營養價值有哪些呢-煎米餅怎麼做好吃

煎米餅是日常中常見的一種吃法，用米飯搭配各種料煎制而成，既美味可口，又能增加營養。你會做煎米餅嗎？市場上各種各樣的餅不僅能做主食解餓，也有不同的口味和營養，煎米餅也是一款常見的吃法。煎米餅怎麼做好吃呢？來看看煎米餅的做法和營養功效吧。

一、煎米餅怎麼做好吃

（一）蝦仁煎米餅

食材：米飯，胡蘿蔔，蝦仁，洋葱，海苔，麪粉，油，調料。

1、胡蘿蔔、蝦仁、洋葱分別切絲，備用;

2、在蒸好的米飯中加入雞精、鹽、胡椒粉、蛋液、麪粉、洋葱絲、胡蘿蔔絲、蝦仁和海苔抓勻，醃製入味;3、將米飯分成小糰子，下入鍋攤成麪餅，煎至兩面金黃即可。

（二）蛋香煎米餅

食材：米飯，雞蛋。洋葱，油，調料。

1、香葱洗淨切圈，雞蛋打散;

2、準備好米飯，鍋裏放油;

3、油熱後平鋪米飯，並壓成米餅，倒入雞蛋液和香葱，小火滿減，待底層米飯微焦，翻面小火慢煎，最後兩面金黃後，撒上鹽巴調味即可。

（三）小貼士

1、最好用隔夜飯，推薦用二米飯，因為不僅營養豐富，還會有沙沙的口感。

2、用鏟子輕壓米飯成米餅，這樣受熱均勻，還會有脆脆的口感哦。只用少少的鹽巴調味就會吃出食材本身的味道。

二、煎米餅的營養價值

米飯雖然含有很多營養素，但是相對來説還是很單一的，比如缺乏脂肪，維生素、礦物質等一些物質都是他的致命缺點，所以米飯搭配着其他食材一起烹調營養可以打滿分哦。

1、洋葱

洋葱可以提高我們的免疫力，幫助我們預防感冒，降低癌症的發生率。另外，洋葱可以降低血壓，防止衰老，預防骨質疏鬆，所以對中老年朋友也是極好的哦。

2、胡蘿蔔

胡蘿蔔含有豐富的膳食纖維，可以加強腸道的蠕動，幫助腸道做做操，從而通便防癌。其次，胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病患者的良好食品。所以胡蘿蔔又被稱作物美價廉的“小人蔘”。

3、蝦仁

蝦的營養可是非常豐富的，其中含有的鎂對心臟活動具有非常重要的調節作用，能很好地保護心血管系統，防止動脈粥樣硬化的發生。其次，蝦的肉質是非常柔軟的，所以它易消化，是老年人的補許佳品。但是有皮膚病和哮喘的患者是不可以使用的。

上述兩款煎米餅可以動手試試哦，好吃美味又營養豐富，在家休閒的朋友們可以學習一下，做法很簡單，下次想吃的時候就能熟練做出美味的煎米餅了。煎米餅的吃法很有趣，能增強人的食慾，都來嘗試一下，學習做一道家常的煎米餅吧，很值得一試哦！