![寬粉酸菜絲怎麼做-寬粉酸菜絲的做法]( "寬粉酸菜絲怎麼做-寬粉酸菜絲的做法")
- ““寬粉酸菜絲”是一道汆燙的菜餚。選擇扁寬的粉條和酸菜搭配而成，為了豐富菜餚的滋味，又加了涮火鍋的肉片。用這種汆燙的方法制作菜餚，有點類似於涮鍋。”食材明細主料寬粉條（100克）酸菜絲（300克）肉片（200克）輔料濃縮高湯（15克）鹽（適量）葱（適量）清淡（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）寬粉...
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![酸辣火腿腸寬粉的做法 酸辣火腿腸寬粉（超開胃的酸辣味） 酸辣火腿腸寬粉怎麼做]( "酸辣火腿腸寬粉的做法 酸辣火腿腸寬粉（超開胃的酸辣味） 酸辣火腿腸寬粉怎麼做")
- “酸辣口味，快手早晚餐。”食材明細主料寬粉（200g）輔料火腿腸（1根）白菜葉（1片）葱花（1勺）調料火鍋料（10g）醋（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣火腿腸寬粉的做法步驟1、寬粉放入煮鍋裏煮軟。2、放入麻辣火鍋料煮化。3、放入白菜葉和火腿腸段一起煮。4、快起鍋時放入一勺醋即可...
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![酸菜粉絲煲怎麼做-酸菜粉絲煲的做法]( "酸菜粉絲煲怎麼做-酸菜粉絲煲的做法")
- “自家醃的酸菜酸了，味道秒殺所有袋裝和菜場裏賣的酸菜。東北有名的酸菜燉粉條，一般都要放五花肉排骨之類，但是我小的時候只是放點粉條就好吃的不得了。這樣的酸菜素煲做了好幾次了，好評不斷哈，非常受歡迎。”食材明細主料酸菜（半棵）粉絲（1把）輔料醬油（1匙）蠔油（1匙）鹽（適量）雞精（1勺）葱花...
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![雞絲酸菜粉怎麼做-雞絲酸菜粉的做法]( "雞絲酸菜粉怎麼做-雞絲酸菜粉的做法")
- “寒冷的冬天給自己煮一碗熱乎乎的雞絲酸菜粉，酸爽開胃。”食材明細主料雞胸肉（1塊）冠利酸菜（1小碗）粉絲（適量）輔料葱（適量）食用油（1勺）玉米澱粉（少許）姜（適量）蒜（適量）調料六月鮮12克輕鹽昆布醬油（1勺）料酒（1勺）胡椒粉（少許）芝麻油（幾滴）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞絲酸菜粉的做法步驟1、...
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![包菜炒寬粉怎麼做-包菜炒寬粉的做法]( "包菜炒寬粉怎麼做-包菜炒寬粉的做法")
- “我家大寶小寶都喜歡吃粉條。所以，我時不時地就要給他們變着花樣炒粉條來吃。”食材明細主料包菜（半個）寬粉（100克）輔料葱薑蒜末（適量）小米椒（2個）食鹽（半勺）醬油（適量）蠔油（適量）自制味精（1/4勺）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）包菜炒寬粉的做法步驟1、準備寬粉。2、包菜半個切絲，葱姜...
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![白菜寬粉燉魚怎麼做-白菜寬粉燉魚的做法]( "白菜寬粉燉魚怎麼做-白菜寬粉燉魚的做法")
- “喜歡聽鍋裏發出的咕嘟咕嘟聲，那意味着一種美味正在形成。”食材明細主料魚身（430g）白菜（80g）寬粉（80g）輔料開水（適量）調料鹽（4g）食用油（8g+5g）葱（10g）姜（6g）生抽（10g）老抽（6g）郫縣豆瓣醬（10g）醋（10g）冰糖（1塊）桂皮（1塊）大料（1個）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白菜寬粉燉魚的做法步驟1、原料：魚身，白...
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![大白菜燉寬粉怎麼做-大白菜燉寬粉的做法]( "大白菜燉寬粉怎麼做-大白菜燉寬粉的做法")
- ““燉菜”天氣漸冷，吃熱乎乎的大燉菜，大白菜燉粉條是我們的家常菜，隔三差五就吃一頓，香噴噴、熱乎乎的，心裏好暖和。”食材明細主料豬肉（250g）大白菜（一顆）寬粉（250g）豆腐泡（60g）輔料大葱（一段）姜（一塊）八角（一個）花椒（幾顆）調料精鹽（適量）一品鮮醬油（適量）雞精（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...
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![酸菜粉絲汆白肉的做法 【東北】酸菜粉絲汆白肉 酸菜粉絲汆白肉怎麼做]( "酸菜粉絲汆白肉的做法 【東北】酸菜粉絲汆白肉 酸菜粉絲汆白肉怎麼做")
- “隔壁的熱心阿姨是到江南定居的東北人，前幾日給我送來了自家醃製的酸菜，説酸菜汆白肉很好吃，並告知了燒製的做法。我也就依葫蘆畫瓢，做了一道南方版的酸菜汆白肉。”食材明細主料酸菜（適量）五花肉（適量）紅薯粉絲（適量）姜（適量）花椒（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分...
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![酸辣脆皮腸寬粉怎麼做-酸辣脆皮腸寬粉的做法]( "酸辣脆皮腸寬粉怎麼做-酸辣脆皮腸寬粉的做法")
- “酸辣開胃，暖暖冬日的胃。”食材明細主料脆皮腸（6個）寬粉（50g）輔料菠菜（20g）調料醋（2勺）火鍋料（10g）鹽（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣脆皮腸寬粉的做法步驟1、湯鍋里加入清水，淹沒寬粉煮開。2、加入火鍋料和脆皮腸再次煮開，把寬粉煮到透明。3、放入洗淨的菠菜葉燙一燙。4...
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![酸菜粉絲湯怎麼做-酸菜粉絲湯的做法]( "酸菜粉絲湯怎麼做-酸菜粉絲湯的做法")
- 食材明細主料東北酸菜（半袋）粉絲（1卷）輔料葱末（1勺）調料鹽（1勺）雞精（2g）辣椒油（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜粉絲湯的做法步驟1、酸菜，葱準備，粉絲泡發，葱切末。2、酸菜洗淨，攥幹水分，鍋中放葱薑蒜花椒油炒酸菜，至出酸味。3、倒入清水燒開煮五分鐘。4、放入泡發好的粉條繼續煮...
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![酸辣寬粉怎麼做-酸辣寬粉的做法]( "酸辣寬粉怎麼做-酸辣寬粉的做法")
- “寬粉主要含量是紅薯澱粉，是粗糧製品，經常食用有利於營養均衡，增進腸道蠕動，有利於身體健康！”食材明細主料寬粉（50g）輔料香菜（5g）蒜（5g）小米辣（5g）調料一品鮮醬油（1勺）蠔油（0.5勺）糖（1勺）陳醋（2勺）辣椒油（2勺）鹽（1匙）味精（0.2匙）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣寬粉的做法步驟1、準備原材料...
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![酸菜魚粉絲怎麼做-酸菜魚粉絲的做法]( "酸菜魚粉絲怎麼做-酸菜魚粉絲的做法")
- “這道菜酸辣清香魚肉細嫩粉絲爽口於冬日中讓人倍感温暖此菜營養價值高高蛋白質低脂肪驅寒問暖年夜一道酸菜魚開年有餘！”食材明細主料鉗魚（2斤）輔料酸菜（適量）泡野山椒（適量）粉絲（適量）花椒（適量）姜（適量）澱粉（適量）雞蛋（適量）幹辣椒段（適量）原味（口味）未知（難度）酸菜魚粉絲的做法步驟1、魚洗淨...
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![酸菜粉絲怎麼做-酸菜粉絲的做法]( "酸菜粉絲怎麼做-酸菜粉絲的做法")
- “酸辣開胃。”食材明細主料紅薯粉（500g）輔料酸菜（100g）泡椒（5個）金針菇（100g）花菜（100g）調料鹽（適量）芝麻油（3勺）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜粉絲的做法步驟1、紅薯粉用温水泡軟。2、油熱以後，放入酸菜炒香，加入泡椒，金針菇和清水燒開。3、再加入花菜一起煮開，煮出酸菜湯特有的...
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![菜芯花蟹寬粉怎麼做-菜芯花蟹寬粉的做法]( "菜芯花蟹寬粉怎麼做-菜芯花蟹寬粉的做法")
- 食材明細主料花蟹（3只）菜芯（130克）寬粉（60克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菜芯花蟹寬粉的做法步驟1、食材：菜芯（已清洗）、花蟹（已清洗）、寬粉（已泡開）2、將已清洗好的花蟹去蟹殼去鰓用剪刀對半切開，待用。3、將已清洗好的菜芯放在案板上切開，待用。4、燒...
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![酸菜肥腸寬面怎麼做-酸菜肥腸寬面的做法]( "酸菜肥腸寬面怎麼做-酸菜肥腸寬面的做法")
- “一碗麪的温度，一碗麪的回味，今天麪條都是自己做的，這滋味更是不能言語的有味。麪條的用料是用了金龍魚麪包專用小麥粉，這筋度真的是棒棒的呢，朋友們喜歡也可以試一下。對於肥腸我是先炒後蒸，這樣子肥腸一嚼就爛很是有味哦。”食材明細主料金龍魚高筋小麥粉（500克）清水（175克）輔料...
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![肉絲酸菜粉絲怎麼做-肉絲酸菜粉絲的做法]( "肉絲酸菜粉絲怎麼做-肉絲酸菜粉絲的做法")
- “酸菜可以做餡，可以燉肉，而炒的是最為省事和常見的。今天這道酸菜粉絲也是一道極為家常的小菜，放幾根肉絲同炒就倍兒香。酸菜吃油，所以炒的時候油要比平時的菜多放1/3的量，這樣炒出來的酸菜才油潤爽脆。我老頭兒是南方人，沒吃過北方的酸菜，每每有這道菜，這菜就恨不能是他一人獨...
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![酸菜魔芋粉絲煲的做法 滇味酸菜魔芋粉絲煲 酸菜魔芋粉絲煲怎麼做]( "酸菜魔芋粉絲煲的做法 滇味酸菜魔芋粉絲煲 酸菜魔芋粉絲煲怎麼做")
- “雲南菜裏魔芋和酸菜是絕配，那種互相包容又互相給予的感覺在這道菜裏充分的體現了。酸酸的，微微有點辣，加上豆腐結，粉絲，肉片等熱熱鬧鬧的組合，是我很喜歡和家人一起分享的菜品。”食材明細主料滇味酸醃菜（適量）魔竽（250g）豆腐結（100g）粉絲（100g）瘦肉片（100g）地瓜葉（少許）輔料鹽（適量）花椒粉...
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![酸菜燉粉絲怎麼做-酸菜燉粉絲的做法]( "酸菜燉粉絲怎麼做-酸菜燉粉絲的做法")
- “這是一道東北傳統的家常菜，用粉條搭配燉制也可以，只是感覺粉絲熟得快，就用粉絲搭配了。做法挺簡單的，特別適合於和米飯搭配食之。最好選擇五花肉搭配，會使得菜餚香而不膩。”食材明細主料酸菜絲（300克）粉絲（50克）五花肉（200克）輔料油（1湯匙）鹽（8克）味精（2克）生抽（1茶匙）葱（適量）姜（適量）清淡（口...
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![酸菜炒粉絲怎麼做-酸菜炒粉絲的做法]( "酸菜炒粉絲怎麼做-酸菜炒粉絲的做法")
- “酸菜炒粉絲，一道極為普通的東北家常菜。這是一道開胃菜，無論葷素皆可。加入裏脊肉絲，配上筋道的粉絲，酸脆清爽，特別好吃。”食材明細主料酸菜（500克）裏脊（150克）粉絲（50克）大葱（1段）輔料油（少許）醬油（少許）料酒（少許）澱粉（少許）五香粉（少許）鹽（少許）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜炒粉絲...
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![涼拌寬粉菠菜怎麼做-涼拌寬粉菠菜的做法]( "涼拌寬粉菠菜怎麼做-涼拌寬粉菠菜的做法")
- 食材明細主料菠菜（適量）寬粉（適量）輔料黑木耳（適量）配料大蒜（適量）麻汁（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌寬粉菠菜的做法步驟1、先將菠菜洗淨淖水備用，瀝水備用，黑木耳用温水提前泡發2、寬粉用開水煮熟，然後過涼白開3、所有主料備好後，把搗好的大蒜、稀釋好的...
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![肉絲酸菜粉怎麼做-肉絲酸菜粉的做法]( "肉絲酸菜粉怎麼做-肉絲酸菜粉的做法")
- “酸菜菜餚中即使有肥膘肉，烹製後也不會膩，這就是酸菜的特性。反而，如果烹製酸菜時，沒有放肉，這時酸菜的酸味就會顯得很濃。”食材明細主料酸菜（300克）五花肉（200克）粉條（100克）輔料油（1湯匙）鹽（8克）生抽（1湯匙）味精（2克）葱姜（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲酸菜粉的做法步驟1、把...
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![酸菜粉絲魚怎麼做-酸菜粉絲魚的做法]( "酸菜粉絲魚怎麼做-酸菜粉絲魚的做法")
- 食材明細主料酸菜（適量）草魚片（適量）輔料粉絲（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜粉絲魚的做法步驟1、魚骨和魚肉分開，魚肉下鹽，雞蛋清和生粉醃十分鐘。2、酸菜切絲。3、米粉用開水泡軟。4、炒鍋下油，用薑絲爆鍋。5、下酸菜炒出香味。6、下辣椒醬炒出紅油。7、下適量的水，...
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![白菜燉寬粉怎麼做-白菜燉寬粉的做法]( "白菜燉寬粉怎麼做-白菜燉寬粉的做法")
- “立冬下雪啦，紛紛揚揚的雪花，飄飄悠悠的落下來，偶有小孩在外面玩雪，想起了童年。外面冷風吹，那我就給自己做個熱乎乎的燉菜吧。”食材明細主料白菜（350g）綠豆寬粉（70g）蝦仁（5個）豬肉（50g）調料鹽（4g）食用油（6g）郫縣豆瓣醬（10g）姜（4g）清水（適量）大料（1個）桂皮（1塊）生抽（10g）胡椒粉（1g）微辣（口味）燉（工藝）半小...
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![酸菜粉絲包怎麼做-酸菜粉絲包的做法]( "酸菜粉絲包怎麼做-酸菜粉絲包的做法")
- 食材明細主料麪粉（600克）豬肉（400克）泡菜（500克）香菇（若干）粉絲（適量）葱（適量）輔料白糖（少量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）泡打粉（2克）發酵粉（6克）酸鹹（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜粉絲包的做法步驟1、600克麪粉加入6克發酵粉、2克泡打粉和1勺白糖，用300克温水攪拌揉成麪糰發酵。2、...
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![自制寬粉-寬粉]( "自制寬粉-寬粉")
- 食材明細主料土豆澱粉（100g）涼水（60g）輔料雞蛋清（1個）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制寬粉的做法步驟1、100克土豆澱粉加60克涼水攪拌均勻。2、邊加熱水邊攪拌。3、調成濃稠的糊。4、加土豆澱粉和成麪糰。5、擀成薄片。6、切成長條。7、下鍋煮熟。8、過涼水。9、成品圖。...
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味味甜
