- “宮保雞丁是傳統名菜,也大眾百姓喜愛的一道菜餚,今天,用黃瓜丁和筍丁來做這道菜,相信這別有風味的搭配,能讓你與你家人吃得心滿意足。”食材明細主料雞胸肉(兩塊)輔料花生米(小半碗)黃瓜(1根)冬筍(1個)青辣椒(1個)葱薑蒜碎(適量)蛋精(1/3個)配料花椒粒(若干)香醋(1大勺)生抽(1大勺)老抽(1小勺)料酒(1...
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- 食材明細主料幹香菇(適量)春筍(適量)五花肉(適量)輔料豆瓣醬(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇醬筍丁的做法步驟1、幹香菇清洗後用水泡發,春筍剝殼焯水。2、香菇切細,姜蒜切細。3、筍切細丁。4、五花肉放入鍋中小火煸炒出油。5、...
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- 食材明細主料春筍(適量)輔料姜(適量)調料油(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬香筍丁的做法步驟1、春筍剝殼,切厚片冷水下鍋焯水5分鐘。2、切成小塊。3、鍋中放油,放入筍塊、薑片翻炒,放入鹽、生抽、白糖炒勻。4、加水,放入豆瓣醬,大火燒開...
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- 食材明細主料豬肉(100克)玉米筍(適量)胡蘿蔔(適量)土豆(一個)茭白(一根)輔料鹽(適量)料酒(適量)生粉(適量)生抽(一勺)植物油(50克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丁玉米筍的做法步驟1、準備的材料。2、肉洗淨切丁加生粉料酒鹽拌勻。土豆、胡蘿蔔、茭白分別去皮去殼洗淨切丁。玉米筍洗淨...
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- 食材明細主料春筍(適量)肉末(適量)輔料薑末(適量)蒜末(適量)小米椒(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)豆瓣醬(適量)黃豆醬(適量)水澱粉(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍丁雜醬的做法步驟1、食材:春筍焯水切丁,肉末、薑末、蒜末、小米椒。2、鍋中油熱放入肉末炒散。3、放入姜蒜...
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- 食材明細主料雞腿(3個)輔料薑片(適量)小葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)老抽(適量)鮮香菇(2個)泡小筍(適量)蒜片(適量)小米椒(適量)豆瓣醬(適量)蠔油(適量)白胡椒粉(適量)白糖(適量)雞精(適量)蒜苗(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡筍雞丁的做法步驟1、雞腿三個,用刀破開後,剃下雞腿骨,用刀背將雞腿肉敲...
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- “過年吃了大魚大肉的,來一道清新小炒,營養又健康而且還解膩呢。”食材明細主料鮮香菇(三朵)萵筍(適量)紅椒(半個)輔料蒜(一瓣)鹽(一克)蠔油(半勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇筍丁的做法步驟1、食材:鮮香菇,萵筍,紅椒,大蒜,蠔油,鹽,2、將所有食材切小丁,鍋裏燒開火,將香菇焯一下瀝乾,3...
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- “今天用筍和肉搭配來做一個包子。我因為包的包子不好看,很少發包子的食譜,除非是感覺非常好吃的餡,才會來分享包子的食譜。這個包子餡是我們家人都喜歡的,肉是先煮再醬,然後和筍丁搭配,無論口感還是味道都是很不錯的”食材明細主料雪花豬肉(500g)竹筍(300g)粉條(100g)麪粉(700g)輔料生...
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- 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:200綠豆澱粉:100薺菜:150肉糜:100竹筍:2小根雞蛋:1顆新鮮香菇:一個輔料牛奶:適量食用油:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.筍用開水燒幾分鐘,薺菜放入開水燙一下馬上撈起放入冷水裏保持鮮綠。攪拌機裏放點青...
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- 食材明細主料蘆筍(250g)輔料雞胸肉(適量)調料料酒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍雞丁的做法步驟1、蘆筍洗淨去老根。2、隨意掰成斷,這個蘆筍很嫩。3、雞胸肉洗淨切丁,加調料。4、醃製10分鐘左右。5、起鍋熱油,下雞丁。6、炒至變色發白盛出備用。7、不...
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- 食材明細主料豬肉(適量)筍(適量)酸豆角(適量)蒜薹(適量)輔料醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)澱粉(適量)油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角炒筍丁的做法步驟1、筍剝去外衣洗淨切丁,蒜薹掐頭去尾洗淨切丁,酸豆角用水浸泡1小時後切丁,豬肉切丁,我懶所以直接用的肉餡😊。2、熱鍋涼油,油熱...
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- “少油版的萵筍雞丁,也很好吃。”食材明細主料萵筍(2根)胡蘿蔔(半根)雞胸肉(1塊)腰果(適量)輔料鹽(適量)水澱粉(適量)黑胡椒粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍雞丁的做法步驟1、一勺玉米澱粉加一勺水調勻備用。2、雞胸肉洗淨後,去掉筋膜,切成丁,加生抽...
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- “紅油筍丁---佐粥的美味小菜。麻、辣、鮮的滋味融為一體,不知不覺中胃口大開,多喝半碗粥呢。”食材明細主料竹筍乾(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)白芝麻(適量)青辣椒(5個)大蒜(2瓣)輔料鹽(適量)白糖(1小勺)香油(2小勺)色拉油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅油筍丁的做法步驟1、竹筍...
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- “孩子吵着要吃。就在超市買了這個高山細筍。據説鮮筍更好吃呢。下次吧。”食材明細主料豬肉(50克)細筍(一袋)輔料胡蘿蔔(半根)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉丁炒筍的做法步驟1、豬肉切丁2、筍清洗乾淨,用清水浸泡15分鐘。3、筍斜着切段4、鍋中放...
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- “現在的菜真不好買~~~不管應不應季,蔬菜的品種倒是數不勝數,但是價格就讓人咋舌了~~~平常最多兩三塊的菜,都漲成八九塊~~~~而長期下館子的朋友更是肉疼,一頓幾十塊去了,卻還吃不出個什麼味兒~~在這個物價飛漲的節奏中~~~萵筍算是難得的平民菜了~~~雖然它也漲價了,但是漲幅不太...
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- 食材明細主料豬肉(500克)輔料竹筍(200克)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)竹筍肉丁的做法步驟1、豬肉洗淨切丁,上漿過油備用,竹筍奢段焯水。2、爆香底油,放入豬肉,竹筍,加鹽,醬油,糖,加入水。3、大火收汁,出鍋裝盤。...
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- “那天去吃了KFC的雪菜筍丁粥,覺得多少有些失望,回來正好收到史雲生高湯,所以就自己做了個,自我感覺很良好,感覺比外面的味道好,料也足,清爽很適合炎熱的夏天”食材明細主料大米(100克)筍(2小根)雪菜(200克)史雲生高湯(1-2條)輔料葱(少許)姜(適量)配料色拉油(少許)鹽(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)煮(工...
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- 食材明細主料肉丁(適量)春筍(適量)葱花(一根)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉丁炒春筍的做法步驟1、準備所需要的食材。2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入肉丁大火快速翻炒。3、倒入春筍,葱花大火快速煸炒。4、炒至六成熟。5、加入少許鹽。調味道...
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- “是不是應該避免自己成為『切切控』呢?(。_。)固定行為一旦重複七次,就會成為習慣;習慣不管好壞,就不容易戒掉。明明之前的愛着的還是茭白筍炒肉絲,為什麼説變心就變心!?竹筍、茭白筍、醃漬筍都好;單純的牛肉香,配好口感滑潤筍丁。”食材明細主料牛排肉(1塊)茭白筍(3根)葱(1根)姜(4片)輔...
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- “雞肉滑嫩,萵筍脆甜,簡單清爽菜餚。”食材明細主料萵筍(1根)雞丁(50g)輔料青椒(1個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍雞丁的做法步驟1、青椒和雞肉切成丁,青椒切成小圈備用。2、雞丁先倒入熱油中滑炒。3、再加入萵筍丁和青椒圈翻炒均勻,最後加入鹽調味即可。4、出鍋。...
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- “看着這道菜的標題就有意思,兩個"火"兩個"丁"。菜的味道用一個字可形容,那就是"鮮"。當然各有各的鮮味,火腿是鹹鮮,筍丁是鮮嫩,可説是現在的應季菜,可下飯可就粥可拌麪,放些火麻仁,美味又營養!”食材明細主料火腿肉(1塊)鮮筍(1塊)胡蘿蔔(2個)豌豆(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(適量)鹹鮮(...
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- “【筍丁雞米】白白的肉肉也好吃接女兒回來,先問是什麼飯什麼菜,天天這樣子,有時候會歡天喜地,有時候會哭着臉説媽媽準備的吃的太少了,呵呵,每天都儘可能豐富些,再豐富些!看到這個菜的時候,女兒説:“媽媽,這個肉裏什麼都沒有放,能好嗎?”女兒指的是肉肉的顏色,看起來好象什麼都沒有加一...
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- “萵筍口感鮮嫩,色澤淡綠,如同碧玉一般,製作菜餚可葷可素,可涼可熱,口感爽脆。它還具有獨特的營養價值。萵筍怕鹹,鹽要少放才好吃。”食材明細主料瘦肉(400克)萵筍(1條)輔料小紅椒(4個)配料姜(適量)蒜米(適量)生粉(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清爽筍丁炒肉丁的...
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- 食材明細主料春筍(1根)臘肉(150g)廣式臘腸(150g)小葱(1根)輔料小葱(1根)調料六月鮮特級原汁醬油(1勺)豬油(1小勺)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘味筍丁的做法步驟1、準備所需食材。2、臘肉用水煮5分鐘左右,去掉大部分的鹹味,切丁。3、臘腸洗淨,切丁。4、春筍剝去外皮,用水煮5分鐘左右,...
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- 食材明細主料萵筍(適量)豬肉(適量)輔料葱丁(適量)薑末(適量)配料郫縣豆瓣(適量)白糖(適量)陳醋(適量)料酒(適量)生粉(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍肉丁的做法步驟1、萵筍切滾刀塊。2、豬肉丁加生粉、生抽和料酒提前醃製。3、鍋中肉熱後,爆香葱丁和薑末,加豆瓣和白糖炒...
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