![泡菜鯽魚怎麼做-泡菜鯽魚的做法]( "泡菜鯽魚怎麼做-泡菜鯽魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（適量）輔料醋泡包菜（1/4個）醋泡紅椒（一個）青椒（適量）洋葱（適量）姜（適量）蒜（適量）油（3茶匙）澱粉（半茶匙）配料鹽（1茶匙）胡椒（1茶匙）醬油（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泡菜鯽魚的做法步驟1、鯽魚收拾乾淨，少許鹽醃製；泡包菜、泡椒切絲；青椒洋葱姜切絲蒜拍破2、鍋中油燒熱，下鯽...
- 30693
![泡蘿蔔鯽魚湯怎麼做-泡蘿蔔鯽魚湯的做法]( "泡蘿蔔鯽魚湯怎麼做-泡蘿蔔鯽魚湯的做法")
- “鯽魚含有豐富的蛋白質，多喝鯽魚湯，身體健康。”食材明細主料鯽魚（500g）輔料泡蘿蔔（200g）泡椒（適量）雞精（2匙）味精（1匙）藿香葉（少許）魚香子葉（適量）胡椒粉（1匙）泡姜（適量）食用鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泡蘿蔔鯽魚湯的做法步驟1、準備鯽魚。2、將鯽魚改刀放入胡椒粉食用鹽醃製...
- 9147
![蘇子葉泡菜燒鯽魚怎麼做-蘇子葉泡菜燒鯽魚的做法]( "蘇子葉泡菜燒鯽魚怎麼做-蘇子葉泡菜燒鯽魚的做法")
- “蘇子葉泡菜真的還不錯，吃完燒土豆，再接再厲，繼續燒鯽魚吃，把剩下的一點蘇子葉泡菜吃完了，下次去超市再買一些。雖然這魚的賣相不是很好，但味道確實真不錯哦！”食材明細主料蘇子葉泡菜（適量）鯽魚（適量）輔料姜（適量）生菜（適量）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘇子葉泡菜燒鯽魚的做法步...
- 31464
![糖醋泡椒鯽魚怎麼做-糖醋泡椒鯽魚的做法]( "糖醋泡椒鯽魚怎麼做-糖醋泡椒鯽魚的做法")
- “今年去遊三峽大壩時，在一家不起眼的餐館吃了一道非常好吃的紅燒魚，回家後決定模仿一下，呵呵！沒想到做出來得到家人的一致好評！”食材明細主料鯽魚（適量）輔料香葱（適量）生薑（適量）蒜（適量）葱段（適量）配料菜籽油（適量）豬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）花椒（適量）胡椒麪（適量）水澱粉（適量）醋（適量）白糖（適量）雞...
- 31010
![泡椒鯽魚怎麼做-泡椒鯽魚的做法]( "泡椒鯽魚怎麼做-泡椒鯽魚的做法")
- “今晚又是快12點才到家。而昨天演播室出完像後也已經是10點多了。最近都是這個節奏。但無論怎樣，菜譜還是要發佈的。今年春節依舊是一個人在重慶度過的，而這條魚，是大年三十的夜晚我的年夜飯之一。雖然只有三菜一湯，但這頓年夜飯對我來説依然是很奢侈了。年年有魚，年夜飯中的...
- 19117
![藿香鯽魚（舌尖2中的眉山泡菜魚）如何做簡單又好吃]( "藿香鯽魚（舌尖2中的眉山泡菜魚）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯽魚：250輔料泡子姜、泡紅椒：適量蒜、姜：適量小葱、香菜、有藿香是極好的：適量胡椒、糖、鹽：適量具體步驟1.四川人做魚神器泡子姜、泡紅椒伺候起！2.換個角度，罈子裏只有半根泡豇豆。這裏要講一下，舌尖裏有切泡豇...
- 6492
![酸菜鯽魚怎麼做-酸菜鯽魚的做法]( "酸菜鯽魚怎麼做-酸菜鯽魚的做法")
- “簡易酸菜魚，標配酸菜魚需要片魚、碼味、吊湯、油滋，總要耗費一番功夫；平日裏總想慵懶一下，來一道快手痠菜鯽魚吧～”食材明細主料鯽魚（300g）輔料酸菜（50g）南瓜（50g）豆芽（2g）五花肉（1塊）調料海南燈籠椒醬（1勺）姜（1塊）蒜（1只）蠔油（1匙）生抽（1勺）油（適量）泡腳（6顆）鹽（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...
- 5152
![泡椒烤鯽魚怎麼做-泡椒烤鯽魚的做法]( "泡椒烤鯽魚怎麼做-泡椒烤鯽魚的做法")
- “繼續發佈第三篇長帝3.5版電烤箱的試用報告。今天烤的是泡椒味的鯽魚，很好吃。你也可以烤香辣味的，或者豆豉味的。”食材明細主料鯽魚（1條）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）小米椒（適量）泡椒（適量）郫縣豆瓣（適量）糖（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）植物油（適量）酸辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗...
- 30014
![泡椒渡鯽魚如何做簡單又好吃]( "泡椒渡鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘泡椒渡鯽魚製作這一道美食需要準備一條新鮮美味的鯽魚，還有準備一些泡椒，泡腳可以增強人體的食慾，幫助人體的消化和吸收，然後鯽魚中富含了豐富的營養素，蛋白質和脂肪，是一道讓人吃了久久難忘的美食。主料鯽魚：18...
- 4064
![家常菜泡椒鯽魚如何做簡單又好吃]( "家常菜泡椒鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：600輔料泡姜：適量豆瓣：適量鹽：適量泡椒：適量葱：適量蒜：適量花椒：適量油：適量具體步驟1.魚去鱗、內臟、鰓洗淨，在魚身上劃幾刀2.抹上少許料酒，在魚身上撒上少許乾粉3.平底鍋加油，下魚煎4.直至兩面金黃時，撈出...
- 26376
![鯽魚西洋菜湯泡飯的做法 暖乎乎的鯽魚西洋菜湯泡飯 鯽魚西洋菜湯泡飯怎麼做]( "鯽魚西洋菜湯泡飯的做法 暖乎乎的鯽魚西洋菜湯泡飯 鯽魚西洋菜湯泡飯怎麼做")
- “當看到不粘湯鍋時，就想着這鍋做魚湯太方便了，先把魚煎了直接加水就可以熬上，適合象我這種懶人，特別是冬天，還可以少洗一個鍋。雖然廣州的冬天不算冷，但我還是希望每天都能喝上暖暖的一鍋湯。濃濃的魚湯，再加上時令的西洋菜，泡着米飯，拌上黃櫻椒，舒服極了。”食材明細主料鯽魚（二條...
- 19634
![昨兒的午餐如何做簡單又好吃-川味泡菜鯽魚]( "昨兒的午餐如何做簡單又好吃-川味泡菜鯽魚")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大鯽魚：4條輔料芹菜：各3根乾紅辣椒：適量冰糖：4顆料酒：少許蒜：8粒姜：6片雞精：適量鹽：適量胡椒麪：適量花椒：適量泡姜：適量泡海椒：適量葱：適量具體步驟1.1把葱和芹菜切段，2泡姜泡海椒以個人口味用量剁碎，3鯽魚裏用料酒和薑片...
- 23896
![簡單版泡豇豆酸菜煸鯽魚如何做簡單又好吃]( "簡單版泡豇豆酸菜煸鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料去鱗去內臟鯽魚：4條（約800g）泡豇豆：200g四川酸菜：50g蛋清：1只蒜蓉：2茶匙（10g）葱花：2茶匙（10g）薑末：2茶匙（10g）香菜：2根幹辣椒：30g花椒：20g油：2碗（500ml）實耗料酒：1湯匙（鹽：1茶匙（5g）白砂糖：1茶匙（5g）雞精：1茶匙（5g）澱粉：2茶匙（10g）輔料具體步...
- 21716
![美味的泡椒鯽魚如何做簡單又好吃]( "美味的泡椒鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯽魚：1000g輔料大葱：50g豆瓣醬：30g泡姜：100g大蒜：適量泡椒：200g具體步驟1.把魚順着魚刺切幾刀，不要切斷，抹鹽淹一會，泡姜切絲，泡椒切段，大葱切段待用2.把淹好的魚放鍋裏過下油，兩年微微發黃就可以了3.把豆瓣，泡椒，...
- 22162
![泡椒鯽魚山怎麼做-泡椒鯽魚山的做法]( "泡椒鯽魚山怎麼做-泡椒鯽魚山的做法")
- 食材明細主料大白鯽魚（1條約重500g）輔料野山椒末（適量）鮮剁椒末（適量）生薑末（適量）蒜（適量）配料薑片（適量）白醋（適量）花椒鹽（適量）中辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）泡椒鯽魚山的做法步驟1、大白鯽魚1條約重500g開膛破肚，除去內臟，撕去腹內黑膜魚身兩側劃幾個口子塞上薑片，摸上花椒鹽，灑幾滴...
- 24383
![泡椒鯽魚如何做簡單又好吃]( "泡椒鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料鯽魚：適量輔料泡椒：適量泡姜：適量郫縣豆瓣：適量大蒜：適量澱粉：適量料酒：適量小葱：適量具體步驟1.先將鯽魚洗淨放料酒.鹽醃半小時2.泡姜泡椒大蒜剁碎備用3.將鯽魚放入油鍋煎成兩面金黃色，撈出魚備用，鍋底留油4.放...
- 23401
![香辣泡椒鯽魚怎麼做-香辣泡椒鯽魚的做法]( "香辣泡椒鯽魚怎麼做-香辣泡椒鯽魚的做法")
- “家裏小時候爸爸是養魚的,從小餐桌上都能看到魚的存在.長大了朋友出去喝夜啤酒也喜歡吃烤魚.我製作這個香辣泡椒鯽魚吸取了烤魚的經驗,香辣味,泡椒味十足,來瓶啤酒,吃着泡椒鯽魚,太爽了.”食材明細主料鯽魚（1條）大蒜（適量）花椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）泡椒（適量）輔料姜（適量）幹辣椒（適...
- 12636
![酸菜煮鯽魚的做法 湖南的家常魚吃法--酸菜煮鯽魚 酸菜煮鯽魚怎麼做]( "酸菜煮鯽魚的做法 湖南的家常魚吃法--酸菜煮鯽魚 酸菜煮鯽魚怎麼做")
- “我的家鄉在酸菜之鄉，用蓋菜醃出來的酸菜肉厚味醇，味酸爽脆嫩，所以湖南人吃酸菜煮魚就跟辣椒炒肉一樣平常，沒外地人的那麼講究還片魚片什麼的，黃古魚，鯽魚，草魚，雄魚頭煮酸菜是最家常的了，家裏來客人了便是稱了魚回家酸菜一煮，火鍋燒上後下青菜吃。感覺我們那一年四季都在吃火鍋幹...
- 10448
![紅燒泡椒土鯽魚怎麼做-紅燒泡椒土鯽魚的做法]( "紅燒泡椒土鯽魚怎麼做-紅燒泡椒土鯽魚的做法")
- 食材明細主料土鯽魚（5條）輔料泡椒（30個）泡姜（5塊）泡蘿蔔（1個）大蒜（1個）芹菜（100g）大葱（50g）香葱（50g）老抽（8匙）生抽（5匙）料酒（7匙）鹽（4匙）原味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒泡椒土鯽魚的做法步驟1、釣了一下午的成果，全是鮮活的土鯽魚2、將土鯽魚去掉魚鱗、內臟和魚鰓，洗淨後在魚身上打上花刀放...
- 9392
![泡椒蒸大鯽魚的做法 春搓鯽魚正當時!【泡椒蒸大鯽魚】 泡椒蒸大鯽魚怎麼做]( "泡椒蒸大鯽魚的做法 春搓鯽魚正當時!【泡椒蒸大鯽魚】 泡椒蒸大鯽魚怎麼做")
- “每年的2到4月，是鯽魚最肥美的時候，因為這段時間它們大量覓食，又處於產卵前期，都長得膘肥體壯，肉質肥美。在古代人們亦喜食鯽魚，至唐以後，皇帝與士官多用鯽作膾。根據史書記載，唐玄宗就“酷嗜鯽魚膾”。派人專取洞庭湖大鯽魚，放養於長安景龍池中，“以鯽為膾，日以遊宴”。除去美味，鯽...
- 11703
![酸菜鯽魚的做法 酸菜（藿香)鯽魚 酸菜鯽魚怎麼做]( "酸菜鯽魚的做法 酸菜（藿香)鯽魚 酸菜鯽魚怎麼做")
- “今天老爸的朋友去釣了幾條鯽魚，回來讓我做藿香鯽魚，想來很久沒做過了，來向前輩們的學習，居然沒有藿香鯽魚的做法......藿香是原來農村老家做魚最常用的調料，想想那個味道，口水啊~~只有自己自由發揮了，沒想到，最後家裏人都讚不絕口！！”食材明細主料鯽魚（適量）輔料豆瓣（一小碗）酸菜（適量...
- 31490
![泡菜燒鯽魚如何做簡單又好吃]( "泡菜燒鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料南瓜：適量調料：：適量鹽：適量白糖：適量雞精：適量料酒：適量具體步驟1.將鯽魚洗淨切花刀，南瓜切條，坐鍋點火倒少許油，將鯽魚煎至兩面金黃色時取出；2.鍋內重新倒入新油，放入南瓜和泡菜大火翻炒，放入魚，加適量水，加料酒、...
- 17621
![泡椒幹鍋鯽魚怎麼做-泡椒幹鍋鯽魚的做法]( "泡椒幹鍋鯽魚怎麼做-泡椒幹鍋鯽魚的做法")
- “我自小在長江邊長大，從小到大，長江裏的河鮮是品嚐了不少，唯獨是對鯽魚情有獨鍾。我不太喜歡吃太肥膩的魚，如鰱魚，武昌魚之類的。我喜歡鯽魚的清淡甘甜。蒸，火鍋，炸後悶，我又最愛炸後悶。在眾多的烹飪方式中，我最愛火鍋的吃法，因為一次可以吃到好多喜歡的菜。幹鍋原本是湘菜，但我認...
- 22261
![紅燒泡椒鯽魚怎麼做-紅燒泡椒鯽魚的做法]( "紅燒泡椒鯽魚怎麼做-紅燒泡椒鯽魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（適量）輔料紅99水煮魚調料（適量）大葱（適量）蒜（適量）泡椒（適量）泡姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒泡椒鯽魚的做法步驟1、大葱洗淨切段，姜蒜切片，泡椒泡姜切丁備用2、鯽魚宰殺處理乾淨，加料酒、鹽浸泡除腥味。3、油入鍋，下泡椒泡姜翻炒出香。4...
- 20911
![家庭泡菜鯽魚如何做簡單又好吃]( "家庭泡菜鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯽魚：1條泡青菜：1小把輔料泡姜：2個泡椒：2個生抽：2勺料酒：1勺醋：半勺鹽：適量葱：2根澱粉：半勺具體步驟1.鯽魚洗淨後用廚房紙擦乾水分。泡姜，泡椒，泡青菜切細絲。小半碗水澱粉備用。2.油鍋燒熱，入鯽魚煎至兩面焦黃，撈...
- 12908
味味甜
