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關於肉餅浸快菜的餐飲百科

肉餅浸快菜怎麼做-肉餅浸快菜的做法
  • 肉餅浸快菜怎麼做-肉餅浸快菜的做法

  • “潮汕肉餅,似餅不是餅,可煎炸,可下湯,可炒菜,口感脆嫩而鮮美。在這冷冷的天,小編來教大家做一道有湯汁的菜餚吧,暖暖胃:肉餅浸快菜”食材明細主料肉餅(200克)快菜(400克)輔料鹽(適量)雞粉(適量)白糖(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉餅浸快菜的做法步驟1、❥將快菜洗乾淨,切...
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鮮香豬肉餅浸快菜如何做簡單又好吃
  • 鮮香豬肉餅浸快菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘潮汕有很多美食,豬肉丸啊、魚肉丸啊、牛肉丸啊什麼的,豬肉餅也是其中的一種特色食品。快菜是南方人經常使用的一種配菜,快炒的味道還不錯,但是微微有一點苦澀味道。鮮香豬肉餅浸快菜中蔬菜吸收了豬肉餅的滋味...
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快手蔬菜肉餅減脂漢堡怎麼做-快手蔬菜肉餅減脂漢堡的做法
  • 快手蔬菜肉餅減脂漢堡怎麼做-快手蔬菜肉餅減脂漢堡的做法

  • “天氣越來越冷,新陳代謝越來越慢,肚子越來越大......凍手凍腳的冬天總是讓懶癌病情加重,開動腦筋做一款好吃0負擔的快手蔬菜肉餅漢堡搭配減脂催化劑黑咖啡,這個冬天我要好好享“瘦”~”食材明細主料瘦肉末(適量)胡蘿蔔(半根)洋葱(半顆)生菜(少許)大番茄(1個)雞蛋(1粒)職人掛耳咖啡(1片)輔...
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快手肉餅怎麼做-快手肉餅的做法
  • 快手肉餅怎麼做-快手肉餅的做法

  • “下班接孩子,回家燒飯,晚上興趣班,陀螺一樣,希望在有限的時間裏,儘量吃得舒服些,於是,冰箱裏有個這款肉餅,雙休做好,管一週,推薦給大家。下面以500克為例。”食材明細主料豬前腿肉(500g(肥瘦比3:7或2:8))輔料姜(適量)榨菜(適量)生抽(16克)老抽(4克)鹽(6克)糖(4克)麻油(6克)菜籽油(20克)玉米澱粉(2克)水(36...
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雞湯浸遲菜心怎麼做-雞湯浸遲菜心的做法
  • 雞湯浸遲菜心怎麼做-雞湯浸遲菜心的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)遲菜心(適量)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞湯浸遲菜心的做法步驟1、遲菜心洗淨。2、分段。3、放入鍋中飛水。4、另起鍋放入雞肉。5、煮15分鐘。6、放入遲菜心煮三分鐘。7、調味即可。8、開動啦。...
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腐乳浸空心菜怎麼做-腐乳浸空心菜的做法
  • 腐乳浸空心菜怎麼做-腐乳浸空心菜的做法

  • 食材明細主料空心菜(900g)水口腐乳(5塊)輔料蒜(4瓣)鹽(1/4茶匙)料酒(1茶匙)玉米油(2大匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳浸空心菜的做法步驟1、空心菜摘小段,洗淨。2、蒜剁末3、腐乳加入1茶匙料酒。(我這腐乳比較小塊。腐乳加點料酒特別香。)4、搗爛備用。5、熱油鍋,把蒜末爆香...
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肉餅浸快菜如何做簡單又好吃
  • 肉餅浸快菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘潮汕肉餅,似餅不是餅,可煎炸,可下湯,可炒菜,口感脆嫩而鮮美。在這冷冷的天,小編來教大家做一道有湯汁的菜餚吧,暖暖胃:肉餅浸快菜主料肉餅:200g快菜:400g輔料鹽:適量雞粉:適量白糖:適量油:適量具體步驟將快菜洗乾淨,切成...
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泡菜浸苦瓜怎麼做-泡菜浸苦瓜的做法
  • 泡菜浸苦瓜怎麼做-泡菜浸苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(一根)泡菜(100克)泡菜汁(100克)輔料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡菜浸苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨後切成兩半,去籽去瓤切成薄片。2、切好的苦瓜放入涼水中浸泡一會洗去一些苦味。3、準備一些泡蘿蔔及泡菜汁。4、把泡蘿蔔改刀切成小...
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小白菜豆腐浸羊肉片怎麼做-小白菜豆腐浸羊肉片的做法
  • 小白菜豆腐浸羊肉片怎麼做-小白菜豆腐浸羊肉片的做法

  • “買了羊裏脊肉,在冰箱裏做了-7度的軟凍,然後手工切成羊肉片。最好浸在燉的豆腐小白菜湯裏浸熟,簡單快捷又營養,適合寒冷的冬天吃。”食材明細主料北豆腐(250g)小白菜(150g)羊肉片(180g)輔料粉條(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(2G)菌菇粉(1g)薑末(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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沙姜韭菜浸豬紅怎麼做-沙姜韭菜浸豬紅的做法
  • 沙姜韭菜浸豬紅怎麼做-沙姜韭菜浸豬紅的做法

  • “沙姜又叫山柰,具有驅寒祛濕暖脾胃的功效,去過廣東的人應該不陌生。豬紅就是豬血,能提高免疫力,補血美容。韭菜補腎益肝健胃,潤腸通便。在廣東飲茶,很多都有這道沙姜韭菜浸豬紅。”食材明細主料生豬紅(500g)韭菜(400g)沙姜(30g)蒜(3瓣)輔料鹽(適量)雞精(適量)葱(1根)薑片(5-6片)料酒(1大匙)鹹鮮(...
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莧菜浸皮蛋怎麼做-莧菜浸皮蛋的做法
  • 莧菜浸皮蛋怎麼做-莧菜浸皮蛋的做法

  • “前兩天在外面餐廳裏吃飯,朋友點了道“莧菜浸皮蛋”菜,就是將兩種食材混合在一起,製作一道亦湯亦菜的菜餚,非常不錯,吃過後就對它念念不忘了,也是買回來食材準備在家山寨一把。“叮咚”一聲上菜喲,3元一捆的紅莧菜配搭2皮蛋,在熱力和湯水的作用下,開火幾分鐘,簡單幾步就能輕鬆搞定...
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蒜蓉浸生菜怎麼做-蒜蓉浸生菜的做法
  • 蒜蓉浸生菜怎麼做-蒜蓉浸生菜的做法

  • 食材明細主料綠葉生菜(2棵)蒜(1個)輔料鹽(1/2茶匙)雞粉(1/4茶匙)油(2大匙)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉浸生菜的做法步驟1、生菜洗淨。2、蒜去皮剁末。3、熱油鍋,把蒜爆香。4、倒入2碗水煮開,放鹽和雞粉拌勻。5、放入生菜。6、煮到水再開,菜軟身即可。7、清淡爽口。...
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少油版油浸同樂菜怎麼做-少油版油浸同樂菜的做法
  • 少油版油浸同樂菜怎麼做-少油版油浸同樂菜的做法

  • “嫌飯店的油浸同樂菜油大,所以自己做了少油版的,味道一點也不差”食材明細主料同樂菜(一把)肉餡(適量)蒜(3瓣)輔料蠔油(2勺)澱粉(1勺)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)少油版油浸同樂菜的做法步驟1、同樂菜洗淨,切成兩段2、蒜切成蒜末,肉餡準備好3、鍋中加入適量的水,燒開之後,將同樂菜...
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當歸上湯浸羊肉片怎麼做-當歸上湯浸羊肉片的做法
  • 當歸上湯浸羊肉片怎麼做-當歸上湯浸羊肉片的做法

  • “冬季進補,羊肉自然是不二之選。我是比較喜歡吃羊肉的,一年四季都吃,冬季吃的就更多些。今天做的這個浸羊肉片,是參考了粵菜中浸的烹飪方式,結合北方人涮羊肉片,用羊骨燉出上湯,加一點和羊肉非常搭配的娃娃菜,湯鮮肉嫩。無論是配米飯還是配面都是很美味的。煮上湯時用了當歸來煲...
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蒜蓉浸菠菜怎麼做-蒜蓉浸菠菜的做法
  • 蒜蓉浸菠菜怎麼做-蒜蓉浸菠菜的做法

  • “很簡單的一道菜。菠菜含草酸鈣,最好的方法是用水燙一下再吃。”食材明細主料菠菜(750g)蒜(6瓣)姜(2-3片)輔料鹽(1/4茶匙)雞精(1/4茶匙)油(1湯匙)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉浸菠菜的做法步驟1、菠菜洗淨切段。2、蒜去皮剁末,薑切片。3、鍋放油爆香蒜末和薑片。4、倒入500ml...
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爽口的豬肉餅浸快菜如何做簡單又好吃
  • 爽口的豬肉餅浸快菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豬肉餅浸快菜是一道相對來説比較容易上手而美味的家常菜。對於很多經常做飯的人來説,要做好這一道菜,其實並不難。但對於很多不是很經常做飯的人來説,可能一開始會感到無從下手。那麼,到底怎麼樣才能做好這一...
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腐乳汁浸椰菜怎麼做-腐乳汁浸椰菜的做法
  • 腐乳汁浸椰菜怎麼做-腐乳汁浸椰菜的做法

  • “前段時間去餐館試吃時,吃了椰菜泡豆腐乳汁,覺得還不錯,所以這次也嘗試一下。雖然平時比較少看到這種做法,其實一直都有的,老菜新做大不一樣,就愛嘗試做來跟大家分享。”食材明細主料椰菜(1個)豆腐乳(4塊)輔料油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)腐乳汁浸椰菜的做法步...
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雪碧浸苦瓜的做法 夏季解暑的冰鎮菜菜-----雪碧浸苦瓜 雪碧浸苦瓜怎麼做
  • 雪碧浸苦瓜的做法 夏季解暑的冰鎮菜菜-----雪碧浸苦瓜 雪碧浸苦瓜怎麼做

  • “説實話剛知道這種吃法時,感覺好奇怪,一直在想象,這做出來是個什麼怪味道。但做為美食家的我們,多做嘗試是不是很重要呢。這段時間好象做了不少跟苦瓜有關的美食呢,誰叫天氣這麼熱呢,苦瓜是夏季常見菜菜,聽名字嘛,涼瓜,聽着就比較涼爽啊。”食材明細主料苦瓜(1根)雪碧(適量)輔料枸杞(...
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焦蒜皮蛋浸菠菜怎麼做-焦蒜皮蛋浸菠菜的做法
  • 焦蒜皮蛋浸菠菜怎麼做-焦蒜皮蛋浸菠菜的做法

  • “菠菜的表面充滿了焦蒜和皮蛋香味”食材明細主料皮蛋(2個)菠菜(250克)輔料大蒜(1頭)黃酒(5克)鹽(2克)蠔油(5克)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦蒜皮蛋浸菠菜的做法步驟1、備食材2、變蛋去皮,切小塊3、菠菜洗淨,切段4、菠菜入開水鍋焯熟後撈出控幹水分備用5、炒鍋多放一些油,燒至...
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三菌浸瘦肉湯怎麼做-三菌浸瘦肉湯的做法
  • 三菌浸瘦肉湯怎麼做-三菌浸瘦肉湯的做法

  • 食材明細主料黑木耳(適量)蟲草花(適量)羊肚菌(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三菌浸瘦肉湯的做法步驟1、羊肚菌洗淨備用。2、蟲草花洗淨。3、瘦肉。4、剁成肉泥。5、肉末放入鍋中。6、放入菌和黑木耳。7、煮半小時調味即可...
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紫蘇浸牛肉怎麼做-紫蘇浸牛肉的做法
  • 紫蘇浸牛肉怎麼做-紫蘇浸牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(150克)紫蘇(50克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紫蘇浸牛肉的做法步驟1、材料備好。2、牛肉洗淨切成薄片,用生抽、香油醃製半小時,紫蘇洗淨摘片待用。3、鍋下適量水燒開,放入紫蘇。4、待紫蘇燒開後,加入牛肉、鹽、雞精調...
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蒜蓉浸紅菜薹怎麼做-蒜蓉浸紅菜薹的做法
  • 蒜蓉浸紅菜薹怎麼做-蒜蓉浸紅菜薹的做法

  • 食材明細主料紅菜薹(1把)輔料蒜(4瓣)油(適量)調料鹽(1/2茶匙)柴魚粉(1/2茶匙)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉浸紅菜薹的做法步驟1、紅菜薹摘洗乾淨。2、蒜剁末。3、熱油鍋,把蒜爆香。4、放入2碗水煮開。5、放入鹽和柴魚粉。6、放紅菜薹煮。7、煮至紅菜薹軟身即可。8、煮後的...
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椰肉浸雞怎麼做-椰肉浸雞的做法
  • 椰肉浸雞怎麼做-椰肉浸雞的做法

  • “六一前兩天帶桐桐出去玩買了個椰子解渴,椰子水喝完了,我們把椰殼抱回來,取出椰肉,再加上雞肉,做出這道椰肉浸雞,湯色澤清澈,甘甜馥郁,雞肉嫩滑,桐桐吃完了雞肉,還喝了滿滿兩大碗湯!”食材明細主料椰肉(適量)三黃雞(適量)輔料生粉(適量)葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分...
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快手早餐牛肉餅怎麼做-快手早餐牛肉餅的做法
  • 快手早餐牛肉餅怎麼做-快手早餐牛肉餅的做法

  • 食材明細主料牛肉(半斤)葱(適量)洋葱(適量)葱油餅(2張)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)餃子餡調味料(適量)芝麻油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手早餐牛肉餅的做法步驟1、新鮮牛肉切片放入攪拌機攪碎,加入洋葱粒,葱花,芝麻油,蠔油,餃子餡調味料,糖,攪拌均勻備用。放...
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如何做簡單又好吃-好吃的豬肉餅浸快菜
  • 如何做簡單又好吃-好吃的豬肉餅浸快菜

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘好吃的豬肉餅浸快菜,這是一道湯菜,非常適合在飯後吃,去油,可以沒那麼油膩的。豬肉餅的口感脆嫩,鮮美,能夠煮湯,可以油炸,看你自己喜歡什麼樣的口味了,那現在我要介紹的是用湯煮。非常的美味,煮過的湯汁也是非常的美...
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