- 食材明細主料低粉(130g)可可粉(15g)無鹽黃油(125g)糖粉或綿白糖(50g)蛋白(一個)鹽(1小撮)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)經典曲奇的做法步驟1、黃油要非常軟才行,手指輕輕按很軟(天氣太冷可以用微波爐每次10秒加熱。到有極少量黃油融化成液體的狀態。萬一加熱過頭,可以放冰箱冷藏一段...
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- 食材明細主料中筋麪粉(200g)蘇打粉(1/2茶匙)無鹽黃油(115g)細砂糖(150g)雞蛋(1箇中型的)顆粒型花生醬(225g)鹽(一小撮)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生醬曲奇的做法步驟1、無鹽黃油室温軟化,和砂糖一起打發。2、分次加入雞蛋打成均勻的奶油糊。3、加入花生醬攪拌均勻。4、一次性...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:60分鐘主料黃油:130低筋麪粉:200白砂糖或者糖粉:60全蛋:1個蔓越莓幹:適量朗姆酒:適量輔料具體步驟1.蔓越莓幹用朗姆酒泡軟,朗姆酒沒過蔓越莓幹即可,儘量用小點的容器2.室温軟化的黃油加糖打發(喜歡吃餅乾中糖的顆粒感的加...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時説到曲奇,大家不約而同的聯想到黃油,誰叫甜點及麪包中總是與黃油脱不了干係呢,而曲奇更算是黃油的“代表作”,改變一個物不是捨去其中的含量而是加上創新改變一個物,所以這次在口味上沒有做多少工夫,而是在外表...
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- “經典的~~”食材明細主料低筋麪粉(190克)抹茶粉(8克)雞蛋(1個)黃油(130克)輔料細砂糖(35克)糖粉(65克)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)抹茶曲奇的做法步驟1、準備材料,雞蛋打散即可2、待黃油室温軟化,加入細砂糖和糖粉,攪拌均勻3、用打蛋器打發黃油4、打發黃油期間,雞蛋液分三次倒入,每...
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- “自大入手了烤箱,餅乾,戚風蛋糕,芝士蛋糕,披薩。。。。基本上都做了個遍,要説最簡單,也最好吃的,當屬今天給大家介紹的這款經典餅乾——蔓越莓曲奇,鬆脆的口感,加上黃油的馥佩濃香,蔓越莓的酸甜滋味,那真是吃上一個,再來一個,一刻也停不下來哈”食材明細主料低筋麪粉(115克)黃油(75克)蔓...
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- “簡單,大方,方便攜帶,是出家旅遊的好零食,濃酥的黃油味讓人忍不住多吃幾塊”食材明細主料低筋麪粉(180g)黃油(100g)細砂糖(25g)糖粉(50g)可可粉(10g)輔料雞蛋(1個)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)經典巧克力曲奇的做法步驟1、準備材料2、黃油室温軟化後加入細砂糖跟糖粉用電動打蛋器...
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- “經典版的黃油曲奇餅乾,今天在編輯這份菜譜時順便介紹了幾款黃油曲奇的各種製作方式。發揮想象,擠出漂亮的曲奇餅乾吧!”食材明細主料無鹽黃油(130克)糖粉(85克)淡奶油(45ml)低筋粉(200克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)經典黃油曲奇的做法步驟1、首先介紹下擠曲奇的裱花袋,建議...
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- 食材明細主料黃油(130克)糖粉(60克)低筋粉(200克)雞蛋(35克)輔料鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)原味經典曲奇的做法步驟1、黃油切成小塊,室温使其軟化。2、加入糖粉,繼續攪打至黃油順滑,體積稍有膨大3、分三次加入打散的雞蛋液,每一次都要攪打到雞蛋與黃油完全融合再加下一...
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- “很家常的一道經典小炒菜,蒜薹爽脆,牛裏脊肉肉質滑嫩,配上辣椒木耳等配菜,很是入味,吃大米的下飯菜。”食材明細主料蒜薹(1把)木耳(10朵)牛裏脊(100g)輔料紅椒(1塊)姜蒜(適量)幹辣椒(2個)調料鹽(2g)糖(2g)雞精(1勺)蠔油(1勺)生抽(1勺)白胡椒粉(2g)嫩肉粉(1勺)姜粉(2g)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)經...
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- “以前做餅乾的時候做的總是硬曲奇,後來想到自家孩子在長牙齒,吃不了硬的,就想着做款軟的曲奇。這最最經典的美式軟餅乾,美味又快手,而且真的會越吃越好吃,吃了就停不下來的感覺!外面薄薄一層是酥的,裏面卻又如蛋糕般鬆軟香甜!外酥內軟,軟綿綿的輕巧得像棉花一樣。一口咬下去,如蛋糕...
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- “這個配方可謂在焙友之間廣為流傳,不管在哪都常看到它的身影,每看到一次都要饞到一次,即使已經品嚐過它的美味,哈哈,也有可能是應了那句話,“巧克力是人生贏家!”我家姐姐對我做的東西極少主動表態,無論好吃不好吃,這款曲奇是我能想起來的、姐姐吃過多次之後再想起它仍舊會流口水...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蔓越莓:35黃油:70全蛋液:15低筋麪粉:115輔料糖粉:45具體步驟1.準備好材料;2.蔓越莓切碎;3.黃油室温軟化後,分三次加入糖粉,用打蛋器打至略發白;4.再分兩次加入蛋液,打至蓬鬆發白;5.篩入低粉,切拌均勻至看不到白色...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:1小時40分鐘藍莓醬夾心曲奇是一道比較經典的甜點,藍莓醬夾心曲奇酥脆可口,奶香四溢,同時還有濃濃的黃油香氣和藍莓香氣。藍莓醬夾心曲奇的製作過程並不複雜,而且藍莓明目維生素含量高,對身體有益。如果喜歡吃曲奇可以...
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- 現在很多人都喜歡吃家常菜,因為家常菜不僅僅是綠色食物,更加是家常菜有一種家的味道。特別是那些外出打工的人們,對家常蔬菜有一種特別的喜歡。那麼,就有人問了,經典的家常菜有哪些呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。經典的家常菜一、蒜香辣炒蝦食材:蝦仁,蒜,乾紅辣椒,橄...
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- “奶油的脂肪含量比牛奶增加了20到25倍,而其餘的成分,如非脂乳固體蛋白質,乳糖及水分都大大降低,是維生素A和維生素D含量很高的調料奶油的維生素A和維生素D含量很高,在人體內的消化吸收率效高。這是出遊必帶的一款零食,大家一起分享吧!”食材明細主料低粉(200克)糖粉(30克)黃油(135克...
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- “小時候很愛吃這個曲奇!藍罐子的那種!但又覺得太甜啦~自己喜歡動烤箱以後就自己做啦!是下午茶的最佳選擇~再配上一壺紅茶!可以聊一個下午”食材明細主料低筋麪粉(130g)黃油(120g)輔料香草精(1g)蛋黃(1個)鹽(1g)白砂糖(50g)香草(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)皇家曲奇的做法步驟1、首先...
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- “這是我最愛吃也最常做的餅乾,主要還是老公愛吃啦,這款餅乾是採用君之的配方,但是我每次都會少放些糖,甜度可根據個人喜好”食材明細主料黃油(130克)低粉(200克)細砂(30克)糖粉(60克)雞蛋(一個)輔料香草精(1.25ml)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、黃油軟化後加...
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- “不但可以讓你品嚐到鬆脆可口的餅乾,享受滿屋飄香的烘焙的樂趣,還會讓你玩兒轉烘焙的信心大增噢!”食材明細主料低筋麪粉(145g)雞蛋液(35g)黃油(120g)奶粉(15g)糖粉(40g)香草糖(30g)鹽(1/4勺)牛奶(20ml)香草(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香草曲奇的做法步驟1、將黃油切成小塊,室温下軟化。...
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- 食材明細主料低粉(250g)牛奶(50g)鹽(2g)輔料糖(100g)杏仁粉(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)經典原味黃油曲奇的做法步驟1、牛奶中加入糖,小火加温至白糖全部融化,變成奶溶液,放涼備用。2、黃油室温融化,打發至蓬鬆(肉眼觀察要顏色發白,順滑,打蛋器感覺沒有阻力,體積增大)。然後分...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃油:65糖粉:60低筋麪粉:100全蛋:30輔料香草精:半勺牛奶:1勺泡打粉:半勺具體步驟1.黃油室温軟化後,加糖粉,香草精。先用硅膠刮刀攪勻,再用電動打蛋器攪拌均勻。2.打到圖片的效果後,分次加入全蛋液,用電動打蛋器快速攪...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃油:105雞蛋:1個糖粉:55奶油:30低筋麪粉:160輔料鹽:2具體步驟1.這是成品了~~~2.第一步,黃油室温軟化後,電動打蛋器中速稍微打發,分三次加入糖粉打至棉絮狀!3.第二步,加入奶油,低速打發至黃油體積膨脹至兩倍即可,加入雞蛋...
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- “深褐色的外衣上覆上一條頭巾,這是對卡布奇諾咖啡的描述,咖啡的顏色和外觀就像卡布奇諾教會的修士的裝扮一樣,特濃咖啡與潤滑的奶泡搭配在一起,自下而上的咖啡香氣,有着無法抗拒的獨特魅力。聞着是咖啡的濃郁香氣,入口時感受到的卻是奶泡的香甜和酥軟,接下來才是咖啡的苦澀和濃...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘主料黃油:130白砂糖:35糖粉:65雞蛋:1只低筋麪粉:200香草精:1/4小勺輔料巧克力:30g具體步驟1.黃油軟化,軟化的程度為圖上用手可以輕輕的按開2.黃油加入所有的白糖進行打發3.打至這個樣子黃油膨脹發白成羽毛狀4.雞...
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- “做個簡單的新手教程,看着美味在自己手中產生的感覺非常的不錯,分享下。”食材明細主料低粉(170克)可可粉(15克)香草糖(35克)雞蛋(1個)黃油(130克)輔料糖粉(65克)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可曲奇的做法步驟1、低粉、可可粉混合,過篩兩次。2、黃油切小塊,室温下軟化。3、加入...
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