- 食材明細主料泥猛魚(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎泥猛魚的做法步驟1、泥猛魚洗淨處理好,用適量鹽醃製一個晚上。2、下鍋前用紙巾吸乾水分。3、油燒熱,放入鍋中,中小火兩面煎。4、外焦裏內,配上粥很美味。...
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- 食材明細主料泥猛魚(適量)潮汕酸鹹菜(適量)潮汕鹹梅(適量)輔料生薑(適量)葱花(適量)調料花生油(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸菜鹹梅泥猛魚的做法步驟1、泥猛魚清洗乾淨備用。2、生薑切細備用。3、酸鹹菜洗淨改刀切細。4、鹹梅和適量鹹梅汁,將鹹梅搗碎備用。5、鍋中熱油放...
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- “泥猛魚買了活的超級新鮮,説這麼新鮮的魚不煮碗湯就浪費了,所以就拿來煮湯喝了,但是忘記買冬瓜了,發現家裏有西瓜皮,就想西瓜皮應該跟冬瓜差不多味道吧~就用西瓜皮替代了~還不錯也還很鮮美。”食材明細主料西瓜皮(兩塊)泥猛魚(三條)輔料瘦肉(少許)配料薑片(4片)鹽(1茶匙)原味(口味)煮(工藝...
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- 食材明細主料泥猛魚(500g)輔料油(50g)鹽(1勺)醬油(10g)蠔油(1匙)姜(1塊)蒜米(10g)原味(口味)未知(難度)蒜香泥猛魚的做法步驟1、海魚泥猛魚,清洗乾淨。2、下鍋煎兩面金黃。3、小火慢煎,煎到這樣子,兩面金黃。4、放蒜米,蠔油,醬油,鹽調味,翻炒均勻,出鍋。5、蒜蓉燜泥猛魚完成。...
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- 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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- 食材明細主料泥猛(2條)輔料果皮(1塊)調料薑絲(適量)葱花(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)果皮蒸泥猛的做法步驟1、魚洗淨晾乾水,姜和果皮切絲,葱切花。2、魚兩面摸點鹽,撒上薑絲和果皮絲,淋適量食用油。3、電飯鍋水開後放進魚蒸(我這是蒸米飯順便蒸了,如講...
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- 食材明細主料泥鰍魚(適量)輔料玉米油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎泥鰍魚的做法步驟1、這是做熟的泥鰍魚,之前發過詳細菜譜,可翻閲。2、一次都沒有吃了,就放冰箱裏零度保鮮了,效果不錯,這是過來好幾天的魚。3、取出,儘量乾爽些,否則煎的時候容易濺油。4、平底鍋放入適...
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- “烹飪海鮮最原味的方法就是清蒸,無需過多的調料,既簡單又能保留食材本身的鮮味。”食材明細主料泥猛魚(4條)香葱(小把)輔料生薑(適量)蒸魚醬油(適量)油(適量)魚香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸泥猛的做法步驟1、泥猛魚清理乾淨,涼幹水份。2、生薑一半切片,一半切絲,香葱切絲。3、鍋...
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- 食材明細主料泥猛魚(4條)輔料薑片(少許)調料醬油(適量)葱花(2條)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燜泥猛魚的做法步驟1、泥猛魚洗淨,廚房紙吸乾水分。2、油温6成熱下泥猛魚,中火慢煎別翻動魚身。3、煎制一面金黃,翻面下薑片。4、兩面金黃後倒入適量鹹度醬油,蓋上鍋蓋燜煮至魚熟醬...
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- 食材明細主料泥猛魚(3個)輔料酸梅(適量)芹菜(適量)調料薑片(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸梅泥猛魚的做法步驟1、泥猛魚洗淨在兩面切一下花刀。2、生薑洗淨切片。3、酸梅用勺子搗碎。4、砂鍋底下鋪上薑片,把魚擺上,再舀上酸梅靜置20分鐘左右。5、加入適量的清水。6、蓋...
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- “馬步魚的肌肉含有豐富的蛋白質和脂肪等。鮮肉入藥具有滋陰、補氣、解毒之功效,主治陰虛內熱、盜汗、五心煩熱(結核肺),久潰瘍瘡,不易收口等症。”食材明細主料馬步魚乾(10條)輔料油(10ml)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎馬步魚的做法步驟1、鍋內倒少許油,油熱後轉小火,將魚...
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- 食材明細主料泥猛(一條)輔料豆瓣醬(一勺)醬油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒泥猛的做法步驟1、泥猛一隻,側切腹部,掏乾淨內臟,沖洗乾淨。2、小火慢煎,加少許食鹽免油飛濺。3、煎至兩面金黃。4、加入一碗温水,一勺豆瓣醬,適量醬油,煮三分鐘。5、加入葱花即可。6、成品。...
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- 很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作為午餐吃是不錯的選擇呢,一、水煮魚的做法和步驟1、準備材料。2、將魚肉魚皮朝下,斜片成...
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- 食材明細主料魚泥(適量)麪粉(適量)香葱(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)油(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香葱魚泥煎餅的做法步驟1、魚泥,2、香葱,3、魚泥加香葱,鹽,十三香,生抽拌勻。4、醒好的麪糰,5、擀成皮,6、放上香葱魚泥,再蓋上一張麪皮,7、擰成花邊,8、放進熱油鍋裏,9、...
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- “想要做好水煮魚,除了調味上的要求,還需要切好魚片,魚片過厚,口感不嫩滑,魚片過薄,容易切爛。要是厚薄相摻,煮的時候更是生的生,熟的熟。所謂工欲善其事,必先利其器,不可否認,想要切好魚片,首先需要一把鋒利的菜刀,但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟練度,這就需要我們平時烹飪時認...
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- 食材明細主料泥猛(1條)瘦肉(適量)魚泡(適量)輔料胡椒粉(適量)姜(適量)小葱(適量)生抽(適量)生粉(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)泥猛肉片湯的做法步驟1、食材如下。2、如下綠色的是荊芥可加可不加。3、將魚兩面煎金黃。4、借煎魚空檔,將肉切成片,加入姜生抽糖生粉油胡...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘泥猛魚很不起眼,一直被認為難登大雅之堂。但它卻是名魚之一,有內涵,集數種魚特點於一身,既有臘魚之鮮,也有沙錐之清香,更有金古魚之甘甜。它香嫩韌口,無鱗無刺,“童叟無欺”,煲湯煲汁、幹煎、豆豉蒸風味獨特;它是藻...
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- 泥猛魚並不常見,很多人都沒有聽過它的名字,但是其實它的營養豐富,肉質鮮美,非常好吃,那麼泥猛魚的營養價值在哪呢?怎麼做才能更營養更健康更好吃呢?下面小編就來詳細介紹一下,有興趣的朋友可以學一學哦~學會之後記得買一條嘗一嘗哦~一、泥猛魚營養價值肉質鮮美,風味獨特,營養較為豐...
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- “泥猛魚很不起眼,一直被認為難登大雅之堂。但它卻是名魚之一,有內涵,集數種魚特點於一身,既有臘魚之鮮,也有沙錐之清香,更有金古魚之甘甜。它香嫩韌口,無鱗無刺,“童叟無欺”,煲湯煲汁、幹煎、豆豉蒸風味獨特;它是藻類營養“萃取器”,多食泥猛相當於間接攝取藻類營養素。肉質鮮美,風...
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- 酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和步驟酸菜魚的做法一食材主料:草魚1200g、四川酸菜400g...
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- “泥猛魚營養價值,是非常高的,它屬於蛋白低脂肪的食物。膽固醇是非常少的,多吃有利於身體健康,也可以補充人體的需要多種營養元素。而且還具有良好的藥用效果,具有一定的補中益氣、以及除濕退黃,還有益腎助陽、祛濕止瀉、暖脾胃。”食材明細主料泥猛魚(4條)輔料薑絲(少許)調料油(少...
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- 食材明細主料泥猛魚(3條)普寧黃豆醬(適量)輔料芹菜(適量)生薑(適量)蒜頭(適量)調料花生油(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃豆醬燜泥猛魚的做法步驟1、泥猛魚洗淨備用。2、蒜頭拍扁,生薑洗淨切塊備用。3、芹菜洗淨切段。4、砂鍋熱油,炒香生薑和蒜頭。5、加入適量清水。6、加入...
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- “泥猛有點苦味,不過放入陳皮之後可以改善魚上的苦味,還會有股淡淡的陳皮香味”食材明細主料泥猛(適量)輔料姜(適量)陳皮(適量)豆豉(適量)葱(適量)生抽(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)陳香泥猛的做法步驟1、首先把泥猛處理乾淨,抹上鹽,然後在碟子下面鋪上葱白段、姜...
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- “自己去超市買一包特製調料,在家也能吃到滑嫩的水煎肉,味道鮮嫩可口,麻辣適中,每一環都會點燃你味覺的蓓蕾……”食材明細主料肥牛卷(500g)章魚(中等整隻)金針菇(500g)羊肉卷(500g)輔料調料包(一袋)中辣(口味)火鍋(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小猛牛章魚水煎肉的做法步驟1、肥牛卷裝盤備用2、...
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- “我最怕煎魚,老是弄得骨肉分離的,今天嘗試了用電餅鐺來煎魚,太方便了,煎好了魚身完整美觀。”食材明細主料泥芒魚(3只)輔料生薑(3片)調料食用油(1匙)椒鹽(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎泥芒魚的做法步驟1、泥芒魚,洗淨用適量鹽醃製1小時。2、電餅鐺...
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