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關於素幹鍋的餐飲百科

好吃的麻辣素幹鍋如何做簡單又好吃
  • 好吃的麻辣素幹鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘好久沒有吃這個美味又好吃的麻辣素幹鍋了,小編不知道在座的各位有沒有吃過這個,如果你吃過這個好吃的麻辣素幹鍋那麼你的感覺也一定也是和小編我一樣的,吃完以後感覺回味無窮如果好久沒吃的話就會心心念念這...
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素幹鍋如何做簡單又好吃
  • 素幹鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料藕:200杏鮑菇:150豆腐:150黃瓜:200輔料油:適量花椒粒:2辣皮子:10個生抽:2澱粉:10八角:1個火鍋底料:80姜:3葱:1根大蒜:3瓣具體步驟1.主料:蓮藕200克、杏鮑菇150克、黃瓜200克、豆腐150克輔料:植物油、火鍋底料80克、花...
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麻辣素幹鍋如何做簡單又好吃
  • 麻辣素幹鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘麻辣香鍋是起源於四川的一種味道鮮美的食物,他主要是運用現成的麻辣底料和各種泡後的蔬菜混合炒制的特色菜品,深受廣大民眾喜愛,這道麻辣素幹鍋是把香鍋的辣度降低,讓它更適合大眾的口味,將營養豐富的芹菜、蓮...
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美味的素幹鍋如何做簡單又好吃
  • 美味的素幹鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料茄子:80芸豆:100蒜薹:50輔料雞精:2紅油:2鹽:3郫縣豆瓣醬:3甜麪醬:2具體步驟1.芸豆去勁掰成段,茄子切絲,蒜薹切段備用2.熱鍋多放油,放入芸豆不停的煸炒,直到芸豆熟透3.盛出芸豆放入茄子條繼續爆炒4.不停的翻炒至茄子軟...
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麻辣素幹鍋怎麼做-麻辣素幹鍋的做法
  • 麻辣素幹鍋怎麼做-麻辣素幹鍋的做法

  • “太辣的食材家人一致表示受不了,食尚倒能接受一點,有時候為了照顧他們,只能把辣的程度一減再減,做成微辣,他們愛吃,也樂意接受。這道微辣素菜、開胃、不油膩,難得是吃的一片不剩。記得剛認識他的時候,他是一點辣椒都不能接受的那種、凡是吃麻辣火鍋、他會另外點一碗米飯、配點小...
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素菜乾鍋怎麼做-素菜乾鍋的做法
  • 素菜乾鍋怎麼做-素菜乾鍋的做法

  • “這天鑫姐看家裏有很多菜,單獨做吧不成形,太少了,那就合起來做個水煮肉片吧,可是鑫姐忘記把肉解凍了,那就做個麻辣香鍋吧,只有素菜,就叫素菜乾鍋好了,比起在外面要花四五百大洋才能吃到的麻辣香鍋,鑫姐的素菜香鍋絕對味道正宗,合起來成本不要20塊錢吧。還可以在家裏邊看電視邊吃飯...
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素炒豆乾怎麼做-素炒豆乾的做法
  • 素炒豆乾怎麼做-素炒豆乾的做法

  • “本來想用五花肉炒豆乾,臨時看到同時做的菜裏🈶葷菜和煎雞蛋,不想吃太肥膩,道道菜都有肉肉肉,所以就決定齋炒,但是一點都不比五花肉炒的差哦,更好吃,靈魂就是豆瓣醬。”食材明細主料豆乾(適量)紅尖椒(1個)香菇(4-6個)輔料葱(1根)蒜頭(2-3瓣)芹菜(1根)調料鹽(適量)豆瓣醬(適量)老抽生抽(適量)白砂...
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家常幹鍋素肉如何做簡單又好吃
  • 家常幹鍋素肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料千張:適量水發乾筍絲:適量紅椒絲:適量輔料精鹽:適量味精:適量老抽:適量白糖:適量葱:適量姜:適量具體步驟1.將千張捲成卷,用紗布包裹後再用細繩捆緊。2.砂鍋加清水,下調料,放入包好的幹張卷焯熟取出,解開紗布包,將幹張切...
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麥麗素餅乾怎麼做-麥麗素餅乾的做法
  • 麥麗素餅乾怎麼做-麥麗素餅乾的做法

  • “這款麥麗素華麗變身的餅乾,出自家中食客的建議。家人都喜歡吃麥麗素,香滑的口感非常讓人留戀,閒暇時吃幾粒很愜意的。特別是在外出遊玩時,無論是乘車時消磨時光,還是遊玩中補充能量都很不錯。不知是因為自己及家人對甜的敏感度有所提高,還是現在的麥麗素食材配比有所調整,這次...
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素乾貝 素乾貝怎麼做-素乾貝的做法 淨素
  • 素乾貝 素乾貝怎麼做-素乾貝的做法 淨素

  • “這道菜是在南京雨花精舍的蔬食文化班學來的,做法非常簡單,一滴油都不放,也很健康,無論您是否信佛,都可以品嚐。”食材明細主料杏鮑菇(兩個)生菜(一棵)輔料黑胡椒醬(匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素乾貝的做法步驟1、杏鮑菇切厚片,取中間的,頭尾不成規則的放一邊,下次會教你們...
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素炒香乾的做法 素炒香乾(豆乾) 素炒香乾怎麼做
  • 素炒香乾的做法 素炒香乾(豆乾) 素炒香乾怎麼做

  • “老公只喜歡單一的菜品,但對於我而言卻有點困難,我喜歡許多種菜品和味道重疊在一起的口感,所以即便是很簡單的香乾也要製作出很多的味道來。不過漸漸的老公也就被我同化了,他直誇很好吃,你們也可以試試。個人感覺,對於炒香乾而言最主要還是香乾本身的味道,建議買那種比較薄的,因...
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素炒蘿蔔乾怎麼做-素炒蘿蔔乾的做法
  • 素炒蘿蔔乾怎麼做-素炒蘿蔔乾的做法

  • 食材明細主料蘿蔔乾(適量)蒜(適量)輔料玉米油(適量)生抽(一勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炒蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔乾切成小塊備用,大蒜去皮切塊備用。2、油鍋燒熱倒入玉米油,大火煸炒大蒜出香味。3、倒入蘿蔔乾大火煸炒幾分鐘。4、加入少許生抽。5、翻炒均勻,出鍋,完成。6...
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素乾煸豆角的做法 素乾煸豆角怎麼做好吃 素乾煸豆角怎麼做
  • 素乾煸豆角的做法 素乾煸豆角怎麼做好吃 素乾煸豆角怎麼做

  • “豆角可煸的幹一些,切忌不要煸胡了,鹽和糖根據個人口味適量放入,口感柔酥適中,鹹甜可口,下飯良菜。”食材明細主料豆角(800g)幹辣椒(5顆)蒜(稍多)姜(適量)輔料鹽(適量)糖(少許)花椒(一小把)醬油(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素乾煸豆角的做法步驟1、豆角洗淨,掰段,將水控幹,不然容易濺...
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香辣幹鍋素雞怎麼做-香辣幹鍋素雞的做法
  • 香辣幹鍋素雞怎麼做-香辣幹鍋素雞的做法

  • “很多人人説你一個人吃飯不會覺得麻煩嗎,我説就好比你喜歡一個人,再麻煩你也樂意,是一個道理,在寫這篇菜譜的時候正在看一個破案的片子,就覺得人生真的恨無常所以每一天都應該做自己喜歡的事兒,好好的過好每一天,工作也好,興趣也罷...”食材明細主料素雞(兩個)五花肉(100g)青椒(一個)...
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酵素渣果乾 山楂酵素和酵素渣果乾怎麼做-山楂酵素和酵素渣果乾的做法 山楂酵素
  • 酵素渣果乾 山楂酵素和酵素渣果乾怎麼做-山楂酵素和酵素渣果乾的做法 山楂酵素

  • “因為便祕,朋友第一次告訴我酵素,抱着試試看的心態做酵素,從此一發不可收拾,無論是功效,還是味道,還是顏色各個方位征服了我。”食材明細主料冷開水(3L)温水(100ml(30-35度))山楂肉(500g)輔料發酵劑(10g)白糖(400g+60g(果乾))酸甜(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)山楂酵素和酵素渣果乾的做法步...
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乾果素抓飯的做法 乾果素抓飯——新疆味道 乾果素抓飯怎麼做
  • 乾果素抓飯的做法 乾果素抓飯——新疆味道 乾果素抓飯怎麼做

  • “新疆的人都愛吃抓飯,抓飯是一種主副食搭配合理、營養科學的美食。胡蘿蔔飽含各種維生素,被人們譽為“人蔘”。被維吾爾人叫做“皮芽子”的洋葱,具有降血脂和軟化心血管的作用。這樣的搭配可謂奇妙無比!胡蘿蔔要選黃色的,因為黃色的含胡蘿蔔素高,做出的抓飯色澤金黃。至於洋葱...
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幹鍋素菜怎麼做-幹鍋素菜的做法
  • 幹鍋素菜怎麼做-幹鍋素菜的做法

  • 食材明細主料千葉豆腐(適量)藕(適量)杏鮑菇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)豆豉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋素菜的做法步驟1、材料:千葉豆腐、藕切片2、杏鮑菇切片3、老乾媽4、鍋中放入適量油燒熱後放入藕、杏鮑菇和千葉豆腐翻炒5、加入豆豉6、加入適量鹽和水翻炒7、炒至...
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乾煸素豆角怎麼做-乾煸素豆角的做法
  • 乾煸素豆角怎麼做-乾煸素豆角的做法

  • “家裏有年紀大的老人,素炒更健康”食材明細主料豆角(適量)輔料蒜末(適量)玉米油(適量)鹽(適量)雞精(適量)洋葱(適量)生抽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)乾煸素豆角的做法步驟1、食材2、坐鍋3、放油,加熱後放入洋葱和蒜末,爆香4、放入豆角5、翻炒,改小火,煸,可以放一點點水6、煸2分...
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素炒香乾怎麼做-素炒香乾的做法
  • 素炒香乾怎麼做-素炒香乾的做法

  • 食材明細主料香乾(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒香乾的做法步驟1、食材清洗備用。2、鍋中熱油倒入青紅椒大蒜炒香。3、倒入香乾翻炒。4、加入少許醬油。5、淋入少許清水翻炒,加入鹽調味即可。6、裝盤。...
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不吃素也愛吃這道菜圖解-素菜中的王炸——幹鍋包菜
  • 不吃素也愛吃這道菜圖解-素菜中的王炸——幹鍋包菜

  • 包菜有很多做法,酸辣白菜、幹鍋白菜。今天推薦給大家的這道幹鍋白菜簡單好吃。這簡直是素菜中的王炸,我平時不怎麼愛吃青菜,可是這道幹鍋包菜改變了我對素菜的看法。包菜脆脆的而且加上了五花肉炒的挺香。不愛吃青菜的你一定要嘗試這道菜。絕對讓你愛不釋手。主料包菜:400g五...
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幹鍋素雞翅如何做簡單又好吃
  • 幹鍋素雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘幹鍋素雞翅--不知道大家有沒有吃過幹過素雞翅呢,素雞翅屬於豆腐乾製品,因形狀像雞翅膀,所以被人們稱為素雞翅。鹹香爽口,硬中帶韌,久放不壞,是中國各大菜系中都有一道美食。幹鍋和素雞翅的搭配實在是好極了,叫人...
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幹鍋包菜素雞如何做簡單又好吃
  • 幹鍋包菜素雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料包菜:半顆五花肉:一小塊素雞:一袋胡蘿蔔:一小塊輔料鹽:適量雞精:適量辣椒:兩朵蒜:兩顆具體步驟1.把所有材料切成自己想要的形狀2.把素雞先炒一下,炒成兩面金黃,加點鹽,然後盛進盤子3.把辣椒放進油裏爆香,放進五花肉...
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素燉幹豆腐的做法 【東北】素燉幹豆腐 素燉幹豆腐怎麼做
  • 素燉幹豆腐的做法 【東北】素燉幹豆腐 素燉幹豆腐怎麼做

  • 食材明細主料幹豆腐(300g)輔料白糖(0.5勺)生薑(適量)蠔油(2勺)鹽(0.5勺)醬油(2勺)葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素燉幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切碎、葱薑切片2、鍋中放適量油,倒入葱姜爆香3、添入適量水4、放入、鹽、糖、醬油、蠔油燒開5、倒入幹豆腐絲,蓋上蓋子中火燉10分...
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素燙白乾怎麼做-素燙白乾的做法
  • 素燙白乾怎麼做-素燙白乾的做法

  • “給大家推薦一道素菜,做法簡單。豆乾為豆製品,裏面含有豐富的植物蛋白及人體需要的多種氨基酸。如果炒的會油少了就一粘鍋,為了不粘鍋,就會加油高温翻炒,這樣反而會失去了這食材的部分營養價值。所以我把我的這種做法推薦給大家。也算清爽可口,很適合夏天享用。”食材明細主料...
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豆乾素炒怎麼做-豆乾素炒的做法
  • 豆乾素炒怎麼做-豆乾素炒的做法

  • “這是全齋的菜,也是隨心選材,用了冰箱用剩的利馬豆和順手在地裏摘下的兩棵白菜,隨隨便便又一餐飯了。”食材明細主料豆乾(2塊)利馬豆(1/2杯)白菜(2棵)姜(5片)輔料鹽(1.5茶匙)糖(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)料酒(1湯匙)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆乾素炒的做法步驟1、把豆乾切粒,放在鍋...
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