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關於松茸春筍燉排骨的最正宗做法的餐飲百科

松茸春筍燉排骨怎麼做-松茸春筍燉排骨的做法
  • 松茸春筍燉排骨怎麼做-松茸春筍燉排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(400g)輔料松茸(5顆)春筍(1顆)調料食鹽(適量)生薑(3片)料酒(1匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)松茸春筍燉排骨的做法步驟1、鮮松茸用小刀刮掉有泥的外皮2、刮乾淨後的樣子3、將排骨浸泡出血水4、春筍剝皮洗淨切成滾刀塊5、松茸洗淨放清水裏面浸泡着,清水裏面可以...
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排骨燉豆角的做法 正宗東北菜,排骨燉豆角 排骨燉豆角怎麼做
  • 排骨燉豆角的做法 正宗東北菜,排骨燉豆角 排骨燉豆角怎麼做

  • 食材明細主料排骨(500g)豆角(250g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料包(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨燉豆角的做法步驟1、豆角,葱蒜改刀。2、排骨用涼水下鍋炒水五分鐘,去下血沫。3、爆鍋,先加入豆角,後加入炒完過涼水的豆角。4、加醬油老抽炒至...
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春筍炒赤松茸怎麼做-春筍炒赤松茸的做法
  • 春筍炒赤松茸怎麼做-春筍炒赤松茸的做法

  • “買的赤松茸全洗了,估計放不住,趕緊各種做菜。”食材明細主料春筍(適量)赤松茸(適量)輔料肉糜(適量)食用油(半匙)調料食鹽(半克)生抽(5g)葱葉(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)春筍炒赤松茸的做法步驟1、處理過的春筍切片。2、赤松茸切片。3、葱葉切圈。4、熱鍋冷油。5、油熱放肉...
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姬松茸燒排骨的做法 “葷菜”姬松茸燒排骨 姬松茸燒排骨怎麼做
  • 姬松茸燒排骨的做法 “葷菜”姬松茸燒排骨 姬松茸燒排骨怎麼做

  • “昨晚做的番茄蛋湯,少爺説疫情期間,在學校,番茄炒蛋是做為葷菜來吃的。這不他快開學了,趁着他還在家,趕緊給他做肉吃。”食材明細主料排骨(500克)姬松茸(50克)輔料清水(若干)食用油(半湯匙)調料滷肉料(小許)葱(適量)食鹽(1克)老抽(15克)生抽(5克)冰糖(幾塊)雞精(1克)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時...
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松茸玉米排骨湯怎麼做-松茸玉米排骨湯的做法
  • 松茸玉米排骨湯怎麼做-松茸玉米排骨湯的做法

  • “菌香中帶着玉米的清甜,鮮美好喝不油膩😋”食材明細主料松茸(適量)排骨(適量)水果玉米(一根)輔料鹽(適量)香葱(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)松茸玉米排骨湯的做法步驟1、野生松茸幹適量。2、温水浸泡20~30分鐘。3、泡好的松茸洗淨泥沙。4、澄清的泡松茸的原...
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松茸燉烏雞的做法 春季滋補品“松茸燉烏雞” 松茸燉烏雞怎麼做
  • 松茸燉烏雞的做法 春季滋補品“松茸燉烏雞” 松茸燉烏雞怎麼做

  • “松茸菌的功效很多,松茸菌具強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲等功效。松茸菌為真菌植物門真菌也是名貴食用菌之一,在世界上享有盛名,被視為“食用菌之王”。松茸味道鮮美,香氣撲鼻,是宴會上稀有佳餚。松茸菌的營養價值豐富,松茸菌有較高的藥用價值,松茸具有強身體、益腸胃、...
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番茄土豆春筍燉排骨的做法 西紅柿土豆春筍燉排骨 番茄土豆春筍燉排骨怎麼做
  • 番茄土豆春筍燉排骨的做法 西紅柿土豆春筍燉排骨 番茄土豆春筍燉排骨怎麼做

  • “西紅柿土豆春筍燉排骨,靈感來自電影分手的合約,西紅柿土豆鹹筍湯,以前也做過這道湯,非常好喝,今天試試燉排骨,鹹筍改用了週末挖的春筍,加來排骨,味道不錯哦。”食材明細主料排骨(5塊)小土豆(3個)西紅柿(1個)春筍(1個)輔料鹽(1勺)生抽(2勺)料酒(1勺)姜(1片)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)番茄...
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松茸燉排骨怎麼做-松茸燉排骨的做法
  • 松茸燉排骨怎麼做-松茸燉排骨的做法

  • “松茸是前段時間參加活動得的獎品,非常喜歡這種幹菇類,有一種獨特的芳香,用它來燉排骨,不單隻排骨都沾上了松茸的香氣,連湯都是那麼的鮮美好喝,再加上放了幾顆紅棗與一些雲耳,營養與口感更是豐富了,給辛苦上班的自己小小地補充一下身體的需要,明天又可以精神飽滿地投入到工作中”...
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春筍燉豬骨怎麼做-春筍燉豬骨的做法
  • 春筍燉豬骨怎麼做-春筍燉豬骨的做法

  • “人生活了快30年了,生平第一次看到新鮮帶皮的春筍,如何剝皮以及根部應該從哪裏切去成了我最大的難題……所以,如果南方人看到我把應該切去的部分拿來煮湯了,請指導,偷偷笑就好,自尊心強,要面子……😅”食材明細主料豬骨(適量)春筍(適量)輔料大料(2個)花椒(適量)桂皮(1塊)香葉(1片)白果(3個)鹽...
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春筍燒排骨的做法 “早春美味”春筍燒排骨 春筍燒排骨怎麼做
  • 春筍燒排骨的做法 “早春美味”春筍燒排骨 春筍燒排骨怎麼做

  • “過了寒冬臘月,天氣暖起來,網購新鮮蔬菜走起來。網購的春筍也到貨了,用它來燒排骨吃。”食材明細主料春筍(4根)排骨(500g)輔料食用油(半匙)純淨水(若干)調料食鹽(4g)生抽(20g)老抽(30g)冰糖(小許)葱(商量)滷肉料(小許)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)春筍燒排骨的做法步驟1、春筍去殼洗...
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排骨蟹湯燉松茸怎麼做-排骨蟹湯燉松茸的做法
  • 排骨蟹湯燉松茸怎麼做-排骨蟹湯燉松茸的做法

  • “清燉排骨主要食材的家常菜,配以螃蟹、野生松茸一起燉煮,味道鮮美,營養豐富。主要食材有姜枸杞鹽慢燉鍋。”食材明細主料排骨(500g)螃蟹(一隻)松茸(50g)姜(2-3片)枸杞(45g)輔料鹽(適量)水(適量)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)排骨蟹湯燉松茸的做法步驟1、材料2、先給排骨過水洗淨,去除...
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松茸冬瓜排骨湯怎麼做-松茸冬瓜排骨湯的做法
  • 松茸冬瓜排骨湯怎麼做-松茸冬瓜排骨湯的做法

  • “現在是松茸季節,我家兒子不喜歡松茸味兒,所以出此下冊,還真吃了一碗飯,這個湯既保留了松茸的營養,又把松茸的特殊味兒減化了,利於孩子接受。”食材明細主料松茸(150g)冬瓜(適量)豬排骨(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)生薑(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)松茸冬瓜排骨湯的...
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姬松茸燒排骨怎麼做-姬松茸燒排骨的做法
  • 姬松茸燒排骨怎麼做-姬松茸燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(390克)姬松茸(50克)輔料桂皮(適量)大料(適量)調料冰糖(適量)料酒(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)姬松茸燒排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)、姬松茸(先洗淨再用温水浸泡1個小時)、桂皮、大料、冰糖2、起鍋倒油燒熱,下入排骨翻炒翻炒...
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姬松茸燉排骨的做法 【姬松茸燉排骨】 姬松茸燉排骨怎麼做
  • 姬松茸燉排骨的做法 【姬松茸燉排骨】 姬松茸燉排骨怎麼做

  • “姬松茸是珍稀菇類佳品,脆嫩滑爽,美味可口,營養成分較高,蛋白質與糖類是香菇的兩倍,其菌蕾肥厚,菌柄肥整,以其濃味,可口鮮甜,倍受國內外消費者喜歡,成為宴席湯料不可缺少的上乘佳品。此外,姬松茸在增強的人體免疫力方面在食用菌中居於首位。中醫認為,姬松茸具有健腦、消炎、益腎、降...
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香辣排骨燉春筍怎麼做-香辣排骨燉春筍的做法
  • 香辣排骨燉春筍怎麼做-香辣排骨燉春筍的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)春筍(適量)豆皮(適量)蒜薹(適量)輔料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)草果(適量)紅辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)老抽(適量)醬油(適量)糖(適量)豆瓣醬(適量)開水(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣排骨燉春筍的做法步驟1、排骨浸泡出血水洗淨備用。2...
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松茸蘑燒排骨怎麼做-松茸蘑燒排骨的做法
  • 松茸蘑燒排骨怎麼做-松茸蘑燒排骨的做法

  • “質量上乘的幹松茸蘑,真是香,開袋時香氣撲鼻。與排骨燒製時,説松茸蘑的香氣蓋過了排骨的香味一點不誇張。香上加香,鮮上加鮮。松茸蘑燒排骨,一道非常棒的健康美味。”食材明細主料排骨(1000g)幹松茸蘑(80g)輔料葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)紅糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)香葉(適量)大料...
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排骨花生燉春筍的做法 【春滋味】排骨花生燉春筍 排骨花生燉春筍怎麼做
  • 排骨花生燉春筍的做法 【春滋味】排骨花生燉春筍 排骨花生燉春筍怎麼做

  • 食材明細主料排骨(適量)花生(適量)春筍(適量)輔料冰糖(適量)姜(適量)八角(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨花生燉春筍的做法步驟1、排骨剁成塊。2、冷水下鍋,加點料酒焯水,洗淨浮沫。3、春筍去殼切滾刀塊。4、冷水下鍋焯水撈出。5、花生洗淨,用水...
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松茸燉雞 松茸燉雞怎麼做-松茸燉雞的做法 最正宗的墨脱石鍋
  • 松茸燉雞 松茸燉雞怎麼做-松茸燉雞的做法 最正宗的墨脱石鍋

  • “這年頭沒倆小鮮肉朋友簡直不好意思出來混。閨蜜A閨蜜B閨蜜甲乙丙丁……話題永遠是各路小鮮肉。不過呀,當她們見識到另一種鮮……神馬小鮮肉之類的,統統都是浮雲,是浮雲……你問我是哪種鮮?哦~跟我來吧~”食材明細主料松茸(適量)花椒(適量)姜(適量)手掌參(適量)輔料藏香雞(適量)鹽井地...
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正宗黃燜排骨怎麼做-正宗黃燜排骨的做法
  • 正宗黃燜排骨怎麼做-正宗黃燜排骨的做法

  • “肉酥爛湯清香,正宗黃燜排骨”食材明細主料排骨(1500克)料酒(50克)大料(2個)雞蛋(3個)麪粉(一小勺)輔料鹽(適量)生抽(30克)桂皮(兩小片)生粉(一小勺)葱段(適量)薑片(適量)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)正宗黃燜排骨的做法步驟1、排骨洗淨,放鹽、生抽、料酒醃一下2、調糊,一斤排骨一個雞蛋,我這...
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排骨松茸菇湯怎麼做-排骨松茸菇湯的做法
  • 排骨松茸菇湯怎麼做-排骨松茸菇湯的做法

  • 食材明細主料排骨(200克)松茸菇(適量)輔料鹽(2克)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨松茸菇湯的做法步驟1、排骨清洗乾淨,入鍋煎至七成熟。2、加入松茸菇大火煮15分鐘,加入少許鹽即可。3、盛入碗中,成品圖。4、成品圖。5、成品圖。6、成品圖。...
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松茸排骨湯怎麼做-松茸排骨湯的做法
  • 松茸排骨湯怎麼做-松茸排骨湯的做法

  • “這個松茸排骨湯非常不錯,鮮甜味美,做法簡單。”食材明細主料排骨(700克)松茸(適量)輔料料酒(適量)薑片(適量)鹽(適量)花椒(適量)枸杞(適量)香菜(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)松茸排骨湯的做法步驟1、新鮮松茸。2、洗淨。3、切片。4、排骨洗淨。5、鍋內放冷水,倒入排骨,放料酒、花...
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春筍燉羊骨怎麼做-春筍燉羊骨的做法
  • 春筍燉羊骨怎麼做-春筍燉羊骨的做法

  • 食材明細主料羊骨(600克)羊肉(500克)春筍(150克)葱(小許)清水(800克)食鹽(3克)雞精(小許)蘋果醋(2克)輔料枸杞芽(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)春筍燉羊骨的做法步驟1、羊骨和羊肉,浸泡後放煮鍋,加冷水煮開鍋。2、沖洗浮末。3、放壓力鍋內。4、加清水。5、因為還要再煮,所以不用選牛...
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松茸排骨蓮藕湯怎麼做-松茸排骨蓮藕湯的做法
  • 松茸排骨蓮藕湯怎麼做-松茸排骨蓮藕湯的做法

  • 食材明細主料松茸(適量)排骨(適量)蓮藕(適量)輔料葱姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)松茸排骨蓮藕湯的做法步驟1、松茸用温水泡開。2、蓮藕去皮切塊,排骨焯水。3、排骨放入熱水中,加葱姜大火煮開後轉小火慢燉至排骨熟爛。再加入配料。4、加入...
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鹿茸燉排骨怎麼做-鹿茸燉排骨的做法
  • 鹿茸燉排骨怎麼做-鹿茸燉排骨的做法

  • 食材明細主料肋排(適量)鹿茸(5g)輔料鹽(適量)開水(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹿茸燉排骨的做法步驟1、準備的鹿茸片備用。2、鹿茸用清水清洗一下。3、排骨冷水下鍋焯出血水後洗淨。4、將排骨放入燉盅中。5、放入鹿茸片,注入適量的開水。6、將燉盅膽坐入電高壓鍋中,隔水...
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排骨燉春筍怎麼做-排骨燉春筍的做法
  • 排骨燉春筍怎麼做-排骨燉春筍的做法

  • “肉香筍嫩,鮮味可口”食材明細主料排骨(適量)雷筍(適量)輔料姜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨燉春筍的做法步驟1、排骨剁成塊,洗淨。2、冷水下鍋焯水。3、撈出用温水洗淨浮沫。4、雷筍剝殼,切去老硬部分,冷水下鍋焯水5分鐘。5、切成...
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