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關於高壓鍋燜牛肉的餐飲百科

美味高壓鍋燜牛肉如何做簡單又好吃
  • 美味高壓鍋燜牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘舌尖上的美食自古傳承,有的歷史悠久有的創意十足,從人們的餐桌上便可看出人們的生活態度。不同的時代,人們吃的東西也是千變萬化的。利用高壓鍋燜牛肉,燜出來的牛肉細嫩可口而且多汁,着實令人心動不已回味無窮...
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家常高壓鍋燜牛肉如何做簡單又好吃
  • 家常高壓鍋燜牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘牛肉的做法有很多種,炒着吃,燉着吃,蒸着吃等等各式各樣的吃法,這次喔是用高壓鍋來燜牛肉,高壓鍋燜牛肉,牛肉嫩嫩的,輔料都很入味,每一塊牛肉都有那種醇香的味道,由於喔比較喜歡吃清淡的東西,醬料加的有點少,你們可以...
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高壓鍋壓牛肉需要多少分鐘
  • 高壓鍋壓牛肉需要多少分鐘

  • 15分鐘。在挑選牛肉的時候要看牛肉的顏色,新鮮的牛肉顏色是大紅色或者鮮紅色,有明亮的光澤,差一點的牛肉顏色看着比較的淡,看着有少量的光澤,其次聞味道,新鮮的牛肉有着正常的味道,差一點的牛肉有一點酸味道,變質的牛肉就有腐臭的味道。...
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高壓鍋燜雞塊怎麼做-高壓鍋燜雞塊的做法
  • 高壓鍋燜雞塊怎麼做-高壓鍋燜雞塊的做法

  • 食材明細主料新鮮的母雞(一隻)米椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)冰糖(適量)雞蛋(適量)老抽(適量)大蒜頭(適量)輔料姜(適量)葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)料酒(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)高壓鍋燜雞塊的做法步驟1、準備好一隻雞。2、剁成小塊。3、冷水上...
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粉蒸牛肉高壓鍋壓多久
  • 粉蒸牛肉高壓鍋壓多久

  • 30分鐘。將牛肉先切片,注意要切薄口感更佳,用少量的調味料均勻把牛肉醃製兩小時,讓牛肉入味,再用澱粉把牛肉包裹,要選擇紅燒澱粉,讓牛肉的口感更加鮮嫩。高壓鍋蒸煮,可加入土豆,口感更香甜,高壓鍋大火30分鐘拿出即可食用。注意高壓鍋鍋底要刷油,避免粘鍋。...
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電高壓鍋燜紅薯怎麼做-電高壓鍋燜紅薯的做法
  • 電高壓鍋燜紅薯怎麼做-電高壓鍋燜紅薯的做法

  • 食材明細主料紅薯(適量)涼水(少許)輔料電高壓鍋(一個)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)電高壓鍋燜紅薯的做法步驟1、準備好紅薯,清洗乾淨。2、去皮,對半切開(如果紅薯小就不用切開)。3、電高壓鍋中加少許涼水,放上一個蒸架。4、放上一個蒸籠,再放上紅薯(隔水)。5、蓋上鍋蓋,燜15分鐘即...
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高壓鍋滷牛肉多長時間
  • 高壓鍋滷牛肉多長時間

  • 30分鐘左右。在用高壓鍋滷牛肉之前要將牛肉放在一個盆子裏面,之後倒上清水浸泡三十分鐘左右的時間,這樣可以有效的去掉牛肉裏面含有的血水。要是時間充足,可以多泡一會多換幾次水。燉煮的時候燉20分鐘左右的時間,就可以用筷子插牛肉看牛肉是否已經完全煮熟。...
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高壓鍋滷牛肉的做法 高壓鍋滷牛肉。 高壓鍋滷牛肉怎麼做
  • 高壓鍋滷牛肉的做法 高壓鍋滷牛肉。 高壓鍋滷牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(1500g)輔料生薑(適量)小葱(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)草果(適量)桂皮(適量)八角(適量)冰糖(適量)五香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)高壓鍋滷牛肉的做法步驟1、牛肉在清水中浸泡半個小時,瀝乾水,放入高壓鍋中。2、將調料與輔料放入鍋中。3、開水倒入鍋中。4、大火...
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高壓鍋燉牛肉好吃嗎-高壓鍋燉牛肉多長時間
  • 高壓鍋燉牛肉好吃嗎-高壓鍋燉牛肉多長時間

  • 我們都非常的喜歡吃美食,特別是喜歡吃肉類。我們很多人平時都會非常的喜歡吃肉,比如説牛肉,我們很多人就喜歡燉牛肉吃,那麼就有人問高壓鍋燉牛肉多長時間比較好,我相信很多人都不是特別瞭解這個問題,下面大家就跟着小編一起來了解一下。一、高壓鍋燉牛肉多長時間比較好我們都非...
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高壓鍋版家常牛肉怎麼做-高壓鍋版家常牛肉的做法
  • 高壓鍋版家常牛肉怎麼做-高壓鍋版家常牛肉的做法

  • “這是一道我幾乎每週都會給家人做的家常菜,它營養豐富軟爛可口很適合老人和孩子。”食材明細主料牛肉(1.2kg)輔料洋葱(1個)胡蘿蔔(2只)芹菜(2根)土豆(3大個)薑片(少許)調料鹽(適量)花椒(適量)胡椒粉(適量)冰糖(適量)葵花油(適量)醬油(適量)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)高壓鍋版家常牛肉的做...
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高壓鍋怎麼燜米飯
  • 高壓鍋怎麼燜米飯

  • 米飯是我們在平時都會吃到的,特別是南方人和東北人經常吃米飯,別看米飯的吃法很簡單,其實做米飯的時候還是有一些技巧的,掌握了做米飯的方法才能夠蒸出很好吃的米飯來,小編就為大家介紹高壓鍋怎麼燜米飯。感興趣的朋友繼續閲讀哦!高壓鍋怎麼燜米飯一、高壓鍋怎麼蒸米飯1、在高...
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高壓鍋燜豬蹄怎麼做-高壓鍋燜豬蹄的做法
  • 高壓鍋燜豬蹄怎麼做-高壓鍋燜豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(750克)輔料冰糖(幾個)幹辣椒(幾個)姜(適量)八角(兩個)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)料酒(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)高壓鍋燜豬蹄的做法步驟1、準備好豬蹄。2、清洗乾淨。3、豬蹄放入高壓鍋,鍋底加油。4、加鹽、生抽、老抽,抓勻。5、...
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醬牛肉高壓鍋的做法
  • 醬牛肉高壓鍋的做法

  • 醬牛肉,是一種涼菜,主要是指以生牛肉為主要原料,經過多種調味料的醃製,經過高壓鍋的蒸煮而製成的一種具有特色香味的肉製品,是源於內蒙古地區的著名的特色菜。有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效,適用於中氣下陷、氣短體虛,筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩...
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高壓鍋壓牛舌要壓多久才熟
  • 高壓鍋壓牛舌要壓多久才熟

  • 二十至三十分鐘。用高壓鍋煮牛舌,帶鍋中上汽後再煮半個小時左右即可,煮牛舌的過程中可以用筷子扎一下,可以扎透,牛舌即為成熟。牛舌的表面比較髒,烹飪之前需要仔細清洗,可以用毛刷反覆刷洗表面。清洗乾淨的牛舌需要冷水下鍋煮,煮的過程中可以添加料酒等調味料,有去腥的效果。...
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牛腩高壓鍋壓幾分鐘壓爛
  • 牛腩高壓鍋壓幾分鐘壓爛

  • 半個小時左右。牛腩在燉制前,需要清洗乾淨,燉煮之前在鍋中先炒一下有利於牛腩入味。牛腩一般指牛帶有筋、肉的肉塊,位於牛腹部,吃起來有嚼勁,用來紅燒很不錯。牛腩可以做麻辣牛腩、風味牛腩煲、咖喱牛腩飯、西紅柿牛腩湯等菜色,牛腩做法多樣,各有各的風味。...
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牛肉燉蘿蔔高壓鍋壓幾分鐘
  • 牛肉燉蘿蔔高壓鍋壓幾分鐘

  • 20分鐘左右。牛肉在燉之前要提前用開水煮過,然後撈出放在涼水中浸泡,牛肉可以切得小塊一點,可以減少高壓鍋的時間。在燉蘿蔔之前,要先將牛肉放在高壓鍋內燉上十分鐘,然後再打開高壓鍋放入蘿蔔,這樣燉出來的牛肉不僅混合了蘿蔔的清香,牛肉也燉得更加的軟糯。...
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高壓鍋燜蹄膀怎麼做-高壓鍋燜蹄膀的做法
  • 高壓鍋燜蹄膀怎麼做-高壓鍋燜蹄膀的做法

  • 食材明細主料蹄膀(1250克)糖(適量)幹辣椒(幾個)姜(適量)輔料香料包(一包)料酒(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)米酒(適量)中辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)高壓鍋燜蹄膀的做法步驟1、準備好一個蹄膀。2、涼水上鍋,加料酒,焯水。3、稍煮一會兒,過涼水,清洗乾淨...
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高壓鍋燜排骨怎麼做-高壓鍋燜排骨的做法
  • 高壓鍋燜排骨怎麼做-高壓鍋燜排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(750克)幹辣椒(適量)姜(適量)黃豆醬(半勺)豆瓣醬(半勺)料酒(適量)八角(適量)桂皮(適量)輔料雞精(適量)蠔油(適量)鹽(少許(根據自己口味添加或不加))中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)高壓鍋燜排骨的做法步驟1、準備好排骨。2、準備好半勺豆瓣醬和半勺黃豆醬。3、排骨涼水上鍋加姜...
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電高壓鍋燜排骨怎麼做-電高壓鍋燜排骨的做法
  • 電高壓鍋燜排骨怎麼做-電高壓鍋燜排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(800克)輔料麪粉(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)冰糖(幾個)桂皮(適量)八角(兩個)香葉(適量)黃豆醬(半勺)調料雞精(適量)蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)電高壓鍋燜排骨的做法步驟1、準備好排骨。2、加入麪粉。3、抓勻。4、清...
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高壓鍋燜鴨怎麼做-高壓鍋燜鴨的做法
  • 高壓鍋燜鴨怎麼做-高壓鍋燜鴨的做法

  • “無油版高壓鍋燜鴨,又香又下飯。”食材明細主料鴨肉(500g)輔料香菇(4朵)調料鹽(適量)生抽(適量)紅燒醬油(適量)八角(適量)花椒(適量)姜(適量)大蒜(適量)米酒(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)高壓鍋燜鴨的做法步驟1、鴨肉洗淨,剁大塊。2、薑切片,大蒜切兩半。3、香菇洗淨。4、熱鍋放入鴨...
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高壓鍋燜雞怎麼做-高壓鍋燜雞的做法
  • 高壓鍋燜雞怎麼做-高壓鍋燜雞的做法

  • “鮮香麻辣,農家土法制作雞雞。”食材明細主料活雞(1只(2-3斤))輔料生薑(10克)大蒜頭(1整個)幹辣椒(10克)花椒(適量)桂皮(1小塊)八角(1個)鹽(適量)冰糖(2克(1-2顆))食用油(50克)麻辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)高壓鍋燜雞的做法步驟1、將雞洗乾淨,剁成麻將大小的雞塊。2、準備生薑10克切片,大蒜頭...
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高壓鍋蒸牛肉要多久
  • 高壓鍋蒸牛肉要多久

  • 30分鐘。用高壓鍋蒸牛肉的時候,是可以適當地減少蒸煮時間的。牛肉,可以用來做土豆燉牛肉、辣椒炒牛肉以及西紅柿燉牛腩等。在做牛肉之前,建議把牛肉進行焯水備用,這樣做的目的是為了去除掉牛肉本身帶有的肉腥味,也可以去除牛肉本身帶有的髒污。...
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粉蒸牛肉高壓鍋壓多少分鐘
  • 粉蒸牛肉高壓鍋壓多少分鐘

  • 十五分鐘。粉蒸牛肉是比較常見的一種家常菜,牛肉的腥味較大,在烹飪之前,最好是用料酒,鹽醃製兩個小時,這樣可以去除掉牛肉的腥氣,還可以讓牛肉更入味。粉蒸牛肉除了用高壓鍋壓之外,還可以用普通鍋蒸,時間要長一些,大約需要四十分鐘的時間。...
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牛肉一般高壓鍋壓幾分鐘
  • 牛肉一般高壓鍋壓幾分鐘

  • 30-40分鐘。燉煮的時間越久牛肉越是軟爛,湯汁越是濃郁鮮美可口,可以在高湯中加入各種蔬菜如土豆、蘿蔔、山藥、胡蘿蔔、玉米等等。牛肉也可以製作牛肉湯麪、牛肉湯泡飯,也可以將牛肉醃製後放入烤箱想烤熟食用焦脆鮮香,湯汁四溢、鮮香味美。...
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高壓鍋燜肘子怎麼做-高壓鍋燜肘子的做法
  • 高壓鍋燜肘子怎麼做-高壓鍋燜肘子的做法

  • 食材明細主料豬肘子(2斤半)輔料幹辣椒(幾個)香料包(一個)冰糖(幾個)料酒(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)中辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)高壓鍋燜肘子的做法步驟1、準備好一個豬肘子,清洗乾淨。2、加入鹽、蠔油、生抽、老抽,抹勻肘子各個地方,醃一個小時左右入味...
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