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關於素八珍燴丁的餐飲百科

燴全丁如何做簡單又好吃
  • 燴全丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料冬筍:50g牛蹄筋(泡發):75g輔料蘑菇(鮮蘑):5g魚肚:5g魚骨:5g豬肚:5g香菇(鮮):5g調料::適量豬油(煉製):大葱:克料酒:克味精:克鹽:克牛奶:薑汁:克澱粉(豌豆):5g具體步驟1.冬筍去硬殼洗淨煮熟;2.魚骨、魚肚、蹄筋、香菇、海蔘都水發...
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素八珍燴丁如何做簡單又好吃
  • 素八珍燴丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘素八珍燴丁是一道素食,同時它還很有名氣,是因為它用了八中不同的蔬菜做成的一道素材,而且營養很高,吃起來別有一番風味,看起來也比較的獨特,它有它的好處食用起來也比較的高雅,看起來與只有一種食材的菜很有食慾...
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清炒八珍齋怎麼做-清炒八珍齋的做法
  • 清炒八珍齋怎麼做-清炒八珍齋的做法

  • “要知道,在我們這嘎地兒,不是每天都去買菜,對於烹調材料,有時會或缺或少,這不打緊,我們可以就着冰箱的材料,創意搭配,只要是健康的,相互之間配伍不產生毒素、損害人體的,就可以了,俺這碟菜,有罐頭的、在乾貨水發的,也有新鮮菜,這裏一把,那裏一撮的,很是過癮。材料剛好有八種,故名之八珍齋...
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燴雙丁怎麼做-燴雙丁的做法
  • 燴雙丁怎麼做-燴雙丁的做法

  • “亂搞出來的!燴出來好吃點!”食材明細主料乾紅辣椒(1個)輔料姜米(適量)蒜米(適量)澱粉(適量)葱節(適量)配料鹽(適量)味精(適量)紅油(適量)其他(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燴雙丁的做法步驟1、放入少量色拉油《豬油更好》!油燒到6成就可以放幹辣椒。2、幹辣椒下鍋,翻炒幾下,迅速放入適量姜米...
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山珍燴麪筋怎麼做-山珍燴麪筋的做法
  • 山珍燴麪筋怎麼做-山珍燴麪筋的做法

  • “菌類的鮮美,就在這道菜中體現的淋漓盡致~”食材明細主料香菇(適量)猴頭菇(適量)木耳(適量)蘑菇(適量)草菇(適量)清美油麪筋(半包)輔料油(適量)水(半碗)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山珍燴麪筋的做法步驟1、按上圖,準備食材。2、把它們依次加入油鍋中翻炒。3、加適量水,蓋上蓋子...
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八珍鴨湯怎麼做-八珍鴨湯的做法
  • 八珍鴨湯怎麼做-八珍鴨湯的做法

  • “八珍湯是一種具有很好補氣、補血作用的方劑。它是四物湯和四君子湯的合成方。八珍湯的主要配方包括人蔘、白朮、白茯苓、當歸、川芎、白芍、熟地、炙甘草等。八珍湯主要用來治療氣血兩虛的症狀,患者會出現面色蒼白或萎黃、頭暈、耳鳴、四肢倦怠、氣短、懶言等相關的症狀...
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八珍糕怎麼做-八珍糕的做法
  • 八珍糕怎麼做-八珍糕的做法

  • “一款養生的糕點。配方可以因人而適當調整。我用的材料是:茯苓、淮山(山藥)、芡實、蓮子、薏米、白扁豆、白糖、粘米粉和糯米粉。”食材明細主料茯苓(1份)淮山(1份)芡實(1份)紅蓮子(1份)薏米(1份)白扁豆(1份)白糖(適量)粘米粉(3-4份)糯米粉(3-4份)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)八珍糕的做...
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辣燴素二丁怎麼做-辣燴素二丁的做法
  • 辣燴素二丁怎麼做-辣燴素二丁的做法

  • “豆腐好吃簡單做做還減肥的哦”食材明細主料萵筍(小半個)紅椒(6個)豆腐(一塊)輔料大蒜(5顆)蒜苗(1顆)配料生抽(1小匙)鹽(適量)油(適量)雞精(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣燴素二丁的做法步驟1、萵筍切小丁,豆腐切小丁,辣椒,大蒜剁碎,蒜苗切小段。2、切好的萵筍用小半匙鹽的二分之一...
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八珍牛腩煲怎麼做-八珍牛腩煲的做法
  • 八珍牛腩煲怎麼做-八珍牛腩煲的做法

  • 食材明細主料牛腩(適量)輔料香菇(適量)胡蘿蔔(適量)蘿蔔(適量)雪耳(適量)雲耳(適量)腐竹(適量)蓮藕(適量)配料鹽(適量)大料(適量)雞精(適量)姜(適量)酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)五香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)八珍牛腩煲的做法步驟1、買回來的牛腩清洗乾淨。2、將清洗乾淨的牛腩切塊。3、將切好的...
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八珍湯怎麼煮
  • 八珍湯怎麼煮

  • 八珍湯是我國的一道傳統名菜,歷史悠久,因其具有補血益氣、強身健體的功效,改善飲食減少、氣血虛弱、虛弱無力等疾病,廣受中國人歡迎,從而成為中國人餐桌上一道常見的美食,但很多人不知道八珍湯怎麼煮,接下來小編就告訴大家。一、八珍湯怎麼煮1.烏雞半隻(我只用了四分之一隻,碗太...
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珍珠燴雙菇怎麼做-珍珠燴雙菇的做法
  • 珍珠燴雙菇怎麼做-珍珠燴雙菇的做法

  • “忙了半天,終於交了作業,雖然只有幾個菜,可真是忙煞人了,難怪老公説我的架勢像是辦一桌酒席!哈哈!”食材明細主料鵪鶉蛋(20只)鮮草菇(15只)灌裝蘑菇(8只)輔料鮮湯(一碗)鹽(一小勺半)糖(一小勺)雞精(一小勺)水澱粉(半湯勺)麻油(半小勺)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)珍珠燴雙菇的做法步驟1、將...
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鮮嫩的素八珍豆腐如何做簡單又好吃
  • 鮮嫩的素八珍豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘素八珍豆腐是種不錯的美食小吃,但豆腐的做法比較多,但我嘗過最好吃的做法就是下面小編為大家準備的參考步驟,希望大家在家裏嘗試下,多學幾樣菜式有幫助你手藝的提高,給家人帶來更多的驚喜和温暖何樂而不為呢?是...
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燴素丁丁面怎麼做-燴素丁丁面的做法
  • 燴素丁丁面怎麼做-燴素丁丁面的做法

  • 食材明細主料麪粉(半斤)角瓜(半個)西紅柿(三個)辣椒(三個)葱(一段)菠菜(兩根)輔料番茄醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)辣面(適量)十三香(少量)雞精(少量(味精))香醋(少量)酸辣(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燴素丁丁面的做法步驟1、和麪,醒面,擀麪,晾面!(壓面機壓在二檔,晾一會兒好切)2、準備好食材3、所有的食材...
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八珍素餃的做法 我家的素餃子——八珍素餃 八珍素餃怎麼做
  • 八珍素餃的做法 我家的素餃子——八珍素餃 八珍素餃怎麼做

  • ““舒服不如倒着,好吃不如餃子”。三十晚上的素餃子是北方人家家都要吃的,圖來年的生活素素靜靜,平平安安。小時候,一到過年父親從早上忙到晚上,一早就去買菜,回來把菜擇洗乾淨,泡上木耳、香菇、粉絲。吃完午飯,開始一樣一樣的剁成餡兒,忙的不亦樂乎,父親只做準備工作,最後的調味和...
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八珍糕的做法 健脾養胃、增強抵抗力——八珍糕 八珍糕怎麼做
  • 八珍糕的做法 健脾養胃、增強抵抗力——八珍糕 八珍糕怎麼做

  • “孩子脾胃不太好,容易感冒,看到羅大倫老師介紹的調理脾胃的八珍糕,做來試試。”食材明細主料黨蔘(30克)白朮(30克)茯苓(30克)懷山藥(30克)薏苡仁(30克)芡實(30克)蓮子肉(30克)白扁豆(30克)生山楂(15克)炒麥芽(15克)輔料糯米粉(200克)大米粉(200克)白糖(100克)水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
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八珍糕蒸多久
  • 八珍糕蒸多久

  • 蒸半個小時左右。八珍糕是一種中國甜點,用到的食材有白扁豆、生白朮、茯苓、薏苡仁、蓮子肉、芡實、八珍粉、黨蔘、生山藥、白米麪、白砂糖、江米麪等等材料,八珍糕非常的有營養,其歷史也非常悠久,是中國浙江地區的傳統美食之一。...
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素燴湯怎麼做-素燴湯的做法
  • 素燴湯怎麼做-素燴湯的做法

  • “最愛上面的土豆絲,香酥可口,蔬菜的調配使口感豐富的同時賦有層次,一款濃郁的時蔬鮮湯!”食材明細主料土豆(一個)輔料胡蘿蔔(半根)木耳(泡好一小碗)幹豆腐(一張)黃瓜(一根)雞蛋(一個)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素燴湯的做法步驟1、準備葱花。2、劃重點:土豆切絲後放入涼水沖洗,侵...
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養生八珍糕怎麼做-養生八珍糕的做法
  • 養生八珍糕怎麼做-養生八珍糕的做法

  • “清代宮廷糕點,有補中益氣,開胃健脾,肥兒消疳等功能。主要材料有:蓮子粉,茯苓粉,山藥粉,芡實粉,山楂粉,麥芽粉,薏米粉及白扁豆粉組成,光聽這些名字就夠強大了吧”食材明細主料蓮子粉(10g)茯苓粉(10g)山楂粉(10g)薏米粉(10g)糯米粉(30g)輔料山藥粉(10g)芡實粉(10g)麥芽粉(10g)白扁豆(10g)白糖(10g)酸甜(口...
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八珍豆腐怎麼做-八珍豆腐的做法
  • 八珍豆腐怎麼做-八珍豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(一塊)蝦仁(適量)木耳(適量)香菇(適量)雞肉(適量)胡蘿蔔(適量)火腿(適量)魷魚(適量)蟹棒(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)八珍豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊。2、切好姜葱蒜。3、切好八珍材...
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八珍豆腐煲怎麼做-八珍豆腐煲的做法
  • 八珍豆腐煲怎麼做-八珍豆腐煲的做法

  • “我在餐廳裏最愛點的一道菜,喜歡這道菜裏的每種食材,做法也並非很難,重要是寶寶可以吃,並且營養豐富,希望你們也會喜歡!”食材明細主料豆腐(兩塊)鵪鶉蛋(適量)北極蝦(適量)遼參(三根)蒜苗(一根)生薑(少許)輔料料酒(少許)蠔油(少許)醬油(少許)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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燴素冒的做法 冬日傳統菜——燴素冒 燴素冒怎麼做
  • 燴素冒的做法 冬日傳統菜——燴素冒 燴素冒怎麼做

  • “今兒在市場看見有賣素冒的。這種東西不多見,所以買了一些回家。其實素冒是用豆渣經過加工製作的一種豆製品,是健康的食材。記得以前每到冬天的時候,家家以大白菜為主,人們想法設法把大白菜做得好吃,我姥爺愛做這個全素菜,用大白菜芯燴素冒,這個菜離不開醬豆腐和香油,而且素冒很...
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燴三丁怎麼做-燴三丁的做法
  • 燴三丁怎麼做-燴三丁的做法

  • “燴三丁是一道美味的家常菜,操作簡單,口味鹹鮮。主要材料為土豆、胡蘿蔔、方火腿。”食材明細主料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)方火腿(適量)木耳(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)韭菜(適量)花生油(適量)蠔油(適量)香油(適量)水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燴三丁的做法步驟1、土...
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素燴茄丁怎麼做-素燴茄丁的做法
  • 素燴茄丁怎麼做-素燴茄丁的做法

  • “家裏冰箱大掃,亂燴也精彩,香葉、蒜末、胡椒粉的加入,使菜有了與眾不同的味道。”食材明細主料茄子(適量)輔料芹菜(適量)聖女果(適量)洋葱(適量)綠椒(適量)蒜(適量)配料芝麻油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)香葉(適量)微辣(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素燴茄丁的做法步驟1、準備食材。2、芹菜、去...
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八珍開胃粉怎麼做-八珍開胃粉的做法
  • 八珍開胃粉怎麼做-八珍開胃粉的做法

  • “糙米和燕麥富含纖維和維生素B族,山楂淮山健脾胃,補虛寒,促消化。腰果和芝麻富含植物性油脂,同時富含鈣質,具有潤腸通便等功效。”食材明細主料糙米(60g)黑米(60g)燕麥(60g)黑芝麻(30g)山楂(35g)淮山(40g)腰果(20g)輔料去芯紅棗(30g)去芯蓮子(20g)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)八珍開胃粉...
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八珍富貴蛋的做法 探祕八珍富貴蛋 八珍富貴蛋怎麼做
  • 八珍富貴蛋的做法 探祕八珍富貴蛋 八珍富貴蛋怎麼做

  • “龜蛋乃八珍之一,今天採用的食材是“甲甲龜”正宗野生龜蛋,接下來探祕八珍富貴蛋的美味燒法。”食材明細主料龜蛋(10枚)葱絲(少許)鹽(適量)輔料薑片(2片)料酒(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)八珍富貴蛋的做法步驟1、先準備好洗淨的龜蛋,葱、薑片、料酒、鹽備好,根據各人口味喜...
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