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關於清蒸冬瓜鱈魚的餐飲百科

清蒸冬瓜鱈魚如何做簡單又好吃
  • 清蒸冬瓜鱈魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先將鱈魚放在碗底,再將切成片的冬瓜碼上去。2.用胡椒粉、葱薑蒜、鹽、香油加温水兑成汁,淋到冬瓜上。看看,鱈魚就被浸在汁裏了。(特地拿了個玻璃碗,這樣方便看到鱈魚,不然不知道的,還以為是清蒸冬...
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美味的清蒸冬瓜鱈魚如何做簡單又好吃
  • 美味的清蒸冬瓜鱈魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鱈魚:適量輔料鹽:適量冬瓜:適量胡椒粉:適量葱薑蒜:適量香油:適量具體步驟1.先將鱈魚放在碗底,再將切成片的冬瓜碼上去。2.用胡椒粉、葱薑蒜、鹽、香油加温水兑成汁,淋到冬瓜上。看看,鱈魚就被浸在汁裏了。(特地拿了...
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清蒸大西洋鱈魚的做法 清蒸大西洋鱈魚「小鹿優鮮」寶寶輔食 清蒸大西洋鱈魚怎麼做
清蒸鱈魚
  • 清蒸鱈魚

  • 食材明細主料真鱈(一塊)輔料枸杞(少許)葱(1段)姜(1片)料酒(1勺)生抽(3勺)白胡椒粉(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味清蒸鱈魚的做法步驟1、新儂阿拉斯加生態真鱈2、鱈魚一塊,用清水沖洗一下,控幹水分3、用少許料酒、白胡椒粉和食鹽稍微醃製十分鐘4、葱葉劃成細絲,用清水泡...
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清蒸鱈魚片怎麼做-清蒸鱈魚片的做法
  • 清蒸鱈魚片怎麼做-清蒸鱈魚片的做法

  • “鱈魚的肉質厚實、刺少、味道鮮美,營養專家指出,它的蛋白質含量非常高,而脂肪含量極低至少於0.5%,幾乎等於鯊魚肉。更重要的是,鱈魚的肝臟含油量高達45%,同時含有A,D和E等多種維他命。鱈魚低脂肪、高蛋白,刺少,是老少皆宜的營養食品。鱈魚具有高營養、低膽固醇、易於被人體吸收等...
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清蒸鱈魚怎麼做-清蒸鱈魚的做法
  • 清蒸鱈魚怎麼做-清蒸鱈魚的做法

  • “鱈魚刺少,魚肉鮮嫩,清蒸最好。”食材明細主料鱈魚(250g)輔料葱(8g)姜(5g)調料生抽(5g)鹽(2g)食用油(4g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鱈魚的做法步驟1、原料:鱈魚,葱姜。鱈魚洗淨,撒鹽揉搓醃製一下。2、葱姜的一部分切片放入盤底,鱈魚放在上面,上鍋蒸6分鐘,取出後倒出盤內的水分。3...
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清蒸銀鱈魚蒸多久
  • 清蒸銀鱈魚蒸多久

  • 20分鐘左右。但具體的蒸制時間還是要看魚的大小決定的,若是體型較大的魚蒸制時間需要延長。可以用筷子輕輕夾魚肉,若是比較容易夾起來,且魚骨頭上沒有粘連魚肉的話,就説明魚蒸熟了,若是難夾動且有粘黏的話,就是還沒熟,需要延長蒸制時間。...
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清蒸鱈魚冬瓜如何做簡單又好吃
  • 清蒸鱈魚冬瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鱈魚:一塊冬瓜:半斤輔料蒸魚豉油:適量葱絲:適量水:少許水澱粉:少許鹽:少許薑絲:少許蒜片:少許具體步驟1.鱈魚清洗乾淨,放入大碗中2.冬瓜切片,均勻碼放在鱈魚上3.葱薑蒜切絲,加適量蒸魚豉油,加少許温水調成味汁4.將...
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清蒸鱈魚怎麼做好吃
  • 清蒸鱈魚怎麼做好吃

  • 鱈魚,是一種名貴的魚,出產於太平洋深海,很難捕捉。作為一種高質量的魚,口感自然好到不行。當然嘍,那也要看是誰做。很多人都不會做,因為數量少,很珍貴,居家餐桌上很少見。如果有一條鱈魚,一定會束手無策吧,不禁會問,清蒸鱈魚怎麼做好吃?一、清蒸鱈魚怎麼做好吃材料:鱈魚一片(500克),冰...
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清蒸鱈魚羅非魚怎麼做-清蒸鱈魚羅非魚的做法
  • 清蒸鱈魚羅非魚怎麼做-清蒸鱈魚羅非魚的做法

  • 食材明細主料鱈魚(適量)羅非魚(適量)輔料紅彩椒(適量)黃彩椒(適量)配料料酒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鱈魚羅非魚的做法步驟1、鱈魚化開加入葱,姜,蒜,料酒醃10分鐘。2、羅非魚片,切成小塊,也是用葱薑蒜,料酒醃10分鐘。3、彩椒切絲,葱葉子...
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清蒸大西洋鱈魚怎麼做-清蒸大西洋鱈魚的做法
  • 清蒸大西洋鱈魚怎麼做-清蒸大西洋鱈魚的做法

  • 食材明細主料大西洋真鱈魚(1塊)輔料檸檬(2~3片)調料寶寶醬油(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸大西洋鱈魚的做法步驟1、輔食食材。2、鱈魚帶包裝化凍。3、鱈魚去包裝,廚房用紙吸去多餘水分。4、檸檬片醃製鱈魚15min,去腥。5、鱈魚上鍋蒸熟,水開後蒸5~8分鐘即可。6、蒸熟...
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清蒸鱈魚蒸多久
  • 清蒸鱈魚蒸多久

  • 15-25分鐘。具體需要蒸多久由魚的大小來調整時間,若魚比較大,需要蒸25分鐘左右,若魚比較小,十五分鐘左右即可。蒸的時間過程火候不易過大,蒸的時間不要太長,這樣的鱈魚肉會變得很老,口味就會大打折扣。清蒸的魚肉蒸熟後肉質鮮嫩,味道鮮美。...
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清蒸冬瓜釀肉怎麼做-清蒸冬瓜釀肉的做法
  • 清蒸冬瓜釀肉怎麼做-清蒸冬瓜釀肉的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)肉末(適量)紅椒絲(少許)玉米澱粉(一小勺)調料鹽(少許)胡椒粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸冬瓜釀肉的做法步驟1、冬瓜去皮切薄片,入鍋煮一分鐘出鍋裝盤備用。2、肉末,加入少許鹽,胡椒粉攪拌均勻備用。3、取一片冬瓜,卷肉末,依次擺好,入鍋蒸。4、蓋鍋蓋...
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清蒸鱈魚的做法 清蒸鱈魚—口感細膩,營養滿分 清蒸鱈魚怎麼做
  • 清蒸鱈魚的做法 清蒸鱈魚—口感細膩,營養滿分 清蒸鱈魚怎麼做

  • “鱈魚具有高營養、低膽固醇、易於被人體吸收等優點。”食材明細主料鱈魚(1塊)輔料紅辣椒(適量)姜(適量)豆豉(適量)葱(適量)魚香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鱈魚的做法步驟1、將鱈魚洗淨,放鹽醃製;2、將姜,葱切絲,紅辣椒切粒備用;3、醃製好的鱈魚放在蒸碟上,鱈魚表面放薑絲,豆豉,紅辣...
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無油清蒸鱈魚的做法 清蒸鱈魚(無油) 無油清蒸鱈魚怎麼做
  • 無油清蒸鱈魚的做法 清蒸鱈魚(無油) 無油清蒸鱈魚怎麼做

  • “鱈魚最簡單的做法,只需2步,十分鐘上桌,無油低脂高蛋白,減肥健身人士最愛,魚肉軟嫩Q彈,清爽不油膩,非常非常好吃,比油潑更健康!”食材明細主料鱈魚(2塊)葱(1段)姜(3片)調料六月鮮輕鹽昆布醬油(2勺)料酒(1大勺)鹽(2克)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)無油清蒸鱈魚的做法步驟1、準備材料,鱈魚...
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清蒸鰈魚狹鱈魚的做法 清蒸鰈魚&狹鱈魚 清蒸鰈魚狹鱈魚怎麼做
  • 清蒸鰈魚狹鱈魚的做法 清蒸鰈魚&狹鱈魚 清蒸鰈魚狹鱈魚怎麼做

  • “我家有學生娃,特別喜歡吃海魚,在他的影響下,我們全家人都愛上了海魚。海魚的生產水域寬廣,從水中所攝入的營養物質也多,所以海魚比淡水魚更加鮮美,尤其是新鮮的海魚,一點腥味兒都沒有。今天我就來兩道清蒸海魚——黃蓋鰈和狹鱈魚。所需的調料也是非常簡單的,用鮮味汁或蒸魚豉油...
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清蒸肉末冬瓜怎麼做-清蒸肉末冬瓜的做法
  • 清蒸肉末冬瓜怎麼做-清蒸肉末冬瓜的做法

  • “冬瓜是我夏季經常吃的食材,它是一種藥食兼用的蔬菜,具有多種保健功效,還能減肥哦。冬瓜一般比較清淡,不太容易入味,加點肉末、榨菜增加了鮮香。”食材明細主料冬瓜(450克)輔料肉末(50克)榨菜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)香油(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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宴客菜餚清蒸鱈魚的做法 宴客菜餚一一清蒸鱈魚 宴客菜餚清蒸鱈魚怎麼做
  • 宴客菜餚清蒸鱈魚的做法 宴客菜餚一一清蒸鱈魚 宴客菜餚清蒸鱈魚怎麼做

  • “鱈魚的魚肉為奶白色,其肉質嫩滑鮮美。家宴佳餚一一清蒸鱈魚造型美觀,口感鮮嫩、營養豐富。”食材明細主料鱈魚(1片)輔料鹽(適量)料酒(適量)薑絲(適量)葱花(適量)紅椒粒(適量)蔬菜小黃花(2朵)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)宴客菜餚清蒸鱈魚的做法步驟1、將鱈魚洗淨去鱗片,加入薑絲。2...
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清蒸冬瓜怎麼做-清蒸冬瓜的做法
  • 清蒸冬瓜怎麼做-清蒸冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮去瓤。2、上鍋蒸20分鐘左右(具體時間看冬瓜大小而定)。3、青椒、胡蘿蔔切丁。4、鍋中放油,先後下入胡蘿蔔、青椒翻炒。5、把蒸...
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清蒸挪威北極鱈魚怎麼做-清蒸挪威北極鱈魚的做法
  • 清蒸挪威北極鱈魚怎麼做-清蒸挪威北極鱈魚的做法

  • “挪威北極鱈魚低脂肪,高蛋白,富含多種營養物質,刺少肉質緊實且魚肉呈蒜瓣形結構,肉質嫩滑,甚至入口即化,特別適合老人和小朋友,清蒸比較省事,同時又可以最大限度保留魚的鮮美,營養。”食材明細主料挪威北極鱈魚(300克)鹽(少許)姜(4片)葱(適量)料酒(1勺)蒸魚豉油(3勺)油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分...
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清燉鱈魚的做法 家常菜----清燉鱈魚 清燉鱈魚怎麼做
  • 清燉鱈魚的做法 家常菜----清燉鱈魚 清燉鱈魚怎麼做

  • 食材明細主料鱈魚(1條)輔料大豆油(適量)精鹽(5克)生抽(10克)花椒(適量)大料(適量)料酒(20克)薑片(薑片)白糖(10克)味精(適量)乾紅辣椒(適量)白醋(20克)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清燉鱈魚的做法步驟1、將鱈魚清洗乾淨,切成小段,裝入盤中待用。2、將大葱切成段,老薑切成片,乾紅辣椒切成段,花椒大...
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鱈魚蒸蛋的做法 翡翠鱈魚|鱈魚蒸蛋 鱈魚蒸蛋怎麼做
  • 鱈魚蒸蛋的做法 翡翠鱈魚|鱈魚蒸蛋 鱈魚蒸蛋怎麼做

  • “孩子長身體,經常會做鱈魚給她補充營養。嫩滑的蛋羹搭配鮮美的鱈魚柳,沒有誰能抗拒它的美味。這款帶有MSC小藍魚標識的美露鱈魚柳是在BHG選購的,產自新西蘭深海潔淨海域。口感鮮美,肉質細嫩,營養價值高。選擇可持續海鮮,助力海洋保護。”食材明細主料美露鱈魚柳(3塊)雞蛋(3個)輔料...
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清蒸銀鱈魚怎麼做-清蒸銀鱈魚的做法
  • 清蒸銀鱈魚怎麼做-清蒸銀鱈魚的做法

  • 食材明細主料銀鱈魚(一塊)輔料葱薑絲(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸銀鱈魚的做法步驟1、銀鱈魚解凍。2、葱絲薑絲備好。3、鱈魚用鹽和料酒醃三十分鐘。然後瀝乾水。4、水燒開,鱈魚上放入薑絲,上鍋蒸八分鐘。5、關火,倒掉蒸出來的水,放入...
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清蒸鱈魚的做法 孩子愛吃的鱈魚 清蒸鱈魚怎麼做
  • 清蒸鱈魚的做法 孩子愛吃的鱈魚 清蒸鱈魚怎麼做

  • “六一要到了,問娃想要啥禮物,這妞不要玩具要我給她做好吃的,哈哈,這個簡單,火速安排。。 這次用到MSC認證的挪威北極鱈,因生長環境的獨特,挪威北極鱈的蛋白質含量高達96%,口感尤為出眾。挪威鱈魚是所有魚類中最清瘦的,它的多餘脂肪存儲在肝部,而不是肉質中,是很難得的優質食材。北...
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鱈魚冬瓜茄汁面 的做法 【寶寶輔食】鱈魚冬瓜茄汁面 鱈魚冬瓜茄汁面 怎麼做
  • 鱈魚冬瓜茄汁面 的做法 【寶寶輔食】鱈魚冬瓜茄汁面 鱈魚冬瓜茄汁面 怎麼做

  • “做為媽媽,當然是希望寶寶聰明伶俐,那麼除了早期的智力開發,食補也是非常重要的。所以,媽媽們要有意識地給寶寶吃一些益智健腦的食物。説到益智,那麼幾個關鍵的營養素我們要知道,蛋白質、糖類、脂類、鋅、鐵等都非常重要。寶寶大腦的60%是脂肪結構,不飽和脂肪酸和軟磷脂都是構...
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