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關於熗拌酸菜芯的餐飲百科

熗拌酸菜芯如何做簡單又好吃

  • 熗拌酸菜芯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料酸菜：適量輔料香油：適量菜油：適量生抽：適量辣椒：適量具體步驟1.酸菜切絲裝盤，備用。2.鍋中做油，香油，菜油，1:1,小火煸香辣椒。3.煸香辣椒，倒入適量生抽，燒開，淋入酸菜芯上。4.吃時拌勻，吃肉菜時做一個，解膩，喝酒也很好，希...
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日常自創折耳根拌酸菜如何做簡單又好吃

  • 日常自創折耳根拌酸菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料折耳根：適量大頭蘿蔔酸萊：適量輔料香葱：適量香菜：適量具體步驟1.折耳根折成小節冼乾淨和酸萊放在大碟子裏！2.香葱，香菜洗乾淨切成很小的節放入折耳根裏.3.放入鹽，味精，雞精，花椒，胡椒，貴州的胡辣椒麪，醬油，醋（喜歡吃...
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熗拌灰菜怎麼做-熗拌灰菜的做法

  • 熗拌灰菜怎麼做-熗拌灰菜的做法

  • 食材明細主料灰菜（200g）輔料蒜（1顆）鹽（1g）雞粉（1g）色拉油（2勺）花椒（適量）紅油（1匙）芝麻（適量）生抽（2匙）米醋（2匙）枸杞（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）熗拌灰菜的做法步驟1、剛下過雨，各種野菜長的特別肥美，昨天下午去地裏現摘的灰菜。2、灰菜淘洗乾淨。3、灰菜焯水，去掉草酸。4、過涼水。5...
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涼拌菜芯怎麼做-涼拌菜芯的做法

  • 涼拌菜芯怎麼做-涼拌菜芯的做法

  • 食材明細主料菜芯（300g）輔料葱薑蒜末（半匙）調料生抽（1匙）醋（1匙）蠔油（1匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菜芯的做法步驟1、菜芯洗淨，用開水焯熟。2、菜芯過涼水後裝盤，生抽，醋，蠔油，葱薑蒜末拌均成料汁。3、把料汁澆在菜芯上即可。...
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熗拌酸辣白菜絲怎麼做-熗拌酸辣白菜絲的做法

  • 熗拌酸辣白菜絲怎麼做-熗拌酸辣白菜絲的做法

  • “秋季乾燥，適當吃點開胃小涼菜，今天做熗拌酸辣白菜絲，做法簡單，爽口又美味！”食材明細主料白菜梗（200g）輔料蒜（4瓣）小米辣（3個）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）熗拌酸辣白菜絲的做法步驟1、新鮮白菜2、取梗洗淨，切細絲，加鹽醃製3、小米粉辣，蒜備用4、白菜絲擠去鹽水，我還放了些胡蘿蔔...
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熗拌酸辣土豆絲怎麼做-熗拌酸辣土豆絲的做法

  • 熗拌酸辣土豆絲怎麼做-熗拌酸辣土豆絲的做法

  • 食材明細主料土豆（五個）米椒（一把）香菜（100克）輔料胡麻油（適量）香油（多量）花椒油（少量）鹽（適量）生抽（適量）味極鮮（適量）辣面（一勺子）雞精（少量）白糖（少量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌酸辣土豆絲的做法步驟1、土豆洗乾淨去皮，這樣削出來的土豆很白（削皮時我就把水燒上了）2、去皮擦成絲，過冷...
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熗拌菜瓜怎麼做-熗拌菜瓜的做法

  • 熗拌菜瓜怎麼做-熗拌菜瓜的做法

  • “天氣越來越熱，就想吃點清爽簡單的菜品，今天就用這菜瓜熗拌着來吃。先將菜瓜的外皮去除掉，對切開後去除中間的籽，再切成片放入碗中；加入鹽、蒜末、香醋等調味料，花椒和辣椒在爐上熱油炸香，就可趁熱將這花椒油放入碗中熗拌菜瓜了。這菜瓜本身沒有太濃的味道，但水分足，脆嫩爽口，雖然...
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熗拌薺菜怎麼做-熗拌薺菜的做法

  • 熗拌薺菜怎麼做-熗拌薺菜的做法

  • “味道鮮美，健康營養！”食材明細主料薺菜（適量）輔料鹽（適量）葱（適量）蒜（適量）小米辣（適量）陳醋（適量）糖（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌薺菜的做法步驟1、成品！2、成品！3、薺菜適量，洗乾淨，控幹水分，備用！4、葱、蒜、香菜小米辣適量，鹽，耗油，陳醋，糖，生抽，拌好！5、成品！...
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生拌芹菜芯怎麼做-生拌芹菜芯的做法

  • 生拌芹菜芯怎麼做-生拌芹菜芯的做法

  • “芹菜芯清香脆嫩，只有生拌才能體會芹菜那種最原始、最古樸的味道。只需要少許鹽，別的什麼都不要。但為了顧及多數人的感受，這道菜添加了少許的味精和香油。如果你有幸看到這段文字，建議你只放一鹽試試。”食材明細主料芹菜芯（200克）輔料小米椒（1個）調料鹽（2克）味精（1克）香油（少許）鹹鮮...
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熗拌包菜怎麼做-熗拌包菜的做法

  • 熗拌包菜怎麼做-熗拌包菜的做法

  • ““清腸食譜”春節過去了，從健康的角度講，是應當清腸消脂的。今日中午，我做了一道消脂的涼菜：熗拌包菜。”食材明細主料包菜（半個）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）蒜蓉（適量）花椒粒（適量）辣椒麪（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）熗拌包菜的做法步驟1、半個包菜洗淨後切絲。2、鍋內燒水...
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熗拌酸辣土豆絲的做法 【最適合夏天食用的家常小菜】熗拌酸辣土豆絲 熗拌酸辣土豆絲怎麼做
熗拌白菜怎麼做-熗拌白菜的做法

  • 熗拌白菜怎麼做-熗拌白菜的做法

  • “炎炎夏季~很多人會沒有胃口~朕給大家介紹個簡單易上手的快手涼拌菜”食材明細主料白菜（適量）輔料鹽（適量）花椒油（適量）白糖（適量）剁椒（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌白菜的做法步驟1、白菜洗淨切碎~2、用淨水沖洗完畢後瀝水備用~3、用適量的鹽少許醃一下白菜~出出水...
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熗拌菠菜怎麼做-熗拌菠菜的做法

  • 熗拌菠菜怎麼做-熗拌菠菜的做法

  • 食材明細主料菠菜（適量）輔料葱（適量）鹽（適量）姜（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌菠菜的做法步驟1、葱蒜切碎。2、油燒熱先煸蒜末。3、出香味後放入葱末。4、稍微煸一下後關火，放入菠菜。(菠菜提前焯水切碎)。5、加入鹽，拌勻即可。6、成品圖。小竅門煸香葱蒜末後就可以關...
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白菜芯拌海蜇的做法 【天津】白菜芯拌海蜇 白菜芯拌海蜇怎麼做

  • 白菜芯拌海蜇的做法 【天津】白菜芯拌海蜇 白菜芯拌海蜇怎麼做

  • “白菜芯拌蟄皮是天津傳統的春節家宴的一道涼菜。在我小時候，物質不豐富的年代。買年貨都要副食本，要票兒。只有大白菜是家家必備的，一買就是幾百斤。菜幫子做包子餃子鍋貼的菜餡，中間炒白菜，燴肉菜，菜心都要留着涼拌，逢年過節用海蜇拌白菜心，平時就放點小蝦皮，香油醋白糖拌白菜心...
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熗拌酸辣土豆絲的做法 節日餐桌上的快手菜--熗拌酸辣土豆絲 熗拌酸辣土豆絲怎麼做
熗拌涼菜怎麼做-熗拌涼菜的做法

  • 熗拌涼菜怎麼做-熗拌涼菜的做法

  • “家常涼菜，節日期間最受歡迎的菜菜，從過年到現在，幾乎每天餐桌上都能見面，百吃不厭的下酒菜，爽口開胃的下飯菜。年夜飯的家常涼菜中配菜必須有白菜，白菜的諧音是百財，寓意新的一年財源廣進哦！”食材明細主料黃瓜（1根）白菜（2片）粉皮（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蒜（適量）瘦肉末（適量）海鮮醬油（適量...
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熗拌芹菜怎麼做-熗拌芹菜的做法

  • 熗拌芹菜怎麼做-熗拌芹菜的做法

  • 食材明細主料香芹（300克）輔料蒜蓉（適量）小米椒圈（適量）食鹽（半勺）白砂糖（半勺）熱油（2勺）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）高級（難度）熗拌芹菜的做法步驟1、香芹摘去葉子切去根部清洗乾淨後切段。2、放入鍋中燒水焯燙。3、過涼水。4、準備蒜蓉和小米椒圈。5、芹菜裝入盤中，加入蒜蓉和小米椒圈，加...
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菜芯幹拌香乾怎麼做-菜芯幹拌香乾的做法

  • 菜芯幹拌香乾怎麼做-菜芯幹拌香乾的做法

  • “香乾是豆製品的一種，它是滷製過的，可以直接吃，和其它食材搭配炒着吃，拌着吃均可。。。”食材明細主料香乾（4塊）菜芯幹（45克）輔料鹽（適量）味精（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菜芯幹拌香乾的做法步驟1、食材：香乾、菜芯幹。2、將菜芯幹倒入熱水泡開，待用。3、將香乾...
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熗拌酸辣黃瓜條怎麼做-熗拌酸辣黃瓜條的做法

  • 熗拌酸辣黃瓜條怎麼做-熗拌酸辣黃瓜條的做法

  • “夏天到了，黃瓜又鮮又嫩。不愛炒菜不要緊，咱做個簡單的熗拌黃瓜條，酸辣口兒的，非常開胃。”食材明細主料黃瓜（2條）大蒜（4瓣）輔料乾紅辣椒（1根）香醋（適量）生抽（適量）白糖（1小勺）鹽（少許）植物油（20克）酸辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌酸辣黃瓜條的做法步驟1、黃瓜清洗乾淨2、黃瓜清洗乾淨...
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熗拌圓白菜的做法 【熗拌圓白菜】 熗拌圓白菜怎麼做

  • 熗拌圓白菜的做法 【熗拌圓白菜】 熗拌圓白菜怎麼做

  • “簡簡單單清清爽爽的熗拌圓白菜，好吃又便宜。”食材明細主料圓白菜（適量）輔料鹽（適量）白醋（適量）蒜（適量）乾紅辣椒（適量）白糖（適量）植物油（適量）雞精（適量）香油（適量）香菜（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌圓白菜的做法步驟1、將圓白菜用手撕小塊，清洗乾淨。2、蒜、乾紅辣椒切碎。3...
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熗拌菜花怎麼做-熗拌菜花的做法

  • 熗拌菜花怎麼做-熗拌菜花的做法

  • “喝一杯冰鎮啤酒，配上一盤涼拌菜，是六月夏日裏的一件愜意事情，邊看世界盃球賽，邊品嚐，清閒度日，才不負這熱浪滾滾的夏天氣氛。集美貌與美味於一身，一口吃下去麻辣酸爽、入口香脆，口味絕佳。和家人分享，品酒看球賽，定會是個愉快的晚上。”食材明細主料菜花（750g）輔料青椒（2個）蠔油（適量）...
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熗拌蕨菜怎麼做-熗拌蕨菜的做法

  • 熗拌蕨菜怎麼做-熗拌蕨菜的做法

  • “蕨菜其實我個人很喜歡，不過大家吃蕨菜一定記得把最上面那個像它的花的那個摘掉不要，還有一定要煮熟，少吃還是可以的。”食材明細主料蕨菜（適量）輔料乾紅辣椒（三五個）大蒜（適量）醬油（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌蕨菜的做法步驟1、蕨菜用開水煮3分鐘，撈出控水...
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熗拌素菜怎麼做-熗拌素菜的做法

  • 熗拌素菜怎麼做-熗拌素菜的做法

  • “清清爽爽的一道素菜。”食材明細主料洋白菜（適量）胡蘿蔔（適量）芹菜（適量）黃瓜（適量）調料花椒（適量）香油（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）清淡（口味）熗（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌素菜的做法步驟1、主要原料。2、洋白菜洗淨切塊，焯水備用。3、胡蘿蔔洗淨切片，芹菜切段焯水備用。4、黃瓜洗淨...
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拌菜芯怎麼做-拌菜芯的做法

  • 拌菜芯怎麼做-拌菜芯的做法

  • 食材明細主料芥菜芯（適量）調料辣椒粉（適量）白糖（適量）蠔油（適量）鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）蒜末（適量）香辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌菜芯的做法步驟1、菜芯清洗備用。2、切絲。3、用涼白開沖洗一下，加入少許鹽醃製一會，把水倒掉。4、加入調料。5、加入熟花生米攪拌均勻即可。...
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熗拌塔菜怎麼做-熗拌塔菜的做法

  • 熗拌塔菜怎麼做-熗拌塔菜的做法

  • “塔菜，看着像綠色的大菊花，很漂亮🙂，平時很少吃，也不太會吃。網上查詢，基本都是炒着吃的，也試了一下，菜葉韌勁十足，不容易嚼爛，味道有點像油菜杆。今天試了試熗拌，味道不錯😄算是成功案例☺️”食材明細主料塔菜（一顆）調料大蒜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）芝麻醬（適量）醋（適量）醬香（口味）拌（工藝）十分...
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