當前位置:味味甜 >

關於番茄牛腩火鍋的做法的餐飲百科

番茄牛腩火鍋怎麼做-番茄牛腩火鍋的做法
  • 番茄牛腩火鍋怎麼做-番茄牛腩火鍋的做法

  • 食材明細主料牛腩(適量)番茄(適量)胡蘿蔔(適量)土豆(適量)輔料桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)配料生抽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹽(一點點)酸鹹(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)番茄牛腩火鍋的做法步驟1、主料2、桂皮、八角、香葉、幹辣椒、花椒沖洗一下,姜蒜切片3、牛腩切自己...
  • 14845
番茄牛腩煲怎麼做-番茄牛腩煲的做法
  • 番茄牛腩煲怎麼做-番茄牛腩煲的做法

  • 食材明細主料牛腩(350g)輔料西紅柿(3個)調料大葱白(適量)香葉(適量)陳皮(適量)八角(適量)茴香(適量)白芷(適量)白蔻(適量)冰糖(適量)味精(適量)精鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)酸甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄牛腩煲的做法步驟1、牛肉洗淨切小塊。2、冷水下鍋焯水。3、變色撈出洗淨。4...
  • 13288
番茄燉牛腩的做法 美味的番茄燉牛腩 番茄燉牛腩怎麼做
  • 番茄燉牛腩的做法 美味的番茄燉牛腩 番茄燉牛腩怎麼做

  • “以前在家的時候,總是父母做飯,有的時候好奇了就跑去看看,也有的時候自己學習不忙了,就在父母做飯的時候,順便也幫幫忙,但是現在結婚了,不得不什麼都親自動手完成了,這也讓我體會到了父母的辛苦,後來,漸漸的愛上了做飯,甚至西餐,甜點等等,哈哈,”食材明細主料番茄(一罐)洋葱(半顆)輔料姜(適...
  • 18772
牛腩番茄湯怎麼做-牛腩番茄湯的做法
  • 牛腩番茄湯怎麼做-牛腩番茄湯的做法

  • “夏天沒有胃口,但是必要的蛋白質還是要及時補充的。特別是家中的小朋友,處於快速生長髮育期,天天吃素也不成啊!這道牛腩湯,簡單省事,特別是加了番茄之後,不但能使牛肉熟得快,還讓湯微微酸中帶甜,開胃有營養!”食材明細主料牛腩(600克)番茄(3個)輔料料酒(100克)鮮姜(一塊)鹽(適量)香菜(一棵)酸...
  • 12218
番茄牛腩湯的做法 【山東】番茄牛腩湯 番茄牛腩湯怎麼做
  • 番茄牛腩湯的做法 【山東】番茄牛腩湯 番茄牛腩湯怎麼做

  • “家常菜~~番茄牛腩湯”食材明細主料牛腩(500塊)番茄(2個)輔料葱(適量)姜(適量)八角(1個)醬油(適量)冰糖(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)番茄牛腩湯的做法步驟1、牛腩切小塊焯水,放入電壓力鍋加入葱,姜,八角,醬油,冰糖煮熟排氣取出。2、番茄去皮洗淨切塊。3、葱切碎。4、鍋裏油熱加入...
  • 7173
番茄牛腩煲的做法 【北京】番茄牛腩煲 番茄牛腩煲怎麼做
  • 番茄牛腩煲的做法 【北京】番茄牛腩煲 番茄牛腩煲怎麼做

  • “要説今天這道菜,湯也好,菜也罷,兩種常見的食材碰撞在一起,就構成了簡單的美味。西紅柿常見吧?用一個就好。牛肉也能買到吧?一斤足夠。倆放在一起,慢慢煲着。牛肉有了酸的介入,熟得快;西紅柿裏有了肉味,也顯得更加鮮美更有營養了!話不多説,再説就饞得慌了!趕緊着,上做法,您也趕快做起來...
  • 20111
番茄牛腩的做法 亨氏番茄牛腩 番茄牛腩怎麼做
  • 番茄牛腩的做法 亨氏番茄牛腩 番茄牛腩怎麼做

  • 食材明細主料牛腩(500g)輔料胡蘿蔔(半根)洋葱(小半個)番茄(一個)亨氏番茄醬(小碗一碗)配料羅勒(適量)料酒(適量)胡椒粒(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)番茄牛腩的做法步驟1、準備好材料2、把牛腩改刀切成方塊3、把切好的牛腩冷水下鍋焯水,開鍋後撇棄浮沫,把牛肉撈出4、在焯牛肉的時...
  • 19291
番茄牛腩怎麼做-番茄牛腩的做法
  • 番茄牛腩怎麼做-番茄牛腩的做法

  • 食材明細主料牛腩(五斤)輔料西紅柿(五個)調料生抽(適量)紅燒醬油(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)番茄牛腩的做法步驟1、牛腩切篩子塊,用清水泡出血水。2、涼水下鍋,放料酒薑片。3、水開後撇去浮沫。撈出備用。4、起鍋燒油,下大蒜瓣煸炒。5、放葱段薑片煸炒出香味。6...
  • 10512
番茄燉牛腩的做法 【山西】番茄燉牛腩 番茄燉牛腩怎麼做
  • 番茄燉牛腩的做法 【山西】番茄燉牛腩 番茄燉牛腩怎麼做

  • “番茄燉牛腩原本是俄羅斯菜餚,後來在當初我國與蘇聯非常友好時期傳入中國,後來逐漸變為大眾菜,現在已經改造的更適合中國人的口味了,我國哪裏都有人吃,沒有特定屬於國內哪個地方菜。本品沿用山西熬澆頭的做法,將番茄汁小火慢熬至湯汁濃稠,肉香加上番茄的酸甜味道,十分美味!”食材...
  • 28502
番茄燒牛腩怎麼做-番茄燒牛腩的做法
  • 番茄燒牛腩怎麼做-番茄燒牛腩的做法

  • 食材明細主料牛腩(650克)番茄(550克)輔料姜(適量)蒜(少許)香葉(少許)八角(少許)草果(少許)甘草(少許)調料油(少許)鹽(少許)冰糖(少許)醬油(適量)番茄醬(少許)酸鹹(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)番茄燒牛腩的做法步驟1、準備:牛腩。2、切大塊加薑片,料酒焯水。3、清洗乾淨。4、備:薑片,八角,香葉,甘草,草果...
  • 15209
番茄牛腩粉怎麼做-番茄牛腩粉的做法
  • 番茄牛腩粉怎麼做-番茄牛腩粉的做法

  • 食材明細主料牛腩(600g)菠菜(1把)白蘿蔔(0.5個)紅薯粉絲(150g)西紅柿(3個)乾紅辣椒(2個(不愛吃辣的可不放))輔料大葱(適量)料酒(適量)薑片(適量)花椒(適量)大料(適量)老抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄牛腩粉的做法步驟1、首先要先燉一鍋番茄蘿蔔燉牛腩,燉牛腩...
  • 21286
番茄牛腩的做法 番茄牛腩(火鍋底料版) 番茄牛腩怎麼做
  • 番茄牛腩的做法 番茄牛腩(火鍋底料版) 番茄牛腩怎麼做

  • “入冬以來,番茄牛腩已經燒了兩次,第一次是正常的燒法,第二次就要偷懶了。這一次我又要用呷哺呷哺了,這款鴛鴦火鍋底料有兩種口味,一種是麻辣口味,另一種就是我要燒牛腩的番茄口味了。用這款火鍋底料,省了調味料的配置,牛腩處理好後直接用它調味,番茄味道濃郁、牛肉軟爛,濃稠的牛腩...
  • 11992
番茄牛腩的做法 番茄🍅牛腩🐮 番茄牛腩怎麼做
  • 番茄牛腩的做法 番茄🍅牛腩🐮 番茄牛腩怎麼做

  • “一道温補的食療餐”食材明細主料牛肉(適量)番茄(適量)輔料料酒(適量)番茄醬(適量)葱(適量)大料(適量)香葉(適量)山楂(適量)鹽(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)蒜(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)番茄牛腩的做法步驟1、牛肉洗淨切塊加薑片料酒放涼水中開中火煮2、砂鍋中放葱蒜香葉大料和煮了七...
  • 10234
番茄燉牛腩的做法 【番茄燉牛腩】 番茄燉牛腩怎麼做
  • 番茄燉牛腩的做法 【番茄燉牛腩】 番茄燉牛腩怎麼做

  • “牛腩,眾多肉類當中,蛋白質含量很高,脂肪含量比較低。牛肉含鐵量高和西紅柿搭配,可以攝入更多的膠原蛋白,鹹甜口兒,不管是老人小孩,還是成年人都很愛吃。”食材明細主料牛腩(500g)輔料番茄(3個)西芹(2根)洋葱(1個)胡蘿蔔(1根)水(適量)配料葱薑蒜(少許)香葉(2片)橄欖油(10g)迷迭香(少許)鹽(少許)酸甜(口...
  • 25632
牛腩燒番茄怎麼做-牛腩燒番茄的做法
  • 牛腩燒番茄怎麼做-牛腩燒番茄的做法

  • 食材明細主料熟牛腩(適量)番茄(兩個)輔料蒜末(少許)葱花(少許)調料油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛腩燒番茄的做法步驟1、準備:番茄,蒜頭。2、燜熟的牛腩。3、蒜末,葱花,番茄改刀切滾刀塊沒入鏡。4、熱鍋放油下蒜末炒香。5、放入番茄大火翻炒一下下。6、再放點鹽繼...
  • 12675
番茄牛腩面怎麼做-番茄牛腩面的做法
  • 番茄牛腩面怎麼做-番茄牛腩面的做法

  • 食材明細主料牛腩(適量)鹼水面(適量)番茄(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)番茄醬(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)番茄牛腩面的做法步驟1、牛腩洗淨改刀切小塊。2、牛腩冷水下鍋焯燙出血水後洗淨備用。3、牛腩冷水下鍋焯...
  • 14404
砂鍋版番茄牛腩的做法 番茄牛腩(砂鍋版) 砂鍋版番茄牛腩怎麼做
  • 砂鍋版番茄牛腩的做法 番茄牛腩(砂鍋版) 砂鍋版番茄牛腩怎麼做

  • “首先這道菜其實不需要過於複雜的調料,但是燉的方法卻對味道起決定作用,我曾經用過炒鍋,電鍋,陶瓷砂鍋,泥砂鍋都做過,其中泥砂鍋做出的味道最好,可以用湯濃肉爛來形容,其次,由於番茄牛腩是可以喝湯的所以為了中和番茄的酸味一定要加糖,這個糖個人覺得用黃冰糖是最好的。”食材明細...
  • 9001
番茄牛腩的做法 番茄牛腩—自動烹飪鍋食譜 番茄牛腩怎麼做
  • 番茄牛腩的做法 番茄牛腩—自動烹飪鍋食譜 番茄牛腩怎麼做

  • “這道菜就是用番茄的酸味來中和牛肉的腥味,這兩種食材也是比較經典的搭配,如果覺得番茄味道不足,可以適量加一些番茄醬來增香。”食材明細主料牛腩(750克)芹菜(50克)洋葱(50克)番茄醬(100克)鹽(8克)大料(2個)料酒(15毫升)輔料番茄(400克)胡蘿蔔(50克)黃油(20克)冰糖(20克)香葉(1片)胡椒粉(2克)水量(120...
  • 17685
番茄燉牛腩的做法 紅果番茄燉牛腩 番茄燉牛腩怎麼做
  • 番茄燉牛腩的做法 紅果番茄燉牛腩 番茄燉牛腩怎麼做

  • 食材明細主料牛腩(適量)番茄醬(適量)土豆(適量)輔料胡蘿蔔(適量)西紅柿(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)番茄燉牛腩的做法步驟1、牛腩切成小塊,用熱水焯一遍,撈出後用熱會洗乾淨,放到容器中備用2、土豆,西紅柿,胡蘿蔔切成兩份,一份是小丁的,一份是大丁的,小丁儘量少切點3、葱姜大料,...
  • 18496
番茄燉牛腩怎麼做-番茄燉牛腩的做法
  • 番茄燉牛腩怎麼做-番茄燉牛腩的做法

  • 食材明細主料牛腩(1000g)番茄(2個)輔料番茄罐頭(1罐)生薑(適量)八角(1顆)香葉(2-3片)調料生抽(1大勺)老抽(1/2勺)鹽(2匙)水(大半鍋)番茄沙司(適量)酸甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)番茄燉牛腩的做法步驟1、解凍好的牛腩清水洗淨,放入鍋中燒開一次。這次的水全部倒掉,把牛腩再衝洗一下。2、牛腩重...
  • 31764
番茄牛腩的做法 牛氣沖天:番茄牛腩 番茄牛腩怎麼做
  • 番茄牛腩的做法 牛氣沖天:番茄牛腩 番茄牛腩怎麼做

  • “吃些牛肉能提高機體抗病能力,還有暖胃作用;番茄則是含番茄紅素最多的食物,有防癌功效。它倆搭配則不僅可發揮自身優勢,更重要的是能增強補血功效。牛肉含鐵較豐富,遇到番茄後,可以使牛肉中的鐵更好地被人體吸收,有效預防缺鐵性貧血。而在燉牛肉時,加上些番茄,能讓牛肉更快變爛,更...
  • 31456
番茄牛腩飯怎麼做-番茄牛腩飯的做法
  • 番茄牛腩飯怎麼做-番茄牛腩飯的做法

  • “番茄入菜真是一種極其美妙的視覺味覺盛宴!這道番茄牛腩飯好吃又好看,一定會深得挑食寶寶的喜愛!不信,你就親自動手試試吧!”食材明細主料牛腩(800克)番茄(1000克)米飯(一碗)輔料生薑(一塊)橙皮(一塊)小葱(50克)料酒(1匙羹)生抽(5匙羹)花生油(適量)冰糖(兩顆)鹽(適量)白胡椒粉(少許)其他(口味)燉(工藝)數...
  • 28500
番茄燜牛腩的做法 #團圓飯#番茄燜牛腩 番茄燜牛腩怎麼做
  • 番茄燜牛腩的做法 #團圓飯#番茄燜牛腩 番茄燜牛腩怎麼做

  • 食材明細主料牛腩(適量)西紅柿(適量)輔料胡蘿蔔(適量)香菇(適量)姜(適量)老抽(適量)生粉(適量)生抽(適量)油(適量)鹽(適量)葱(適量)蒜(適量)原味(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)普通(難度)番茄燜牛腩的做法步驟1、牛腩切小。加入生抽老抽生粉。鹽醃製。2、醃製好的牛腩加入水香菇胡蘿蔔放入高壓鍋中壓。二十...
  • 31613
番茄牛腩的做法 【簡單宴客菜】紅紅火火---番茄牛腩 番茄牛腩怎麼做
  • 番茄牛腩的做法 【簡單宴客菜】紅紅火火---番茄牛腩 番茄牛腩怎麼做

  • “好久沒有上菜了,這個番茄牛腩還是春節前做的,連湯帶菜的,不但好吃,看着也紅紅火火的,藉此祝福美食天下的朋友和工作人員,新的一年身體健康、萬事順利、事業紅紅火火!”食材明細主料牛腩(600克)番茄(大的一個)輔料番茄醬(一袋或者一勺)薑片(適量)葱花(適量)蒜片(3瓣)山楂片(5片)配料紹酒(一勺)...
  • 20437
番茄牛腩湯的做法 番茄牛腩湯(清) 番茄牛腩湯怎麼做
  • 番茄牛腩湯的做法 番茄牛腩湯(清) 番茄牛腩湯怎麼做

  • “高蛋白,低油脂,棒棒噠!”食材明細主料牛腩肉(750克)番茄(4個)紅洋葱(1個)香菇(10個)輔料生薑(適量)花椒(適量)葱(適量)香菜(適量)菜籽油(適量)食鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)番茄牛腩湯的做法步驟1、牛肉處理:切後洗淨,放入加生薑片、花椒冷水鍋中。大火煮開繼續煮幾分鐘,直接過冷水...
  • 27259
專題