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關於酸辣撈汁菜心怎麼做的餐飲百科

酸辣撈汁菜心怎麼做-酸辣撈汁菜心的做法

  • 酸辣撈汁菜心怎麼做-酸辣撈汁菜心的做法

  • 食材明細主料菜心（適量）輔料蒜（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）醋（適量）澱粉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣撈汁菜心的做法步驟1、菜心清洗乾淨。2、切好蒜末，辣椒。3、碗里加入所有調料，攪拌均勻。4、鍋裏燒開水，加入鹽，油，倒入菜心焯熟撈起瀝乾...
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辣汁撈醉蝦怎麼做-辣汁撈醉蝦的做法

  • 辣汁撈醉蝦怎麼做-辣汁撈醉蝦的做法

  • “愛的味道故事：醉過才知酒濃，愛過才知情重。你不能做我的詩，正如我不能做你的夢。辣汁撈醉蝦，今生陪你醉一場。”食材明細主料基圍蝦（400克）輔料泰國小米椒（10克）蒜子（20克）香菜（20克）配料李錦記蒸魚豉油（30毫升）李錦記天成一味（15毫升）鮮露（15毫升）辣鮮露（15毫升）中辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）...
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撈汁生菜怎麼做-撈汁生菜的做法

  • 撈汁生菜怎麼做-撈汁生菜的做法

  • 食材明細主料生菜（一顆）輔料蒜（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）糖（適量）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）撈汁生菜的做法步驟1、生菜清洗乾淨。2、剁好蒜末。3、碗里加入鹽，醬油，耗油，糖，澱粉，適量水拌勻。4、鍋里加入水，少許鹽，油燒開，放入生菜焯水半分鐘撈起瀝乾裝盤。5、...
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麻辣鮑魚撈汁怎麼做-麻辣鮑魚撈汁的做法

  • 麻辣鮑魚撈汁怎麼做-麻辣鮑魚撈汁的做法

  • “夏季少不了的下酒菜，撈汁小海鮮，湯料可以泡一切海鮮，素菜。口味麻辣鮮香甜，自己研究的，跟賣的差不多哦。”食材明細主料鮑魚（10只）輔料杭椒（2個）泰椒（3個）蒜（4瓣）鮮辣露（3）蠔油（3匙）米醋（2匙）糖（3匙）藤椒麻油（4匙）辣椒油（4匙）味極鮮醬油（4勺）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣鮑魚撈汁的做法步...
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酸辣空心菜梗怎麼做-酸辣空心菜梗的做法

  • 酸辣空心菜梗怎麼做-酸辣空心菜梗的做法

  • 食材明細主料空心菜梗（250g）輔料蒜瓣（3瓣）小米辣（2個）醋（30毫升）白糖（一小勺）調料油（適量）醬油（少量）蠔油（適量）鹽（少量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣空心菜梗的做法步驟1、食材準備好。2、熱油炒。3、放醋。4、醬油蠔油鹽白糖調味。5、成品。...
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撈汁扇貝肉的做法 麻辣撈汁小海鮮之撈汁扇貝肉 撈汁扇貝肉怎麼做

  • 撈汁扇貝肉的做法 麻辣撈汁小海鮮之撈汁扇貝肉 撈汁扇貝肉怎麼做

  • “小海鮮的應用場景很廣，只要配料拿捏到位，視覺和口感都是超一流，馬上五一小長假了，做一小罐做出遊零食吧。”食材明細主料扇貝肉（250克）輔料小米辣（1顆）杭椒（一顆）調料麻辣鮮露（10克）白糖（15克）蠔油（15克）雞精（2克）紹興花雕酒（2克）辣椒紅油（10克）麻油（5克）香辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）撈汁...
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酸辣牛心菜怎麼做-酸辣牛心菜的做法

  • 酸辣牛心菜怎麼做-酸辣牛心菜的做法

  • “這兩天突然熱起來了，一熱食慾也下降了，來個熱辣酸爽的素菜開開胃吧！”食材明細主料牛心菜（250g）輔料剁辣椒醬（2勺）蒜頭（3顆）調料陳醋（適量）鹽（適量）辣椒醬（（豆瓣醬）1勺）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣牛心菜的做法步驟1、熱鍋熱油下入牛心菜梗爆炒片刻。2、放入菜葉炒至斷生。3、...
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酸辣包心菜怎麼做-酸辣包心菜的做法

  • 酸辣包心菜怎麼做-酸辣包心菜的做法

  • “本地包心菜集中上市了，吃包心菜的季節。”食材明細主料包心菜（適量）輔料辣椒（適量）醋（適量）調料鹽（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣包心菜的做法步驟1、包心菜切好。2、切一頭蒜，先炒一下。3、倒入包心菜，加鹽適量辣，加入少量白糖提鮮，燒2-3分鐘，加醋關火（不喜歡菜裏...
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撈汁烏賊魚的做法 新年餐桌上酸辣開胃低脂的涼拌菜～撈汁烏賊魚 撈汁烏賊魚怎麼做

  • 撈汁烏賊魚的做法 新年餐桌上酸辣開胃低脂的涼拌菜～撈汁烏賊魚 撈汁烏賊魚怎麼做

  • “鮮嫩多汁，酸辣開胃低脂又好吃，上桌秒光。”食材明細主料烏賊魚（1只）輔料青檸檬（3只）小米椒（1/2個）蒜瓣（3瓣）白芝麻（1小勺）調料味達美臻品料酒（2勺）六月鮮輕鹽牡蠣醬油（1.5勺）味達美醇香米醋（1勺）胡椒粉（0.5g）白糖（1～2g）橄欖油（1勺）酸辣（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）撈汁烏賊魚的做法步驟1、烏賊...
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酸辣海鮮撈怎麼做-酸辣海鮮撈的做法

  • 酸辣海鮮撈怎麼做-酸辣海鮮撈的做法

  • “夏天的夜晚尤為市井氣即便家家户户都安了空調也不抵光着膀子在宵夜攤前喝酒划拳八九點的晚風甚至還有些燥熱沸騰起不夜城的温度海鮮是夜宵的不二主題錫紙、燒烤、爆炒、生醃……尤其這些天胃口寥寥一口酸辣麻香的海鮮撈醒了夏天”食材明細主料閩正鮑魚（8只）扇貝（8只）蝦（10只...
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撈汁兒香菜怎麼做-撈汁兒香菜的做法

  • 撈汁兒香菜怎麼做-撈汁兒香菜的做法

  • “超簡單一道下飯小菜。配米飯酸辣過癮😋😅”食材明細主料香菜（一把）輔料小米辣（2個）紅椒（適量）蒜片（適量）生抽（適量）米醋（適量）蠔油（適量）鹽（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）撈汁兒香菜的做法步驟1、嫩香菜一把兒，擇洗淨備用。(一人份，人多可多拌些)2、蒜切片，小米椒和紅椒，...
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撈汁涼菜的做法 超級爽口的“撈汁涼菜” 撈汁涼菜怎麼做

  • 撈汁涼菜的做法 超級爽口的“撈汁涼菜” 撈汁涼菜怎麼做

  • “酸甜微辣的一款撈汁涼菜，爽口開胃，瞬間打開味蕾的減肥素菜。”食材明細主料黑木耳（三朵）金針菇（一包）黃瓜（一小根）魔芋結（一盒）洋葱（小半個）輔料小紅椒（2個）聖女果（4個）香油（幾滴）蒜末（一小勺）配料香醋（150ml）美極鮮（30ml）白砂糖（20克）礦泉水（100ml）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）撈汁涼菜的做法...
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酸辣捲心菜的做法 【河北】酸辣捲心菜 酸辣捲心菜怎麼做

  • 酸辣捲心菜的做法 【河北】酸辣捲心菜 酸辣捲心菜怎麼做

  • “春節餐桌上除了豐盛的大魚大肉外，酸辣口味的捲心菜特別的解膩開胃，捲心菜含水量高，熱量低，多吃捲心菜可增進食慾，促進消化預防便祕。捲心菜防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。常吃可以起到美容的作用，而且不會發胖。簡便快捷的小炒酸辣捲心菜，口感爽脆，酸辣...
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撈汁涼菜怎麼做-撈汁涼菜的做法

  • 撈汁涼菜怎麼做-撈汁涼菜的做法

  • “簡單健康美味。”食材明細主料粉絲（一紮）松花蛋（2個）胡蘿蔔（一個）黃瓜（兩根）木耳（適量）洋葱（半個）輔料蒜瓣（適量）香醋（兩勺）生抽（一勺）白糖（少量）花生碎（少量）鹽（少量）涼開水（一大勺）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）撈汁涼菜的做法步驟1、所有的食材。2、松花蛋煮熟，就這個效果。3、泡軟的木耳。...
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酸辣蘿蔔包心菜的做法 《酸辣兩心依》又名《酸辣蘿蔔包心菜》 酸辣蘿蔔包心菜怎麼做
撈汁大蝦的做法 酸甜爽口撈汁大蝦 撈汁大蝦怎麼做

  • 撈汁大蝦的做法 酸甜爽口撈汁大蝦 撈汁大蝦怎麼做

  • “用珍選生醃撈汁做的大蝦，清甜可口，酸辣開胃，味道絕絕子。”食材明細主料蝦（500克）輔料小香葱（5根）紅辣椒（3個）姜（1塊）蒜（5瓣）洋葱（1/4個）香菜（2根）大葱（1段）調料珍選生醃撈汁（適量）料酒（2勺）胡椒粉（1勺）其他（口味）醃（工藝）一天（耗時）普通（難度）撈汁大蝦的做法步驟1、用到的主要材料。2、蝦處理乾淨放入盆...
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酸辣捲心菜怎麼做-酸辣捲心菜的做法

  • 酸辣捲心菜怎麼做-酸辣捲心菜的做法

  • 食材明細主料捲心菜（半個）辣椒（1根）西紅柿（（或西紅柿罐頭）適量）調料五香粉（適量）鹽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣捲心菜的做法步驟1、辣椒洗淨，去蒂，切圈。2、捲心菜洗淨，切成片。3、炒鍋燒熱，倒油，放入辣椒炒香。4、放入捲心菜翻炒。5、捲心菜炒軟後，加入切好的西紅柿翻炒，我...
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撈汁爽口菜怎麼做-撈汁爽口菜的做法

  • 撈汁爽口菜怎麼做-撈汁爽口菜的做法

  • “愛的味道故事：流光容易把人拋，紅了櫻桃，綠了芭蕉。當歲月流轉與時光輪迴都無跡可尋時，你驀然回首，會發現有一樣道菜藏在時光長劇背後，這一長劇的迴音便是：爽！”食材明細主料紫羅蘭包菜（200克）輔料香菜梗（100克）花生仁（30克）紅尖辣椒（50克）配料李錦記味極鮮特級鮮醬油（100毫升）鹽（2克）橄欖油...
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酸奶甜瓜撈的做法 酸奶甜瓜汁、酸奶甜瓜撈 酸奶甜瓜撈怎麼做

  • 酸奶甜瓜撈的做法 酸奶甜瓜汁、酸奶甜瓜撈 酸奶甜瓜撈怎麼做

  • “據説甜瓜的營養價值可與西瓜媲美。據測定，甜瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成分均不少於西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。”食材明細主料甜瓜（1個）輔料酸奶（1袋）甜味（口味）榨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸奶甜瓜撈的做法步驟1、閻良具有...
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酸辣通心菜梗的做法 勤儉持家煮婦拿手小菜“酸辣通心菜梗” 酸辣通心菜梗怎麼做
炒酸辣空心菜梗怎麼做-炒酸辣空心菜梗的做法

  • 炒酸辣空心菜梗怎麼做-炒酸辣空心菜梗的做法

  • “盛夏正是吃空心菜的時節,現在市場裏賣的空心菜都是梗比葉多若把梗扔了有點浪費+可惜,所以把空心菜梗摘出來另外炒是很有必要的.夏天沒有味口那就來炒個酸辣口味的吧!(我家因為有兩個小寶貝要吃,所以這次炒的沒有放辣椒,若是能吃辣的朋友就多放點辣椒吧,肯定開胃)”食材...
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酸辣白菜心怎麼做-酸辣白菜心的做法

  • 酸辣白菜心怎麼做-酸辣白菜心的做法

  • “#快手素菜#，食材易得，幾分鐘即可搞定。”食材明細主料白菜心（250克）青辣椒（50克）葱（適量）輔料調和油（適量）鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣白菜心的做法步驟1、準備食材。2、白菜心順絲切絲，青辣椒、葱切絲。3、熱鍋涼油，爆香葱絲。4、放青椒炒出香味...
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低脂撈汁菜怎麼做-低脂撈汁菜的做法

  • 低脂撈汁菜怎麼做-低脂撈汁菜的做法

  • 食材明細主料雞肉（1/4只）蝦（100g）蓮藕（200g）金針菇（100g）香菇（100g）香菜（少許）檸檬（1個）調料陳醋（6勺）糖（1勺）生抽（6勺）蠔油（1勺）香油（1勺）白開水（適量）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）低脂撈汁菜的做法步驟1、藕切片，菇切花刀。2、水燒開，所有蔬菜煮熟後撈起備用。3、蝦去頭，過水煮熟撈起。4、撈汁...
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撈汁涼菜的做法 爽口撈汁涼菜 撈汁涼菜怎麼做

  • 撈汁涼菜的做法 爽口撈汁涼菜 撈汁涼菜怎麼做

  • 食材明細主料黑木耳（3朵）金針菇（1小把）黃瓜（1小段）凍粉（50克）洋葱（1/5個）胡蘿蔔（1小段）聖女果（6個）輔料小紅椒（1個）蒜（1瓣）熟蒜（2瓣）礦泉水（100ml）配料白糖（小半匙）香醋（適量）醬油（適量）雞精（適量）香油（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）撈汁涼菜的做法步驟1、準備好材料。2、撈汁：碗裏先放白砂...
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麻辣撈汁海鮮怎麼做-麻辣撈汁海鮮的做法

  • 麻辣撈汁海鮮怎麼做-麻辣撈汁海鮮的做法

  • “偶然一天去威海的自助餐吃到了一種麻辣的海鮮涼菜，有小八爪魚，魷魚，花蜆子，扇貝肉，釘螺幾種，撈汁都是自己配置的麻辣湯料，回家自己研究了一下，配置出來的味道幾乎差不多，分享給大家，可以泡製各種海鮮。”食材明細主料泰椒（10個）綠色線椒（4個）花蜆子（兩斤）小人鮮（一斤）輔料蠔油（2大湯匙）海鮮...
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