![超柔軟中種淡奶油卷的做法 超柔軟中種～淡奶油卷 超柔軟中種淡奶油卷怎麼做]( "超柔軟中種淡奶油卷的做法 超柔軟中種～淡奶油卷 超柔軟中種淡奶油卷怎麼做")
- “給孩子做了蛋糕卷，剩下了大半瓶淡奶油，於是奶油吐司、奶油卷、奶油湯各種消耗，添加了淡奶油的中種奶油卷，口感奶香十足、組織柔軟細膩，非常美味！”食材明細主料黃油（5g）雞蛋清（18g）中種麪糰（適量）酵母（1.5g）高筋麪粉（250g）牛奶（80g）淡奶油（70g）白糖（10g）輔料雞蛋清（20g）白糖（30g）酵母（1g）黃油（5g）白芝...
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![淡奶油吐司的做法 70%中種法淡奶油吐司 淡奶油吐司怎麼做]( "淡奶油吐司的做法 70%中種法淡奶油吐司 淡奶油吐司怎麼做")
- 食材明細主料中種（適量）高筋麪粉（150g）牛奶（50-60g）耐高糖酵母（6g）主麪糰（適量）淡奶油（70g）細砂糖（70g）全蛋液（60g）奶粉（25g）黃油（18g）輔料鹽（5g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）淡奶油吐司的做法步驟1、將中種麪糰的所有材料混合揉成麪糰，放入打蛋盆內，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏發酵17小時。2...
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![超柔軟淡奶油椰蓉辮子包怎麼做-超柔軟淡奶油椰蓉辮子包的做法]( "超柔軟淡奶油椰蓉辮子包怎麼做-超柔軟淡奶油椰蓉辮子包的做法")
- “一款超好吃的麪包，椰蓉控必做”食材明細主料中種材料（適量）高筋麪粉（300g(日清優選)）牛奶（100g）蛋白（24g）淡奶油（90g）黃油（6g）糖（5g）高耐糖酵母（3g）輔料主麪糰（適量）蛋白（30g）糖（30g）酵母（2g）黃油（8g）鹽（3g）椰蓉餡（適量）椰蓉（100g）雞蛋（50g）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）高級（難度）超柔軟淡奶油椰蓉辮子包的做法步...
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![超柔軟的中種北海道醇奶吐司如何做簡單又好吃]( "超柔軟的中種北海道醇奶吐司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘一直在外面買吐司的你有沒有想過吃吃自己親手做的中種北海道醇奶吐司呢，可能很多人抱怨説，不行啦，太難做了，其實都是藉口哦，因為功夫不負有心人嘛，人是這個世界上最聰明的哦，怎麼可能做不好呢，相信自己哦，並且他的...
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![淡奶油排包的做法 超軟又拉絲的淡奶油排包 淡奶油排包怎麼做]( "淡奶油排包的做法 超軟又拉絲的淡奶油排包 淡奶油排包怎麼做")
- “今天又是開撕的一天！這款排包做法簡單易上手，烘焙小白不妨可以嘗試一下喲，一定有所驚喜！添加了淡奶油的麪糰讓這款排包格外的鬆軟拉絲，細膩香甜，超級軟，好吃到爆！趕緊安排起來喲~”食材明細主料高筋麪粉（330g）牛奶（150g）輔料奶粉（20g）全蛋液（少許）淡奶油（80g）黃油（35g）耐高糖酵母（4g）低粉（25g）...
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![中種淡奶油吐司怎麼做-中種淡奶油吐司的做法]( "中種淡奶油吐司怎麼做-中種淡奶油吐司的做法")
- 食材明細主麪糰材料高筋麪粉（370克）淡奶油（50克）黃油（60克）酵母（4克）白糖（60克）冰水（180克）中種材料酵母（3克）涼水（160克）高筋麪粉（230克）清淡（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）中種淡奶油吐司的做法步驟1、中種麪糰和主麪糰材料準備好，這是兩個不加蓋450克吐司模的量；淡奶油是做蛋糕剩下的，加了...
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![柔軟又奶香十足的淡奶油麪包捲圖解]( "柔軟又奶香十足的淡奶油麪包捲圖解")
- 讓麪包降服眾人胃口的是加淡奶油！這是一個祕密，加了淡奶油的麪包柔軟有奶香味十足，口感更好。淡奶油最常見的是做奶油蛋糕，但是也不會經常吃，而且做蛋糕很容易剩餘淡奶油，或者打發失敗，這時候都可以拿來做麪包。主料高筋麪包粉：300g雞蛋：50g牛奶：40g淡奶油：110g酵母：3g輔料鹽：2g詳細步...
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![淡奶油吐司的做法 柔軟的淡奶油吐司（70%中種） 淡奶油吐司怎麼做]( "淡奶油吐司的做法 柔軟的淡奶油吐司（70%中種） 淡奶油吐司怎麼做")
- “我一直在追求做家庭吐司麪包，既有賣相又柔軟拉絲。今日，我做了一款柔軟的平頂淡奶油吐司，採用70%的冷藏中種法。麪包出爐非常的柔軟，用手摺疊也不會斷裂。”食材明細中種麪糰：高筋麪粉（350克）牛奶（325克）耐糖酵母（3克）白砂糖（10克）主麪糰：高筋麪粉（150克）細砂糖（15克）食鹽（2克）耐糖酵母（3克）...
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![柔軟的中種小餐包怎麼做-柔軟的中種小餐包的做法]( "柔軟的中種小餐包怎麼做-柔軟的中種小餐包的做法")
- “今天製作的這款中種小餐包，裏面添加了淡奶油和奶粉，奶香濃郁，柔軟如雲，可以搭配果醬、奶酪一起吃；還可以在表面塗上沙拉醬再沾滿肉鬆，改裝成烘焙坊的鬆鬆麪包，不論作為早餐還是午後加餐都很不錯。”食材明細主料麪包粉（330g）輔料雞蛋（1.5個）牛奶（110g）淡奶油（68g）耐高糖酵母（5g）白糖（20g）...
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![淡奶油吐司的做法 淡奶油吐司-------超級柔軟 淡奶油吐司怎麼做]( "淡奶油吐司的做法 淡奶油吐司-------超級柔軟 淡奶油吐司怎麼做")
- “最近家裏敗了很多新機器烤箱，發酵箱，在家逐一研究它們的性格，不過總算磕出滿意的吐司來了晚上回來都八九點才開始打面，結果弄到十一二點才烤好滿屋子的香味兒，大半夜也沒忍住吃了一個吐司的三分之一直接撕着吃更過癮哦，團柔軟了此配方是450個的吐司盒，”食材明細主料日式吐司...
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![超鬆軟淡奶油麪包怎麼做-超鬆軟淡奶油麪包的做法]( "超鬆軟淡奶油麪包怎麼做-超鬆軟淡奶油麪包的做法")
- “淡奶油可以很讓麪包的口感瞬間提高，鬆軟中一股奶香撲鼻而來，吃起來根本停不下來。無論是用哪種方式揉麪，一定要到擴展階段，否則做出來的麪包會大打折扣，今天是我做淡奶油麪包最成功的一次，我想是廚師機幫了我的大忙，讓我在量大的情況下輕鬆達到擴展階段，我的是兩烤盤的量，沒有廚...
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![淡奶油吐司麪包的做法 柔軟拉絲的淡奶油吐司麪包 淡奶油吐司麪包怎麼做]( "淡奶油吐司麪包的做法 柔軟拉絲的淡奶油吐司麪包 淡奶油吐司麪包怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（255克）糖（40克）鹽（2克）淡奶油（92克）牛奶（68克）全蛋液（32克）酵母粉（4克）輔料全蛋液（(刷表面)適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）淡奶油吐司麪包的做法步驟1、將做麪包的所有材料混合攪拌，揉成麪糰。2、揉成一個光滑的麪糰。3、發酵到原麪糰的兩倍大。4、揉出空...
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![淡奶油吐司的做法 淡奶油吐司❗️超級柔軟拉絲，消耗淡奶油利器 淡奶油吐司怎麼做]( "淡奶油吐司的做法 淡奶油吐司❗️超級柔軟拉絲，消耗淡奶油利器 淡奶油吐司怎麼做")
- “這是一款含有大量淡奶油的吐司，採用中種冷藏發酵法，做出來的吐司特別的柔軟，吐司一層層的，拉絲效果很棒，奶香味十足，但是不甜膩，越吃越想吃那種，如果家裏有用不完的淡奶油，可以嘗試下這款吐司，做法簡單，成功率高，味道沒得説。”食材明細中種發酵法麪糰麪包粉（新良）（175g）雞蛋（50-55g）牛奶...
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![牛奶捲的做法 超級柔軟的牛奶捲 牛奶捲怎麼做]( "牛奶捲的做法 超級柔軟的牛奶捲 牛奶捲怎麼做")
- “超級柔軟的麪包。方子60克/個可以做10個。我做了2份的量。”食材明細中種材料高筋麪粉（210g）糖（15g）酵母（3g）牛奶（130g）主麪糰高筋麪粉（90g）奶粉（10g）酵母（1g）糖（45g）鹽（2g）雞蛋（1個（約50）g）牛奶（30g）黃油（50g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶捲的做法步驟1、中種材料放入麪包機一個揉麪程...
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![淡奶油吐司的做法 冷藏中種法淡奶油吐司 淡奶油吐司怎麼做]( "淡奶油吐司的做法 冷藏中種法淡奶油吐司 淡奶油吐司怎麼做")
- “我對面包情有獨鍾。前段時間到重慶送我家小寶上學的時候，我總要關注那裏的麪包店。重慶街面上多是一些買漢堡炸雞和德式甜品麪包。我覺得麪包店的麪包添加劑太多，不如回家自己做的麪包（吐司）好吃。這不，回到家之後，我就迫不及待地擼了一款冷藏中種法的淡奶油吐司。”食材明細...
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![淡奶油吐司的做法 【淡奶油吐司】無黃油，成就雲朵般柔軟! 淡奶油吐司怎麼做]( "淡奶油吐司的做法 【淡奶油吐司】無黃油，成就雲朵般柔軟! 淡奶油吐司怎麼做")
- “有一種奢侈叫——自己會做^_^!有同感的嗎？這款吐司材料裏沒加一滴黃油，烤出來卻奶香味十足，而且內部組織細膩柔軟，第二天吃起來香味更加濃郁…最近做吐司都是送兒子去幼兒園之前把面揉好，送完兒子買好菜回來發酵的剛剛好…關於手套膜的問題，淡奶油本身含有一定的油脂，沒有黃油...
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![淡奶油麪包卷的做法 柔軟又奶香十足的淡奶油麪包卷 淡奶油麪包卷怎麼做]( "淡奶油麪包卷的做法 柔軟又奶香十足的淡奶油麪包卷 淡奶油麪包卷怎麼做")
- “讓麪包降服眾人胃口的是加淡奶油！這是一個祕密，加了淡奶油的麪包柔軟有奶香味十足，口感勝過含油量極高的可頌。淡奶油最常見的是做奶油蛋糕，偶爾吃一次還可以，況且做蛋糕很容易剩餘，或者打發失敗，這時候都可以拿來做麪包。”食材明細主料高筋麪粉（300克）酵母（3克）淡奶油（110克）輔料...
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![超柔軟白吐司(中種)如何做簡單又好吃]( "超柔軟白吐司(中種)如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：500奶：340酵母粉：6輔料黃油：15糖：50鹽：5具體步驟1.首先製作中種麪糰，將牛奶温熱後加入酵母粉，5分鐘後倒入高粉中，揉成光滑麪糰後發酵至原來的2倍大。2.發酵好的中種麪糰撕成小塊加入黃油、糖、鹽、高粉和...
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![中種淡奶油吐司雙份怎麼做-中種淡奶油吐司雙份的做法]( "中種淡奶油吐司雙份怎麼做-中種淡奶油吐司雙份的做法")
- “淡奶油雖然好，但如果放進蛋糕中，不知不覺就多了不少熱量。但如果把淡奶油放進麪糰裏做成麪包，即使不多，但是口感和氣味可不是一般的好。加了淡奶油的吐司，柔軟之中又有特殊的香氣。如果用中種法來製作，那拉絲效果真不是一般的好。我隔一二天就要做一回麪包，有時是這種吐司，有時...
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![超柔軟的乳酸菌奶油吐司的做法 超柔軟的乳酸菌奶油吐司，比棉花還柔軟喲！ 超柔軟的乳酸菌奶油吐司怎麼做]( "超柔軟的乳酸菌奶油吐司的做法 超柔軟的乳酸菌奶油吐司，比棉花還柔軟喲！ 超柔軟的乳酸菌奶油吐司怎麼做")
- “今天把吐司內的一部分牛奶替換成了乳酸菌，結果吐司格外的柔軟細膩，真真的有點出乎意料！簡單的三股麻花辮子造型，是不是也有點萌萌噠！”食材明細主料金山日式吐司粉（300g）奶粉（10g）乳酸菌（90g）淡奶油（30g）蛋白液（50g）牛奶（70g）細砂糖（40g）黃油（20g）輔料耐高糖酵母（3g）鹽（1g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小...
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![超軟的淡奶油大吐司怎麼做-超軟的淡奶油大吐司的做法]( "超軟的淡奶油大吐司怎麼做-超軟的淡奶油大吐司的做法")
- “此款吐司所用的淡奶油量極大，所用材料的用量也是在製作過程中不斷調整才最終確立的。由於使用的淡奶油極為濃稠，按着麪粉和液體的比例來換算，淡奶油和雞蛋液的總量已經超出了麪粉量的70%。但麪糰真是極其滋潤、舒展。做出的成品吐司也是奶香十足，柔軟得可以捲成圈圈。由於...
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![超軟牛奶捲怎麼做-超軟牛奶捲的做法]( "超軟牛奶捲怎麼做-超軟牛奶捲的做法")
- “一款超級綿軟的小麪包。加入了湯種，讓它柔軟的不要不要的。非常簡單，適口度很高。配方中湯種需要提前製作。”食材明細主料高粉（200克）低粉（30克）淡奶油（40克）奶粉（10克）黃油（20克）新鮮酵母（8克）鹽（2克）雞蛋液（50克）糖（30克）牛奶（15克）湯種高粉（20克）水（100克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度...
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![超柔軟淡奶油麪包的做法 超柔軟淡奶油麪包，鬆軟可口，奶香味十足，一口下去超幸福。 超柔軟淡奶油麪包怎麼做]( "超柔軟淡奶油麪包的做法 超柔軟淡奶油麪包，鬆軟可口，奶香味十足，一口下去超幸福。 超柔軟淡奶油麪包怎麼做")
- “超柔軟淡奶油麪包（抹茶和原味）。這大概是我自己做過最好吃的淡奶油麪包了！雖然抹茶麪包的有些失敗，但是不加任何餡料，味道也超級好。剛剛出爐的時候味道是最好的。”食材明細主料高筋麪粉（360克）白砂糖（90克）淡奶油（170毫升）牛奶（80毫升）雞蛋（1個）酵母（5克）無鹽黃油（25克）鹽（3克）抹茶粉（3克）面...
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![奶油吐司的做法 超軟的奶油吐司——中種法 奶油吐司怎麼做]( "奶油吐司的做法 超軟的奶油吐司——中種法 奶油吐司怎麼做")
- 食材明細中種麪糰高粉（450克）酵母（5克）牛奶（150克）奶油（140克）主麪糰高粉（100克）糖（80克）酵母（1克）鹽（6克）雞蛋（72克）黃油（55克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶油吐司的做法步驟1、中種材料全部入麪包機活成光滑麪糰發酵至兩倍--3倍大。2、把主麪糰材料除鹽和黃油外的材料入麪包機，把中...
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![中種柔軟麪包怎麼做-中種柔軟麪包的做法]( "中種柔軟麪包怎麼做-中種柔軟麪包的做法")
- “中種麪糰也可以不放冰箱，揉成光滑麪糰後，發酵3~4倍大，再和主麪糰一起揉，揉成出膜狀態。加了中種麪糰，可以使做出的麪包柔軟而蓬鬆。”食材明細中種麪糰高筋麪粉（210g）酵母（3g）細砂糖（15g）牛奶（130g）主麪糰高筋麪粉（90g）奶粉（10g）酵母（1g）細砂糖（45g）鹽（4g）雞蛋（1個（約50克））牛奶（20g）黃油（45g）甜香（口味...
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味味甜
