備食材：豆瓣醬80g左右3、鍋燒熱，加少許食用油，再加入備好的肉沫翻炒。待肉沫顏色變白，再加入香...
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味味甜
