![川味涼粉的做法 [八大菜系之川菜]－－川味涼粉 川味涼粉怎麼做]( "川味涼粉的做法 [八大菜系之川菜]－－川味涼粉 川味涼粉怎麼做")
- “新一週的主題賽是－－川菜，看到這一主題，燦爛便傻眼了，為啥呢？因為燦爛一家對辣椒基本不感冒，常來燦爛這兒的朋友也知道，俺基本不做辣的菜菜。燦爛有慢性咽炎，一吃辣就上火，嗓子疼，口腔潰瘍！這可咋辦？説啥也得支持下啊，上午諮詢過管理人員，説川菜不一定要辣，嘿嘿，這下放心了，那就把燦爛版的...
- 6123
![川菜是八大菜系之首嗎]( "川菜是八大菜系之首嗎")
- 沒有明確。這八大菜系難分高下，各有各的味道，但是在大多數人的心中，有一種排名是：一、川菜，二、魯菜，三、粵菜，四、閩菜，五、蘇菜、六、浙菜，七、湘菜，八、徽菜。即川菜排第一名。川菜歷史悠久，風味獨特，主要以四川成都和重慶兩地的菜餚為代表。特點主要是酸、甜、麻、辣、油重、味濃...
- 3970
![中餐美食之八大菜系]( "中餐美食之八大菜系")
- 中餐是我國的軟文化中最重要的文化名片，我國的菜系，分八大菜系，每一個菜系都很有特色。由於中國地大物博，生活的方式和耕種的食物也不一樣，所以，各個菜系都很吸引人，接下來小編就簡單的介紹一下中餐美食。感興趣的小夥伴，可以仔細的讀一下吧。中餐美食一、什麼是菜系菜系是在選料...
- 16624
![川北涼粉的做法 【川菜】---川北涼粉 川北涼粉怎麼做]( "川北涼粉的做法 【川菜】---川北涼粉 川北涼粉怎麼做")
- “川北涼粉是四川地區的一道風味小吃。以其微辣鮮香，細緻綿軟，滑爽利口，紅辣味醇而飲譽巴蜀。川北涼粉之所以如此受人喜愛，不光涼粉好吃，主要還是在拌料上有講究。雖然自己在家無法作出正宗的味道，不過花點小心思還是可以山寨一把的，味道一樣的誘人無比。”食材明細主料豌豆涼粉...
- 7984
![中國八大菜系的構成-八大菜系之首]( "中國八大菜系的構成-八大菜系之首")
- 中國菜在烹飪中有多種類型。其中，最具影響力和代表性的美食也被社會所認可：,、四川，廣東，閩，蘇，浙江，湘，回等美食，即中國常被稱為的“八種主要美食”。美食的形成及其悠久的歷史與獨特的烹飪特色密不可分。同時，它還受到該地區自然地理，氣候條件，特殊資源和飲食習慣的影響。一、誰是...
- 8694
![川北涼粉的做法 【夏日小涼菜】：川北涼粉（附涼粉做法） 川北涼粉怎麼做]( "川北涼粉的做法 【夏日小涼菜】：川北涼粉（附涼粉做法） 川北涼粉怎麼做")
- 食材明細主料土豆澱粉（200克）清水（1000毫升）輔料花生（適量）白芝麻（適量）香葱（適量）蒜（適量）配料油潑辣子（適量）生抽（適量）花椒粉（適量）雞精（適量）豆豉（適量）香油（適量）中辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）川北涼粉的做法步驟1、取1000ml涼水放入大容器中，將土豆澱粉放入水中，攪拌均勻。2、倒入鍋中開...
- 19645
![川北涼粉的做法 紅辣味醇鮮香爽口--川北涼粉 川北涼粉怎麼做]( "川北涼粉的做法 紅辣味醇鮮香爽口--川北涼粉 川北涼粉怎麼做")
- “四川名小吃川北涼粉，原為農舍小食，距今已有90多年曆史。川北涼粉自清末問世以來，以其獨具紅辣味醇、鮮香爽口的川味風格飲譽巴蜀，流傳至今。當時，原南充縣江村壩農民謝天祿，在中渡口搭棚賣擔擔涼粉，他的涼粉製作精細，從磨粉攪制到調料、配味都有獨到之處，行人品嚐後無不稱道，謝涼...
- 15684
![排名第一的是哪個菜系-八大菜系是哪八大菜系]( "排名第一的是哪個菜系-八大菜系是哪八大菜系")
- 出去聚餐的時候，問的最多的怕是“你能不能吃辣”這句話了。實際上每個人的口味都不盡相同。為什麼會有這樣的不同呢?是因為每個人成長的環境不同，由於其地理環境、氣候條件、人文文化、民族風俗等各種因素的影響，每個地方就形成了自己的食文化。中國民族多，地大物博，長期以來...
- 27646
![八大菜系排名]( "八大菜系排名")
- 中國幅員遼闊，自然各個地方都會有不一樣的風俗和口味，所以我國產生了八大菜系，分別是魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜，這八大菜系每個都有自己獨特的口味。...
- 21480
![川味涼粉怎麼做-川味涼粉的做法]( "川味涼粉怎麼做-川味涼粉的做法")
- “清理庫存找到一袋豌豆澱粉，在這之前，我一直以為我買的是做豌豆黃的原料，正好也很久沒吃豌豆涼粉了，那就順便做一次吧”食材明細主料豌豆涼粉（100克）水（600克）輔料酸豆角（10克）蘿蔔乾（10克）外婆菜（10克）剁椒（5克）涼拌辣汁（20克）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）川味涼粉的做法步驟1、準備...
- 11522
![那四川菜譜瞭解多少？-大家都知道中國有八大菜系]( "那四川菜譜瞭解多少？-大家都知道中國有八大菜系")
- 現在人們的生活水平不斷提高，人們對美食的要求也越來越高。中國有八大菜系如川菜、魯菜、粵菜、湘菜等等大家都知道。隨着吃貨人羣的不斷壯大，八大菜系再也不是那麼神祕的不可外傳的菜系，甚至對於資深吃貨而言，八大菜系能倒背如流，對於做法也是深有體會。那四川菜菜譜有哪些呢...
- 7683
![川菜的味道咋樣-川菜是八大菜系之首嗎]( "川菜的味道咋樣-川菜是八大菜系之首嗎")
- 川菜就是一種四川的菜也是我國中國古代特色的傳統四大菜系之一。同時呢，也是中國八大菜系之一。其中的窗菜分為了三派，有定論的是上河幫小河幫和下河幫為代表的三大派系。同時呢峨眉菜也被稱為川菜的代表。川菜從四川慢慢走出走，向我國的大江南北都有着它的身影，如果在國外吃...
- 10594
![八大菜系特點]( "八大菜系特點")
- 八大菜系是我國保留下來的著名菜系，歷史悠久。八大菜系代表了自己背後城市的特點，凸顯了城市的底藴和文化。我們中國人不光只是吃菜，更是吃的菜文化。中國的八大菜系是哪八大呢？八大菜系特點又有些什麼呢？下面小編就給大家介紹一下。中國傳統餐飲文化歷史悠久，菜餚在烹飪中有許...
- 4049
![八大菜系之首為什麼是魯菜？]( "八大菜系之首為什麼是魯菜？")
- 大家對美食這個稱呼一點也不陌生，特別是對於吃貨來講，彷彿世界上的美食永遠都是吃不盡的。小編就是特別喜歡吃火鍋和麻辣燙的。那麼我們中華的八大菜系都有哪些你們都知道嗎？八大菜系之首為什麼會是魯菜呢？今天就讓小編簡單的給大家介紹一下。一、八大菜系排名中國幅員遼闊，地...
- 23521
![八大菜系之一的魯菜代表菜有哪些？]( "八大菜系之一的魯菜代表菜有哪些？")
- 魯菜即山東菜，是中國四大菜系中歷史最悠久、技法最豐富、難度最高、最見功力的菜系，也是唯一的自發型菜系。魯菜講究原料優良，以鹽提鮮，以湯壯鮮，調味講求鹹鮮純正，突出本味。魯菜的突出烹調方法為爆、扒、拔絲，尤其是爆、扒素為世人所稱道。那麼魯菜代表菜有哪些呢?一起來看看...
- 11855
![八大菜系之首是什麼]( "八大菜系之首是什麼")
- 魯菜。中國有着八大菜系，這八大菜系都是中國飲食菜系的寶物。目前公認的八大菜系之首是魯菜，魯菜的歷史非常的悠久，口味菜品都非常的齊全獨特。它是中國飲食文化的象徵，具有濃厚的文化內涵和意義。...
- 22141
![中國八大菜系是哪八個菜系]( "中國八大菜系是哪八個菜系")
- 八大菜系分別是魯川粵閩蘇浙湘徽，這八大菜系具有地方風味特色，是公認的菜餚主流派。1、魯菜；魯迅也愛美食，著名菜系也有他的一席。2、川菜：四川火鍋紅紅火火也必有其。3、粵菜；廣東歷以美食出名，因此必有粵菜。4、閩菜：客家人最懂美食且愛美食，也有他。5、蘇菜：蘇州美如畫，美食配美...
- 11416
![大家喜歡哪個菜系-中國八大菜系之首是哪個菜系]( "大家喜歡哪個菜系-中國八大菜系之首是哪個菜系")
- 很多小夥伴實際上都知道中國是有八大菜系的，大家也會經常討論世界上中國八大菜系之首是哪個菜系?他對8大菜系的瞭解又有多少呢?今天小編來給小夥伴們分享一下關於中國八大菜系的一些小知識點，讓小夥伴們能對中國的傳統飲食文化有一個更深刻的瞭解。中國八大菜系之首是哪個...
- 30391
![八大菜系中的川菜好吃的菜餚有哪些]( "八大菜系中的川菜好吃的菜餚有哪些")
- 四川人傑地靈，四川不僅有國寶大熊貓，更重要的四川有非常好吃的美食火鍋，大家都知道火鍋就是起源於四川，當然四川除了火鍋以外還有非常好吃的川菜，也是八大菜系當中的一種，今天我們就一起了解一下四川的美食有哪些。八大菜系中的川菜好吃的菜餚有哪些一、剁椒魚頭鮮嫩的魚頭加上...
- 26209
![川北涼粉的做法 [川菜]---簡簡單單的自制川北涼粉 川北涼粉怎麼做]( "川北涼粉的做法 [川菜]---簡簡單單的自制川北涼粉 川北涼粉怎麼做")
- “小時侯,媽媽用自制的地瓜澱粉做的涼粉,讓我久久難忘.去超市發現了雜糧澱粉(土豆.地瓜.玉米),讓我也想嘗試一下,沒想到超級成功,嚐到了小時侯的味道....”食材明細主料雜糧澱粉（50克）輔料黃瓜（半根）配料辣椒油（適量）麻椒粉（一湯勺）鹽（適量）醋（適量）麻辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...
- 25096
![川味熱涼粉怎麼做-川味熱涼粉的做法]( "川味熱涼粉怎麼做-川味熱涼粉的做法")
- “這道菜算是我們這家喻户曉的一道小吃，做法簡單，味道卻麻辣鮮香！和完全涼拌是兩種不同的味道！”食材明細主料米涼粉（500克）輔料姜（5克）蒜（5克）小香葱（3棵）鹽（1勺）雞精（1勺）生抽（3匙）醋（1.5匙）香油（1勺）花椒油（1勺）辣椒油（1勺）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）川味熱涼粉的做法步驟1、準備一塊米涼...
- 6582
![八大菜系代表菜]( "八大菜系代表菜")
- 中國的美食文化就跟歷史文化一樣，博大精深，百家爭鳴。那要是總結起來的話，是有八大菜系的。説起八大菜系這個詞彙相信特別多的小夥伴都知道，畢竟咱們都是中華兒女嘛。可是要是具體説一説這八大菜系都是哪裏的，分別的代表蔡是什麼，估計會難道一片人。那麼到底八大菜系代表菜都有...
- 14419
![八大菜系都有這些特點！-中國的八大菜系是哪八大]( "八大菜系都有這些特點！-中國的八大菜系是哪八大")
- 我國的南北方的文化風俗都是不一樣的，所以美食製作手法，還有製作出來的味道也是各不相同的。中國的菜系主要有八大，各大菜系的味道還有風格都是不一樣的。八大菜系，是指哪八大呢，可能大家都只瞭解自己家鄉的菜系。以下小編會為大家介紹到的是八大菜系的常識，我們一起來看看吧！八...
- 20411
![中國八大菜系之首是什麼]( "中國八大菜系之首是什麼")
- 是魯菜。魯菜最初出自山東地區，對北方地區影響很深遠，而且魯菜也是技法最多的菜系，技法多達六十多種，不僅技法多，而且魯菜的技藝還能難學，因此也是所有菜系中最能體現烹飪功力的。...
- 5094
![八大菜系是哪八大菜系]( "八大菜系是哪八大菜系")
- 八大菜系有川菜，魯菜，粵菜，閩菜，蘇菜，浙菜，湘菜，徽菜。我國以傳統的美食聞名天下，八大菜系以地名為首，排名不分先後。川菜的特點是以酸甜麻辣香為主，魯菜以清香鮮嫩味兒純為主，粵菜講究鮮嫩爽滑。閩菜擅長於炒，溜，煎，煨，糟最具特色。蘇菜口味平和，鹹中帶甜。浙菜特點多以清香翠嫩爽鮮為主...
- 18955
味味甜![川味涼粉的做法 [八大菜系之川菜]－－川味涼粉 川味涼粉怎麼做](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b4/25fcebfd10b4ddd9e4761b88d0818c-s.jpg "川味涼粉的做法 [八大菜系之川菜]－－川味涼粉 川味涼粉怎麼做")
![川北涼粉的做法 [川菜]---簡簡單單的自制川北涼粉 川北涼粉怎麼做](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b4/25fcebfd10b4dddae5721a8cd08c86-s.jpg "川北涼粉的做法 [川菜]---簡簡單單的自制川北涼粉 川北涼粉怎麼做")
