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關於鮮香藕丸子的餐飲百科

美味的鮮香藕丸子如何做簡單又好吃
  • 美味的鮮香藕丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘夏天天氣比較炎熱,人會比較食慾不振,整個人會精神萎靡。蓮藕的話,人們經常會拿來煮龍骨湯。那麼,今天我們就來學一道特別又美味的鮮香藕丸子。買蓮藕時,應該注意蓮藕全身光潔光滑,沒有坑坑窪窪。烹飪的時候,避免...
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可口的鮮香藕丸子如何做簡單又好吃
  • 可口的鮮香藕丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘可口的鮮香藕丸子是用蓮藕和豬肉以及生薑鹽等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的,丸子是一種大家都喜歡吃的食物,製作方法簡單易懂,非常容易上手,製作時間也不算長,蓮藕與豬肉的結合味道香濃可口,喜歡吃的...
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酥脆香菇蓮藕丸子的做法 酥脆香菇蓮藕丸子(無油炸) 酥脆香菇蓮藕丸子怎麼做
  • 酥脆香菇蓮藕丸子的做法 酥脆香菇蓮藕丸子(無油炸) 酥脆香菇蓮藕丸子怎麼做

  • “開學了!這款零食,不需要用油炸,酥脆好吃,大人都搶着吃。小孩常吃它,不僅提高免疫力,還增強記憶力,學習倍兒棒脆的香菇蓮藕丸子,寓意團團圓圓,圓圓滿滿,幸福美好,樂慈慈。採用的食材是香菇、蓮藕,做成的丸子,用空氣炸鍋無油炸出香脆丸子,可以當零食也能做菜,無油炸更健康。”食材明細主...
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葱香藕丸怎麼做-葱香藕丸的做法
  • 葱香藕丸怎麼做-葱香藕丸的做法

  • 食材明細主料蓮藕(300g)肉沫(200g)輔料葱花(適量)油(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)玉米澱粉(適量)葱香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱香藕丸的做法步驟1、將藕洗淨切碎與肉沫放進大一點的容器2、加入鹽醬油玉米澱粉和少許油拌均勻3、整形成大小相同的肉球4、鍋裏放入油燒至9成熱放入肉...
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炸藕丸子的做法 一藕兩吃 炸藕丸子怎麼做
  • 炸藕丸子的做法 一藕兩吃 炸藕丸子怎麼做

  • “在我的記憶裏,吃藕,不是涼拌就是炸藕盒。沒做過別的。因為是北方人,我們家也不愛喝湯。做過蓮藕排骨湯,也不太愛喝。看了網友的創意,我也想試試炸丸子。可我在減肥,不想吃油的,就把藕做成了三樣,炸丸子,涼拌。結果蒸獅子頭沒拍好,就變成兩吃了。”食材明細主料藕(一根)輔料豬肉餡(少...
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香糯藕丸子怎麼做-香糯藕丸子的做法
  • 香糯藕丸子怎麼做-香糯藕丸子的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)藕(適量)葱姜(適量)肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)一品鮮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香糯藕丸子的做法步驟1、糯米用水泡半小時左右。2、藕洗淨去皮。3、把藕打成細小顆粒。4、加入肉餡、胡蘿蔔、葱花姜、鹽等調味料調好。5、調好的肉餡,...
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香炸豆沙藕丸子怎麼做-香炸豆沙藕丸子的做法
  • 香炸豆沙藕丸子怎麼做-香炸豆沙藕丸子的做法

  • 食材明細主料藕(1個)豆沙(適量)糯米粉(適量)輔料豆沙餡(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香炸豆沙藕丸子的做法步驟1、藕洗淨去皮。2、擦成泥狀。3、切幾片蓮藕焯水留裝飾用。4、藕泥加糯米粉加糖活成麪糰。5、麪糰分成約20克每個的,包入適量豆沙餡。6、麪糰分成約20克每個...
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藕丸子的做法 【湖南】藕丸子 藕丸子怎麼做
  • 藕丸子的做法 【湖南】藕丸子 藕丸子怎麼做

  • “春節,在中國仍的心目中,就是個團圓的節日,春節也是一年中的第一個節日,所以有很多的講究,就説餐桌上的飯菜吧,葱選材到擺盤都要越吉祥越好,在我妹湖南,春節宴客菜,最少不了就是丸子。早些年,在我妹小的時候,就盼着過年的這道肉丸子,那時候肉多金貴呀,也只有過年,家裏才捨得這麼吃吧,現...
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香炸藕丸的做法 【平淡的幸福】香炸藕丸 香炸藕丸怎麼做
  • 香炸藕丸的做法 【平淡的幸福】香炸藕丸 香炸藕丸怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(適量)豬肉(適量)麪粉(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)花椒大料粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香炸藕丸的做法步驟1、豬肉洗淨藕去皮備用。2、豬頭剁成肉末,蓮藕剁末。3、肉末裏放入蠔油,生抽,鹽,花椒大料粉,薑末攪拌均勻4、放入葱花攪勻。5、把剁...
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香炸藕丸的做法 蓮藕Q吃法----香炸藕丸 香炸藕丸怎麼做
  • 香炸藕丸的做法 蓮藕Q吃法----香炸藕丸 香炸藕丸怎麼做

  • “1、清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。2、通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出...
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藕粉丸子怎麼做-藕粉丸子的做法
  • 藕粉丸子怎麼做-藕粉丸子的做法

  • “藕粉丸子看上去和湯圓差不多,不過湯圓的是用糯米粉為原料,而藕粉丸子則是用天然的藕粉製作而成,富有彈性,柔軟細膩,清甜爽口,沁人心脾。”食材明細主料糯米粉(30g)藕粉(50g)糖粉(6g)蜂蜜(適量)輔料水(150ml)幹玫瑰(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)藕粉丸子的做法步驟1、糯米粉、藕...
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藕粉丸子的做法 藕粉丸子【初味日記】 藕粉丸子怎麼做
  • 藕粉丸子的做法 藕粉丸子【初味日記】 藕粉丸子怎麼做

  • “藕粉丸子看上去和湯圓差不多,不過湯圓的是用糯米粉為原料,而藕粉丸子則是用天然的藕粉製作而成,富有彈性,柔軟細膩,清甜爽口,沁人心脾。”食材明細主料糯米粉(30g)藕粉(20g)糖粉(6g)水(適量)選用抹茶粉(1.5g)紫薯粉(1.5g)藕粉羹幹玫瑰(適量)涼白開(30g)熱水(100g)蜂蜜(適量)藕粉(30g)甜味(口味)煮(工藝...
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香菇海鮮丸子的做法 純屬原創——香菇海鮮丸子 香菇海鮮丸子怎麼做
  • 香菇海鮮丸子的做法 純屬原創——香菇海鮮丸子 香菇海鮮丸子怎麼做

  • 食材明細主料香菇(適量)海鮮丸子(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇海鮮丸子的做法步驟1、原料:香菇、胡蘿蔔2、原料:海鮮丸子3、胡蘿蔔去皮洗乾淨。4、將胡蘿蔔切絲備用。5、香菇去根清洗乾淨。6、將香菇切成片備用。7、將切好的香菇擺在盤...
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蓮藕肉丸子的做法 【湖南】蓮藕肉丸子 蓮藕肉丸子怎麼做
  • 蓮藕肉丸子的做法 【湖南】蓮藕肉丸子 蓮藕肉丸子怎麼做

  • “春節,在中國仍的心目中,就是個團圓的節日,春節也是一年中的第一個節日,所以有很多的講究,就説餐桌上的飯菜吧,葱選材到擺盤都要越吉祥越好,在我妹湖南,春節宴客菜,最少不了就是丸子。早些年,在我妹小的時候,就盼着過年的這道肉丸子,那時候肉多金貴呀,也只有過年,家裏才捨得這麼吃吧,現...
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糯米藕丸子的做法 秋妍做的糯米藕丸子 糯米藕丸子怎麼做
  • 糯米藕丸子的做法 秋妍做的糯米藕丸子 糯米藕丸子怎麼做

  • “我這個特別適合小孩和老人,味道清淡,特別😋”食材明細主料胡蘿蔔(一段)雞蛋(一個)蘋果(一小塊)姜(一塊)蓮藕(一段)豬肉餡(200g)糯米(適量)輔料十三香(適量)定粉(適量)一品鮮(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糯米藕丸子的做法步驟1、材料準備好,雞蛋你跑去哪裏了,...
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酸甜藕丸子的做法 酸酸甜甜藕丸子 酸甜藕丸子怎麼做
  • 酸甜藕丸子的做法 酸酸甜甜藕丸子 酸甜藕丸子怎麼做

  • “上禮拜買來的藕一隻沒吃,翻騰冰箱,不知道吃啥,糖醋藕片吧老公不喜歡吃,因為他是肉食動物,於是找來點豬肉餡,來做藕丸子吧!”食材明細主料蓮藕(適量)豬肉餡(適量)輔料油菜(適量)香菇(適量)葱(適量)配料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸甜藕...
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鵝肝蓮藕小丸子的做法 kiddyfresh鹿優鮮-鵝肝蓮藕小丸子 鵝肝蓮藕小丸子怎麼做
  • 鵝肝蓮藕小丸子的做法 kiddyfresh鹿優鮮-鵝肝蓮藕小丸子 鵝肝蓮藕小丸子怎麼做

  • “kiddyfresh鹿優鮮-進口孕嬰童生鮮,源自北歐,純淨生鮮。深耕進口生鮮已有9年的歷史,堅持無添加,只為給中國寶寶提供安全、專業的輔食食材。我們的使命是:輕輕鬆鬆解決媽媽的生鮮輔食選擇難題,讓寶寶愛吃,媽媽放心!【kiddyfresh鹿優鮮-進口孕嬰童專家】”食材明細主料鵝肝(30g)蓮藕...
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香嫩藕丸子怎麼做-香嫩藕丸子的做法
  • 香嫩藕丸子怎麼做-香嫩藕丸子的做法

  • “還有一個月就要過年了,年夜飯少不了各種硬菜,雞鴨魚肉是必備的,隨着生活水平的提高,雞鴨魚肉反而成了陪襯,藕丸子才是孩子最愛的主角,既可以當主食又可以當零食,提前來學習做藕丸子吧”食材明細主料豬肉(750克)蓮藕(220克)香葱(12克)雞蛋(1個)生抽(20克)生薑(5克)白胡椒粉(2克)輔料玉米澱粉(5...
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香酥藕丸子怎麼做-香酥藕丸子的做法
  • 香酥藕丸子怎麼做-香酥藕丸子的做法

  • “好久沒有吃藕丸子了,剛好今天休息,買了藕,炸丸子吃,解解饞吧!”食材明細主料藕(適量)香菇(適量)輔料香菜(適量)糯米粉(適量)配料白糖(少量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥藕丸子的做法步驟1、原料有藕,香菇,香菜。2、香菜洗淨切碎。3、香菇洗淨剁碎。4、藕洗淨打去表皮,用刀...
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香酥藕丸怎麼做-香酥藕丸的做法
  • 香酥藕丸怎麼做-香酥藕丸的做法

  • “香酥可口,裏嫩外酥,一口一個根本停不下嘴。”食材明細主料梅花肉(500g)蓮藕(兩段)輔料大葱(半根)姜(1塊)花椒(10g)調料東古零百味鮮醬油(1勺)東古蠔油(1勺)鹽(1勺)胡椒粉(1勺)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香酥藕丸的做法步驟1、姜塊拍一下、大葱斜刀切小段裝半碗暖水、倒入葱段、花椒...
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藕丸子怎麼做-藕丸子的做法
  • 藕丸子怎麼做-藕丸子的做法

  • 食材明細主料藕(一節)輔料瘦肉(適量)生薑(適量)葱(適量)鹽(適量)麪粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藕丸子的做法步驟1、藕去皮剁碎。2、瘦肉剁碎。3、姜葱切碎。4、瘦肉末里加入雞蛋一個生薑葱胡椒粉蠔油鹽。5、攪拌。6、加入藕末。7、加入適量麪粉攪拌。8、鍋中倒入油,手上...
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香鍋藕丸怎麼做-香鍋藕丸的做法
  • 香鍋藕丸怎麼做-香鍋藕丸的做法

  • “做了這麼一段時間的菜了,這盤菜最醜,醜到我想哭。哭是因為真的很傷眼睛,顏值太低,不忍值視。按照以前的脾氣,早已丟在垃圾桶裏看也不會看一眼的。但是今天這盤菜居然還能出現在大家的視野裏,一定是有原因的,因為它真的太好吃了。(歡迎交流更多廚房趣事,請添加微信:EJM2467)其實做...
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香炸藕丸子怎麼做-香炸藕丸子的做法
  • 香炸藕丸子怎麼做-香炸藕丸子的做法

  • “丸子,當地人叫它為糰子。在當地,過年過節,家家户户都會炸丸子。聽説在鹽城那邊的人們更喜歡糯米丸子,這裏的丸子常加入馬蹄,山藥,蘿蔔,蓮藕。一般都是加的很少,如加入蓮藕就會多放一些,就叫藕丸子。食材:豬前腿肉糊800克、蓮藕400克配料:雞蛋2個,姜10克、葱白10克、生抽15克、鹽5克...
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蓮藕丸子怎麼做-蓮藕丸子的做法
  • 蓮藕丸子怎麼做-蓮藕丸子的做法

  • “年根下,我炸了蓮藕丸子……”食材明細主料豬前腿肉(2斤(三肥七瘦))蓮藕(1節)雞蛋(1枚)輔料葱花(適量)薑末(適量)食鹽(半勺)生抽(1勺)澱粉(1勺)香油(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蓮藕丸子的做法步驟1、豬精肉切條切丁後剁成肉餡。2、裝入盆中。3、蓮藕洗淨去皮。4、切絲切丁後剁成末...
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炸藕丸子怎麼做-炸藕丸子的做法
  • 炸藕丸子怎麼做-炸藕丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)藕(適量)輔料葱末(適量)薑末(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)雞蛋(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸藕丸子的做法步驟1、準備豬肉餡。2、藕去皮切碎。3、肉餡中加入輔料中所有食材。4、順一個方向攪拌上勁。5、放入藕丁。6...
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