![黃桃戚風捲的做法 【黃桃戚風捲】----------陽光三月，郊外踏春時攜帶的甜品 黃桃戚風捲怎麼做]( "黃桃戚風捲的做法 【黃桃戚風捲】----------陽光三月，郊外踏春時攜帶的甜品 黃桃戚風捲怎麼做")
- 食材明細主料蛋黃（4個）綿白糖（30克）淡奶油（50克）草莓酸奶（70克）低筋麪粉（85克）輔料黃桃（2塊）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃桃戚風捲的做法步驟1、蛋黃糊:蛋黃4個，綿白糖30克、玉米油50克、草莓酸奶70克、低筋麪粉85克蛋白糊：蛋白4個、糖30克奶油：淡奶油40克、綿白糖10克、黃桃罐頭...
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![戚風蛋糕卷的做法 戚風蛋糕卷（小四卷） 戚風蛋糕卷怎麼做]( "戚風蛋糕卷的做法 戚風蛋糕卷（小四卷） 戚風蛋糕卷怎麼做")
- 食材明細主料牛奶（40g）低筋麪粉（40g）雞蛋（4個）玉米油（40g）細砂糖（40g）輔料淡奶油（250g）細砂糖（20g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕卷的做法步驟1、蛋清蛋黃分離，在蛋黃中加入玉米油，牛奶，10g細砂糖2、30g細砂糖分次加入蛋白中打發至7分發3、用打蛋器將蛋黃混合物攪拌均勻4、篩...
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![黑芝麻戚風捲怎麼做-黑芝麻戚風捲的做法]( "黑芝麻戚風捲怎麼做-黑芝麻戚風捲的做法")
- “想吃黑芝麻做的戚風蛋糕，但是沒有料理機，怎麼磨黑芝麻粉？哈哈，這個時候就是體現女漢子力量的時刻了！烤好的芝麻，用擀麪杖一點點的碾碎，雖然還有顆粒，但是吃的時候口感更豐富呢~”食材明細主料黑芝麻（15g）低筋麪粉（50g）雞蛋（4個）淡奶油（20ml）輔料白砂糖（50g）白醋（2ml）香草精（1g）牛奶（15ml）菠蘿（20...
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![千葉紋戚風捲怎麼做-千葉紋戚風捲的做法]( "千葉紋戚風捲怎麼做-千葉紋戚風捲的做法")
- “第一次做卷！配上自制的鮮橙果醬非常的美味，你也試試！”食材明細主料雞蛋（4個）糖粉（20克）水（45克）色拉油（45克）低筋麪粉（80克）可可粉（8克）白糖（60克）輔料檸檬汁（.幾滴）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）千葉紋戚風捲的做法步驟1、蛋黃與蛋白分離後蛋黃加入糖粉用打蛋器攪勻2、加入水繼續攪...
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![摩卡戚風捲怎麼做-摩卡戚風捲的做法]( "摩卡戚風捲怎麼做-摩卡戚風捲的做法")
- “咖啡的香醇，簡單的裝飾，綿細的蛋糕中還有香甜核桃的嚼感。這就是這款式蛋糕的特點，這個方子已做過不知多少次了，但每次我都會加點創意在裏面償試用點新的東西，原本的方子是用咖啡加水溶解後使用，這樣口感過於苦澀，孩子不喜歡吃，所以就有了這個想法用咖啡飲料做，這次用到的是雀巢...
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![香蘭戚風捲怎麼做-香蘭戚風捲的做法]( "香蘭戚風捲怎麼做-香蘭戚風捲的做法")
- “用新鮮香蘭葉汁做的戚風捲，顏色嫩綠，清香宜人。”食材明細主料香蘭葉汁（60g）低粉（60g）糖（50g）玉米油（40g）雞蛋（3個（含殼約60克））輔料鹽（一小撮）檸檬汁（幾滴）清淡（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香蘭戚風捲的做法步驟1、準備工作：將雞蛋洗淨擦乾，分離蛋黃和蛋白。低粉過篩。烤箱180度預熱。烤...
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![戚風蛋糕卷怎麼做-戚風蛋糕卷的做法]( "戚風蛋糕卷怎麼做-戚風蛋糕卷的做法")
- 食材明細主料低筋麪粉（60g）牛奶（60g）油（40g）雞蛋（4個）輔料糖（60g）白醋（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕卷的做法步驟1、四個雞蛋。2、蛋清蛋黃分離。3、蛋黃中加入40克油。4、加入60克奶。5、攪拌均勻後篩入低筋麪粉。6、翻拌均勻。7、蛋清中加幾滴白醋。8、白糖分三...
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![詳細步驟 8寸戚風蛋糕 怎麼做-8寸戚風蛋糕 的做法 完美不塌陷的蒸鍋蒸8寸戚風蛋糕]( "詳細步驟 8寸戚風蛋糕 怎麼做-8寸戚風蛋糕 的做法 完美不塌陷的蒸鍋蒸8寸戚風蛋糕")
- “昨天我們發了一個古早水浴蛋糕的做法，水浴蛋糕真的是口感超棒，非常滋潤，比一般的戚風蛋糕好吃多了，喜歡的一定要烤一次，我家娃吃的時候也一直問為什麼這個蛋糕好像可以捏出水來一樣？今天我們再來做一個八寸蒸鍋蒸戚風蛋糕，蒸蛋糕儘管沒有烤蛋糕的特殊香烤味但是同樣有着烤蛋糕...
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![櫻桃戚風蛋糕怎麼做-櫻桃戚風蛋糕的做法]( "櫻桃戚風蛋糕怎麼做-櫻桃戚風蛋糕的做法")
- “夏天熬製的櫻桃醬，秋天終於吃完了，最後的一些櫻桃醬做了戚風蛋糕，味道挺好，吃着蛋糕就能嚼到果肉，很驚喜。用的是學廚6寸陽極模，大約9分滿模”食材明細主料低筋粉（38克）牛奶（40克）玉米油（40克）輔料雞蛋（2個）細砂糖（30克）櫻桃果醬（80克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）櫻桃戚風蛋糕的做...
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![芒果戚風捲怎麼做-芒果戚風捲的做法]( "芒果戚風捲怎麼做-芒果戚風捲的做法")
- “那天，買了1斤芒果，其實才兩個。當天拿一隻做了個蛋糕送給了一個好姐妹，剩下一直孤孤單單的在茶几上。中午吃飯後，忽然聞到濃濃的芒果味道，才想起還在那裏。哈哈，那趁有空做個芒果戚風捲給女女做早餐吧。女女最喜歡吃蛋糕，以前每個星期都要買一些回來。不過，自從我學了烘焙後，就...
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![戚風蛋糕卷的做法 戚風蛋糕卷（沙拉肉鬆餡） 戚風蛋糕卷怎麼做]( "戚風蛋糕卷的做法 戚風蛋糕卷（沙拉肉鬆餡） 戚風蛋糕卷怎麼做")
- “蛋糕卷中蛋糕體的作法有好幾種，戚風蛋糕卷是其中最常見的一種。與戚風蛋糕相比，它的用料一樣，作法相似，區別是戚風蛋糕要把蛋白打發到硬性發泡，而戚風蛋糕卷只需打到中性發泡。至於內部的餡則變化多端，可依個人的口味做多種選擇。”食材明細主料雞蛋（4個）低粉（80克）輔料牛奶（50克）...
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![燙麪戚風的做法 超軟燙麪戚風 —— 更進一步的柔軟戚風 燙麪戚風怎麼做]( "燙麪戚風的做法 超軟燙麪戚風 —— 更進一步的柔軟戚風 燙麪戚風怎麼做")
- “我們知道，戚風蛋糕的特點就是細膩、柔軟，我們往往用“如雲朵般的細膩”來形容它。戚風蛋糕的細膩柔軟程度，和它的水分含量、雞蛋含量有密切的關係。北海道戚風就是一個高蛋量戚風的例子，只不過，它有點兒偏極端。而燙麪戚風，則是又一款高水分高蛋量的戚風。”食材明細主料雞蛋...
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![自制披薩卷的步驟]( "自制披薩卷的步驟")
- 小夥伴喜歡吃麪食嗎？平時在家都會做哪些麪食來吃呢？其實我們會經常在家自制一些麪食的點心，來給自己的早餐或者午餐或者晚餐添加一道更好吃的主食。那我們做慣了麪條，包子、大餅等一些中式的麪食，今天我們也來學做一道西式的麪食，叫做披薩卷。這是從披薩餅當中研製出來的創新做...
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![紅曲戚風蛋糕卷的做法 【紅曲戚風蛋糕卷】 紅曲戚風蛋糕卷怎麼做]( "紅曲戚風蛋糕卷的做法 【紅曲戚風蛋糕卷】 紅曲戚風蛋糕卷怎麼做")
- “對於烘焙我就是一個菜鳥兩眼摸瞎參照前輩們的方子一步一步的做出沒想到的是每一個烘焙作品都是我首次做出不但外形很成功而且味道也是非常的不錯老公和兒子就是我實驗的小白鼠倆人吃的開心就是對我最大的肯定”食材明細主料蛋黃（4個）水（70）玉米油（40g）低粉（65g）蛋白（4個）紅曲粉（10...
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![戚風原味蛋卷怎麼做-戚風原味蛋卷的做法]( "戚風原味蛋卷怎麼做-戚風原味蛋卷的做法")
- “這款戚風蛋卷，口感很綿軟，有濃濃的蛋香味。非常適合做早餐的主食。儘管我連裏邊的奶油霜都沒有做，直接捲起，做了原味的蛋卷。但絲毫為影響它受歡迎的程度。推薦給大家的另一個理由是做法簡單，適合學烘焙的新手。同樣的配方，可以倒入6寸的模具內烤成戚風的蛋糕，烘烤時間延長到5...
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![戚風蛋卷怎麼做-戚風蛋卷的做法]( "戚風蛋卷怎麼做-戚風蛋卷的做法")
- “戚風蛋卷一直是我的最愛，因為做了幾次戚風蛋糕都不太成功，今天下決心做一次蛋卷試試，沒想到還算成功，可能對於高手來説水平一般，但對於我這樣的新手來説已經很不錯了，鼓勵自己一下，下次可能會做的更好，好好吃哦呵呵。”食材明細主料低粉（80g）雞蛋（4個）輔料玉米油（50ml）白糖（70g）蛋清（60g...
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![巧克力戚風蛋卷的做法 【巧克力戚風蛋卷】 巧克力戚風蛋卷怎麼做]( "巧克力戚風蛋卷的做法 【巧克力戚風蛋卷】 巧克力戚風蛋卷怎麼做")
- “傳統的下午茶文化，是華麗、高雅、精緻的。伴隨着輕柔的音樂，端莊的淑女與風度翩翩的紳士輕聲交談，桌上擺着鑲金鍍銀的杯盤，三層的銀架托盤上堆滿誘人的草莓撻、小蛋糕、鬆餅和三明治，濃郁的奶茶散發甜香……當然，小資和貴族，從來不僅僅是一種物質生活，而是一種態度。沒有金盞銀...
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![超詳細步驟圖無敵鬆軟好吃的抹茶戚風捲如何做簡單又好吃]( "超詳細步驟圖無敵鬆軟好吃的抹茶戚風捲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個低粉：30抹茶粉：2色拉油：16牛奶：32細砂糖：25輔料具體步驟1.把蛋清打至粗泡，然後加入細砂糖打發。2.打發至提起有直角，翻盆不灑即可。3.把蛋黃、牛奶、色拉油混合在一起，攪拌均勻。4.然後加入混合好的低粉和...
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![戚風蛋糕卷的做法 10分鐘戚風蛋糕卷 戚風蛋糕卷怎麼做]( "戚風蛋糕卷的做法 10分鐘戚風蛋糕卷 戚風蛋糕卷怎麼做")
- “東菱烤立方自帶的烤盤又深又大，我用了平時三能方盤蛋糕卷的兩倍量來嘗試。190度中下層，烘焙了10分鐘就出爐了。表皮已經深深地上色，底部白花花的，一點都不焦，下層隱藏式發熱管設計實在太贊啦，下層增加的聚能鎖熱蓋，有效把上下熱力明顯分開，下火熱力均勻分佈在密封蓋下，蛋糕卷做...
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![櫻桃戚風的做法 外表普通，味道不凡——櫻桃戚風 櫻桃戚風怎麼做]( "櫻桃戚風的做法 外表普通，味道不凡——櫻桃戚風 櫻桃戚風怎麼做")
- “天氣實在是太熱太熱了，已經接連十幾天不曾下雨，天天都是烈日當頭，炙熱難耐。看最近天災人禍不斷，乾旱、水災、颱風、地震、事故、暴恐……數不勝數。我們的地球到底怎麼了？我們的社會又是怎麼了呢？有時候想想生命真是萬分脆弱的，一個小小的意外，一次不經意的疏忽都有可能對它造...
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![戚風斑點卷怎麼做-戚風斑點卷的做法]( "戚風斑點卷怎麼做-戚風斑點卷的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）低粉（40克）橄欖油（40克）牛奶（40克）藍莓果醬（3勺）可可粉（10克）糖（40克）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）戚風斑點卷的做法步驟1、把牛奶、糖和橄欖油到一起拌至乳化2、拌勻乳化好的3、篩入低粉4、拌勻5、放入四個蛋黃輕輕拌勻、備用（不要過度攪拌）6、蛋清分三次加糖...
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![草莓戚風蛋卷怎麼做-草莓戚風蛋卷的做法]( "草莓戚風蛋卷怎麼做-草莓戚風蛋卷的做法")
- “漂亮的草莓戚風蛋卷，水果多多，蛋卷細膩柔軟，香甜爽口，熱量偏低！愛美麗又愛烘焙美食的親們，這款簡單易做的水果蛋卷不要錯過哦！（配料裏雞蛋用的是草雞蛋，可以換成4個紅雞蛋，其他配料不變，方法是一樣的）”食材明細主料低粉（40克）牛奶（45克）糖粉（10g（蛋黃糊）+30g（蛋白糊））草莓（適量）輔料草雞蛋（8個）...
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![奶油戚風捲怎麼做-奶油戚風捲的做法]( "奶油戚風捲怎麼做-奶油戚風捲的做法")
- “好久沒做過蛋糕捲了，這次做為了消滅裱花蛋糕剩下的半盒奶油，特意試試蛋糕卷，第一次把蛋糕卷做得這麼漂亮哦！很激動！呵呵，原來看起來如此簡單的蛋糕卷還是需要些竅門滴”食材明細主料雞蛋（4個）油（50克）低粉（80克）輔料糖（100克）牛奶（50克）泡打粉（二分之一小勺）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級...
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![香橙戚風捲怎麼做-香橙戚風捲的做法]( "香橙戚風捲怎麼做-香橙戚風捲的做法")
- 食材明細主料雞蛋（3只）橙汁（22克）牛奶（20克）糖（46克）油（24克）低粉（50克）白醋（適量）橙皮屑（適量）輔料橙子（1只）糖（60克）清水（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香橙戚風捲的做法步驟1、橙子洗淨2、切成薄片3、加入白砂糖4、加入清水沒過橙片，煮開後轉小火燜15分鐘左右5、把橙片撈出，放在乾淨...
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![藍莓戚風捲怎麼做-藍莓戚風捲的做法]( "藍莓戚風捲怎麼做-藍莓戚風捲的做法")
- 食材明細主料雞蛋（5個）低粉（85克）輔料牛奶（40克）油（40克）白糖（90克）藍莓醬（適量）檸檬汁（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）藍莓戚風捲的做法步驟1、原料2、蛋白，蛋黃分開至無水無油的容器中3、蛋黃內加入30克白糖，攪拌均勻4、加入油攪拌至濃稠5、加入牛奶攪拌勻6、最後篩入低粉7、...
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味味甜
