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關於蒜薹餡包子的餐飲百科

蒜薹餡包子怎麼做-蒜薹餡包子的做法
  • 蒜薹餡包子怎麼做-蒜薹餡包子的做法

  • “過年吃了太多的美食了,都不知道要吃什麼飯了,今天突然想起來要吃包子了,呵呵,那就來動手做一下吧”食材明細主料肉(300克)蒜薹(250克)輔料洋葱(半顆)配料鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)香油(適量)甜麪醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹餡包子的做法步驟1、五花肉,300克2、蒜薹...
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排骨蒜薹包子如何做簡單又好吃
  • 排骨蒜薹包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蒜薹:適量排骨:適量瓜齏:適量輔料姜:適量麪醬:適量鹽:適量花生油:適量香油:適量具體步驟1.瓜齏用菜擦子擦成絲,放清水裏浸泡2.排骨剁成小塊3.放熱水鍋裏焯一下,去除排骨的血沫子和髒東西,撈出來瀝乾水分4.蒜薹切成小...
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蒜薹煎包怎麼做-蒜薹煎包的做法
  • 蒜薹煎包怎麼做-蒜薹煎包的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)豬肉(200克)蒜薹(200克)木耳(隨意)輔料花生油(適量)香油(適量)蠔油(一勺)醬油(一勺)鹽(適量)薑末(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒜薹煎包的做法步驟1、早餐,我每次晚上用酵母把面和好,放入冰箱,早上就不用起的太早了,麪糰排氣.揉好分成大小均勻的劑子,擀成包子皮...
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桃子餡包子的做法 【山東】桃子餡包子 桃子餡包子怎麼做
  • 桃子餡包子的做法 【山東】桃子餡包子 桃子餡包子怎麼做

  • “這是桃子剛剛長成花生米大小的時候,桃子結的太多了,採摘下來一些,用這些小桃子包成包子,味道很好吃呢。”食材明細主料麪粉(3碗)韭菜(1把)小桃子(適量)豬肉(1塊)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)雞精(適量)酵母粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)桃子餡包子的做法步驟1、酵母粉用...
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蒜薹發麪包子怎麼做-蒜薹發麪包子的做法
  • 蒜薹發麪包子怎麼做-蒜薹發麪包子的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)豬肉(適量)麪粉(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)薑末(適量)花生油(適量)香油(適量)酵母(適量)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒜薹發麪包子的做法步驟1、準備好麪粉,酵母用温水化開。2、用温水和麪,用筷子覺拌成這樣,用手揉勻。3、醒面。4、蒜薹洗淨。5、蒜薹切...
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茄子炒蒜薹的做法 【湖北】茄子炒蒜薹 茄子炒蒜薹怎麼做
  • 茄子炒蒜薹的做法 【湖北】茄子炒蒜薹 茄子炒蒜薹怎麼做

  • “這是一道做法簡單的家常菜,取材也非常簡單,用的都是我們經常可以看到的一些食材,但是它吃起來卻是非常的美味的喲。為了吃的更健康,避免茄子少吸油,我提起將茄子放入微波爐中預處理到七、八成熟,再與蒜薹一起炒。炒好後,茄子口感綿軟糯口,加入還帶有一股清香的蒜苗香氣,由於豆瓣...
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幹槐花蒜苗餡包子怎麼做-幹槐花蒜苗餡包子的做法
  • 幹槐花蒜苗餡包子怎麼做-幹槐花蒜苗餡包子的做法

  • “鮮香好吃不塌陷。”食材明細主料普通麪粉(適量)幹槐花(兩把)蒜苗(一把)輔料酵母(少許)純淨水(少許(40度左右))調料花生油(適量)鹽(適量)生抽(少許)雞精(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹槐花蒜苗餡包子的做法步驟1、幹槐花,備用。2、幹槐花用涼水泡發一夜,擠出多餘的水分,放入盆中。3...
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美味的蒜薹包子如何做簡單又好吃
  • 美味的蒜薹包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:36分鐘    烹飪時間:23分鐘蒜薹包子是一款非常具有特點的包子,對於喜歡吃包子的朋友們,又提供給你們不一樣的選擇。你們還在吃非常油膩的肉包子嗎,還在吃沒有什麼味道的青菜包子嗎,還在吃甜到掉牙的奶黃包嗎,不妨試一下這款包子,你們一定...
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自制蒜薹肉包子如何做簡單又好吃
  • 自制蒜薹肉包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:一斤半蒜薹:一斤半肉:一斤輔料醬油:適量鹽:適量色拉油:適量香油:適量姜:一塊十香粉:適量葱:一顆具體步驟切好的肉丁加鹽,香油,醬油,色拉油,薑末調勻入味。我一般都提前半天就準備好肉餡。蒜薹用熱水焯一下,稍放...
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自制餡包子-餡包子
  • 自制餡包子-餡包子

  • “夏天,在家,思考,吃什麼問題????天天頓頓吃飯有點頭疼炒什麼菜的難題......好想吃包子啊,可是又沒有什麼餡呀,我姐姐就説那要不要我們自己動手搞點特別一點的餡,外面肯定吃不到的,嘿嘿,因為外面賣的那些包子餡料我們家裏米有呀”食材明細主料麪粉(500克)輔料白菜(適量)大葱(適量)香菇(適量)...
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蒜薹粉條包子怎麼做-蒜薹粉條包子的做法
  • 蒜薹粉條包子怎麼做-蒜薹粉條包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)蒜薹(適量)豬肉餡(適量)輔料粉條(適量)酵母(5克)調料芝麻油(2勺)熟花生油(2勺)蠔油(一勺)生抽(二勺)老抽(少許)薑末(適量)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜薹粉條包子的做法步驟1、蒜薹洗淨。2、去掉根部。3、切碎。4、豬肉切粒,放入薑末、蠔油、生抽拌勻醃製1...
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蒜薹包餃子用焯水嗎
  • 蒜薹包餃子用焯水嗎

  • 用。蒜薹焯水不能太久,以免失去清脆的感覺,包好的餃子也不要煮太久,不然就把蒜薹煮老了。蒜薹的吃法也有很多,比如蒜薹炒肉、醃蒜薹、蒜薹炒鴨心等,蒜薹的存放時間也不能太久,存放的時候可以把蒜薹放進保鮮袋裏,在放進冰箱冷藏,就可以保存一段時間了,但要儘快食用,避免影響蒜薹腐爛...
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牛肉滑子菇炒蒜薹怎麼做-牛肉滑子菇炒蒜薹的做法
  • 牛肉滑子菇炒蒜薹怎麼做-牛肉滑子菇炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)蒜薹(適量)滑子菇(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醃料醬油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)生粉水(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉滑子菇炒蒜薹的做法步驟1、牛肉切薄片,蒜薹切段,滑子菇提前泡軟,備薑絲,蒜片。2、牛肉放醃料抓勻醃製15分鐘...
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蒜薹炒茄子怎麼做-蒜薹炒茄子的做法
  • 蒜薹炒茄子怎麼做-蒜薹炒茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(330克)蒜薹(95克)輔料郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒茄子的做法步驟1、食材:茄子、蒜薹(已清洗切段)2、將茄子去蒂清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊,待用。4、隨後,將切好的蒜薹下入清水鍋中焯開,撈出。5、燒鍋...
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蒜蓉南瓜餡包子怎麼做-蒜蓉南瓜餡包子的做法
  • 蒜蓉南瓜餡包子怎麼做-蒜蓉南瓜餡包子的做法

  • “蒜蓉南瓜餡包子,皮薄餡大,家常美味,鹹鮮中透着絲絲甜味,而且南瓜的營養價值極高,富含維生素和多種礦物質。南瓜不光可以熬粥燉菜,做成包子味道槓槓的。掰開,顏色迷人,散發出南瓜的清香。”食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)蒜(適量)輔料酵母(少許)純淨水(少許(40度左右))調料香油(少許)牡丹籽...
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蒜苗肉餡烤包子怎麼做-蒜苗肉餡烤包子的做法
  • 蒜苗肉餡烤包子怎麼做-蒜苗肉餡烤包子的做法

  • 食材明細主料肉糜(150克)肥紅燒肉(50克)蒜苗(1把)麪粉(200克)花生油(5克)葷油(適量)食鹽(0.5克)生抽(8克)雞精(小許)酵母(1克)温開水(90克)輔料雞蛋(1個)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒜苗肉餡烤包子的做法步驟1、温開水中放酵母,攪拌至融化。2、放麪粉。3、揉成麪糰。4、蓋食品袋放温暖處發酵...
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豬肉蒜薹餡餅怎麼做-豬肉蒜薹餡餅的做法
  • 豬肉蒜薹餡餅怎麼做-豬肉蒜薹餡餅的做法

  • “今天做一回發麪的餡餅,換一個新的製做方法。依然是薄皮大餡風格,菜多肉少。”食材明細主料蒜薹(1把)葱(1棵)麪粉(400克)酵母粉(2克)豬肉餡(半斤)蝦皮(1把)輔料鹽(6克)豆瓣醬(1勺)醬油(1湯勺)十三香(1克)雞精(少許)植物油(10克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉蒜薹餡餅的做法步驟1、酵母粉温...
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蒜薹包子怎麼做-蒜薹包子的做法
  • 蒜薹包子怎麼做-蒜薹包子的做法

  • “冬天吃的包子大部分是白菜餡的,今天換一下口味,蒜薹的,好久沒吃了。嚐嚐”食材明細主料蒜薹(適量)肉(適量)發麪(適量)輔料薑末(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)黃豆醬(適量)花椒麪(適量)蠔油(適量)生抽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹包子的做法步驟1、準備好上述材料2、蒜...
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在家做的蒜薹肉包子如何做簡單又好吃
  • 在家做的蒜薹肉包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:250蒜薹:250輔料熟菜籽油:20鹽:5生抽:5蠔油:5五香粉:2姜:5具體步驟1.主料:麪粉500克、蒜薹輔料:熟菜籽油、姜、鹽、五香粉、生抽、蠔油(可選)、酵母5克、和麪水245克2.麪粉加酵母和水和成光滑的麪糰,蓋好發酵...
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蒜薹炒蚶子肉怎麼做-蒜薹炒蚶子肉的做法
  • 蒜薹炒蚶子肉怎麼做-蒜薹炒蚶子肉的做法

  • “蚶子,個大殼薄肉厚,肉質極嫩、異常鮮美。寧波當地人在食用蚶子時取用粗鉛絲簍,把蚶子置於其中,放進沸水鍋中反覆搖動簍子,至蚶燙熟,故名。歷代文人都視其為珍品。”食材明細主料蒜薹(300g)蚶子肉(150g)輔料蒜(5g)紅椒(15g)姜(3g)配料鹽(3g)胡椒粉(1g)生粉(3g)蠔油(5g)雞粉(2g)料酒(5g)原味(口味)炒(工...
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蒜薹雞蛋炒丸子怎麼做-蒜薹雞蛋炒丸子的做法
  • 蒜薹雞蛋炒丸子怎麼做-蒜薹雞蛋炒丸子的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)雞蛋(適量)各類丸子(適量)輔料海鮮醬油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹雞蛋炒丸子的做法步驟1、鍋中加水,放點油,鹽把蒜薹放鍋裏焯一下,段生2、然後丸類也放到鍋裏焯一下3、碗中打散兩個雞蛋4、放鍋中焯熟,備用5...
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叉燒炒茄子蒜薹怎麼做-叉燒炒茄子蒜薹的做法
  • 叉燒炒茄子蒜薹怎麼做-叉燒炒茄子蒜薹的做法

  • “茄子蒸熟後再炒,少油,美味下飯!”食材明細主料茄子(1個)蒜薹(適量)叉燒(150g)輔料蒜末(少許)調料醬油(2匙)蠔油(1匙)食鹽(適量)食用油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)叉燒炒茄子蒜薹的做法步驟1、準備的食材。2、茄子切滾刀,蒜薹切斷。3、茄子上鍋蒸7分鐘。4、蒸熟後倒掉多餘水份。...
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蒜薹肉包子怎麼做-蒜薹肉包子的做法
  • 蒜薹肉包子怎麼做-蒜薹肉包子的做法

  • “包了蒜薹和白菜兩種餡的包子,所以看起來肉丁和麪團不少,但是菜譜的材料用量只是蒜薹餡的量。”食材明細主料蒜薹(50克)豬肉(50克)麪糰(80克)輔料花生油(5克)食鹽(5克)雞精(0.5克)生抽(2克)老抽(2克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒜薹肉包子的做法步驟1、蒜薹洗淨。2、切末。3、放食鹽...
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蒜薹肉包子如何做簡單又好吃
  • 蒜薹肉包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無蒜薹肉包子的主食包括蒜薹和豬肉,其包含了大量的營養,包括有辣素,可以起到預防流感的功效。並且它包含了大量的的纖維素,具有調治便祕的功效。而包子裏面的豬肉還具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。皮包餡厚的包...
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蒜薹肉餡水餃怎麼做-蒜薹肉餡水餃的做法
  • 蒜薹肉餡水餃怎麼做-蒜薹肉餡水餃的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)豬肉(適量)輔料油(適量)水(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜薹肉餡水餃的做法步驟1、用水和一塊稍微硬的麪糰(等醒上一會的時候就會變得軟)2、在醒面的時間來切肉,把肉切碎,如果有絞肉機更方便些,但是沒有自己剁出來的有嚼...
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