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關於糖醋排骨的餐飲百科

糖醋排骨的做法 經典美味排骨燒——糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 經典美味排骨燒——糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(適量)姜(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)糖(適量)醋(適量)水澱粉(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋排骨的做法步驟1、排骨切段加薑片煮熟2、排骨撈出加醬油、鹽、料酒醃製3、1勺料酒2勺醬油3勺糖4勺醋5勺水混合4、醃好的排骨下鍋炸至香脆5、鍋里加混合好的糖...
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好吃的焦皮糖醋排骨如何做簡單又好吃
  • 好吃的焦皮糖醋排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:17分鐘    烹飪時間:25分鐘這道焦皮糖醋排骨是一道有着自己獨特風味的美食,這道美食是屬於川菜中少有的不辣的食物,獨具風味。製作這道菜需要用到豬排骨,豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效,特別適合一些氣血不足或者是女性朋友吃。這...
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紅燒糖醋排骨的做法 【飛禽走獸】紅燒糖醋排骨 紅燒糖醋排骨怎麼做
  • 紅燒糖醋排骨的做法 【飛禽走獸】紅燒糖醋排骨 紅燒糖醋排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)葱(適量)姜(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒糖醋排骨的做法步驟1、準備好原料。2、把排骨放入水中洗乾淨。3、準備好葱和姜。4、把葱和姜切碎。5、鍋中入開水加入洗好的排骨,燙開。6、撈出排骨,放入一個...
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自炒糖色的糖醋排骨怎麼做-自炒糖色的糖醋排骨的做法
  • 自炒糖色的糖醋排骨怎麼做-自炒糖色的糖醋排骨的做法

  • “關鍵是炒糖色,糖炒至深褐色起小泡~焦糖色,這可是天然的焦糖色,而不是老抽、醬油裏面的人工色素-焦糖色。現在的食品添加劑太多了,還是天然的更健康些。人工合成劑色素、各種化學味道,成本低廉,會讓人忘卻天然純正的味道,誤以為人工合成的各種化學味道才是食物的本味。讓味蕾享...
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可樂版糖醋排骨怎麼做-可樂版糖醋排骨的做法
  • 可樂版糖醋排骨怎麼做-可樂版糖醋排骨的做法

  • 食材明細主料豬小排(500克)輔料料酒(一大勺(15ml))可樂(一聽)檸檬(一個擠汁備用)老抽(一大勺)大葱(2段)姜(2片)甜味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可樂版糖醋排骨的做法步驟1、排骨放入開水中煮2-3分鐘,出鍋洗淨備用。2、鍋中放適量油,將排骨倒入爆炒。3、爆炒至表面微焦,加葱、姜一起炒出香...
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簡易版糖醋排骨怎麼做-簡易版糖醋排骨的做法
  • 簡易版糖醋排骨怎麼做-簡易版糖醋排骨的做法

  • “這個簡單的糖醋排骨做法是媽媽那裏學來的,好吃又方便做。”食材明細主料仔排(1塊)輔料姜(適量)調料澱粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版糖醋排骨的做法步驟1、排骨一條,開水燙一下撈出,放少許清水和料酒薑片放入高壓鍋內燉一下...
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糖醋排骨的做法 【重慶】糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 【重慶】糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • “酸酸甜甜的糖醋排骨是每個人的最愛,不過想要享受排骨的美味似乎總得忍受它的油膩不如現在開始試試這糖醋排骨的新做法,簡單美味不油膩!”食材明細主料排骨(750克)白糖(4大勺)大料(1朵)肉桂(1塊)輔料話梅(5顆)醋(4大勺)香葉(2片)番茄(2個)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋排骨的做法步...
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蕪湖糖醋排骨的做法 【徽菜】――“蕪湖糖醋排骨” 蕪湖糖醋排骨怎麼做
  • 蕪湖糖醋排骨的做法 【徽菜】――“蕪湖糖醋排骨” 蕪湖糖醋排骨怎麼做

  • ““蕪湖糖醋排骨”的味道,不像北方的糖醋排骨那樣吃起來味道厚重,甜度不是很大,屬於小酸甜口味,廚師管這叫荔枝酸口味,因此吃起來不膩人。製作時,通常是醋多於糖,在燜制時經過高温醋會揮發掉一部分,這樣可起到增香的作用,所以味道很好。今天製作的這道糖醋排骨,是我前年去蕪湖出差...
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糖醋排骨的做法 百吃不厭的經典——糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 百吃不厭的經典——糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • “剛剛接觸廚房不久,水平實在拿不出手,但對於排骨相對還是比較拿手的,這個週末應兩位"大人"的要求,燒糖醋排骨.這道菜既簡單又美味,我又何樂而不為呢!現在的排骨價格還是很貴滴,買了兩小根就要接近2斤,價格接近40米,呵呵!”食材明細主料排骨(適量(肋排))輔料生薑(適量)老抽...
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糖醋排骨的做法 【山東】糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 【山東】糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • “我一直都喜歡酸酸甜甜的東西,這道菜也不例外,也是我所鍾愛的。”食材明細主料排骨(500克)醬油(2勺)醋(4勺)花生油(20克)葱(1段)輔料料酒(1勺)糖(3勺)清水(5勺)姜(1塊)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋排骨的做法步驟1、排骨放入温水中洗乾淨2、鍋中燒開水倒入排骨汆燙變色後撈出瀝乾水...
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簡單易做的美味懶人版糖醋排骨如何做簡單又好吃
  • 簡單易做的美味懶人版糖醋排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘簡單易做的美味懶人版糖醋排骨,糖醋排骨一定是很多寶寶們心裏的愛吧,但是很多又是手殘星人,沒有機會來自己動手做,但是今天小編我就幫你們解決手殘這個問題,然你不在依靠別人吃簡單易做的美味懶人版糖醋排骨,加...
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糖醋排骨肉怎麼做-糖醋排骨肉的做法
  • 糖醋排骨肉怎麼做-糖醋排骨肉的做法

  • 食材明細主料排骨肉塊(適量)洋葱(兩顆)輔料糖(1勺)蒜(1小顆)葱(半段)醬油(適量)醋(適量)姜(半塊)八角(一顆)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋排骨肉的做法步驟1、準備配料2、洋葱切條,最好不要太細,細了收汁的時候一煮可能就沒了。但是也不要太粗3、我用的是排骨上的肉塊,因為媽媽本來買...
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夏季開胃糖醋排骨怎麼做-夏季開胃糖醋排骨的做法
  • 夏季開胃糖醋排骨怎麼做-夏季開胃糖醋排骨的做法

  • 食材明細主料豬肋排(500g)醋(3湯匙)葱薑蒜(適量)桂皮(1小塊)雞精(1小勺)輔料糖(1小把)醬油(半湯匙)八角(2顆)鹽(1小勺)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)夏季開胃糖醋排骨的做法步驟1、準備好肋排洗淨,一小把冰糖,半碗醋加入一點醬油混合(可加一點老抽提色),葱薑蒜、八角、桂皮適量備好2、肋排倒...
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糖醋排骨的做法 最精簡的糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 最精簡的糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • “很常見的一道菜,我就不多説了。酸甜的味道總是很開胃的。今天實在是開心終於在美國找着排骨了。(其實是自己一直沒有發現--!!)因為身在美國,平兒個燒菜什麼的步驟都是能省則省。像這個糖醋排骨我是自認為已經簡化到極限了。半個小時就能做出一道可口的葷菜,很適合平時忙碌的朋...
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糖醋排骨的做法 【私家乳腐糖醋排骨】糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 【私家乳腐糖醋排骨】糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • “排骨的營養價值簡介:排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。詳細介紹:所屬分類:肉類適宜人羣:適宜於氣血不足,陰虛納差者。不適宜人羣:濕熱痰滯內藴者慎服;肥胖、血...
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香煎糖醋排骨怎麼做-香煎糖醋排骨的做法
  • 香煎糖醋排骨怎麼做-香煎糖醋排骨的做法

  • “糖醋排骨的做法也是百家百樣,今天我顛覆的是香煎版,特點就是用油較少,相對健康,口感偏酥脆,基本沒有湯汁,比較像零食呢,不用配飯單啃也好吃,你喜歡這一款嗎?”食材明細主料肋排(500克)輔料葱(5克)姜(10克)配料醋(4大勺)食用油(一大勺)冰糖(4、5塊兒)老抽(一勺)生抽(兩大勺)料酒(一大勺)鹽(適量)花椒(1...
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顏值高的糖醋排骨如何做簡單又好吃
  • 顏值高的糖醋排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:500輔料生薑:適量麪粉:適量料酒:適量油:適量鹽:適量椒鹽:適量具體步驟1.排骨洗淨切小塊放入適量的鹽生薑葱椒鹽醃半個小時左右2.放入麪粉攪拌均勻3.油鍋燒熱,夾入排骨,炸一遍撈出來4.排骨入油鍋炸第二遍5...
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營養美食之糖醋排骨如何做簡單又好吃
  • 營養美食之糖醋排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:600輔料鹽:適量蒜:適量檸檬片:適量醋:適量味極鮮:適量油:適量胡蘿蔔:適量姜:適量白糖:適量番茄醬:適量具體步驟1.排骨洗乾淨2.放開水裏焯一下,濾掉血水和油,撈出來3.用清水沖洗兩遍4.鍋裏倒清水,放一片薑片,一...
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糖醋排骨的做法 排骨兩吃之糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 排骨兩吃之糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(適量)冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)八角(1個)花椒(適量)香葉(2片)桂皮(1塊)乾薑(1塊)鹽(適量)姜(適量)葱(1棵)輔料水(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖醋排骨的做法步驟1、把排骨拿出來清洗2、放入鍋中添加水,快開鍋的時候撇去浮沫3、把大料備好放在料包4、倒入...
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綠色食物糖醋排骨如何做簡單又好吃
  • 綠色食物糖醋排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料排骨:800輔料大葱:適量綿白糖:適量生抽:適量料酒:適量大料:適量油:適量鹽:適量老抽:適量熟芝麻:適量醋:適量具體步驟1.排骨用清水浸泡,每隔30分鐘換一次水,換4-5次即可將血水泡出2.煮鍋中加水,下排骨中火煮制3.在煮...
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菠蘿糖醋排骨怎麼做-菠蘿糖醋排骨的做法
  • 菠蘿糖醋排骨怎麼做-菠蘿糖醋排骨的做法

  • “菠蘿味甘、微酸,性微寒,有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效,可用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等症。而且在果汁中,還含有一種跟胃液相類似的酵素,可以分解蛋白,幫助消化。不僅可以減肥,而且對身體健康有着不同的功效。豐富的維生素B能有效地滋...
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糖醋排骨的做法 糖醋排骨-無油版紅燒排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 糖醋排骨-無油版紅燒排骨 糖醋排骨怎麼做

  • “用手邊簡單的素材,用最少的油鹽,做最令人滿足的美食。糖醋排骨才是真的美味,色澤紅亮,幹香酸甜。”食材明細主料豬排骨(500g)輔料香醋(3小勺)花椒(6粒)桂皮(1片)蠔油(適量)八角(1只)鹽(1小勺)黃糖(3小勺)葱(1只)白酒(1小勺)醬油(適量)姜(4片)酸甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖醋排骨的做法步驟1、...
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糖醋排骨的做法 糖醋排骨—任性的吃貨! 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 糖醋排骨—任性的吃貨! 糖醋排骨怎麼做

  • “關注微信號:mamitmm,還原最初的味道!糖醋排骨可以説是永遠經典的一道菜。無論大人孩子都會對它愛不適口。一般做法都是油炸過再糖醋,我喜歡煮過再糖醋,自己感覺這樣不會油膩,口感更好,而且更健康一些。”食材明細主料排骨(500g)輔料鹽(適量)料酒(適量)白芝麻(適量)香菜(適量)甜味(口味)燉(...
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糖醋排骨的做法 糖醋排骨家常做法 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 糖醋排骨家常做法 糖醋排骨怎麼做

  • “非常小白簡單的一道菜,孩子非常喜歡!”食材明細主料排骨(適量)輔料冰糖(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料醋(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)味精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋排骨的做法步驟1、排骨按照肋條骨切成塊。2、水中加入葱姜料酒煮十分鐘。3、焯完水放入高壓鍋,...
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醋排骨的做法 糖醋排骨 醋排骨怎麼做
  • 醋排骨的做法 糖醋排骨 醋排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料白糖(適量)油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醋(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醋排骨的做法步驟1、排骨、白糖、醬油、醋備用。2、焯水的排骨,加入適量的鹽,醬油,生薑和葱末,料酒醃入味。3、油鍋燒熱,下入醃好的排骨。4、炸到微黃即...
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