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關於麻辣武昌魚怎麼做的餐飲百科

麻辣武昌魚怎麼做-麻辣武昌魚的做法
  • 麻辣武昌魚怎麼做-麻辣武昌魚的做法

  • 食材明細主料武昌魚(一條)輔料郫縣豆瓣醬(2勺)麻辣香鍋料(1袋)葱(1段)姜(4片)蒜(3瓣)鹽(一勺)油(50g)醬油(2勺)醋(2勺)白酒(2勺)黑胡椒(10g)幹辣椒(2顆)麻辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣武昌魚的做法步驟1、武昌魚加水解凍2、解凍後,處理乾淨,劃十字刀。3、兩面抹鹽4、在兩面抹黑胡椒粒,醃製十分...
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醬燒武昌魚的做法 家常小菜之【醬燒武昌魚】 醬燒武昌魚怎麼做
  • 醬燒武昌魚的做法 家常小菜之【醬燒武昌魚】 醬燒武昌魚怎麼做

  • 食材明細主料武昌魚(適量)輔料大蒜(適量)大葱(適量)乾紅椒(適量)配料六月香豆瓣醬(適量)糖(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒武昌魚的做法步驟1、準備好主輔料、武昌魚收拾乾淨去尾鰭2、鍋燒熱放油下葱蒜辣椒稍微炒一下3、下武昌魚煎4、然後翻過來再煎一下5、加水6、燒開後...
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青燒武昌魚怎麼做-青燒武昌魚的做法
  • 青燒武昌魚怎麼做-青燒武昌魚的做法

  • 食材明細主料武昌魚(1斤)輔料蒜(適量)姜(適量)辣椒(適量)葱(適量)配料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青燒武昌魚的做法步驟1、首先把買回來的魚洗淨,放入鹽(後面的步驟不再加鹽,所以這裏一定要放足哦),料酒,薑片醃製20分鐘2、然後把所需配料(...
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清蒸麻辣武昌魚的做法 清蒸麻辣武昌魚🐠 清蒸麻辣武昌魚怎麼做
  • 清蒸麻辣武昌魚的做法 清蒸麻辣武昌魚🐠 清蒸麻辣武昌魚怎麼做

  • “這是一款減肥達人的美食,油少脂肪少,但是蛋白質豐富。”食材明細主料武昌魚(500g)葱(一根)姜(一塊)青辣椒(兩根)輔料蒸魚豆鼓(20g)多力葵花油(10g)料酒(5g)鹽(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸麻辣武昌魚的做法步驟1、去市場買一條武昌魚,讓攤販殺好。回家清洗碼味。我用的是鹽和...
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糟辣椒燒武昌魚怎麼做-糟辣椒燒武昌魚的做法
  • 糟辣椒燒武昌魚怎麼做-糟辣椒燒武昌魚的做法

  • 食材明細主料武昌魚(1條)輔料糟辣椒(1湯匙)姜(1/2塊)大蒜(10棵)小葱(6棵)白糖(1茶匙)乾花椒(20棵)食用油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)糟辣椒燒武昌魚的做法步驟1、武昌魚洗淨,特別是肚子內側上的黑膜一定要弄乾淨;(買魚時叫超市服務員殺好了的)2、糟辣椒備用;(和湖南剁椒差不多,這個...
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麻辣的紅燒武昌魚如何做簡單又好吃
  • 麻辣的紅燒武昌魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘魚是低熱量高蛋白的好食品,大家都吃過,而且魚肉肉質鮮美,大家也都愛吃,很多人每週都要做魚吃,非常的好吃美味,今天我們就來説説武昌魚,鯉魚草魚可能大家都常吃,所以我們今天説説武昌魚,清蒸武昌魚大家準備好。主料...
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香煎武昌魚怎麼做-香煎武昌魚的做法
  • 香煎武昌魚怎麼做-香煎武昌魚的做法

  • 食材明細主料武昌魚(適量)綠菜花(適量)彩椒(適量)輔料葱(適量)郫縣豆瓣(適量)生抽(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)水(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎武昌魚的做法步驟1、武昌魚魚背切花刀。2、準備葱薑蒜。3、準備綠菜花。4、準備彩椒。5、魚背拍點乾麪粉。6、鍋燒...
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清蒸武昌魚的做法 團圓菜-清蒸武昌魚 清蒸武昌魚怎麼做
  • 清蒸武昌魚的做法 團圓菜-清蒸武昌魚 清蒸武昌魚怎麼做

  • “清蒸選用鮮活的武昌魚為主料,成菜魚形完整、色白明亮、晶瑩似玉;魚身綴以紅、白、黑配料,更顯出素雅絢麗。菜品口感魚肉鮮美,湯汁清澈,原汁原味,淡爽鮮香,外帶薑絲麻油,香氣撲鼻。低膽固醇高蛋白,老少旨宜。”食材明細主料武昌魚(1個)輔料葱(1顆)小葱(適量)姜(一塊)料酒(適量)蒸魚豆豉醬油...
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燒武昌魚怎麼做-燒武昌魚的做法
  • 燒武昌魚怎麼做-燒武昌魚的做法

  • 食材明細主料武昌魚(1條)花椒(10粒)大料(1顆)輔料葱(半根)姜(1塊)蒜(半頭)醋(1匙)生抽(1勺)白糖(1匙)鹽(1匙)植物油(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒武昌魚的做法步驟1、魚收拾乾淨後劃幾刀。2、葱薑切片,蒜拍鬆。3、植物油燒熱放入花椒大料葱薑蒜炒香。4、放入魚,倒入醋,生抽,料酒,白糖,鹽。...
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私房蒸武昌魚-蒸武昌魚
  • 私房蒸武昌魚-蒸武昌魚

  • ““武昌魚”產於湖北省鄂州市(古時稱武昌)俗稱團頭魴。據《武昌縣誌》載:魴,即鯿魚,又稱縮項鯿,產樊口者甲天下。是處水勢迴旋,深潭無底,漁人置罾捕得之,止此一罾味肥美,餘亦較勝別地。”食材明細主料武昌魚(一條)輔料葱絲(十根)薑絲(十根)火腿絲(十根)薑片(四片)大蒜(五粒切片)香菜(適量)乾紅辣...
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煎武昌魚怎麼做-煎武昌魚的做法
  • 煎武昌魚怎麼做-煎武昌魚的做法

  • “曾經自己是個十指不沾陽春水的人,結婚後,為了家人,從零開始學着做飯。還記得第一次煎魚把魚兩面煎黃後,就出鍋準備吃了,把魚扒拉開一看,裏面還有血水,講給家人聽都笑話我。現在每次做魚,孩子都特別喜歡吃,孩子爸爸也説我的水平能趕上他了,話説還是他教的我怎麼做魚呢。”食材明細...
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武昌魚怎麼做-武昌魚的做法
  • 武昌魚怎麼做-武昌魚的做法

  • “1、武昌魚一條,大小約8兩。洗淨摸鹽醃製,放一些薑片在魚肚子裏。30分鐘(由於我不吃魚鰭,所以都剁掉了)2、鍋底燒熱,放少許鹽,將魚丟進鍋裏,慢慢煎至兩年發黃(魚皮剛好脱離魚肉就好)3、待魚煎熟之後,起鍋裝盤2、西紅柿切小塊,下鍋翻炒,加水,煮成糊糊,放入葱蒜,佐料最後將湯汁淋到魚表面...
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油潑武昌魚怎麼做-油潑武昌魚的做法
  • 油潑武昌魚怎麼做-油潑武昌魚的做法

  • 食材明細主料武昌魚(一條)輔料料酒(適量)葱(適量)姜(適量)胡蘿蔔(適量)豉油(適量)花生油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)油潑武昌魚的做法步驟1、新鮮武昌魚洗洗後去除魚腮內臟等,清洗乾淨殘留的血液2、切下魚頭,魚身切段擺盤3、葱白皮和內綠分開4、將...
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紅燒武昌魚怎麼做-紅燒武昌魚的做法
  • 紅燒武昌魚怎麼做-紅燒武昌魚的做法

  • 食材明細主料武昌魚(1條)輔料食用油(50ml)食鹽(半勺)葱(適量)白酒(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅燒武昌魚的做法步驟1、買來的武昌魚刮淨鱗片、清理好魚腹。2、準備葱薑蒜和幹辣椒段。3、起鍋燒油。4、將武昌魚放入油鍋炸至兩面金黃。5、關火...
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泡椒武昌魚怎麼做-泡椒武昌魚的做法
  • 泡椒武昌魚怎麼做-泡椒武昌魚的做法

  • 食材明細主料武昌魚(適量)輔料泡椒(適量)小米椒(適量)薑絲(適量)葱花(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泡椒武昌魚的做法步驟1、食材:武昌魚、泡椒、小米椒、薑絲、葱花2、鍋中放油放入武昌魚煎至兩面金黃盛出3、鍋中放油,放入泡椒、小米椒和薑絲煸...
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雙椒武昌魚怎麼做-雙椒武昌魚的做法
  • 雙椒武昌魚怎麼做-雙椒武昌魚的做法

  • “武昌魚刺少,又便宜,好嫩易熟。嘿嘿”食材明細主料武昌魚(一條)輔料蒜末(兩個小蒜)青椒(一個)紅椒(一個)配料生抽(適量)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙椒武昌魚的做法步驟1、將魚花刀,用鹽醃製。15--20分鐘2、將青椒和紅椒還有蒜末切成顆粒狀,加適量生抽。(可以根據個人口味選擇不...
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清蒸武昌魚怎麼做-清蒸武昌魚的做法
  • 清蒸武昌魚怎麼做-清蒸武昌魚的做法

  • 食材明細主料武昌魚(適量)調料蒸魚豉油(適量)葱絲(適量)姜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸武昌魚的做法步驟1、武昌魚清理乾淨後放入薑片和料酒抹勻放置十分鐘。2、揀去薑片,用清水衝去料酒。3、鍋中水開後,放入武昌魚,把葱絲和薑絲取一半擺在魚身上,蓋上鍋蓋大...
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麻辣的紅燒武昌魚圖解
  • 麻辣的紅燒武昌魚圖解

  • 魚肉營養豐富,蛋白質高,人人都喜歡吃,甚至很多人把魚當做主食來食用,每天都要吃魚才行。相信大家最常吃的還是鰱魚、草魚等魚類,很少有人吃武昌魚,但實際上紅燒的武昌魚非常好吃,下面就一起來做一下吧。主料武昌魚:一條輔料葱:適量姜:適量大料:適量醬油:適量醋:適量料酒:適量詳細步驟:第...
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紅燒武昌魚的做法 湖北名菜--------------【紅燒武昌魚】 紅燒武昌魚怎麼做
  • 紅燒武昌魚的做法 湖北名菜--------------【紅燒武昌魚】 紅燒武昌魚怎麼做

  • “本人是個特愛吃魚得人,可以沒有肉,魚我家是一星期要吃三四次,也許是生在白洋澱的原故,我們那裏的人都很喜歡吃魚。武昌魚在我們那裏叫魴魚,武漢這邊叫鯿魚,或者武昌魚,為了更成突出地域特色,就叫【紅燒武昌魚】這還是湖北名菜呢,紅燒,清蒸,油燜是很多酒店裏的特色菜,咱不下館子,自己...
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武昌麻辣小天府怎麼加盟?
  • 武昌麻辣小天府怎麼加盟?

  • 説起火鍋,相信大家腦子裏都會聯想出火鍋沸騰時咕咚咕咚的聲音、飄香的麻辣味、鮮香的口感和獨特的味道,在口中留下的味道讓我們久久回味。今天小編為大家介紹的便是近幾年比較流行呢武昌麻辣小天府火鍋,作為知名火鍋品牌,一直收到加盟者的青睞,那麼到底武昌麻辣小天府怎麼加盟...
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山椒武昌魚怎麼做-山椒武昌魚的做法
  • 山椒武昌魚怎麼做-山椒武昌魚的做法

  • “武昌魚性温,味甘;具有補虛,益脾,養血,祛風,健胃之功效;可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病”食材明細主料武昌魚(適量)青紅椒(適量)輔料生薑(適量)蒜(適量)配料野山椒(適量)辣椒醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)糖(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)山椒武昌魚的做法步...
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孔雀武昌魚怎麼做-孔雀武昌魚的做法
  • 孔雀武昌魚怎麼做-孔雀武昌魚的做法

  • “要把武昌魚變成孔雀攏共分幾步?春食魚。五一快到了。簡單的蒸煮得到美味的佳餚。快來試試。”食材明細主料武昌魚(1條)輔料葱(1根)姜(8片)蒜(1頭)剁椒(1勺)調料鹽(少許)蒸魚豉油(1匙)料酒(2勺)蠔油(1匙)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)孔雀武昌魚的做法步驟1、武昌魚放入葱結、蒜瓣、姜...
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啤酒武昌魚的做法 團圓飯~啤酒武昌魚 啤酒武昌魚怎麼做
  • 啤酒武昌魚的做法 團圓飯~啤酒武昌魚 啤酒武昌魚怎麼做

  • “節日期間魚受歡迎,今兒用啤酒醬燒武昌魚。”食材明細主料武昌魚(1個)啤酒(1罐)輔料郫縣豆瓣醬(1勺)生抽(2勺)料酒(1勺)葱(1顆)姜(1塊)蒜(4瓣)花椒粒(4個)八角(1個)鹽(3勺)雞精(1勺)紅椒(3個)水(適量)油(適量)香葉(2個)魚香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)啤酒武昌魚的做法步驟1、備好食材,魚收拾乾淨洗淨,姜...
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武昌魚泡餅怎麼做-武昌魚泡餅的做法
  • 武昌魚泡餅怎麼做-武昌魚泡餅的做法

  • 食材明細主料武昌魚(500克)剩烙餅(150克)輔料豬五花肉(100克)鮮小米椒(8只)配料植物油(適量)郫縣豆瓣辣醬(半湯匙)番茄醬(3湯匙)香醋(1/2湯匙)白糖(1湯匙)生抽(1湯匙)蠔油(1/2湯匙)味精(1/6湯匙)料酒(1/2湯匙)香菜(適量)開水(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)武昌魚泡餅的做法步驟1、武昌魚和剩餅...
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燉武昌魚怎麼做-燉武昌魚的做法
  • 燉武昌魚怎麼做-燉武昌魚的做法

  • 食材明細主料武昌魚(三斤)土豆(一個)青椒(一個)香菇(六朵)五花肉(少許)輔料醬油(少許)料酒(少許)米醋(少許)大蒜(兩瓣)香葱(一段)小米辣(兩個)鹽(少許)豆瓣醬(少許)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉武昌魚的做法步驟1、殺魚,切段,鍋小了,放不下2、土豆,青椒,香菇洗淨切塊3、五花肉切片4、葱段,蒜瓣,小...
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