![乾煸腸頭怎麼做-乾煸腸頭的做法]( "乾煸腸頭怎麼做-乾煸腸頭的做法")
- 食材明細主料腸頭（適量）輔料紅九九麻辣燒雞調料（適量）大葱（適量）花椒（適量）老薑（適量）幹辣椒（適量）蒜（適量）料酒（適量）老抽（適量）白糖（適量）澱粉（適量）中辣（口味）爆（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）乾煸腸頭的做法步驟1、腸頭加澱粉、鹽、料酒搓洗乾淨。2、水燒開，加入老薑、大葱、腸頭燒煮3分鐘後出鍋濾幹...
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![乾煸尖椒肥腸怎麼做-乾煸尖椒肥腸的做法]( "乾煸尖椒肥腸怎麼做-乾煸尖椒肥腸的做法")
- 食材明細主料豬大腸（500g）輔料葱（2顆）生薑（1塊）大蒜（3瓣）青紅椒（適量）洋葱（1/4顆）幹辣椒（3顆）調料鹽（1勺）料酒（3勺）生抽（3勺）老抽（1勺）胡椒粉（1/2匙）豆瓣醬（1勺）香辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）乾煸尖椒肥腸的做法步驟1、大腸雙面都加入麪粉多揉搓幾遍，清洗乾淨。2、先滷肥腸。冷水下鍋，加入葱，生薑，...
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![臘腸乾煸茶樹菇怎麼做-臘腸乾煸茶樹菇的做法]( "臘腸乾煸茶樹菇怎麼做-臘腸乾煸茶樹菇的做法")
- “一直很喜歡臘腸的味道，春節前做了很多，都放冷凍裏了，什麼時候饞了拿出來吃點，外面的實在是不敢常吃啊，還不知道是什麼肉做的呢。”食材明細主料臘腸（1根）輔料幹茶樹菇（適量）配料葱花（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸乾煸茶樹菇的做法步驟1、臘腸一根，洗乾淨後把腸...
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![乾煸肥腸藕怎麼做-乾煸肥腸藕的做法]( "乾煸肥腸藕怎麼做-乾煸肥腸藕的做法")
- “乾煸菜最愛做的就是乾煸豆角，前幾天去一家川菜館，朋友點了這道乾煸肥腸藕，吃的一點沒剩，嗯！不錯，回來試了試，感覺還行，就是在顏色上，人家做得肥腸是白色的，而我買的肥腸是加工過的，發紅，，口味一樣就行吧。”食材明細主料蓮藕（1節）輔料肥腸（適量）配料紅辣椒（適量）花椒（適量）麻椒（適量）葱（適量）姜（...
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![乾煸苦瓜的做法 【乾煸苦瓜】 乾煸苦瓜怎麼做]( "乾煸苦瓜的做法 【乾煸苦瓜】 乾煸苦瓜怎麼做")
- “説起苦瓜這個食材很多人都不喜歡，尤其是小孩子。記得小時候家裏為了叫我吃點苦瓜是“煞費苦心”不過很奇怪的是長大了卻能接受苦瓜的味道。細細品嚐別有一番風味。雖説已立秋，但是秋老虎的威力依舊燥熱天理吃“苦”的確有好處苦瓜清熱解毒，清暑清熱，尤其適合火大的人和夏天...
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![乾煸脆皮肥腸怎麼做-乾煸脆皮肥腸的做法]( "乾煸脆皮肥腸怎麼做-乾煸脆皮肥腸的做法")
- 食材明細主料滷肥腸（200克）青椒（2個）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸脆皮肥腸的做法步驟1、準備好材料，肥腸是滷好的熟肥腸。2、青辣椒切滾刀塊，肥腸切2，3釐米的段。3、鍋裏倒底油，放入花椒烹香。4、放入幹辣椒段炒香。5、倒入肥...
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![臘腸乾煸四季豆怎麼做-臘腸乾煸四季豆的做法]( "臘腸乾煸四季豆怎麼做-臘腸乾煸四季豆的做法")
- 食材明細主料豆角（1斤）臘腸（3根）葱花（適量）蒜（2瓣）輔料鹽（1匙）十三香（少許）蠔油（適量）生抽（少許）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸乾煸四季豆的做法步驟1、豆角洗淨，擇去兩頭的尖角2、切成4-5cm的長段3、豆角下鍋焯水4、豆角煮的差不多的時候撈起來備用。儘量把豆角煮熟，吃這...
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![乾煸臘大腸怎麼做-乾煸臘大腸的做法]( "乾煸臘大腸怎麼做-乾煸臘大腸的做法")
- 食材明細主料臘大腸（適量）紅辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾煸臘大腸的做法步驟1、薰好的臘大腸，2、取少許切段，切點紅辣椒。3、先炒大腸，4、炒香，5、放進紅辣椒，在辣椒上放點鹽讓辣椒入味，6、再混炒炒熟，7、淋上生抽，撒上味精即成。8...
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![乾煸肥腸如何做簡單又好吃]( "乾煸肥腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘乾煸肥腸是一道有名的川菜，主要由肥腸製成，輔料還有辣椒等。乾煸肥腸特別適合喜歡吃肥腸和辣椒的人吃，在做的時候還可以往裏加入一些自己喜歡吃的菜，還可以加入香菜等，可以讓菜聞起來更香，吃起來更好吃。這道菜...
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![乾煸肥腸怎麼做才好吃]( "乾煸肥腸怎麼做才好吃")
- 肥腸雖然賣相不佳，卻是很多吃貨眼中的美味，各個菜系都有以其為原料的佳餚，例如魯菜中的九轉大腸，川菜中的乾煸肥腸，粵菜中的肥腸粉等等。肥腸就是豬的大腸，因為脂肪和韌性並存，所以吃起來有特別的口感……和味道。中醫認為豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。下面來介紹個超級...
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![乾煸豆乾怎麼做-乾煸豆乾的做法]( "乾煸豆乾怎麼做-乾煸豆乾的做法")
- 食材明細主料豆乾（適量）輔料洋葱（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）郫縣豆瓣（適量）白糖（適量）醋（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸豆乾的做法步驟1、豆乾。2、豆乾切絲。3、鍋中熱油放入豆乾煸炒微黃。4、放入洋葱、調味料翻炒均勻出鍋。5、香辣豆乾。...
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![乾煸尤魚頭怎麼做-乾煸尤魚頭的做法]( "乾煸尤魚頭怎麼做-乾煸尤魚頭的做法")
- “尤魚是我們很多人都喜愛吃的水產品，它含有很豐富的物質，蛋白質和微量元素的含量很高，還含有人體所需氨基酸，，能緩解疲勞，恢復視力，改膳肝臟功能，它的吃法很多，特別是烤尤魚很美味，我覺得怎麼做都好吃，今天做的這個乾煸尤魚須，沒有按常規的做法，放芹菜段，而是放入了元葱和辣椒，我覺得這...
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![乾煸雞的做法 鹹辣適中有嚼頭的炒雞做法-------乾煸雞 乾煸雞怎麼做]( "乾煸雞的做法 鹹辣適中有嚼頭的炒雞做法-------乾煸雞 乾煸雞怎麼做")
- “雞的吃法有很多，中西餐皆有，但是還是習慣炒着吃，這也是我們這裏的特色。臨沂有很多的炒雞店，炒法也各不同，鹹辣也有別，自家吃當然還是要符合自家的口味，經過多次的實驗，終於找到了自己最喜歡的吃法，乾煸雞，其實也是炒的一種。”食材明細主料雞肉（400克）輔料葱（1棵）姜（5片）花椒（適量）香葱（1...
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![乾煸肥腸的做法 【乾煸肥腸】——香辣夠味 乾煸肥腸怎麼做]( "乾煸肥腸的做法 【乾煸肥腸】——香辣夠味 乾煸肥腸怎麼做")
- “不辣不夠味，太辣我們又受不了，所以做的是微辣版，比較帶勁但又不會辣的直吐舌頭的那種，適合我們的口味。而且先滷水煮軟後再小火煸幹了腸內大部分的油，所以也不會很油膩，吃起來才特別香。喜歡吃辣的，可以多放些乾紅辣椒，我這次做沒加花椒，我老媽不喜歡花椒，如果加點花椒一定更不錯...
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![這樣做吃不膩-乾煸大頭菜]( "這樣做吃不膩-乾煸大頭菜")
- 不知道你煮過大頭菜沒有，提起大頭菜，其實也蠻頭疼的，不知道怎麼煮才好吃，一不小心，大頭菜就會變苦，非常的難吃，今天可以推薦一道乾煸大頭菜，口感有點辣辣的，但是不會太辣，還脆脆的，當然做法也非常簡單，還有一些乾煸菜式可以嘗試一下。一、乾煸大頭菜的做法步驟1、首先我們來處理大頭...
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![做乾煸大頭菜前怎麼選大頭菜]( "做乾煸大頭菜前怎麼選大頭菜")
- 1、看菜根。觀察一下菜根的切口是不是有水分，新鮮的大頭菜菜根較白，放久了菜根發黃發黑了。2、看顏色。葉片是鮮綠色的捲心菜，比較新鮮，口感較好，白色葉子的口感差。3、看外觀。新鮮捲心菜總體結實光滑，沒有蟲洞，爛葉。...
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![乾煸香腸秋葵怎麼做-乾煸香腸秋葵的做法]( "乾煸香腸秋葵怎麼做-乾煸香腸秋葵的做法")
- “秋葵又名羊角豆、毛茄，是一種原產於非洲的物種。外表長得像青椒，切開裏面是黏黏膩膩的汁液，味道香甜、肉質柔軟，以其獨特的風味受到了大家的青睞。秋葵含有豐富的維生素和礦物質。今天鄰居送我一個秋葵種，播下後產量不錯哦，幾乎每天可以摘幾個。平時，我家最常吃的就是清蒸秋葵...
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![乾煸鴨腸怎麼做-乾煸鴨腸的做法]( "乾煸鴨腸怎麼做-乾煸鴨腸的做法")
- 食材明細主料鴨腸（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）乾煸鴨腸的做法步驟1、成品出鍋2、備好材料3、鍋裏油微熱就要把鴨腸倒入，慢慢煸炒至變色。4、把煸好的鴨腸撥到一邊，倒入葱，姜，蒜煸出香味。5、然後倒入辣椒慢慢煸出紅...
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![乾煸蝦的做法 乾煸蝦🦐 乾煸蝦怎麼做]( "乾煸蝦的做法 乾煸蝦🦐 乾煸蝦怎麼做")
- “過節下酒菜。”食材明細主料海蝦（二斤）豆油（適量）輔料大蒜（一頭）調料醬油（適量）白砂糖（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾煸蝦的做法步驟1、用剪子減掉下頭刺和眼睛，開背去下線，空幹水分放入玉米澱粉。2、鍋內加豆油，油熱讓如蝦，炸酥撈出備用。3、另起鍋，將大蒜切片，下熱油放蒜...
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![乾煸肥腸的做法 最愛的乾煸肥腸 乾煸肥腸怎麼做]( "乾煸肥腸的做法 最愛的乾煸肥腸 乾煸肥腸怎麼做")
- 食材明細主料肥腸（適量）大葱（適量）輔料大蒜子（適量）生薑（適量）配料幹辣椒（適量）花椒（適量）料酒（適量）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾煸肥腸的做法步驟1、買回肥腸後，用鹽和麪粉搓洗乾淨，用熱水洗乾淨。大葱切好備用。2、鍋中放料酒與生薑，水開後下肥腸煮幾分鐘，飛下水。備好花椒等調料...
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![乾煸牛腸怎麼做-乾煸牛腸的做法]( "乾煸牛腸怎麼做-乾煸牛腸的做法")
- 食材明細主料牛腸（一斤）輔料圓葱（適量）芹菜（適量）幹辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸牛腸的做法步驟1、回族肉店買來的牛腸，去掉裏面的油脂，切絲2、準備各種配菜:圓葱芹菜乾辣椒葱姜3、熱油放入葱姜幹辣椒煸炒4、之後放入牛腸鹽糖十三香大火翻炒5、最後...
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![乾煸頭菜怎麼做-乾煸頭菜的做法]( "乾煸頭菜怎麼做-乾煸頭菜的做法")
- “頭菜也就是俗稱的捲心菜，又叫圓白菜或洋白菜。頭菜營養相當豐富，含有大量的維生素C、纖維素以及碳水化合物及各種礦物質。”食材明細主料頭菜（適量）輔料乾紅辣椒（適量）小葱（適量）蒜瓣（適量）花椒（適量）配料鹽（1勺）蠔油（1勺）白糖（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）乾煸頭菜的做法步驟1...
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![乾煸肥腸怎麼做-乾煸肥腸的做法]( "乾煸肥腸怎麼做-乾煸肥腸的做法")
- “不喜歡肥腸那個味道的可以試試這道菜。”食材明細主料肥腸（500g）輔料幹筍子（100g）幹豇豆（100g）洋葱（1個）二荊條（8只）調料鹽（2匙）雞精（2匙）白糖（1匙）生抽（5ml）耗油（10ml）青花椒（20顆）火鍋底料（2匙）孜然粉（2匙）葱（1塊）幹辣椒（8個）姜（適量）蒜（適量）香辣（口味）乾煸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）乾煸肥腸的做法步驟1、...
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![乾煸脆腸如何做簡單又好吃]( "乾煸脆腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬大腸：500青椒：100輔料香油：2辣椒(紅尖幹)：15花椒：3姜：5味精：2植物油：20大蒜（白皮）：5大葱：8八角：2鹽：3豆瓣：15料酒：15白砂糖：2醬油：15具體步驟1.青椒洗淨去籽，切菱形塊；2.幹辣椒去籽，切成小段；3.豬大腸洗淨後放入開水，打去浮沫；4...
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![乾煸大腸怎麼做-乾煸大腸的做法]( "乾煸大腸怎麼做-乾煸大腸的做法")
- “乾煸大腸是一道老菜，也是大腸的一種做法，因其麻辣味足，很受愛辣人士的歡迎。我今天做的基本保持了其麻辣的口味，但是選用了泡辣椒，辣味不是很重，而是香辣的口感，而且加了洋葱，口感更豐富些。也算是老菜新做了，”食材明細主料大腸（600g）輔料青椒（2個）洋葱（1個）配料郫縣豆瓣（適量）黃酒（適量...
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味味甜
