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關於薑汁芥藍的家常做法的餐飲百科

薑汁芥藍怎麼做-薑汁芥藍的做法
  • 薑汁芥藍怎麼做-薑汁芥藍的做法

  • 食材明細主料芥藍(適量)輔料姜(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑汁芥藍的做法步驟1、主料準備好2、芥藍用開水稍微燙一下,立刻撈出3、葉子和莖分離,撕去莖的老皮4、將莖切小段5、胡蘿蔔切小片,用滾水焯一下6、薑切片7、鍋裏放油,燒熱後放入...
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芥藍的做法
  • 芥藍的做法

  • 大家知道芥藍的做法嗎,看看這篇文章的介紹就知道了,芥藍的口感是比較好的,營養也是比較豐富的,所以喜歡吃芥藍的人可以多掌握幾種芥藍的吃法,這樣可以變着花樣的吃,愛吃芥藍的人也可以親自自己製作一份關於芥藍的菜品喲。芥藍的做法一、白灼芥蘭主料:芥蘭,調料:鮮姜,大葱,生抽醬油,糖...
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芥藍雜錦怎麼做-芥藍雜錦的做法
  • 芥藍雜錦怎麼做-芥藍雜錦的做法

  • “這道介蘭雜錦會常常岀現在農村的宴席上,能夠變幻多種做法。主要分成三種材料:時蔬主要是介蘭跟西芹口感以爽口為主;海鮮以蝦仁,鮮魷,深海魚籽等;堅果以腰果仁,夏威夷果,松仁為主。口感豐富有時蔬的青翠爽口,有海鮮的鮮嫩,有堅果的酥香。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)芥藍(1棵)腰果仁(50g...
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芥藍炒飯的做法 【廣東】芥藍炒飯 芥藍炒飯怎麼做
  • 芥藍炒飯的做法 【廣東】芥藍炒飯 芥藍炒飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(適量)雞蛋(3個)芥藍(150克)蒜頭(2瓣)香葱(1棵)輔料醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍炒飯的做法步驟1、芥藍洗淨瀝乾水,切碎備用。2、蒜頭切碎,香葱切段備用。3、鍋中加入少許油大火燒熱,打入雞蛋炒散盛出備用。4、鍋中再次加入油,大火燒熱,下入蒜末煸出香...
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家常薑蓉炒芥藍如何做簡單又好吃
  • 家常薑蓉炒芥藍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘日常生活中有許多簡單的食補菜品,這道薑蓉炒芥藍就是其中的一種。薑蓉中含有豐富的營養價值,有清熱解毒、止咳化痰、預防感冒的神奇功效,芥藍也是一種蛋白質和纖維素豐富的綠葉蔬菜,有消腫止痛、潤腸通便的功...
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芥藍的家常菜做法
  • 芥藍的家常菜做法

  • 芥藍是一種十分常見的菜餚,也很頻繁的出現在每位的餐桌上,例如:鹽水泡芥藍、蒜蓉炒芥藍等等,可是除了這些的做法之外,還有沒有其他的做法?這樣來説的話,可能會有人搖搖頭,所以,今天,就給大家介紹芥藍的家常菜做法。芥藍的家常菜做法一、白灼芥蘭原料:淨芥蘭250g,葱段20g,蒸魚豉油50g...
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芥藍蝦怎麼做-芥藍蝦的做法
  • 芥藍蝦怎麼做-芥藍蝦的做法

  • 食材明細主料芥藍(適量)蝦(適量)輔料生抽(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍蝦的做法步驟1、去蝦線。從蝦頭處數,第三條處,用牙籤扎進去。2、輕輕往上面一挑,一條黑乎乎的蝦線就出來了。3、去掉蝦頭和蝦殼,留着尾巴上的一點不用去掉。4、芥藍去皮後滾刀切成小塊。5、用牙...
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薑汁芥蘭的做法 ivien的廚房-薑汁芥蘭 薑汁芥蘭怎麼做
  • 薑汁芥蘭的做法 ivien的廚房-薑汁芥蘭 薑汁芥蘭怎麼做

  • “這道薑汁炒芥蘭,清脆爽口、姜和米酒混合的味道留給我的印象很深,推薦一下。想了解更多詳情請關注林玉清ivien的微博”食材明細主料芥蘭(半斤)輔料姜(適量)蒜(適量)配料生抽(適量)米酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑汁芥蘭的做法步驟1、將芥蘭摘好洗淨,梗切斜片;2、鍋熱下...
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炒芥藍怎麼做-炒芥藍的做法
  • 炒芥藍怎麼做-炒芥藍的做法

  • 食材明細主料芥蘭(300g)調料油(適量)鹽(少量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒芥藍的做法步驟1、芥蘭切片。2、熱油炒。3、加少量水。4、炒熟放蠔油鹽。5、炒勻。6、成品。...
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家常姜蒜蓉炒芥藍如何做簡單又好吃
  • 家常姜蒜蓉炒芥藍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘姜蒜蓉炒芥藍,是一道比較普通的家常菜餚,芥藍經過姜蒜的炒制之後,姜和蒜的味道提升了芥藍的味道,使菜餚鮮美多汁。我去超市的時候,會選上一把芥藍,芥藍的味道很獨特,而且芥藍的食用方法有很多。其中的臘肉炒芥藍...
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芥藍做法
  • 芥藍做法

  • 吃過芥藍嗎,知道芥藍做法嗎,看看這篇文章是怎麼介紹的吧,芥藍是一款非常好吃的美食,營養比較豐富,口感比較好,適合很多人經常吃,對於調理我們身體的一些病症也是非常有好處的,所以是一款健康營養的保健美食喲。芥藍做法白灼芥藍材料:芥藍,姜,大葱,甜椒絲,豆芽,生油,醬油,糖,花椒油,鹽。做...
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薑汁芥蘭芥怎麼做-薑汁芥蘭芥的做法
  • 薑汁芥蘭芥怎麼做-薑汁芥蘭芥的做法

  • 食材明細主料芥蘭(400g)輔料姜(少量)水(20毫升)調料油(適量)雞精(少量)蠔油(少量)鹽(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薑汁芥蘭芥的做法步驟1、姜剁蓉,芥蘭切開。2、熱油放薑蓉炒30秒。3、放芥蘭炒。4、炒軟放20毫升水。5、炒熟調味。6、翻炒均勻。7、成品。...
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清炒芥藍怎麼做-清炒芥藍的做法
  • 清炒芥藍怎麼做-清炒芥藍的做法

  • 食材明細主料芥藍(500g)輔料豬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒芥藍的做法步驟1、芥藍洗淨將葉跟莖分開切放2、熱鍋加入豬油3、放入芥藍的根部翻炒幾下4、再放入葉子部分,翻炒均勻5、翻炒均勻後加入鹽調味,往鍋邊淋上小許水6、炒至斷生後少許雞精調...
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芥藍炒臘腸的做法 芥藍炒臘腸----家常快手菜 芥藍炒臘腸怎麼做
  • 芥藍炒臘腸的做法 芥藍炒臘腸----家常快手菜 芥藍炒臘腸怎麼做

  • “無論是吃臘腸還是臘肉都要懂得,將懂得一個規則就是,爽口搭臘味,是最解膩的吃法,所以在我做菜裏面搭,芥藍也是屬於臘肉的一個友達。芥藍炒臘腸很簡單的快手菜,希望大家喜歡。”食材明細主料芥藍(600g)臘腸(2條)輔料火麻油(適量)鹽(3茶匙)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芥藍炒臘腸的...
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薑蓉芥藍的做法 潮音潮人:薑蓉芥藍 薑蓉芥藍怎麼做
  • 薑蓉芥藍的做法 潮音潮人:薑蓉芥藍 薑蓉芥藍怎麼做

  • “潮汕有一句很出名的飲食諺語,叫“好魚馬鮫鯧,好菜芥藍薳,好戲蘇六娘”。經典的潮汕菜,潮汕人炒芥藍菜,一般都要下薑蓉,因為芥藍菜吃多了,肚子容易生風脹痛,所以佐以薑蓉,味道合拍,也能很好起到預防的作用。另外潮汕菜中炒素菜,都是要求旺火,豬油,快炒,這是炒青菜的要領。説了這麼多是...
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耗油芥藍怎麼做-耗油芥藍的做法
  • 耗油芥藍怎麼做-耗油芥藍的做法

  • 食材明細主料芥藍(300克)蠔油(兩大勺)輔料蒜(5克)配料鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)耗油芥藍的做法步驟1、芥藍洗淨切成小段2、開水焯燙一下芥藍,要加少許油,來保持菜的翠綠色3、鍋中放油少許,加入兩大勺耗油4、耗油炒香後倒入芥藍和蒜片5、拌勻後就可出鍋...
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家常白灼芥藍的做法 【粵菜】家常白灼芥藍 家常白灼芥藍怎麼做
  • 家常白灼芥藍的做法 【粵菜】家常白灼芥藍 家常白灼芥藍怎麼做

  • “作為我國八大菜系之一的粵菜之烹技極為講究,特別是通過技法達到粵菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一。而“白灼”一詞日益多見於酒樓菜譜。“灼”是粵菜烹調的一種技法,以煮滾的水或湯,將生的食物燙熟,稱為灼。”食材明細主料芥藍(適量)輔料葱薑蒜...
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白灼芥藍的做法 又伊鮮佐芥藍 白灼芥藍怎麼做
  • 白灼芥藍的做法 又伊鮮佐芥藍 白灼芥藍怎麼做

  • “芥藍的菜薹柔嫩鮮脆、清甜可口,而且含有豐富的維生素A、維生素C以及鈣、蛋白質等營養物質。如此的烹飪方法簡單便捷,更是保證了食材的原汁原味與新鮮口感,基本只用醬油調味,不需要放鹽以及味精等其他調味品,更健康!素食主義的醬友們一定不能錯過。”食材明細主料芥藍(120g)輔料...
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蒜蓉芥藍的做法 【廣東】蒜蓉芥藍 蒜蓉芥藍怎麼做
  • 蒜蓉芥藍的做法 【廣東】蒜蓉芥藍 蒜蓉芥藍怎麼做

  • “剛來廣州的時候最先認識的菜就是菜心和芥藍,我更喜歡芥藍,它是深綠色,入口淸脆、甜爽。剛開始不會做,經常把它炒黃了,諮詢了同事之後才恍然大悟,它需要先焯水2分鐘,水裏加鹽、油,然後再用蒜茸炒,不需要太多鹽,才能吃出菜的原味。”食材明細主料芥藍(300g)蒜瓣(4顆)輔料鹽(適量)姜(適量)清...
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芥藍牛肉怎麼做-芥藍牛肉的做法
  • 芥藍牛肉怎麼做-芥藍牛肉的做法

  • 食材明細主料芥藍(400g)輔料牛肉(250g)調料生粉(1勺)沙茶醬(1.5勺)蒜蓉(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芥藍牛肉的做法步驟1、芥藍洗淨,待用。2、牛肉切薄片,加入生粉、沙茶醬,花生油攪拌均勻醃製半小時,待用。3、熱鍋涼油爆香蒜蓉,放入已經洗乾淨的芥藍,炒到斷生,裝盤;再加...
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薑汁芥蘭怎麼做-薑汁芥蘭的做法
  • 薑汁芥蘭怎麼做-薑汁芥蘭的做法

  • “芥蘭是冬天的時令蔬菜,與薑汁搭配風味絕佳。”食材明細主料芥蘭(300g)輔料姜(一塊)調料米酒(適量)蒜(適量)油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑汁芥蘭的做法步驟1、芥蘭和姜洗淨(這裏姜有點多了,怕辣的用一半比較合適)。2、如圖,芥蘭切成小塊,菜杆和菜葉分開,姜磨成蓉,蒜剁...
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薑汁炒芥蘭怎麼做-薑汁炒芥蘭的做法
  • 薑汁炒芥蘭怎麼做-薑汁炒芥蘭的做法

  • “薑汁炒芥蘭是小時候最喜歡吃的菜了,口感爽脆的芥蘭,濃濃的薑汁味,還有淡淡的白蘭地酒的香氣,口中充滿了香香甜甜的味道。兒時的記憶多麼美好,今天再次重温這款廣東菜:薑汁炒芥蘭。”食材明細主料姜(一塊)芥蘭(250g)清水(一鍋)輔料白糖(兩匙)生抽(少許)白蘭地酒(一匙)鹽(一匙)味精(少許)食用油...
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蠔油芥藍怎麼做-蠔油芥藍的做法
  • 蠔油芥藍怎麼做-蠔油芥藍的做法

  • “芥藍中胡蘿蔔素,維生素C含量很高,以熗拌方法居多,保持其質脆、色美、味濃之特點。從中醫角度來講芥藍味甘、性辛,有利水化痰、解毒去風的作用。”食材明細主料芥藍(1捆)蠔油(適量)香油(適量)辣椒(適量)蒜末(適量)香醋(適量)雞精(少許)醬油(適量)輔料苦菊(適量)鹽(少許)食用油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝...
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芥藍牛肉的做法 芥藍牛肉:越家常越美味的經典潮菜 芥藍牛肉怎麼做
  • 芥藍牛肉的做法 芥藍牛肉:越家常越美味的經典潮菜 芥藍牛肉怎麼做

  • “芥藍牛肉,從小吃到大的經典菜式,每個潮汕媽媽都會做的菜,每個孩子都喜歡的菜。爽脆的芥藍,鮮嫩的牛肉,濃郁的沙茶醬,吃一口齒頰留香,吃得停不下筷子。即使是那湯汁也捨不得一點的浪費,就着米飯也可以吃得有滋有味。”食材明細主料牛肉(250g)芥藍(500g)輔料沙茶醬(1湯匙)鹽(1/2茶匙)食用...
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白灼芥藍的做法 【粵菜】白灼芥藍 白灼芥藍怎麼做
  • 白灼芥藍的做法 【粵菜】白灼芥藍 白灼芥藍怎麼做

  • “粵菜的三大特點粵菜的特點一:選料廣博奇異,品種花樣繁多,令人眼花燎亂。天上飛的,地上爬的,水中游的,幾乎都能上席。鷓鴣、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗魚等飛禽野味自不必説;貓、狗、蛇、鼠、猴、龜,甚至不識者誤認為”螞蝗”的禾蟲,胎盤等都有人食用。所有的材料一經...
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