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關於三色糯米糕怎麼做的餐飲百科

三色糯米糕怎麼做-三色糯米糕的做法
  • 三色糯米糕怎麼做-三色糯米糕的做法

  • 食材明細主料糯米粉(500克)可可粉(10克)抺茶粉(10克)輔料糖(少許)開水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)三色糯米糕的做法步驟1、糯米粉分3份,其中2份分別放入可可粉和抺茶粉2、分別放糖和水攪拌揉成光滑的麪糰3、把麪糰擀成長方形4、再疊在一起5、放入模具中6、鍋中放水煮開,...
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三色糯米粥怎麼做-三色糯米粥的做法
  • 三色糯米粥怎麼做-三色糯米粥的做法

  • “冬天是個適合喝粥的季節,暖暖的感知食物的温度,這款糯米粥色澤漂亮,口感特別好,深得晨哥喜歡。”食材明細主料糯米(100g)紅薯(1塊)胡蘿蔔(1塊)山藥(2塊)輔料食用水(800ml)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)三色糯米粥的做法步驟1、紅薯、山藥胡、蘿蔔清洗乾淨削皮兒,糯米淘洗一下2、紅...
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糯米糕的做法 萌爪奶香糯米糕 糯米糕怎麼做
  • 糯米糕的做法 萌爪奶香糯米糕 糯米糕怎麼做

  • “香甜軟糯,適合熱食屋諾貓爪模具8個”食材明細主料雞蛋(1只)細砂糖(25克)黃油(16克(或者無味植物油))淡奶油(75克)水磨糯米粉(73克)奶粉(6克)無鋁泡打粉(1克)輔料可可粉(適量(或者紅曲粉))奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米糕的做法步驟1、烤箱設置上下管180度預熱準備材料分別稱重黃油...
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三月三吃五色糯米嗎
  • 三月三吃五色糯米嗎

  • 吃。所處的地域不同,三月三吃的美食也會不一樣。三月三時,壯家人都會製作五色糯米飯食用,寓意着吉祥和幸福。五色糯米飯是由紅、黃、紫等五種不同顏色的糯米制作而成,入口軟糯,風味十足。三月三的美食眾多,除了糯米飯,還包括艾葉餈粑、烏米飯、蒿子粑、蕉葉餈等美食。...
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五色糯米飯的做法 色彩的誘惑——五色糯米飯 五色糯米飯怎麼做
  • 五色糯米飯的做法 色彩的誘惑——五色糯米飯 五色糯米飯怎麼做

  • “五色糯米飯,俗稱五色飯,又稱烏飯、青精飯或花米飯,因糯米飯呈黑、紅、黃、紫、白五種顏色而得名。每逢清明節、農曆三月三、四月八、牛王節、端午節等民間傳統節日,壯族羣眾家家户户都喜歡做五色糯米飯吃,是壯家用來招待客人的傳統食品。這一習俗沿襲久遠,清代《武緣縣圖經》...
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雙色糯米餈的做法 【天津】雙色糯米餈 雙色糯米餈怎麼做
  • 雙色糯米餈的做法 【天津】雙色糯米餈 雙色糯米餈怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(300克)南瓜(150克)紫薯(80克)輔料煉乳(少許)耶蓉(適量)紫薯餡(140克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色糯米餈的做法步驟1、南瓜切塊,水開後大火蒸10分鐘。2、這個時候用稱把餡稱出來,都是10克一個。3、南瓜用小鏟壓碎後,放少許煉乳提味。4、分次放糯米粉,和成面...
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糯米三色藜麥粥 怎麼做-糯米三色藜麥粥 的做法
  • 糯米三色藜麥粥 怎麼做-糯米三色藜麥粥 的做法

  • “色香味俱佳的三色藜麥,不僅如此,而且營養豐富,功效很多。因此很喜歡。還喜歡三色藜麥的清香。用三色藜麥搭配糯米煮粥,煮的糯糯的糯米,口感非常好,再品着藜麥的清香,很棒的一款粥。不但營養價值高,食療功效很多,口感也是非常棒。”食材明細主料糯米(100g)三色藜麥(70g)輔料水(適量)原...
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糯米餈粑(糯米年糕)的做法 糯米餈粑 糯米餈粑(糯米年糕)怎麼做
  • 糯米餈粑(糯米年糕)的做法 糯米餈粑 糯米餈粑(糯米年糕)怎麼做

  • “以前都是把糯米泡一會兒,然後連水一起倒進麪包機,啟動年糕程序製作的,烘烤需要一小時,攪拌20分鐘,總覺得等的時間太長,並且在烘烤時還得每隔20分鐘翻拌一次,甚是麻煩,今天這個方子,大大節省了時間,還免去了翻拌,這下做年糕就更方便了。”食材明細主料糯米(250克)水(適量)原味(口味)其他(...
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三紅糯米飯怎麼做-三紅糯米飯的做法
  • 三紅糯米飯怎麼做-三紅糯米飯的做法

  • 食材明細主料紅糖(適量)糯米(適量)輔料紅豆(適量)紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)三紅糯米飯的做法步驟1、紅豆和糯米泡一晚上。2、紅豆用高壓鍋壓5-6分鐘。3、糯米等水開煮10分鐘左右。4、紅豆糯米加入紅棗攪拌。5、裝進小碗中。6、上面鋪上一層紅糖碎。7、上蒸鍋蒸。...
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三色糯米飯的做法 【三色糯米飯】 三色糯米飯怎麼做
  • 三色糯米飯的做法 【三色糯米飯】 三色糯米飯怎麼做

  • “昨天晚上用九陽沸騰壓力煲做了晚飯。記得小時候,家裏有段時間用老式的壓力鍋做飯。因為大人要上班,沒有太多時間做飯,就下層燉菜,上層放一小盆飯,就這樣菜飯一鍋出了!味道不是太記得了。好像後來也不常用了,都覺得壓力鍋做出來的東西,快是快,但味道不夠香!直到自己結婚後,有了孩子...
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雙色糯米糕的做法 心心相印——雙色糯米糕 雙色糯米糕怎麼做
  • 雙色糯米糕的做法 心心相印——雙色糯米糕 雙色糯米糕怎麼做

  • “紅蘿蔔和土豆的結合,是一次成功的創意,兩者融合在一起更突出糯米的香,三種味道並不會讓人覺得複雜而讓人不喜歡,反之讓人在舌尖纏繞,絲絲糯香中又有一絲清香”食材明細主料紅蘿蔔(2小條)土豆(2個)糯米粉(200克)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)雙色糯米糕的做法步驟1、...
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創意雙色糯米蒸糕怎麼做-創意雙色糯米蒸糕的做法
  • 創意雙色糯米蒸糕怎麼做-創意雙色糯米蒸糕的做法

  • “糯米飯是中國傳統主食之一,創意一款雙色糯米蒸糕,雲南紫糯米及大黃米搭配,雙色蒸糕、口感不同、軟糯適口、顏值頗高。”食材明細主料大黃米(適量)雲南紫糯米(適量)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)神級(難度)創意雙色糯米蒸糕的做法步驟1、兩種米,一種為大黃米、另一種為雲南...
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五色糯米飯的做法 五色糯米飯! 五色糯米飯怎麼做
  • 五色糯米飯的做法 五色糯米飯! 五色糯米飯怎麼做

  • “五色飯是廣西特色之一,清明和三月三必備美食。三月三即將來臨,正是物色飯之季。”食材明細主料糯米(5000克)輔料紅蘭(10棵)黃花(10棵)楓葉(30棵)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五色糯米飯的做法步驟1、紅蘭切段洗淨備用。2、黃花煮開兩分鐘留着備用。3、紅蘭同樣煮開十分鐘留...
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三色切糕的做法 【開封】三色切糕 三色切糕怎麼做
  • 三色切糕的做法 【開封】三色切糕 三色切糕怎麼做

  • “切糕,涼涼甜甜的,是冬天裏的一道涼甜品”食材明細主料江米(適量)紫米(適量)大黃米(適量)蜂蜜(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三色切糕的做法步驟1、江米、紫米、大黃米分別清洗,提前一夜浸泡2、江米、紫米、大黃米分別上鍋蒸制。均是先蒸30分鐘,取出加入適量白...
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三味糯米糕如何做簡單又好吃
  • 三味糯米糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料糯米:1000白糖:20葡萄乾:50輔料椰蓉:10甜橙果醬:10枸杞:5具體步驟1.糯米煮熟(水少放一點)下入白糖葡萄乾枸杞攪拌均勻裝入容器蓋上保鮮膜找個重一點的東西壓平。放入冰箱裏冷藏。2.從冰箱裏拿出來切長方塊擺盤,另...
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糯米糕 糯米糕怎麼做-糯米糕的做法 甜點
  • 糯米糕 糯米糕怎麼做-糯米糕的做法 甜點

  • 食材明細主料糯米粉(適量)輔料椰子味松露巧克力(適量)桑葚醬(適量)紅糖(適量)燕麥巧克力(適量)紅棗(適量)配料白砂糖(適量)植物油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯米糕的做法步驟1、椰子巧克力加入糯米粉調成白色糊2、紅糖加入糯米粉調成棕色糊3、桑葚果醬加入糯米粉調成紫色糊4...
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三色糯米餈如何做簡單又好吃
  • 三色糯米餈如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:5小時主料糯米粉:200玉米粉:50椰漿:50芒果:50紅豆沙:100花生:100輔料白糖:50食用油:10椰蓉:10具體步驟1.準備材料,糯米粉放入大碗中。2.糯米粉加玉米粉加白糖加椰漿拌勻。糯米粉跟玉米粉的比例是5:1記得太多的玉米粉面團會...
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三色發糕怎麼做-三色發糕的做法
  • 三色發糕怎麼做-三色發糕的做法

  • “後台每次看到有人説小孩不愛吃飯,我都會問問多大了,總想快點出一點適合寶寶年齡段顏色亮麗點的營養餐。希望能讓每個寶寶食慾大開。發糕的優點在於,不用揉麪,不像麪包要揉麪到出手膜,也不像包子饅頭要把面揉到光滑,省時省力,卻一樣鬆軟好吃。天然的色素除了青菜,南瓜,紫甘藍,還有...
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三色果脯糯米飯怎麼做-三色果脯糯米飯的做法
  • 三色果脯糯米飯怎麼做-三色果脯糯米飯的做法

  • 食材明細主料糯米(180克)金桔(適量)菠蘿片(適量)獼猴桃片(適量)輔料清水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三色果脯糯米飯的做法步驟1、食材:糯米(已提前浸泡)。2、金桔。3、菠蘿片。4、獼猴桃片。5、取一些金桔切碎,待用。6、取一些菠蘿片切碎,待用。7、再取一些獼猴桃片切碎,待用...
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糯米糕怎麼做-糯米糕的做法
  • 糯米糕怎麼做-糯米糕的做法

  • 食材明細主料圓粒白糯米(500g)紅棗(適量)自制紅豆沙(適量)葡萄乾(適量)輔料水(500g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米糕的做法步驟1、圓粒白糯米500克,淘洗乾淨,加水浸泡1-2天。2、泡至糯米手捻即碎或泡米水錶面起小泡泡,聞起來微酸即可。泡好的糯米淘洗乾淨,放漏篩控去水分。泡水...
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三月三為什麼吃五色糯米飯
  • 三月三為什麼吃五色糯米飯

  • 是一種習俗。傳説吃五色糯米飯,會身體健康,人丁興旺。五色糯米飯是壯族人愛吃的,他們用紅蘭草、楓葉、黃花飯、紫薯藤這些植物的汁浸泡糯米,染出紅色、黃色、黑色、紫色的糯米,再加上原色-白色糯米,做成了五色糯米飯。...
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六色糯米怎麼做-六色糯米的做法
  • 六色糯米怎麼做-六色糯米的做法

  • “清明節吃什麼?其他地方的我就不知道,但在我老家廣西平果縣吃的就是五色糯米[白色(糥米原色)、黑色(楓葉)、紅色(紅絨線)、紫色(類似於紅絨線一樣的植物,且叫紫絨線吧)、黃色(一種在山上的野生小黃花,見到會摘回家曬乾至清明節時才用的)],算是廣西的一種特色小吃吧,壯家人把它看作吉祥...
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三月三吃五色糯米飯的由來是什麼
  • 三月三吃五色糯米飯的由來是什麼

  • 壯族會在三月三這一天掃墓,所以會在三月三這天煮五色糯米,人們會才來紅藍草,黃飯花,楓葉,紫蕃騰,用這些植物的汁液來浸泡糯米,做成紅,黃,白,黑,紫的五色糯米飯,傳説仙女們特別喜歡吃這種五色糯米飯,吃了這種飯是人丁興旺,身體健康,是吉祥幸福的象徵。...
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三色糯米餈怎麼做-三色糯米餈的做法
  • 三色糯米餈怎麼做-三色糯米餈的做法

  • 食材明細主料糯米粉(400g)澱粉(100g)白糖(100g)橄欖油(60g)紅豆沙餡(適量)輔料黑芝麻(適量)抹茶粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)三色糯米餈的做法步驟1、準備好所有材料。2、把糯米粉、澱粉、白糖混合均勻,再加入橄欖油攪拌均勻。3、加水,水的用量自己掌控,一般把麪糊調成酸奶的...
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堅果雙色糯米糕怎麼做-堅果雙色糯米糕的做法
  • 堅果雙色糯米糕怎麼做-堅果雙色糯米糕的做法

  • “明天要見閨蜜啦,好開森的説~高中畢業到現在,每年都要見一兩次面,所以興奮了一晚上,準備點兒好吃的,兩個人聚聚~”食材明細主料綠豆(30g)紅豆(20g)堅果(10g)糯米(50g)黑米(50g)輔料白砂糖(10g)黑芝麻(3g)白芝麻(3g)紅糖(10g)鹼面(2g)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)堅果雙色糯米糕的做法步驟1、...
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