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關於豆鼓的餐飲百科

紅椒豆鼓怎麼做-紅椒豆鼓的做法
  • 紅椒豆鼓怎麼做-紅椒豆鼓的做法

  • 食材明細主料豆鼓(300g)輔料紅椒(適量)鹽(少許)味精(少許)生抽(少許)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒豆鼓的做法步驟1、紅椒切圈,豆鼓洗乾淨走油鍋2、燒熱油將辣椒炒熟,下去豆鼓,加入鹽、味精、生抽,加入少許水3、起鍋...
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豆鼓白菜怎麼做-豆鼓白菜的做法
  • 豆鼓白菜怎麼做-豆鼓白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(200克)輔料老乾媽豆鼓(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)麻油(適量)雞精(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆鼓白菜的做法步驟1、所有食材準備好。2、白菜洗淨,將葉子摘下來撕成小片,菜杆子切成條。3、炒鍋加熱注油,放葱薑蒜紅尖椒爆香。...
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家常菜豆鼓燜五花如何做簡單又好吃
  • 家常菜豆鼓燜五花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:13分鐘這道菜豆鼓燜五花是一道十分常見的家常菜,這道美食在一般的中餐館裏的菜單上都有這道這道菜豆鼓燜五花,如果你沒有吃過這道美食,那你就可以找一家有特色的餐館去嘗一嘗這道美食吧。我想這道菜豆鼓燜五花的味...
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豆鼓烤黃魚[超簡單三部曲]如何做簡單又好吃
  • 豆鼓烤黃魚[超簡單三部曲]如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃魚:一條豆鼓:80輔料八角:一個薑末:半個姜料酒:150毫升醬油:兩大匙糖:一大匙香菜:少許具體步驟1.魚殺好斜切紋路,用料酒、鹽巴、少許薑末醃製20分鐘,並大火煎到表面有點酥脆時撈起。2.油倒掉、用鍋裏很少的油爆香...
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豆鼓辣味燒排骨如何做簡單又好吃
  • 豆鼓辣味燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豆豉的香味那就不用多説了,好多菜加上豆豉簡直就有化腐朽為神奇的效果了,而且味道比較好,排骨和豆豉放在一起做,豆豉的味道滲進排骨裏面,這樣做出來的排骨大人小孩都喜歡,尤其是加上了幹辣椒排骨自身帶有的一點...
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自制豆鼓小魚乾如何做簡單又好吃
  • 自制豆鼓小魚乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小魚乾:適量輔料豆鼓:適量姜:適量蒜:適量葱:適量青、紅辣子:適量料酒:適量食鹽:適量具體步驟1.把小魚洗淨晾乾.青椒切丁.姜切絲、蒜頭拍碎、蒜苗斜切成小段2.鍋裏先放油熱油3.把小魚乾微炸下起鍋.鍋裏留下適量...
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蒜蓉豆鼓排骨如何做簡單又好吃
  • 蒜蓉豆鼓排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料排骨:一斤大蒜:三粒指天椒:一顆豆鼓:少許輔料生粉:少許料酒:少許生抽:少許蠔油:少許鹽:少許白糖:少許具體步驟1.準備食材,排骨洗淨,濾幹水,裝盤2.蒜,豆鼓,指天椒剁碎,少許蒜苗葉一起放排骨裏,放入生粉,生抽,鹽,蠔油,料酒,白...
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豆鼓香蒸黃骨魚如何做簡單又好吃
  • 豆鼓香蒸黃骨魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃骨魚:400豆鼓:適量姜:適量葱:適量蒜頭:適量輔料醬油:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.把魚清理乾淨,切塊2.姜拍一拍,切細條,豆鼓與蒜頭拍一拍,切碎混合剁蓉3.取一些姜條與豆鼓蒜頭混合切碎,其餘姜條保留,一旁備用4....
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豆鼓炒空心菜梗如何做簡單又好吃
  • 豆鼓炒空心菜梗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料空心梗:200豆鼓:5輔料鹽:適量生蠔:適量大蒜:適量小米椒、紅椒:適量具體步驟1.空心菜梗洗淨,摘段,蒜、小米椒、紅辣椒切丁,豆鼓泡好瀝水備用。2.鍋燒熱到入適量油7分熱,下蒜丁炒至金黃色,下小米椒,豆鼓炒出香味,再下...
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豆鼓辣椒蒸肉如何做簡單又好吃
  • 豆鼓辣椒蒸肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:100輔料豆鼓:適量姜:適量油:適量鹽:適量辣椒:適量蒜:適量具體步驟1.豬肉洗淨切條用鹽油醃製10分鐘2.姜、蒜洗淨剁碎3.辣椒乾洗淨剁碎4.將姜、蒜、辣椒攪拌均勻鋪在豬肉上面5.豆鼓洗淨鋪在上面6.放入鍋...
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蒜末豆鼓炒番薯葉怎麼做-蒜末豆鼓炒番薯葉的做法
  • 蒜末豆鼓炒番薯葉怎麼做-蒜末豆鼓炒番薯葉的做法

  • 食材明細主料番薯葉(適量)輔料蒜末(少許)豆鼓(少許)調料油(少許)鹽(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末豆鼓炒番薯葉的做法步驟1、備:已清洗乾淨的番薯葉。2、備:豆鼓,蒜末。3、熱鍋放油,下蒜末,豆鼓小火炒香。4、放入番薯葉大火翻炒至斷生。5、調點鹽,糖翻炒均勻即可,(豆...
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喜歡吃蒜蓉豆鼓炒南瓜如何做簡單又好吃
  • 喜歡吃蒜蓉豆鼓炒南瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蒜蓉豆鼓炒南瓜,是我比較喜歡吃的美食,是南瓜製作而成的,所以呢大家非常非常的愛,其實在選擇原材料的時候,需要選擇新鮮的,這樣吃起來呢口味比較好,自己親自動手來製作一份吧,非常不錯的選擇喲,經常做到的家...
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豆鼓回鍋肉超香超下飯圖解
  • 豆鼓回鍋肉超香超下飯圖解

  • 相信豆豉回鍋肉是許多人的心頭好,配上白米飯特別好吃,一夾豆豉,一夾肥而不膩,口齒含香的回鍋肉,真的好滿足,比起其他回鍋肉,加入青椒,為整盤菜帶來一絲香甜的氣息,一口就讓人立馬上頭了,話不多説,我們快開始吧。主料五花肉:300克豆豉:適量青椒:5個輔料葱姜:適量料酒:1勺香葉:適量花椒:適量...
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香甜蒜蓉豆鼓炒南瓜如何做簡單又好吃
  • 香甜蒜蓉豆鼓炒南瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘蒜蓉豆鼓炒南瓜是一道十分香甜美食,這道美食營養豐富,其中南瓜營養價值很高,也非常便宜,這道美食加上了豆豉後味道非常的棒,鹹甜鹹甜的。這道美食製作十分簡單,簡單就是平民美食。這道美食適合不同人羣食用,糖尿...
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豆鼓小炒肉的做法 一定要試的一道菜-------豆鼓小炒肉 豆鼓小炒肉怎麼做
  • 豆鼓小炒肉的做法 一定要試的一道菜-------豆鼓小炒肉 豆鼓小炒肉怎麼做

  • “喜歡吃肉的親們,這是一道不可或缺的美味。爆炒的五花肉,豆鼓的鹹甜,青蒜的香味造就了這麼一道家常的經典菜。”食材明細主料五花肉(250克)輔料豆鼓(一湯匙)青蒜(三顆)紅椒絲(少許)配料蒸魚豉油(半湯匙)白糖(一茶匙)白酒(少許)鹽(少許)蠔油(一湯匙)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆鼓小炒...
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豆鼓炒花甲怎麼做-豆鼓炒花甲的做法
  • 豆鼓炒花甲怎麼做-豆鼓炒花甲的做法

  • “鹹香可口,快手菜。”食材明細主料花甲(500克)輔料葱(少許)姜(少許)蒜(少許)豆鼓(少許)調料油(少許)黃豆醬(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆鼓炒花甲的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、花甲放入開水中煮約兩分鐘就會打開。3、撈出來清洗乾淨。4、如圖,我是把一半的殼去掉,方便吃...
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豆鼓香菇地瓜葉的做法 沒有放鹽的--豆鼓香菇地瓜葉 豆鼓香菇地瓜葉怎麼做
  • 豆鼓香菇地瓜葉的做法 沒有放鹽的--豆鼓香菇地瓜葉 豆鼓香菇地瓜葉怎麼做

  • “地瓜葉,記得小時候我們吃地瓜葉的時候只吃梗的,而且還要處理的很仔細,那梗上邊的皮拔下來再拿去大火上面,加幹辣椒然後清炒,那出口的口感真的很脆很爽口,好吃。這次朋友無意買了一大把地瓜葉來我家,2天下來就有部分開始發黃,腐爛的跡象,所以趕緊處理進肚子才是,不然浪費可恥啊。...
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好吃香辣豆鼓牛肉醬如何做簡單又好吃
  • 好吃香辣豆鼓牛肉醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香辣豆鼓牛肉醬不知道你有沒有吃過這一道菜,相信很多人的答案是肯定的。而對於比較懶惰的人來説,最關心的是這道菜到底難不難做呢?這個答案當然不同人有不同的回答。相信對於經常做菜的人來説只是小菜一碟。...
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豆鼓你知多少
  • 豆鼓你知多少

  • 説起豆豉,大家應該都不陌生,在市場上的很多幹貨店,都會出售乾的豆豉。身為一名廣東人,酷愛吃魚,豆豉蒸魚,除此之外,例如豆豉炒南瓜、豆豉炒麻葉,味道鮮甜,富有營養,老少皆宜。小編今天就跟大家聊一聊豆豉,不知道大家有沒有吃過豆豉,或者以豆豉為配料煮的菜餚。豆鼓你知多少一、豆豉的...
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家常豆鼓燜財魚如何做簡單又好吃
  • 家常豆鼓燜財魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘海鮮其實是我們可以多吃一道的食品的,因為海鮮產品裏面含有挺多我們人體所需要的微量元素的。而且今天做的這一道家常豆鼓燜財魚是關於魚的,而且這一種魚的肉質緊緻,味道鮮美也鮮香,而且家常豆鼓燜財魚裏面的...
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豆鼓蘿蔔乾怎麼做-豆鼓蘿蔔乾的做法
  • 豆鼓蘿蔔乾怎麼做-豆鼓蘿蔔乾的做法

  • 食材明細主料籮卜幹(適量)輔料青紅辣椒(適量)豆鼓(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆鼓蘿蔔乾的做法步驟1、把蘿蔔乾切成丁(其實剁的越碎越好),青紅辣椒切絲。2、油熱,豆鼓先炸出香味。3、放入切好的蘿蔔乾丁,煸炒,放入適量的料酒。4、最後放入青紅辣椒絲,煸炒熟即可出鍋(不能再...
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豆鼓鯪魚油麥菜如何做簡單又好吃
  • 豆鼓鯪魚油麥菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料油麥菜:一小把豆鼓鯪魚:一盒輔料大蒜末:適量生薑末:適量生抽:適量胡椒粉:適量鹽:適量具體步驟1.準備好油麥菜,和豆鼓鯪魚罐頭,一般超市或者菜市場賣調料的地方就有2.把油菜葉子掰下來洗淨,把中間的粗莖的外皮剝...
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美味的辣椒豆鼓炒肉如何做簡單又好吃
  • 美味的辣椒豆鼓炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘辣椒豆鼓炒肉作為一道美味的家常菜,所需要的食材主要為豬肉片、老乾媽豆鼓醬、辣椒,豬肉片選自上等新鮮的豬肉,這樣可以最大程度的保證其肉質以及口感。老乾媽豆鼓醬採用豆瓣精心醃製而成,味道鮮美。搭配上豬...
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「家常菜」豆鼓黃瓜如何做簡單又好吃
  • 「家常菜」豆鼓黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃瓜:1根豆鼓:適量輔料青椒:半個紅辣椒:半個油:適量鹽:適量具體步驟1.準備黃瓜1根.2.把青紅椒切好.豆鼓準備好.3.黃瓜去皮洗淨切條.4.熱油鍋.5.下青紅椒下去.6.再把豆鼓放下去一起炒下.7.最後把黃瓜倒下去....
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風味豆鼓杏鮑菇怎麼做-風味豆鼓杏鮑菇的做法
  • 風味豆鼓杏鮑菇怎麼做-風味豆鼓杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(適量)青菜(適量)輔料延興源風味豆豉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)風味豆鼓杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇過油2、用風味豆豉小炒3、青菜圍卷即可...
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