![茄幹包子怎麼做-茄幹包子的做法]( "茄幹包子怎麼做-茄幹包子的做法")
- “一直覺得婆婆做的饅頭好吃，有面的香味。婆婆説，用酵母發的面做出的饅頭不好吃，還是用老面發的好吃。我總是嫌麻煩，又是泡老面、又是發麪、又是揉鹼，折騰來折騰去的，不如用酵母方便。端午節回家時，看到婆婆在發麪蒸饅頭，就給她要了一塊老面，回來扔到冰箱裏也好多天了，這才想起來，發...
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![曬乾茄子怎麼做-曬乾茄子的做法]( "曬乾茄子怎麼做-曬乾茄子的做法")
- “曬好的幹茄子可拌進豆瓣醬裏醃製，也可用保鮮袋裝起密封，想吃的時候泡軟泡發，炒肉，蒸肉都好吃。”食材明細主料茄子（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）曬乾茄子的做法步驟1、鮮茄子十斤清洗，2、切成肉半再在每一片上切上兩刀，如圖。3、切好的茄子掛在太陽底下或...
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![番茄麪包幹怎麼做-番茄麪包乾的做法]( "番茄麪包幹怎麼做-番茄麪包乾的做法")
- “大家經常會遇到一個問題，就是做好的麪包第二天早上想要做早餐時會變得又涼又過軟，大家基本都是把它再回爐烤一下，其實有一個更養胃的好方法，就是把麪包切條做成麪包幹，這樣它烤焦面會更大，可以更多的吸附胃酸，口感也更加酥脆。”食材明細主料麪包（2片）輔料番茄沙司（適量）酸甜（口味）...
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![茄子包怎麼做-茄子包的做法]( "茄子包怎麼做-茄子包的做法")
- “美味過癮，鬆軟有嚼頭。”食材明細主料麪粉（適量）茄子（一個）輔料辣椒（少許）蒜（少許）酵母（少許）純淨水（少許）調料食用油（少許）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子包的做法步驟1、麪粉中加酵母和水，攪拌成絮狀，醒發兩倍大，揉成光滑麪糰。2、茄子削皮，切條。3、辣椒和蒜切碎。4、放在...
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![豬肉茄子幹包子如何做簡單又好吃]( "豬肉茄子幹包子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時豬肉茄子幹包子做法簡單，可以在裏面加茄子幹，豬肉，胡蘿蔔。喜歡吃辣的也可以放一點辣椒粉味道也不錯，茄子是吸油的所以就算是五花肉的肉餡也不會很油，還可以加點粉絲在裏面加點花椒水，那味道就更好了。可以一次多做...
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![茄子素包子怎麼做-茄子素包子的做法]( "茄子素包子怎麼做-茄子素包子的做法")
- “茄子是我們常吃的一種蔬菜，比較受歡迎的家常菜有魚香茄子，紅燒茄子，蒜泥茄子，茄盒子等等，但是今天呢，我們不蒸不炒，不油炸，給大家介紹一個新做法，簡單美味營養又美味，一頓兩三個大茄子還不一定夠吃喲。”食材明細主料紫茄子（2根）蝦皮（50克）口蘑（5個）中筋麪粉（300克）水（150克）輔料鹽（適量）雞汁...
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![幹蒸茄子怎麼做-幹蒸茄子的做法]( "幹蒸茄子怎麼做-幹蒸茄子的做法")
- “茄子的營養也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能，防止硬化和破裂，所以經常吃些茄子，有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。此外，茄子還有防治壞血病及促...
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![自制茄子幹-茄子幹]( "自制茄子幹-茄子幹")
- “帶着陽光味道的健康自制品——茄子幹，也是隻需一煮，一曬就簡單搞定。那天用家嫂母親自制的茄子幹炒肉，真香哦！於是，我決定自制一些。”食材明細主料茄子（2個）原味（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制茄子乾的做法步驟1、茄子，洗淨去蒂。2、茄子切片，厚約６～１０毫米。並用剪刀剪2個口子（不...
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![乾煸茄子怎麼做-乾煸茄子的做法]( "乾煸茄子怎麼做-乾煸茄子的做法")
- “#茄子#，家常版乾煸茄子，燴茄子的簡化版。”食材明細主料茄子（500克）西紅柿（一個）洋葱（100克）大蒜（幾粒）輔料調和油（適量）鹽（少許）糖（少許）生抽（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）乾煸茄子的做法步驟1、茄子洗淨，切2CM邊長的菱形塊。2、西紅柿去皮切塊，洋葱切絲，大蒜切片。3、熱鍋...
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![茄子肉包怎麼做-茄子肉包的做法]( "茄子肉包怎麼做-茄子肉包的做法")
- 食材明細主料夾心肉（250g）紫茄子（500g）豇豆（適量）麪粉（300g）酵母（3g）輔料葱姜水（適量）蒜泥（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）茄子肉包的做法步驟1、夾心肉剁細。2、肉末加鹽、料酒、生抽、蠔油、葱姜水拌勻。3、茄子清洗。4、茄子切細丁。5、...
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![幹鍋茄子怎麼做-幹鍋茄子的做法]( "幹鍋茄子怎麼做-幹鍋茄子的做法")
- “茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，是餐桌上十分常見的家常蔬菜，也是很多人喜歡的一種食材。在它的紫皮中含有豐富的維生素E，茄肉還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等多種營養成分。不僅營養成份豐富而且價格還很便宜，在家庭中可以用於多種烹飪方法，比如清蒸、紅燒、...
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![茄子餡包子怎麼做-茄子餡包子的做法]( "茄子餡包子怎麼做-茄子餡包子的做法")
- 食材明細主料麪粉（500克）酵母（5克）清水（適量）茄子（五個）肉餡（適量）輔料鹽（兩勺）蠔油（兩勺）十三香（適量）雞精（少許）生抽（一勺）醋（一勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）茄子餡包子的做法步驟1、麪粉放入酵母加入清水揉成光滑的麪糰，醒發一小時左右。2、茄子準備好洗乾淨。3、然後切成小丁。4、放...
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![拌茄子幹怎麼做-拌茄子乾的做法]( "拌茄子幹怎麼做-拌茄子乾的做法")
- 食材明細主料茄子幹（適量）蒜（適量）熟芝麻（適量）輔料油辣椒麪（適量）海鮮醬油（適量）白糖（適量）鹹香（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）拌茄子乾的做法步驟1、茄子幹温水洗淨；2、倒入開水泡到不硬，但絕不可以太軟，軟咕囔的不好吃呀；3、冷水沖涼擠幹水份；4、海鮮醬油4勺；5、白糖1.5勺，也可以少放一些...
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![茄子幹怎麼做-茄子乾的做法]( "茄子幹怎麼做-茄子乾的做法")
- “又嘗試成功一款菜菜，趕緊來與大家共享一下：茄子大量上市了，又鮮又水靈的茄子怎麼燒都好吃，絕對是那些大棚裏出來煮都煮不爛的茄子不能比的，可是，一下子收得太多，來不及吃又會壞掉，這就讓我犯了愁。老媽説以前試着曬過茄子幹，直接切了擱太陽下曬，燒菜卻不好吃，又幹又柴，就放棄了。這...
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![東北茄子幹怎麼做好吃]( "東北茄子幹怎麼做好吃")
- 茄子是我們大家平時都非常喜歡吃的一種蔬菜，因為它的口味是非常的好，而且它在我們生活中的應用是非常的廣泛的，就和我們吃其他蔬菜是一樣的，基本上我們每天都會食用這種蔬菜，那小編帶大家瞭解一下東北茄子幹怎麼做好吃。東北茄子幹怎麼做好吃一、蒜香茄子幹主料：茄子1000克輔料...
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![乾燒茄子怎麼做-乾燒茄子的做法]( "乾燒茄子怎麼做-乾燒茄子的做法")
- 食材明細主料姜（適量）蒜瓣（適量）大葱（適量）茄子（2個）輔料鹽（適量）鮮美醬油（3勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾燒茄子的做法步驟1、茄子削皮切滾刀塊2、把大蒜拍一下，葱切葱花，姜切末3、鍋裏倒油先把茄子炒軟在加少許鹽和生抽多放點，炒的明天什麼水分了就可以把大蒜放進去在翻炒幾...
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![茄幹包子如何做簡單又好吃]( "茄幹包子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料老面：50茄子幹：400鹼：2香菇：100豬肉餡：200麪粉：500輔料葱：適量雞精：適量香油：適量包子餡調料：適量生抽：適量鹽：適量姜：適量具體步驟1.茄子幹泡開2.老面泡開3.麪粉加泡好的老面和成麪糰，放置温暖處發酵到二倍大。4.豬肉...
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![茄子包子怎麼做-茄子包子的做法]( "茄子包子怎麼做-茄子包子的做法")
- 食材明細主料麪粉（500克）酵母（5克）温水（適量）輔料茄子（2個）青紅線椒（5個）葱（2棵）粗辣椒麪（1勺）細辣椒麪（2勺）調料十三香（1勺）雞精（1勺）油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茄子包子的做法步驟1、500克麪粉，5克酵母用適量温水化開，活面。2、茄子切丁，加鹽，擠出水份。3、加青紅椒，葱花。4...
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![豆乾茄子怎麼做-豆乾茄子的做法]( "豆乾茄子怎麼做-豆乾茄子的做法")
- 食材明細主料長茄子（3根）輔料豆乾（2塊）肉末（少量）配料蒜末（少許）糖（適量）葱花（少許）香菜碎（少許）鹽（適量）醬油（適量）醬（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆乾茄子的做法步驟1、長茄子去蒂；豆乾切丁；肉切丁；蒜、葱、香菜成碎待用2、長茄子用手撕成條，保證每一塊上都有皮（這樣很好吃）3、熱水焯...
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![另類茄子茄子包如何做簡單又好吃]( "另類茄子茄子包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道另類茄子茄子包他確實是一道比較特別的菜式，更像是我們平時吃的茄子呢，雖然他的名字裏面有錢，但是就是用那個紫薯和梅乾菜來做成的，營養比較豐富，而且最後因為是清蒸出來的，所以不容易上火，口感也很不錯。聽...
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![幹茄子怎麼做好吃]( "幹茄子怎麼做好吃")
- 茄子真的是一道非常好吃的美食，他的做法也是非常的簡單的，營養價值也是非常的高的，他也是很常見的一種蔬菜，在哪裏都可以買到的，那麼幹茄子怎麼做好吃？小編就針對這個問題，為大家做出了以下的資料整理，一起來看看吧。幹茄子怎麼做好吃一、骨湯香辣茄子乾材料：茄子幹適量，骨湯200克，...
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![炒茄子幹怎麼做-炒茄子乾的做法]( "炒茄子幹怎麼做-炒茄子乾的做法")
- 食材明細主料茄子幹（適量）豬肥肉（適量）輔料青椒（適量）米椒（適量）大蒜頭（適量）葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）炒茄子乾的做法步驟1、茄子幹。2、提前泡發。3、拽幹水分。4、起鍋下入肥肉。5、煸出油。6、下入辣椒翻炒斷生。7、下...
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![茄包子怎麼做-茄包子的做法]( "茄包子怎麼做-茄包子的做法")
- 食材明細主料茄子（3根）肉餡（400g）韭菜（200g）輔料油（40g）葱姜（適量）調料鹽（10g）醬油（20g）蠔油（20g）老抽（10g）胡椒粉（10g）姜粉（10g）鹹鮮（口味）煨（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄包子的做法步驟1、肉餡加入鹽、雞精、醬油、蠔油、老抽、姜粉、胡椒粉、料酒攪拌。2、料酒要分次加入。攪拌上勁。3、切葱姜。4...
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![蒸茄子幹怎麼做-蒸茄子乾的做法]( "蒸茄子幹怎麼做-蒸茄子乾的做法")
- ““茄子幹”是秋天把茄子切條後晾曬而成的乾菜。“茄子幹”食用之前要洗淨泡軟，製作方法可以燒、燉、蒸，不論用什麼方法，最好加一點肉才好吃。這道“蒸茄子幹”用了一段臘腸搭配，然後用橄欖油炒制料汁，採用澆汁的方法調味。”食材明細主料茄子幹（500克）臘腸（100克）輔料油（20克）鹽（5...
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![茄子幹怎麼吃]( "茄子幹怎麼吃")
- 泡開蒸着吃，可以炒着吃，可以燉肉燉排骨吃。茄子幹是江西省的一種特色小吃。茄子乾的特色是集香辣甜鹹多種味道為一體，吃起來又韌有軟有嚼勁。茄子幹裝入透氣的布袋子裏，掛在乾燥陰涼的地方可以保存一年。...
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味味甜
