- “經典川味擔擔麪,吃一次就念念不忘的味道,簡易做法在家搞定。”食材明細主料新鮮麪條(500克)肥瘦豬肉(400克)碎米芽菜(100克)油菜(適量)輔料葱末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)粗製辣椒粉(適量)食用油(適量)熟芝麻(適量)去皮熟花生碎(適量)調料生抽醬油(適量)老抽醬油(適量)料酒(適量)花椒油(適量)芝麻油(適...
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- 説到國內的陽光、沙灘、大海、藍天,很多人都和小編一樣會想到三亞。的確,因為近幾年的旅遊業越來越發達,天南海北的人都願意來到海口、三亞旅遊,在北方下雪的天氣裏,在這裏擁抱陽光。説到旅遊,除了玩和住宿,最關鍵的就是吃,吃還要一定選擇的有地方特色,所以今天就為大家來講講讓小...
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- 這家燒烤店的生意那叫一個好喲,下午飯點開始人就很多了。第一次我就排了20分鐘隊!藍莓山藥輕易就能把我征服!燒烤品類比較多,生蠔、扇貝、烤魚、烤串都有,還有串串!烤韭菜的味道比較獨特。魚都是活魚,烤出來很香!這裏的環境衞生看起來還不錯,聚會也不用在外面吹冷風了。店名:行貨燒...
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- 相信很多人都吃過並且喜歡吃拌麪,不論是大人還是小孩,一旦吃過想象的拌麪之後,都會念念不忘的。筋道爽口的麪條,加上黃瓜等配料拌好入味,口感極佳,大家肯定都不想錯過這道美食,那麼喜歡的話就趕緊學起來吧!主料機制切面:250輔料糖:5生抽:適量雞精:適量米醋:適量香菜:適量芝麻醬:50黃瓜:1...
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- 豆漿魚是一道很常見的家常菜,以鯽魚、豆漿,豆腐為主料,配以葱、姜,蒜等輔料,再加入適量調味料烹飪而成的美味佳餚。再説説這豆漿魚湯吧,它的色香味俱全,食客們品嚐一口紛紛念念不忘。豆漿魚它的做法比較簡單,一下子就能學會,快來試試吧!主料鯽魚:1條豆腐:1塊黃豆:1小杯輔料生薑:1片大蒜...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉:500輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.發酵好的麪糰放面板上2.麪糰擀薄3.放少量的鹽和油刷均勻4.捲起來5.切成段6.做成花捲的形狀7.擺放鍋裏8.蓋上蓋上汽蒸20分鐘烹飪技巧無...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:500輔料老抽:1勺白砂糖:1勺香葉:2片鹽:2勺生抽:2勺啤酒:200ml具體步驟1.雞蛋煮熟,晾涼2.雞蛋皮在硬桌面上嗑碎,剝掉3.選擇能加熱的盆,放入雞蛋,加老抽,生抽,鹽,糖,香葉,啤酒調味,具體比例看配料表,僅供參考4.將調...
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- 天啊,這麼久沒出門的我想念死去年夏天吃的炭火蛙了!也別問我為啥想念的不是閉關在家前吃的最後一餐,因為那頓我吃的是稀粥就鹹菜。當時我們是三個女生,買的168元的套餐,牛蛙鍋是單層的,上面擺滿了牛蛙,下面全是配菜。等吃完牛蛙嗦完手指,配菜已經十分入味了。最奇特的是他家也有...
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- 在北方,餃子對於一個家庭來説真的是意義重大,每逢節日或者家人團聚的時候,基本上都會包餃子,所以餃子除了美味,還有團圓的象徵。對我們家來説,餃子最喜歡的就是羊肉大葱餡的,羊肉的鮮香加上大葱的清爽,真的是百吃不膩。主料餃子皮:買現成/自擀羊肉餡:2斤輔料蠔油:適量油:適量生抽:適量...
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- 因為做剁椒魚頭,剩下了魚身,得想辦法解決了,於是,做了這道豆豉魚,曾經做過薰魚,另一個版本的豆豉魚,這種新做法,更好吃,不過第一次做的時候,魚沒有定型,失敗了,第二次很成功,榨好的魚酥脆異常,超級好吃。主料花鰱魚身:954克輔料海天味極鮮:100克胡椒粉:1.5克糖:8克鹽:3克清水:212克白醋:90克白...
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- 説起臘排骨都會讓我想起小時候吃臘排骨的情景。媽媽做的臘排骨味道。雖然成品色澤發黑,但品嚐起來卻有一番説不出的美味,特別是媽媽做的,那味道更是令我記憶猶新。今天我就做一道臘排骨火鍋,回味一下兒時臘排骨味道,配料都吸收了臘排骨的肉香味,真的很醇厚,很香濃主料臘排骨:2根...
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- 吃過一次就念念不忘了,味道好極了,終於這次和媽媽又一起來吃了,是週六晚上去的,但還好去的時候有位置,沒有等,店內的環境很亮堂、看着很舒服,好的環境吃着飯也是一種享受。烏雞卷很好吃,也很新鮮。雪花肥牛蘸點油碟,太好吃,味道不説了。我比較喜歡吃蝦,這個蝦挺大個的,肉也很嫩。還點...
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- 雞肉的吃法有很多種,但是相信吃過鹽焗雞的人並不多,但是但凡是吃過鹽焗雞的人都會覺得很好吃,因為鹽焗雞不僅口感很細膩,而且營養價值很高,這麼好吃又營養的的東西怎麼能不讓人喜歡呢?今天我們就具體來説説鹽焗雞是怎麼製作而成的,快來了解一下吧。主料雞:1只輔料油:適量焗雞鹽:1包...
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- 説起東北,小編最熟悉的就是東北菜了。在我們中國,因為地域文化以及氣候的不同,衍生出了很多不同口味以及風格的菜系,因此有了非常聞名的“中國八大菜系”,而東北菜雖然不在八大菜系當中,但是因為口味風格獨特,被稱為了“第九大菜系”。那麼東北菜代表菜有哪些呢?今天小編就給大...
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- “廣東人似乎無湯不歡,最愛煲各種各樣的湯。其中我最愛的就是豬肚包雞啦。豬肚雞是一道廣東名菜,它還有一個更好聽的名字——“鳳凰投胎”。外面餐廳做的基本都是切了小塊的豬肚和雞肉一起煮着,根本不能叫豬肚包雞啊。所以我決定自己在家來做做看。特別是有了砂鍋,做豬肚包雞...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料白菜:輔料蟹肉捧,黃瓜(醬油,芥辣):具體步驟1.1.切配,黃瓜一開八半,白菜留大片,蟹肉棒切條2.2.白菜氽水放涼水中冰涼3.3.卷制,黃瓜,蟹肉棒卷在白菜中切塊4.4.裝盤,兑汁烹飪技巧蟹肉捧煮制或用蒸籠蒸制在製作...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料壽司紫菜:1包臘腸:2條青瓜:1條香腸:4條輔料白酷:50鹽:適量糖:50大米:適量具體步驟1.準備好材料。2.把臘腸、香腸切成長條。3.青瓜冼乾淨,切成長條,用少許的鹽醃青瓜。4.大米煮飯,煮飯時順便把臘腸、香腸蒸熟。用...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低粉:30牛奶:125高筋麪粉:270奶粉:15鮮奶油:75雞蛋:30輔料糖:40酵母:5鹽:4.5g具體步驟1.所有材料加入麪包機,兩次發酵程序,揉至能拉出薄膜;2.進行一次發酵,麪糰發至兩倍大;3.分成三份鬆弛15分鐘;4.將麪糰擀成橢圓捲起...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔:300排骨:350輔料香葉:適量鹽:適量檸檬:半個桂皮:適量料酒:適量大棗:3顆葱姜:適量大料:適量具體步驟1.排骨用清水沖洗乾淨。2.排骨涼水下鍋加葱段薑片花椒大料料酒焯水待用。3.焯好的排骨用温水清洗乾淨...
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- “香菇是一種菌類植物,大概也是因為這種原因,所以它的口味會有一些不同。如果掌握了這種做法,吃起來比鮑魚還要好吃。大家都知道鮑魚是非常的昂貴的,如果能在這裏品嚐鮑魚的味道,那該是多麼一種完美的體驗。今天就向大家做一道素鮑魚醬汁香菇這道美食。”食材明細主料香菇(10個...
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- 記得小時候,家裏人隔三岔五就會做這道麪皮回鍋,用麪皮和幹餅子炒回鍋肉,麪皮很吸油,炒出來又脆又有味道,回鍋肉晶瑩剔透,油而不膩,吃起來特別爽口,整體很下飯,有這道麪皮回鍋的日子,我可以吃好幾碗大白飯。主料五花肉:適量料酒:2勺姜:1塊輔料花椒:10粒麪皮:若干豆腐乾:若干詳細步驟:第一步...
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- 回族甜食大家是不是瞭解的很少呢,大家對於回族的甜食應該都沒什麼瞭解吧。其實,回族的甜食很多都是我們吃過的,只是我們沒有想到它會是回族的食物。這篇文章小編就帶大家一起來了解一下回族的甜食把,讓大家對於回族的甜食有更多的瞭解。回族甜食有哪些甜食在回族的飲食中佔有...
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- 黃瓜是一種口感非常清脆的食材,它有蔬菜和水果之分,作為蔬菜的黃瓜,能搭配各種各樣的食材碰撞出不一樣的美味佳餚。而作為水果的黃瓜也叫青瓜,口感更為清甜,是日常人們休閒娛樂水果的最佳候選者。無論作為蔬菜的黃瓜還是作為水果的青瓜,都擁有着各自獨特的味道,水果類的東西我們...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪條:150青菜:200輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.青菜洗淨切碎,火腿腸切絲2.麪條下鍋煮熟,煮的時候放入一點點油,可以防止炒的時候粘鍋。煮熟後放入裝涼水的碗裏冷卻。3.鍋燒熱加油,雞蛋打進去,喜歡荷包蛋的可以...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料魚:任意一半輔料油:2勺鹽:1小勺徐福記花生糖:7塊(我喜歡甜點的)水:1勺具體步驟1.魚切塊,蒸熟,晾涼2.開火熱鍋,換小火,把魚塊放在鍋裏捻,捻成魚鬆,蒸乾水分,直至魚鬆變為焦黃(如果想魚鬆酥脆,請在熱鍋前加油,但不易保存)...
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