![傳統醉排骨的做法 【傳統醉排骨】 傳統醉排骨怎麼做]( "傳統醉排骨的做法 【傳統醉排骨】 傳統醉排骨怎麼做")
- “父親的手藝。小時候，只要過節，父親總愛做這道傳統閩菜--醉排骨給家人分享。一直到現在，我們做子女的成家了，每每聚在一起，父親也總要端出他的這道拿手菜。至今為止，也是因為這道菜，我們家幾個子女都無法超越。醉排骨，也許你看見這個名字以為是用酒浸泡的，其實不然，在福州方言中，炸...
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![十香醉排骨的做法 【閩菜】十香醉排骨 十香醉排骨怎麼做]( "十香醉排骨的做法 【閩菜】十香醉排骨 十香醉排骨怎麼做")
- “閩菜十香醉排骨憑藉着外酥裏嫩，十味調香的特點可謂是家喻户曉！絕對算得上美味的下飯菜，更是一道佐酒上品哦！”食材明細主料排骨（500克）輔料葱（3克）姜（5克）蒜（4克）配料白糖（40克）香醋（30克）料酒（20克）生抽（20克）香油（10克）鹽（8克）味精（2克）澱粉（10克）花生油（500克（實耗80克））酸甜（口味）醃（工藝）一小時（耗時）普...
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![家常傳統炸雞排如何做簡單又好吃]( "家常傳統炸雞排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶骨肉雞胸：1塊胡椒鹽：適量地瓜粉：2杯葱：2根姜：10公克蒜仁：40公克水：100㏄五香粉：1/4茶匙細砂糖：1大匙味精：1茶匙醬油膏：1大匙小蘇打：1/4茶匙料酒：2大匙輔料具體步驟1.帶骨肉雞胸去皮。2.帶骨肉雞胸對剖成半。3.從雞胸...
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![傳統點心豆沙排怎麼做-傳統點心豆沙排的做法]( "傳統點心豆沙排怎麼做-傳統點心豆沙排的做法")
- 食材明細主料麪粉（400g）雞蛋（2枚）輔料小蘇打（4g）豆沙餡（700g）配料白糖（60g）轉化糖漿（100g）色拉油（60g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）傳統點心豆沙排的做法步驟1、雞蛋2枚、白糖60g、轉化糖漿100g、小蘇打4g、色拉油60毫升。2、麪粉400g。3、雞蛋打散，白糖、轉化糖漿、小蘇打和色拉油...
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![醉排骨的做法 【閩菜】醉排骨 醉排骨怎麼做]( "醉排骨的做法 【閩菜】醉排骨 醉排骨怎麼做")
- “醉排骨是福州的傳統名菜。小時候，每逢過年過節，幾乎家家户户都會做這道菜，大人孩子都愛吃，平常就不一定能吃到了。因其香味濃郁，令人陶醉，外脆裏鮮嫩。福州無人不知無人不愛，在餐桌上可以説是被秒殺的一道菜。”食材明細主料大排（300克）雞蛋（1個）輔料葱白（適量）蒜瓣（適量）配料香醋（適量...
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![四川傳統家常菜有哪些]( "四川傳統家常菜有哪些")
- 回鍋肉，梅菜扣肉，麻婆豆腐，水煮牛肉，酸辣土豆絲等。梅菜扣肉主要是用五花肉和曬乾的梅菜通過悶制而成。五花肉放入水中，用小火悶爛，再將其鋪上梅菜蒸熟即可食用。而水煮牛肉則需要將配菜洗淨備用，把牛肉煮熟後，淋上滾燙的辣椒油，水煮牛肉就完成了。...
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![閩醉排骨怎麼做-閩醉排骨的做法]( "閩醉排骨怎麼做-閩醉排骨的做法")
- “閩醉排骨是八大菜系中的閩菜，閩菜的特點是口味清鮮。閩菜起源於閩國，由河南王審知建於晚唐五代。自福建成了對外貿易的橋樑，閩菜也隨着繁華的港口而發展起來。宋元的海上之路，明朝的鄭和下西洋，起點都在福建，因此福建吸收了很多外來元素，如：沙茶，芥末，咖喱等。閩菜以“香”和“味...
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![十香醉排骨的做法 【福州家常菜】十香醉排骨 十香醉排骨怎麼做]( "十香醉排骨的做法 【福州家常菜】十香醉排骨 十香醉排骨怎麼做")
- “十香醉排骨是福州的傳統菜，以前逢年過節家家都做。它酸甜可口，是很有代表性的福州菜。”食材明細主料豬小排（一斤）輔料土豆（6個）配料料酒（適量）糖（適量）醋（適量）鹽（適量）葱頭（適量）蒜頭（適量）蛋（適量）地瓜粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）十香醉排骨的做法步驟1、豬小排一斤洗淨飛水...
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![醉排骨怎麼做-醉排骨的做法]( "醉排骨怎麼做-醉排骨的做法")
- “一到過年必備的硬菜，方法簡單。口味獨特。小朋友特別喜歡。”食材明細主料豬排骨（二根）大蒜（二根）大葱（半根）姜（3片）輔料老乾媽辣椒醬（一匙）五香粉（一匙）生抽（少許）地瓜澱粉（一匙）鹽（少許）白胡椒粉（少許）料酒（半匙）老抽（少許）蠔油（少許）白芝麻（1/5匙）菜籽油（一勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醉排...
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![傳統老豆腐的做法 家鄉傳統老豆腐 傳統老豆腐怎麼做]( "傳統老豆腐的做法 家鄉傳統老豆腐 傳統老豆腐怎麼做")
- ““老豆腐”，這個只是地區之間的叫法不同吧，只是我們家那邊的是石膏點滷的，口感上也覺得近乎相似，關鍵就是這個調料汁兒的，在北京吃的豆腐腦都是澆滷的，一般是黑木耳、黃花菜、肉末和雞蛋這些，後來聽朋友説他們那邊還有放醬油、醋鹹菜的。而我們老家的主要味道來自於麻醬，味道香...
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![紅燒排骨的做法 傳統家常菜“紅燒排骨” 紅燒排骨怎麼做]( "紅燒排骨的做法 傳統家常菜“紅燒排骨” 紅燒排骨怎麼做")
- “過去傳統的“紅燒排骨”做法很簡單，其技法主要是控制和掌握好調料的用量及燉燒的時間和火候即可。醬油和糖色切不可用的過多，否則顏色重了黑乎乎的既不好吃又不漂亮。但也不可太少，燒出的排骨顏色慘白慘白的也不好，味道的濃度也不夠，因此投料要恰到好處才行！現在市場豐富了，調...
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![排骨燉白菜的做法 傳統排骨燉白菜 排骨燉白菜怎麼做]( "排骨燉白菜的做法 傳統排骨燉白菜 排骨燉白菜怎麼做")
- “小時候冬天最多的就是白菜,父親經常會用排骨燉白菜給我們吃,直到現在都讓我回味無窮,也會時不時的做一次,來回味小時候關於美食的記憶-----”食材明細主料排骨（適量）輔料白菜（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨燉白菜的...
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![lasagne 傳統家常意大利千層麪怎麼做-傳統家常意大利千層麪的做法 傳統家常意大利千層麪]( "lasagne 傳統家常意大利千層麪怎麼做-傳統家常意大利千層麪的做法 傳統家常意大利千層麪")
- “老公從小到大一直喜歡吃婆婆做的家常意大利千層麪，這次終於跟婆婆學做了千層麪的做法，西餐著名5大醬之一的白汁，加上肉末番茄醬和千層皮，並一層一層疊起來撒上奶酪碎放入烤箱就能完成的精美誘人的經典意大利料理，想想都會流口水哦~”食材明細主料牛肉末（300g）麪包（100g）意粉醬（5...
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![家常菜醉排骨如何做簡單又好吃]( "家常菜醉排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料排骨：500輔料葱：適量醬油：適量辣椒：適量蒜：適量油：適量糖：適量地瓜粉：適量醋：適量具體步驟1.先把排骨洗乾淨2.地瓜粉倒入排骨中，用手抓勻，3.鍋中倒入適量油4.油鍋熱了之後，將抓勻的排骨放入油炸5.炸出鍋後的排骨6...
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![浙江傳統名菜——海帶排骨湯圖解]( "浙江傳統名菜——海帶排骨湯圖解")
- 排骨海帶湯是浙江的傳統名菜，主料是排骨和海帶，排骨富含蛋白質，還含有大量磷酸鈣、骨膠原等，可以為兒童和老人提供鈣質，而海帶含碘量高，且含有多種微量元素，兩者結合燉制，整菜味美，湯水鮮甜。並有提高免疫力、降壓降脂、護髮美容、延緩衰老等作用。主料海帶：若干排骨：適量輔料葱段：少...
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![孜然醉排骨怎麼做-孜然醉排骨的做法]( "孜然醉排骨怎麼做-孜然醉排骨的做法")
- “以孜然入葷菜可起到提味增香的作用，在排骨裏配上香醇的紅酒，不僅色澤豔麗，而且芳香適口，與煎過的排骨產生的熱量起到了中和的作用。無論是居家飲食，還是招待客人，都會讓你讚不絕口。”食材明細主料仔排骨（500克）紅酒（200克）孜然粒（適量）輔料生薑（1塊）大葱（半根）冰糖（適量）幹澱粉（3粒）食用油...
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![豉汁排骨的做法 傳統美味小改變-----豉汁排骨 豉汁排骨怎麼做]( "豉汁排骨的做法 傳統美味小改變-----豉汁排骨 豉汁排骨怎麼做")
- “廣東美味的小吃好多，其中的蝦餃和腸粉更是最愛，想起上一次去還是5年前了，下次再去一定還要好好品嚐。豉汁排骨是廣東很有名的小吃，清淡鮮嫩非常美味，以前也做過，但今天稍微改變了一下，加了香菇，味道更美喲。小熊種的茉莉花又開了，讓她也來出出鏡。”食材明細主料排骨（適量）香菇（適...
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![醉排骨的做法 外脆裏鮮嫩的醉排骨 醉排骨怎麼做]( "醉排骨的做法 外脆裏鮮嫩的醉排骨 醉排骨怎麼做")
- “醉排骨是福州的傳統名菜，在當地每逢過年過節，幾乎家家户户都會做這道菜，大人孩子都愛吃，福州無人不知無人不愛，在餐桌上可以説是被秒殺的一道菜。此菜，香味濃郁，令人陶醉，酸甜微辣，外脆裏鮮嫩。”食材明細主料豬排骨（400克）馬蹄（100克）輔料雞蛋（1個）葱（3克）蒜（2瓣）醬油（2大勺）糖（5克）麻油（20克）...
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![家常燒排骨怎麼做-家常燒排骨的做法]( "家常燒排骨怎麼做-家常燒排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（700克）輔料老抽（適量）生抽（適量）米醋（適量）玉米油（適量）鹽（適量）料酒（適量）白芝麻（適量）香料大葱（適量）姜（適量）大料（適量）花椒（適量）冰糖（適量）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常燒排骨的做法步驟1、排骨剁成小塊，洗淨。2、冷水下鍋，放料酒、花椒焯水。3、燒開撇去浮沫。4、洗...
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![常州傳統米線加盟哪家好]( "常州傳統米線加盟哪家好")
- 現在我國的美食行業裏，有越來越多的創業加盟項目，這些項目也給加盟商帶來了投資的機會，其中米線是比較受歡迎的，它的口感好，口味多，成為了許多加盟商的首要選擇了，也是很多的顧客喜歡的美食加盟項目。那麼常州傳統米線加盟哪家好?我們一起來看看吧。常州傳統米線加盟哪家好1.雲...
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![傳統口味的紅燒排骨怎麼做-傳統口味的紅燒排骨的做法]( "傳統口味的紅燒排骨怎麼做-傳統口味的紅燒排骨的做法")
- “傳統口味的紅燒排骨，做法簡單，口味純正”食材明細主料豬小排（800克）糖（40克）料酒（30毫升）醬油（30毫升）醋（40毫升）食用油（30毫升）輔料葱（50克）姜（50克）鹽（3克）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）傳統口味的紅燒排骨的做法步驟1、炒鍋中放入食用油，燒製8成熱，放下白糖燒製微微冒泡，放下排骨，彆着急...
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![紅燒排骨的做法 紅燒排骨(家傳做法) 紅燒排骨怎麼做]( "紅燒排骨的做法 紅燒排骨(家傳做法) 紅燒排骨怎麼做")
- “我們家的做法不加入老抽、醬油，覺得味道會變味。只需炒糖色一步，顏色就出得美美的了。健康飲食，也未加味精，糖裏已含甜味，喜歡濃點的可加少許生抽。簡單又好吃，家人每次都能吃精光。”食材明細主料排骨（1000克）輔料油（適量）白糖（兩大勺）五香（適量）辣椒（幾顆）花椒（一小把）大蒜（一個）鹽（少許）八...
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![十香醉排骨怎麼做-十香醉排骨的做法]( "十香醉排骨怎麼做-十香醉排骨的做法")
- “十香醉排骨”最傳統的福州菜之一。它所説的“十”是指全的意思，並不是説只有10種香味。這道菜可以説是福州菜中最簡單的了，許多家庭都能做出讓人讚不絕口的“醉排骨”來。因為這道菜的口味基本上都在料汁中，所以，每個家庭所做口味又和不相同。”食材明細主料肋排（500克）雞蛋（1...
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![家常排骨怎麼做-家常排骨的做法]( "家常排骨怎麼做-家常排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（一條）輔料澱粉（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）黃豆醬（適量）料酒（適量）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常排骨的做法步驟1、排骨洗淨加入所有調料。2、攪拌均勻醃製半個小時。3、鍋裏燒開水，上鍋蒸20分鐘即可。4、醬汁濃郁。...
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![紅酒醉排骨怎麼做-紅酒醉排骨的做法]( "紅酒醉排骨怎麼做-紅酒醉排骨的做法")
- “冬將至，春可期。願江山無恙，人間皆安！今來一款：紅酒醉排骨，用美食安利一下！排骨加了紅酒，真是別有一番滋味哦！”食材明細主料排骨（適量）紅酒（適量）葱（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）糖（適量）醬油（適量）料酒（適量）老抽（適量）開水（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅...
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味味甜
