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關於小溶餅的餐飲百科

酸奶小溶餅怎麼做-酸奶小溶餅的做法
  • 酸奶小溶餅怎麼做-酸奶小溶餅的做法

  • 食材明細主料酸奶(30克)玉米粉(15克)奶粉(20克)糖霜(6克)輔料本雞蛋(1個)檸檬(1個)酸甜(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸奶小溶餅的做法步驟1、準備好材料,玉米粉,奶粉,本雞蛋,檸檬,糖霜,自制酸奶2、將酸奶,玉米粉,奶粉,混在一起攪拌均勻3、攪拌好的酸奶糊4、雞蛋蛋清蛋黃分離,只要蛋清5、蛋清滴...
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加胡蘿蔔 蛋清溶豆怎麼做-蛋清溶豆的做法 蛋清溶豆
  • 加胡蘿蔔 蛋清溶豆怎麼做-蛋清溶豆的做法 蛋清溶豆

  • 食材明細主料蛋清(2個)輔料果蔬泥(30g)嬰兒奶粉(25g)玉米澱粉(15g)檸檬汁(1-2滴)清淡(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋清溶豆的做法步驟1、做的胡蘿蔔味道的打胡蘿蔔泥。2、果蔬泥,嬰兒奶粉,玉米澱粉,攪拌均勻至無顆粒。攪拌好後放冰箱待用。3、蛋清放在無油無水容器裏,滴入檸檬汁,打成硬...
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火龍果溶豆怎麼做-火龍果溶豆的做法
  • 火龍果溶豆怎麼做-火龍果溶豆的做法

  • 食材明細主料蛋清(2個)檸檬汁(幾滴)玉米澱粉(10g)輔料火龍果汁(15g)奶粉(15g)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度)火龍果溶豆的做法步驟1、15g過濾後的火龍果汁。2、加15g奶粉攪拌成奶糊。3、兩個蛋清加幾滴檸檬汁高速打發至出現小彎鈎。4、加入10g玉米澱粉。5、繼續低速打蛋直至紋路...
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好吃嗎-酸奶溶溶豆是什麼
  • 好吃嗎-酸奶溶溶豆是什麼

  • 談起酸奶,可謂是很多人的心頭好;尤其是上班族和學生黨,早上一袋酸奶就可以當做早餐了。溶豆我們也不陌生,就是小孩子吃的零食,那麼問題來了,你知道酸奶溶溶豆是什麼東西呢?一、酸奶溶溶豆是什麼東西顧名思義,酸奶溶溶豆就是用酸奶做成的溶豆。這種溶豆比較健康,不會添加其他亂七八...
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無糖果蔬溶豆的做法 果蔬溶豆(無糖) 無糖果蔬溶豆怎麼做
  • 無糖果蔬溶豆的做法 果蔬溶豆(無糖) 無糖果蔬溶豆怎麼做

  • “1、沒有做過溶豆的、建議先做酸奶溶豆比較容易成型、火龍果最不易成型哈!2、打發蛋白之前開始提前10分鐘預熱烤箱、提前準備好裱花嘴、裱花袋、烤盤上鋪上烘培紙、這些準備好在打。3、蛋白和火龍果泥翻拌時候不要畫圈、翻拌就像炒菜那樣。4、認真跟方子做、不要隨意改動...
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溶豆的做法 入口即化-溶豆 溶豆怎麼做
  • 溶豆的做法 入口即化-溶豆 溶豆怎麼做

  • “自制溶豆,寶寶開心,媽咪安心~”食材明細主料蛋清(3個)輔料奶粉(20克)檸檬汁(5滴)玉米澱粉(5克)糖粉(5克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)溶豆的做法步驟1、3個蛋清內放入5滴檸檬汁和5克玉米澱粉。2、用打蛋器打發至濕性發泡,提起打蛋器有小彎鈎時為最佳。3、放入20克奶粉和5克糖粉...
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溶豆豆寶寶小零食怎麼做-溶豆豆寶寶小零食的做法
  • 溶豆豆寶寶小零食怎麼做-溶豆豆寶寶小零食的做法

  • “做媽媽的都渴望給孩子做一些健康無添加的小零食!我家小寶兒特愛吃小零食尤其是溶豆買的溶豆太貴了而且怕有太多添加劑自己來做安全健康。”食材明細主料奶粉(25g)蛋白(50g)玉米澱粉(10g)果蔬泥(30g)輔料糖粉(5g(可不加))奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)溶豆豆寶寶小零食的做法步驟...
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酸奶溶豆怎麼做-酸奶溶豆的做法
  • 酸奶溶豆怎麼做-酸奶溶豆的做法

  • 食材明細主料蛋清(2個)檸檬汁(5滴)輔料酸奶(20g)奶粉(20g)調料玉米澱粉(10g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)酸奶溶豆的做法步驟1、20g奶粉+20g酸奶混合均勻。2、兩個蛋清加幾滴檸檬汁高速打發直到有小尖角。3、加10g玉米澱粉低速混合均勻到插入牙籤不倒的狀態即可倒入奶糊切拌均...
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溶豆怎麼做-溶豆的做法
  • 溶豆怎麼做-溶豆的做法

  • “其實是打算給姐姐家小孩做的,但是沒有嬰兒奶粉所以成品只能自己吃掉了。好吧,其實我做的只是低配版的溶豆,家裏只有買油煙機送的10L小烤箱,也沒有裱花嘴裱花袋,也只有蒸饅頭用的小油紙。”食材明細主料南瓜泥(60g)蛋清(2個)奶粉(24g)玉米澱粉(12g)輔料檸檬汁(5滴)原味(口味)烤(工藝)數小時...
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溶豆的做法 失敗的溶豆 溶豆怎麼做
  • 溶豆的做法 失敗的溶豆 溶豆怎麼做

  • “寶寶輔食,溶豆,第二次做,還是失敗了,總結經驗叫做,繼續努力!”食材明細主料蛋黃(2個)輔料配方奶粉(18g)清淡(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)溶豆的做法步驟1、分離出3個蛋黃!2、打蛋器打發!時間可能比較久!我用最高檔,打了15分鐘,感覺還是不夠好!3、打到可以寫出8,不易消失!4、加入配方奶粉...
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溶豆的做法 Angel溶豆 溶豆怎麼做
  • 溶豆的做法 Angel溶豆 溶豆怎麼做

  • 食材明細主料蛋清(2個)糖粉(15G)奶粉(10G)澱粉(6G)輔料香草精(2滴)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)溶豆的做法步驟1、準備好所有材料2、準備好裱花嘴和裱花袋3、蛋清分三次加糖粉打發至硬性發泡4、澱粉和奶粉過篩,加入打發好的蛋清中5、翻拌均勻6、將攔好的蛋白糊裝入裱花袋中,可以...
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自制酸奶溶豆-酸奶溶豆
  • 自制酸奶溶豆-酸奶溶豆

  • “再次做酸奶溶豆已經間隔好幾年了,可是對它的味道還是念念不忘,這次換了專用的澱粉!專用的指定嬰兒奶粉,唯獨酸奶沒有過濾,做出來還是稍微有點不成型,但味道確實要比之前好!”食材明細主料酸奶(30克)嬰兒奶粉(25克)鷹粟粉(12克)蛋清(2只)白糖(10克)輔料檸檬(1個)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高...
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芋溶餅怎麼做-芋溶餅的做法
  • 芋溶餅怎麼做-芋溶餅的做法

  • 食材明細主料香芋(適量)輔料糯米粉(適量)白糖(適量)食鹽(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芋溶餅的做法步驟1、將香芋蒸熟,然後製成芋泥2、將適量的糯米粉與香芋泥混合均勻,混合過程中加糖和鹽適量3、將油鍋燒熱,把捏成型的芋溶煎至金黃即可。...
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酸奶溶豆條的做法 入口即化酸奶溶豆條❤️無糖寶寶小零食 酸奶溶豆條怎麼做
  • 酸奶溶豆條的做法 入口即化酸奶溶豆條❤️無糖寶寶小零食 酸奶溶豆條怎麼做

  • “入口即化,無油無糖,寶寶健康營養小零食。”食材明細主料老酸奶(固體狀)(65g)蛋清(80克)愛他美3段奶粉(28g)玉米澱粉(10g)輔料檸檬汁(5滴)酸甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)酸奶溶豆條的做法步驟1、65克老酸奶和28克嬰兒奶粉放一起,玉米澱粉10克。2、酸奶和奶粉用蛋抽充分混合,濾網壓着...
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營養蛋黃溶溶豆的做法 營養蛋黃溶溶豆(嬰幼兒零食) 營養蛋黃溶溶豆怎麼做
  • 營養蛋黃溶溶豆的做法 營養蛋黃溶溶豆(嬰幼兒零食) 營養蛋黃溶溶豆怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋黃(4個)奶粉(20g)輔料糖粉(5g)玉米澱粉(5g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)營養蛋黃溶溶豆的做法步驟1、純蛋黃加澱粉和糖粉一塊打發,大概時間十分鐘2、再加入奶粉用硅膠刀翻拌,要細膩3、裝入裱花袋,袋子剪一個牙籤粗細的小洞。擠成合適的大小。注意不要緊貼着烤...
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彩虹溶豆怎麼做-彩虹溶豆的做法
  • 彩虹溶豆怎麼做-彩虹溶豆的做法

  • “之前某平台買的溶豆甜的我懷疑人生,根本沒敢給寶寶吃。小朋友的零零嘴,當然是自己做的才放心。這個方子非常隨意,反正無論如何都不可能失敗就對了。小小的可以鍛鍊寶寶的手指抓握能力,鮮豔的色彩也是寶寶最愛。入口即化,多吃幾顆也不會佔肚子,不影響寶寶吃正餐”食材明細主料...
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入口即化 全蛋溶豆怎麼做-全蛋溶豆的做法 全蛋溶豆
  • 入口即化 全蛋溶豆怎麼做-全蛋溶豆的做法 全蛋溶豆

  • “今天,我想跟大家分享我的溶豆史。我相信很多人都跟我一樣,溶豆失敗過無數次,不成型,一攤水,沒有紋路,什麼狀況都有,這小東西根本就比做蛋糕,做饅頭,還要難一萬倍☹️有做過溶豆的都會知道我説的情況真的一點都不誇張,我已經失敗過無數次,試過多少不同的食譜,都不懂浪費了多少的雞蛋,試...
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蛋黃溶豆的做法 6個月寶寶輔食:蛋黃溶豆 蛋黃溶豆怎麼做
  • 蛋黃溶豆的做法 6個月寶寶輔食:蛋黃溶豆 蛋黃溶豆怎麼做

  • “溶豆是很適合小寶寶的一款零食,而且對大寶寶來説,也是不錯的選擇,尤其是不愛吃蛋的寶寶,可以試試這種做法。今天分享的是蛋黃溶豆,食材,做法都比較簡單,可以先從這種入手。文末有要點總結,記得看完再做。公眾號“點媽輔食”上還有很多家常版寶寶輔食,可以查看。”食材明細主料雞...
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南瓜溶豆怎麼做-南瓜溶豆的做法
  • 南瓜溶豆怎麼做-南瓜溶豆的做法

  • “溶豆不僅可以用老酸奶做,南瓜也能做哦,做出來的南瓜溶豆比酸奶溶豆稍微甜一點點。”食材明細主料熟南瓜糊(27克)輔料奶粉(5克)玉米澱粉(4克)糖粉(5克)蛋清(27克)檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜溶豆的做法步驟1、玉米澱粉和奶粉過篩加入南瓜糊中,攪拌均勻至無干粉...
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小饅頭溶豆怎麼做-小饅頭溶豆的做法
  • 小饅頭溶豆怎麼做-小饅頭溶豆的做法

  • “簡單易做入嘴即化奶香十足姐姐家寶寶五個半月吃的很好”食材明細主料雞蛋清(兩個)嬰兒奶粉(15g)玉米澱粉(15g)老酸奶(35g(一定要很濃稠的那種))白砂糖(8g)輔料鮮檸檬汁(3至5滴)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小饅頭溶豆的做法步驟1、把酸奶嬰兒奶粉白砂糖玉米澱粉放一起用刮刀上下...
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失敗的酸奶溶豆的做法 失敗的酸奶溶豆! 失敗的酸奶溶豆怎麼做
  • 失敗的酸奶溶豆的做法 失敗的酸奶溶豆! 失敗的酸奶溶豆怎麼做

  • “想給孩子做點吃的!太不容易了!我也許是烘焙界的泥石流~~”食材明細主料酸奶(30g)配方奶粉(25g)玉米澱粉(15g)蛋清(2個)輔料檸檬汁(數滴)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)失敗的酸奶溶豆的做法步驟1、2個雞蛋,分離蛋清。2、稱澱粉,奶粉,酸奶。3、澱粉,奶粉,酸奶混在一起。攪拌均勻!4、加...
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酸奶溶豆小星星怎麼做-酸奶溶豆小星星的做法
  • 酸奶溶豆小星星怎麼做-酸奶溶豆小星星的做法

  • “入口即化的感覺小寶寶們最喜歡了。做法也簡單~寶媽們學起來!”食材明細主料白糖(15g)嬰兒奶粉(20g)酸奶(55g)玉米澱粉(12g)蛋清(75g)輔料檸檬汁(兩滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸奶溶豆小星星的做法步驟1、全部食材。雞蛋最好用在冷藏放過的,或者常温蛋清放冷藏冰一會,雖然打發...
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小小溶豆怎麼做-小小溶豆的做法
  • 小小溶豆怎麼做-小小溶豆的做法

  • “第二天寶寶就要吃的,匆忙做的,樣子有點醜啦……”食材明細主料蛋清(2個)輔料綿白糖(10克)奶粉(10克)玉米澱粉(6克)白醋(2滴)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小小溶豆的做法步驟1、蛋清蛋黃分離,蛋白加入兩滴白醋,可不加。用打蛋器打發蛋白,期間分三次加入糖。2、蛋白打發提的起三四...
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大棗溶豆的做法 大棗溶豆—EAT風爐 大棗溶豆怎麼做
  • 大棗溶豆的做法 大棗溶豆—EAT風爐 大棗溶豆怎麼做

  • “溶豆是兩個孩子的最愛,每次都一把把的往嘴裏塞,哥哥説這樣吃着才過癮,妹妹和跟屁蟲一樣的照學!”食材明細主料蛋清(4個)細砂糖(20g)棗泥(120g)嬰兒奶粉(70g)玉米澱粉(32g)輔料大棗(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大棗溶豆的做法步驟1、棗泥加入奶粉,用小號手動打蛋器攪拌均勻,這...
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橙子溶豆怎麼做-橙子溶豆的做法
  • 橙子溶豆怎麼做-橙子溶豆的做法

  • 食材明細主料橙汁(40g)奶粉(30g)雞蛋(2個)玉米澱粉(10g)輔料白醋(幾滴)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)橙子溶豆的做法步驟1、橙子去皮切塊榨汁。2、過濾40g橙汁+30g奶粉混合均勻。3、加2個蛋黃混合均勻。4、2個蛋清加幾滴白醋打發,出現紋路後加10g玉米澱粉。5、打到小尖角。6、蛋...
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