愛吃美食酸甜脆蘿蔔條如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

酸甜脆蘿蔔條是大蘿蔔做成的一款美食，蘿蔔是營養成分比較高的一款美食，所以一般都喜歡吃蘿蔔，但是蘿蔔做法比較多，這款蘿蔔的做法口感比較好，所以大家都比較喜歡吃，蘿蔔是一款可以調理身體的食材，所以不但可以作為食物，也可以作為保健品來吃

主料

大白蘿蔔 ：500

輔料

白糖 ：50
生抽 ：80
話梅 ：40
白醋 ：80

具體步驟

1.大白蘿蔔一個，洗淨晾乾表皮水分。

2.連皮切成條。蘿蔔皮泡好後是非常脆的，不要浪費了。

3.準備：白糖、話梅、白醋、生抽。

4.再準備一個帶蓋的容器，一定要無油無生水。

5.然後把蘿蔔條在容器底放一層，撒上白糖，放幾顆話梅。

6.一層一層全部放好，蓋上蓋子醃製2小時。

7.80克生抽和白醋調好汁備用。

8.2個小時後，蘿蔔條醃製軟出水了，白糖全部融化，再倒入生抽和白醋溶液。

9.用乾淨的筷子拌勻後密封放置2天左右。

10.每天用筷子攪拌，使蘿蔔條入味均勻，2天后蘿蔔的辣味去掉了，就可以吃了。

烹飪技巧

無