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關於榴蓮布丁蛋糕的餐飲百科

榴蓮布丁蛋糕怎麼做-榴蓮布丁蛋糕的做法
  • 榴蓮布丁蛋糕怎麼做-榴蓮布丁蛋糕的做法

  • 食材明細主料榴蓮(4塊)蛋(4個)蛋糕粉(4勺)泡打粉(3匙)輔料黃油(10克)奶粉(1包)希臘酸奶(200克)糖(3匙)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)榴蓮布丁蛋糕的做法步驟1、準備食材(黃油隔水融化)2、榴蓮肉剁碎備用3、4個蛋黃+奶粉+希臘酸奶+黃油攪勻,篩入高筋粉泡打粉攪勻4、準備打蛋清5、1.加2滴...
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榴蓮芝士蛋糕的做法 榴蓮芝士蛋糕——誘人的味道 榴蓮芝士蛋糕怎麼做
  • 榴蓮芝士蛋糕的做法 榴蓮芝士蛋糕——誘人的味道 榴蓮芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料蛋糕材料:奶油奶酪(250克)雞蛋(1個(去殼50克))動物鮮奶油(50克)鮮奶(50克)榴蓮肉(200克)細砂糖(50克)輔料餅乾底材料:自制餅乾(90克)黃油(35克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)榴蓮芝士蛋糕的做法步驟1、將餅乾底掰碎放入碗內,放入攪拌機內,用攪拌機攪成粉末狀。2、將黃油35克...
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榴蓮蛋糕卷的做法 蛋糕體上搞搞新花樣@@繽紛榴蓮蛋糕卷 榴蓮蛋糕卷怎麼做
  • 榴蓮蛋糕卷的做法 蛋糕體上搞搞新花樣@@繽紛榴蓮蛋糕卷 榴蓮蛋糕卷怎麼做

  • “週末那天給妹妹做了披薩吃,今天妹妹要回去了給她做個蛋糕卷帶回家吃。還是一樣喜歡在蛋糕上搞花樣!雖然搞不出什麼花樣來,妹妹説已經很棒了。呵呵....”食材明細主料雞蛋(3粒)普通麪粉(60克)牛奶(50ml)榴蓮奶油餡(200克)輔料塔塔粉(1/4小匙)配料細砂糖(70克)沙拉油(30克)香草精(1/2小匙)烘...
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布朗尼布丁蛋糕怎麼做-布朗尼布丁蛋糕的做法
  • 布朗尼布丁蛋糕怎麼做-布朗尼布丁蛋糕的做法

  • “這個蛋糕烤完的結果非常神奇,當面糊烤成蛋糕的時候,蛋糕層跑到了上層,而奶油狀的布丁層到了蛋糕底下,做法很簡單,而且不需要糖霜,和巧克力醬塗抹在上層。”食材明細主料多用途麪粉(普通麪粉)(1杯)輔料牛奶(3/4杯)無糖可可粉(2桌勺)無糖可可粉(糖漿用)(1/4杯)香草水/精(1茶勺)泡打粉(2茶勺)切...
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榴蓮杯子蛋糕的做法 榴蓮控的最愛——榴蓮杯子蛋糕 榴蓮杯子蛋糕怎麼做
  • 榴蓮杯子蛋糕的做法 榴蓮控的最愛——榴蓮杯子蛋糕 榴蓮杯子蛋糕怎麼做

  • “作為一個榴蓮控,甜品要吃榴蓮千層、主食披薩也要吃榴蓮味的,午後的時光怎能沒有榴蓮的味道呢,祕製一款榴蓮杯子蛋糕,小巧便攜,午後一杯茶一個榴蓮杯子蛋糕,徜徉在榴蓮的香味中~”食材明細主料凍幹榴蓮(15g)低筋麪粉(45g)牛奶(35g)雞蛋(3個)輔料玉米油(30g)細砂糖(40g)檸檬汁(少許)果味(口味)...
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榴蓮千層蛋糕的做法 絲滑榴蓮千層蛋糕 榴蓮千層蛋糕怎麼做
  • 榴蓮千層蛋糕的做法 絲滑榴蓮千層蛋糕 榴蓮千層蛋糕怎麼做

  • “一直很喜歡吃榴蓮千層,今天親自做一個嚐嚐,滿足自己的饞勁~以後就不用話大價錢買啦,自己動手,豐衣足食!”食材明細主料低筋麪粉(120g)奶油(200g)榴蓮(3塊)糖粉(45g)輔料黃油(20g)雞蛋(2個)牛奶(380g)奶香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)高級(難度)榴蓮千層蛋糕的做法步驟1、把雞蛋打散,加牛奶、糖粉和...
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焦糖布丁蛋糕的做法 焦糖布丁蛋糕【初味日記】 焦糖布丁蛋糕怎麼做
  • 焦糖布丁蛋糕的做法 焦糖布丁蛋糕【初味日記】 焦糖布丁蛋糕怎麼做

  • “這是我一直很喜歡的蛋糕,每一口的口感都不同,焦糖甜而不澀,嫩滑Q彈的布丁,棉軟濕潤的蛋糕。甜美卻不膩人,氣質就像蛋糕界中的温婉小姐。”食材明細焦糖細砂糖(60g)熱水(2勺)水(30g)蛋糕糊雞蛋(3只)牛奶(25g)玉米油(25g)低筋麪粉(55g)細砂糖(蛋白40g+蛋黃5g)布丁糖(20g)蛋黃(2個)全蛋(2個)香草精(適...
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焗榴蓮西米布丁的做法 簡單的喜歡:【焗榴蓮西米布丁】 焗榴蓮西米布丁怎麼做
  • 焗榴蓮西米布丁的做法 簡單的喜歡:【焗榴蓮西米布丁】 焗榴蓮西米布丁怎麼做

  • “榴蓮好吃,但是不易保存。所以,我最喜歡的吃法,除了直接吃,就是把榴蓮肉冷凍至硬,然後稍稍解凍發軟。那個口感和味道,絕對比得上奶油冰激凌,冰冰涼涼,軟軟糯糯。只是冬天這麼吃,腸胃有些接受不了。今天這個吃法,也是很喜歡的一種,相對來説,更適合這個季節。而且它也是“X記”的招牌...
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榴蓮慕斯蛋糕的做法 榴蓮控最愛——榴蓮慕斯蛋糕 榴蓮慕斯蛋糕怎麼做
  • 榴蓮慕斯蛋糕的做法 榴蓮控最愛——榴蓮慕斯蛋糕 榴蓮慕斯蛋糕怎麼做

  • “週末做了超好吃的榴蓮慕斯,一整天都被不吃榴蓮的老公嫌棄(⊙﹏⊙)榴蓮真是很神奇的水果,身邊的人但凡愛的都是愛到極致,恨的人也是恨到極致,就像我家老王,一口都不沾,聞到味道都會受不了那種。這個榴蓮慕斯加了戚風蛋糕在裏面,吃起來一點都不會膩,非常適合夏天食用,濃郁的榴蓮味,入...
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榴蓮牛油蛋糕的做法 愛上牛油蛋糕@@濃郁榴蓮牛油蛋糕 榴蓮牛油蛋糕怎麼做
  • 榴蓮牛油蛋糕的做法 愛上牛油蛋糕@@濃郁榴蓮牛油蛋糕 榴蓮牛油蛋糕怎麼做

  • “牛油蛋糕大家吃的多吧!那麼榴蓮飄香的牛油蛋糕吃過了沒。呵呵!這款牛油蛋糕夾着榴蓮香味!口感很棒的呢!相信喜歡吃榴蓮的來説好吃!不喜歡吃的就會覺得噁心及味道很臭。”食材明細主料牛油(250克)輔料雞蛋(4粒)榴蓮肉(200克)麪粉(250克)雙倍發粉(1小匙)配料細砂糖(180克)其他(口味)烤(工藝)一...
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榴蓮奶油蛋糕的做法 又香又臭的榴蓮奶油蛋糕 榴蓮奶油蛋糕怎麼做
  • 榴蓮奶油蛋糕的做法 又香又臭的榴蓮奶油蛋糕 榴蓮奶油蛋糕怎麼做

  • “我知道媽媽超喜歡吃榴櫣,家裏的榴蓮過剩了....所以今年特別自制榴蓮蛋糕送給媽媽,希望她能渡過開開心心每一天。看到每個人吃榴蓮蛋糕津津有味,感覺好有滿足感。哈哈,原來做成蛋糕的榴蓮口感更好了。其實榴蓮做成蛋糕後,也沒有原本的那股臭味了,香極了。榴蓮蛋糕對於愛吃或...
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榴蓮布丁雪糕 怎麼做-榴蓮布丁雪糕 的做法
  • 榴蓮布丁雪糕 怎麼做-榴蓮布丁雪糕 的做法

  • “如果沒有冰淇淋機,做冰淇淋、雪糕會是件麻煩事首先煮蛋黃就是個技術活,一不小心就煮成蛋花湯了;然後要打發淡奶油,不能打發得不到位,也不能打發得太過;最後每隔幾小時要拿出冰箱攪拌,得定好幾個鬧鐘;最後辛辛苦苦做出來,還可能有冰渣……今天介紹一個不用煮蛋黃、不用打發淡奶油...
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榴蓮蛋糕的做法 榴蓮蛋糕(榴蓮慕斯)製作方法 榴蓮蛋糕怎麼做
  • 榴蓮蛋糕的做法 榴蓮蛋糕(榴蓮慕斯)製作方法 榴蓮蛋糕怎麼做

  • “對榴蓮一直愛的不行,各種榴蓮製品也是非常喜歡。這次自己製作了一款榴蓮蛋糕,比起外面的榴蓮添加劑安心的多。方式也很簡單。”食材明細主料戚風蛋糕(6寸)牛奶(150ml)丁吉利粉(5g)輔料榴蓮(250g)淡奶油(200ml)砂糖(15g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)榴蓮蛋糕的做法步驟1、戚風...
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榴蓮慕斯蛋糕的做法 【榴蓮慕斯蛋糕】 榴蓮慕斯蛋糕怎麼做
  • 榴蓮慕斯蛋糕的做法 【榴蓮慕斯蛋糕】 榴蓮慕斯蛋糕怎麼做

  • “10月30日是老媽的生日(當時做的)兩個多月前買了電動打蛋器,終於告別了恐怖的手動打蛋。貌似我的第一款蛋糕是高中的時候用筷子打發,電飯煲做的。現在看來原來當時做的是電飯鍋版的戚風蛋糕啊!當時就“吹牛”給老媽説:“以後你過生日咱蛋糕自己整起來,妥妥的。”哎!這不牛都吹出...
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粉色布丁蛋糕怎麼做-粉色布丁蛋糕的做法
  • 粉色布丁蛋糕怎麼做-粉色布丁蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋白(5個)玉米油(40g)牛奶(80g)低筋麪粉(50g)白糖(50g)紅曲米粉(1g)布丁牛奶(100g)淡奶油(100g)白糖(20g)吉利丁粉(10g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粉色布丁蛋糕的做法步驟1、稱量好蛋糕坯的所有材料。2、牛奶中加入玉米油攪拌至乳化。3、篩入低筋麪粉。4、Z字形拌勻。5、...
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榴蓮蛋糕卷怎麼做-榴蓮蛋糕卷的做法
  • 榴蓮蛋糕卷怎麼做-榴蓮蛋糕卷的做法

  • “榴蓮愛之者贊其香,厭之者怨其臭。兒子挑的榴蓮又香又甜,兩人吃榴蓮時強制性留下一盒,昨晚做了榴蓮蛋糕卷。薄荷瘋漲剪了些插水瓶,用來拍照感覺有點小清新!”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(60g)牛奶(50g)玉米油(50g)細砂糖(60g)輔料鐵塔淡奶油(180g)細砂糖(18g)榴蓮(200g)原味(口味)烘焙(工藝)半小時...
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榴蓮蛋糕怎麼做-榴蓮蛋糕的做法
  • 榴蓮蛋糕怎麼做-榴蓮蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(6個)榴蓮(100克)低筋麪粉(100克)輔料玉米油(2勺)白糖(6勺)牛奶(1勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)榴蓮蛋糕的做法步驟1、榴蓮打成泥和牛奶混均勻。雞蛋的蛋白和蛋清分離放乾淨無水油的容器。2、蛋黃加玉米油和1勺白糖攪拌均勻。3、加入混合的榴蓮再次打散均勻...
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榴蓮布丁怎麼做-榴蓮布丁的做法
  • 榴蓮布丁怎麼做-榴蓮布丁的做法

  • “先將魚膠粉用50克牛奶隔水煮開,先用餘下牛奶將榴蓮肉打爛,留一少部分放在容器底就行了,牛油也要打起,將全部材料混在一起倒入容器,冷藏5小時左右0K”食材明細主料榴蓮(200克)牛奶(500克)輔料魚膠粉(20克)淡奶油(100克)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榴蓮布丁的做法步驟1、少量...
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雙莓布丁榴蓮蛋糕怎麼做-雙莓布丁榴蓮蛋糕的做法
  • 雙莓布丁榴蓮蛋糕怎麼做-雙莓布丁榴蓮蛋糕的做法

  • 食材明細主料6寸戚風蛋糕(1個)榴蓮果肉(適量)樹莓(1盒)輔料草莓(適量)吉利丁片(10g)牛奶(250ml)可可粉(適量)紅曲粉(適量)調料糖粉(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙莓布丁榴蓮蛋糕的做法步驟1、自己烤的“紅絲絨蛋糕”,放涼。2、切成三片。3、抹上榴蓮果肉。4、放回模具內,中間疊...
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洋梨布丁蛋糕的做法 法式芙紐多-洋梨布丁蛋糕 洋梨布丁蛋糕怎麼做
  • 洋梨布丁蛋糕的做法 法式芙紐多-洋梨布丁蛋糕 洋梨布丁蛋糕怎麼做

  • “Flognarde是法國Limousine地區有名的甜品,主要是用洋梨和蛋奶液製作的布丁口感的蛋糕,其他常見的也有用櫻桃做的克拉芙緹。芙紐多的口感像布丁一樣細膩嫩滑,而烤熟的洋梨把整個蛋糕的香味又提高到更高的一個境界。説實話,因為做法非常簡單,JuJu第一次做這個蛋糕的時候對他的...
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布丁蛋糕怎麼做-布丁蛋糕的做法
  • 布丁蛋糕怎麼做-布丁蛋糕的做法

  • “這是一個簡單而帶點小驚喜的蛋糕。外面是黃油蛋糕體,裏面是芒果布丁,表面用了點糖珠和插卡裝飾,新手烘焙媽媽也能輕鬆做出來,樣子可愛,小孩也會喜歡,雙重口感哦。烘焙:烤箱中層,50克清水浴,上下火180度20分鐘模具:學廚香檳金色不粘夾心蛋糕模4件套”食材明細主料美玫低筋麪粉(40克...
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榴蓮芒果蛋糕的做法 超火的流氓蛋糕——榴蓮芒果蛋糕 榴蓮芒果蛋糕怎麼做
  • 榴蓮芒果蛋糕的做法 超火的流氓蛋糕——榴蓮芒果蛋糕 榴蓮芒果蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料黃油(30克)奶油(250克)糖(10克(奶油中))雞蛋(2個)牛奶(250克)輔料低粉(100克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)榴蓮芒果蛋糕的做法步驟1、雞蛋、糖入碗中拌勻,再接着加入牛奶拌勻。2、黃油隔水融化。3、融化的黃油倒入牛奶雞蛋中。4、篩入低粉。5、拌勻,麪粉糊就準備好了...
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奶香布丁蛋糕怎麼做-奶香布丁蛋糕的做法
  • 奶香布丁蛋糕怎麼做-奶香布丁蛋糕的做法

  • “這款奶香布丁蛋糕是蒸出來的,外形非常的小巧,口感和外面買的差不多哦,很鬆軟美味,沒想到做蛋糕如此的簡單,只要加個雞蛋就可以了,連牛奶和白糖都不用,適合懶人一族的吃貨。此款布丁蛋糕很百搭哦,泡上一杯茶,就可以當作下午茶點;若配上一杯熱豆漿,就可以當作早餐;如果再配上一杯牛奶...
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蘋果布丁蛋糕的做法 【番茄配方】蘋果布丁蛋糕 蘋果布丁蛋糕怎麼做
  • 蘋果布丁蛋糕的做法 【番茄配方】蘋果布丁蛋糕 蘋果布丁蛋糕怎麼做

  • “蘋果布丁蛋糕,清新蘋果味加上布丁滑嫩的口感,吃到這道甜點的幸福指數真是狂飆上漲哇,平時脆甜的蘋果烤過以後,入口軟香一口咬下去,蘋果汁順着齒間蔓延到整個口腔,那種感覺超特別。”食材明細主料低筋麪粉(65g)雞蛋(1個)牛奶(170g)鮮奶油(150ml)輔料細砂糖(40g)鹽(1g)朗姆酒(5ml)蘋果(1個)黃油...
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布丁蛋糕的做法 好玩好吃の布丁蛋糕 布丁蛋糕怎麼做
  • 布丁蛋糕的做法 好玩好吃の布丁蛋糕 布丁蛋糕怎麼做

  • “這是一個簡單而帶點小驚喜的蛋糕。外面是蛋糕體,裏面是芒果布丁,表面簡易的裝飾,雙重口味,新手烘焙小白可以輕鬆做出來,小孩超也會喜歡哦。”食材明細主料雞蛋(5只)白糖(80克)低筋麪粉(150克)泡打粉(3克)牛奶(60克)大豆油(60克)輔料芒果(2個)糖(30克)水(300克)吉利丁粉(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小...
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