![蜜汁豬頸肉怎麼做-蜜汁豬頸肉的做法]( "蜜汁豬頸肉怎麼做-蜜汁豬頸肉的做法")
- “豬頸肉也稱槽頭肉，位於豬頸兩邊，因其稀少而珍貴，所以有“黃金六兩”之稱，此部位肉脂如雪花般均勻分佈肉質鮮嫩，入喉爽口滑順，口勁適中。豬頸肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。上週日逛街後在港式餐廳吃飯，點...
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![自制蜜汁豬肉脯-蜜汁豬肉脯]( "自制蜜汁豬肉脯-蜜汁豬肉脯")
- “今年春節去杭州遊玩時，在河坊街上一家買肉脯的店，被那一排排色澤紅亮、香味十足的肉脯所吸引，於是，狠狠心買了一小袋品嚐，結果，五十元的豬肉脯不到半天的功夫就吃完了，呵呵，肉脯味雖好，價格是真心的貴呀！這兩天，看到五月導師教授烘焙的第一課是烤制豬肉脯，頓時引起了我學習的慾望，這...
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![蜜汁豬肉脯的做法 自制零食——蜜汁豬肉脯 蜜汁豬肉脯怎麼做]( "蜜汁豬肉脯的做法 自制零食——蜜汁豬肉脯 蜜汁豬肉脯怎麼做")
- “自制零食系列之蜜汁豬肉脯~鹹甜香酥的豬肉脯相信很多喜歡零食的大朋友小朋友們都吃過吧，在既想吃零食又擔心各種添加劑的情況下，自己做是最好的選擇了，既動手燃燒了卡路里，又能滿足吃貨的嘴，一舉兩得，吃不完的還能保存一段時間慢慢吃呢~~”食材明細主料豬裏脊（250g）生抽（兩小勺）...
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![蜜汁豬頸肉如何做簡單又好吃]( "蜜汁豬頸肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:11分鐘主料豬頸肉：300味好美蜜汁排骨調料：半包輔料具體步驟1.先將粉加100毫升水調成汁，豬頸肉切片加2克鹽淹10分鐘待用2.炒鍋燒熱倒入10毫升油，加入豬頸肉炒至金黃，加些黃酒去腥提香，倒入調味汁，轉小火加蓋悶到收汁即...
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![蜜汁豬肉脯的做法 給寶寶做的蜜汁豬肉脯 蜜汁豬肉脯怎麼做]( "蜜汁豬肉脯的做法 給寶寶做的蜜汁豬肉脯 蜜汁豬肉脯怎麼做")
- “上次做酥皮肉餅剩下了一點肉餡，隨手按了一下放入披薩盤中竟然無意中做成了好吃的豬肉脯。心裏癢癢了很久了，實在太忙，今天早晨5點半起牀，還是把豬肉脯給做出來了。”食材明細主料豬肉（250克）輔料蒜（兩瓣）姜（一小塊）配料蜂蜜（1大勺）植物油（1大勺）料酒（1/2大勺）生抽（1/2大勺）白糖（1/2大勺）黑...
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![照燒豬頸肉怎麼做-照燒豬頸肉的做法]( "照燒豬頸肉怎麼做-照燒豬頸肉的做法")
- 食材明細主料豬頸肉（300g）輔料蒜末（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（1勺）料酒（1勺）糖（1勺）胡椒粉（1匙）清水（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）照燒豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉一塊，用適量的鹽塗抺表面，無需太多鹽，後面還要加調料。2、豬頸肉直接入鍋煎，不需放油。3、煎至兩面變黃，而且煎出...
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![小炒豬頸肉怎麼做-小炒豬頸肉的做法]( "小炒豬頸肉怎麼做-小炒豬頸肉的做法")
- “【小炒豬頸肉】真心的脆口在冷鮮肉店出現之前，吃肉都是直接去菜市場，那時的肉，最多有肥瘦之分，至於這塊肉究竟是哪裏的肉，似乎從來沒有在意過。現如今這肉是越分越細了，前腿後腿後座裏脊，骨頭也分大骨排骨脊骨等等，可是我們這兒還沒有細到把豬頸肉摘出來買的程度。為了買這塊肉...
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![香煎豬頸肉怎麼做-香煎豬頸肉的做法]( "香煎豬頸肉怎麼做-香煎豬頸肉的做法")
- “加工肉類食材，以前一般都是用白糖或是冰糖，也很少用蒜，這次這次醃製豬頸肉用了紅糖，還用到了蒜，成品出乎意料的好，食客邊吃邊説，味道很棒，口感很好。”食材明細主料豬頸肉（600g）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）白醋（適量）紅糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時...
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![蜜汁豬肉脯的做法 蜜汁豬肉脯的做法 蜜汁豬肉脯怎麼做]( "蜜汁豬肉脯的做法 蜜汁豬肉脯的做法 蜜汁豬肉脯怎麼做")
- “晚上追劇不一定非得吃什麼垃圾食品，想吃肉脯，無奈價高，囊中羞澀。今天，自制一款蜜汁豬肉脯，簡單容易，分分鐘就搞定了，晚上追劇再，媽媽再也不用擔心我沒零食吃了。”食材明細主料豬瘦肉（250g）輔料生抽（25g）白糖（25g）雞蛋（25g）黑胡椒（5ml）白酒（5ml）蜂蜜水（30ml）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
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![焦香豬頸肉怎麼做-焦香豬頸肉的做法]( "焦香豬頸肉怎麼做-焦香豬頸肉的做法")
- “肉肉的誘惑”食材明細主料豬頸肉（500克）輔料蒜蓉（適量）叉燒醬（適量）蜂蜜（適量）蒜香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）焦香豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉洗乾淨，用蠔油，少量鹽，蒜蓉抹勻醃半小時，再加兩匙叉燒醬抹勻，繼續醃三個小時。2、撇去蒜蓉，放微波爐用烤肉串檔，烤五分鐘，肉半熟，取出，用刀界...
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![豉汁豬頸肉怎麼做-豉汁豬頸肉的做法]( "豉汁豬頸肉怎麼做-豉汁豬頸肉的做法")
- 食材明細主料豬頸肉（300g）輔料葱花（適量）調料豉汁醬（60g）油（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉。2、切成長條。3、準備一包豉汁醬。4、把豉汁醬倒入豬肉碗內。5、再加入適量的油和胡椒粉，充分攪拌均勻，靜置入味20分鐘左右。6、入鍋蒸2...
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![蜜汁豬肉脯怎麼做-蜜汁豬肉脯的做法]( "蜜汁豬肉脯怎麼做-蜜汁豬肉脯的做法")
- “這款零食和外賣的味道不相上下，就是口感沒有外賣的有嚼勁；最主要的是沒添加劑，健康。做過比較繁瑣的一道零食。”食材明細主料豬肉（適量）輔料生抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）蜂蜜（適量）白芝麻（適量）黑胡椒（適量）白糖（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蜜汁豬肉脯的做法...
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![蜜汁豬肉鋪怎麼做-蜜汁豬肉鋪的做法]( "蜜汁豬肉鋪怎麼做-蜜汁豬肉鋪的做法")
- 食材明細主料豬肉（265g）調料生抽（2勺）老抽（1勺）白糖（25g）叉燒醬（半勺）鹽粉（適量）黑胡椒粉（適量）蜂蜜（2勺）料酒（適量）蠔油（1勺）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蜜汁豬肉鋪的做法步驟1、我選梅花肉做的，比較嫩，豬裏脊也可以料酒。2、豬肉剁成肉末，放入鹽,耗油,生抽，老抽，胡椒粉，糖，攪拌上勁，往一個方...
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![蜜汁豬肉鋪的做法 #街頭美食#蜜汁豬肉鋪 蜜汁豬肉鋪怎麼做]( "蜜汁豬肉鋪的做法 #街頭美食#蜜汁豬肉鋪 蜜汁豬肉鋪怎麼做")
- “休閒食品”食材明細主料豬裏脊肉（一斤）輔料白糖（35g）老抽（5g）生抽（5g）雞精（3g）蠔油（20g）蜂蜜（適量）白芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蜜汁豬肉鋪的做法步驟1、準備食材。2、把豬肉用攪拌機攪成肉沫，除蜂蜜芝麻外，其它佐料都倒進去，攪拌均勻。3、如圖。4、把醃製好的肉沫鋪在油...
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![蜜汁豬肉脯的做法 【飛禽走獸】蜜汁豬肉脯 蜜汁豬肉脯怎麼做]( "蜜汁豬肉脯的做法 【飛禽走獸】蜜汁豬肉脯 蜜汁豬肉脯怎麼做")
- “豬肉脯一直是我的大愛，不光解饞，還很有嚼勁。飯後，電視機旁，手裏拎着袋子豬肉脯，邊嚼邊跟老公討論劇情，這生活場景，甭提多愜意了！不過，豬肉脯的價格偏高，好吃但是吃不着數，沒摸個幾下子，就木有了！要想着天天過這樣愜意的生活，還是需要掂量掂量自己的口袋的！蜜汁豬肉脯，選用豬肉糜，加入糖...
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![叉燒豬頸肉怎麼做-叉燒豬頸肉的做法]( "叉燒豬頸肉怎麼做-叉燒豬頸肉的做法")
- 食材明細主料豬頸肉（一塊）輔料蒜瓣（5~6粒）醬油（10毫升）蠔油（10毫升）米酒（10毫升）白糖（1勺）雞精（一丟丟g）蒜香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）叉燒豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉洗乾淨。2、所有調料放一起拌勻。3、放入冰箱冷藏一晚。4、第二天跟汁水一起放入鍋中燜10分鐘左右。5、成品。...
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![蜜汁豬肉脯的做法 【蜜汁豬肉脯】年貨小零食 蜜汁豬肉脯怎麼做]( "蜜汁豬肉脯的做法 【蜜汁豬肉脯】年貨小零食 蜜汁豬肉脯怎麼做")
- “年前大家都在瘋狂的囤年貨，囤小零食，就是為了過年的時候能吃個痛快！你們都囤了些啥啊？讓我抄一些購物車唄我想來想去，這2019是豬年，為了響應這福氣滿滿的新年，咱們今天就來做一款百吃不膩的國民小零食——蜜汁豬肉脯因為口感十分有嚼勁，而且鹹中帶甜，所以尤其受到年輕人的喜歡富...
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![豬頸肉蓋飯怎麼做-豬頸肉蓋飯的做法]( "豬頸肉蓋飯怎麼做-豬頸肉蓋飯的做法")
- “多有朋友問我怎樣做肉類比較嫩，其實吧要嫩可容易了，用澱粉＋蛋白＋一點檸檬汁醃2個鐘頭，什麼肉都可以是嫩的，一般炒菜這法子沒問題，可遇到了好些的肉這樣處理就丟了不少肉本身的質感和風味，不免有些可惜。所以叻，烹飪好品質的肉時，目標是彈，而不僅僅是嫩。今天這道豬頸肉用的僅僅是...
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![蜜汁豬肉乾怎麼做-蜜汁豬肉乾的做法]( "蜜汁豬肉乾怎麼做-蜜汁豬肉乾的做法")
- “以下一茶匙是5毫升，醬油、醋、鹽、基本就是5克，油相當於4克，平時用的調羹一調羹一湯匙是15毫升，相當於3茶勺，平時用的調羹三調羹”食材明細主料肉糜（300克）輔料生抽（一湯匙）老抽（一茶匙）魚露（一茶匙）花雕（一湯匙）白砂糖（20克）麥芽糖（一茶匙）白胡椒粉（適量）蜂蜜（二湯匙）清水（一茶匙）甜味（口味）烤（工...
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![醬汁烤制豬頸肉怎麼做-醬汁烤制豬頸肉的做法]( "醬汁烤制豬頸肉怎麼做-醬汁烤制豬頸肉的做法")
- 食材明細主料豬頸肉（適量）輔料料酒（適量）蜂蜜（適量）蘋果醋（適量）豉油（適量）芝麻油（適量）蕃茄醬（適量）燒烤汁（適量）姜（適量）紅糖（適量）泰式醬汁：芫茜（適量）蒜蓉（適量）葱（適量）檸檬汁（適量）辣椒粉（適量）中辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬汁烤制豬頸肉的做法步驟1、先將豬頸肉用醃料醃製一晚。2、放入烤箱...
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![茄汁豬頸肉如何做簡單又好吃]( "茄汁豬頸肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘茄子也是賣平常生活中非常喜歡的一種蔬菜吧，茄子一般呈紫色，或者是紫紅色，色澤鮮豔，非常的吸引人，而且具有防癌抗癌的功效，可以有效地促進胃腸道蠕動的作用，增加抗疾病的能力。主料豬脖：250g番茄：200g輔料油：適量生...
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![香脆豬頸肉怎麼做-香脆豬頸肉的做法]( "香脆豬頸肉怎麼做-香脆豬頸肉的做法")
- “脆脆的豬頸肉,片薄薄地,咬上一口,嗯,很滿足。。。”食材明細主料豬頸肉（適量）輔料植物油（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香脆豬頸肉的做法步驟1、買的事速凍的豬頸肉,炸之前2個小時先拿出來解凍。。2、油温4-5成熱的時候，下鍋。。3、翻炸過2次之後的樣子。。4、在案...
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![烤豬頸肉怎麼做-烤豬頸肉的做法]( "烤豬頸肉怎麼做-烤豬頸肉的做法")
- “烤豬頸肉中我用了一種平時不常用的材料“檸檬葉”；就為了做這個烤豬頸肉，特地讓我媽媽幫忙買一棵可以種的檸檬；我媽買回來後就電話通知我“這檸檬樹好得不得了呀，有葉、有花、還有果，你要是不要的話，我有個老同事也喜歡呢，想送給她”，“這麼好肯定要啦”......可等我一看到那傳...
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![甜酸豬頸肉怎麼做-甜酸豬頸肉的做法]( "甜酸豬頸肉怎麼做-甜酸豬頸肉的做法")
- “又到李樹開花季節了，每隔一年我都把自己院子裏的酸李子摘下來做成李子醬存起來做菜用，這個李子醬我做糖醋口味的菜餚直接用李子醬代替醋和番茄醬，還帶着果香。”食材明細主料豬頸肉（500g）輔料自制李子醬（2湯匙）姜（數片）調料糖（2湯匙）鹽（適量）雞粉（半茶匙）米酒（1湯匙）喼汁（1湯匙）酸甜（口味）燒...
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![炸豬頸肉怎麼做-炸豬頸肉的做法]( "炸豬頸肉怎麼做-炸豬頸肉的做法")
- 食材明細主料豬頸肉（適量）輔料生薑（適量）紅葱頭（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）炸豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉洗淨用叉子輕扎幾下。2、生薑切片備用。3、紅葱頭洗淨切塊。4、豬頸肉放入薑片，紅葱頭，加入適量生抽，蠔油，老抽，鹽...
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味味甜
